TEMA 3: LAS PLANTAS
1.- El reino de las plantas. Características generales. (pág 86 del libro)
1.1 Cómo son las plantas
El reino plantas lo forman organismos pluricelulares eucariotas, cuyas células tienen pared
celular y cloroplastos. Las plantas más sencillas como los musgos no tienen órganos, las más
complejas sí, por lo que tienen raíz, tallo y hojas, y flores, que son los órganos de las plantas.
La raíz fija la planta al terreno. Crece hacia el interior de la tierra y se encarga de absorber el
agua y las sustancias minerales mediante los pelos radicales. En algunas plantas la raíz almacena
sustancias de reserva como en la zanahoria o la remolacha.
El tallo mantiene erguida la planta y sostiene las hojas, las flores y los frutos. En su interior hay
unos conductos, los vasos por los que circula la savia. Pueden ser tallos aéreos, herbáceos de
consistencia frágil, o leñosos duros y rígidos y subterráneos engrosados porque almacenan
nutrientes, por ejemplo bulbos (cebollas), tubérculos (patatas), rizomas (lirios)
Las hojas son los órganos donde la planta elabora sus nutrientes mediante la fotosíntesis y
transpiran el agua que no necesitan. Pueden tener distintas formas. Las más típicas tienen dos
partes: el limbo o parte ensanchada y plana, y el peciolo, o parte que une el limbo con el tallo.
La cara superior del limbo es el haz, y la inferior, el envés. En el limbo se aprecian los nervios,
que son conductos por donde circulan la savia bruta y elaborada. Los árboles que pierden todas
las hojas en otoño se llaman de hoja caduca, los que las mantienen porque forman nuevas hojas
mientras se caen las viejas, son de hoja perenne
Las flores contienen los órganos reproductores de la planta. Las más comunes
tienen estambres (que generan los gametos masculinos) pistilo (que produce los gametos
femeninos), corola y cáliz.
1.2 Las funciones vitales en las plantas
*Nutrición. Las plantas son autótrofas, ya que fabrican su propio alimento mediante la
fotosíntesis.
*Relación. Las plantas viven fijas al suelo y no se desplazan, pero reaccionan ante la luz, la
temperatura, la humedad o el contacto.
*Reproducción. Las plantas tienen reproducción sexual y asexual:
La reproducción sexual se realiza mediante gametos. En las plantas con flores, la unión de los
gametos origina una semilla, que produce la nueva planta.
La reproducción asexual. Unas plantas producen los descendientes a partir de esporas, y
otras, a partir de fragmentos de su cuerpo.
1.3 La clasificación de las plantas
Hay dos grupos de plantas: las que producen semillas y las que no.
Las plantas con semillas o espermatofitas. Se dividen en gimnospermas (plantas cuyas semillas
no están en un fruto) y angiospermas (plantas con las semillas en un fruto).
Las plantas sin semillas. Son los musgos, los helechos, etc.
2. La nutrición en las plantas (pág 89 del libro)
La fotosíntesis
El CO2, junto con el agua absorbida por la raíz, llega a los cloroplastos de las células de las partes
verdes de la planta; allí tiene lugar la fotosíntesis, siempre y cuando la planta reciba la energía
de la luz que requiere el proceso.
Recuerda que mediante este proceso se fabrican hidratos de carbono que se mezclan con agua en
la hoja y forman la savia elaborada.
La fotosíntesis produce oxígeno como sustancia de desecho.
La respiración
Las plantas respiran continuamente. Para ello, absorben oxígeno (sobre todo por los estomas y
por los pelos de la raíz) y lo utilizan en sus mitocondrias para obtener energía a partir de los
hidratos de carbono que fabricaron. La respiración produce agua y un desecho: el CO2.
3. La reproducción asexual en las plantas.
POR FORMACIÓN DE YEMAS. La nueva planta idéntica se origina cuando se desprenden las yemas
(grupos de células). Las yemas pueden estar en las raíces, en las hojas o en los tallos, tanto
aéreos como subterráneos.
Los estolones, tallos aéreos, como los del trébol o las fresas, que crecen paralelos al suelo. En su
extremo, forman una yema que origina una nueva planta.
Los tubérculos, tallos subterráneos, con yemas y reservas alimenticias a partir de las cuales se
originan nuevos individuos. Ejemplos: patatas, chufas.
Los bulbos, tallos subterráneos con hojas carnosas, que tienen yemas a partir de las cuales se
origina una nueva planta, como las cebollas y ajos.
POR FRAGMENTACIÓN. La nueva planta se origina a partir de un fragmento de la planta
progenitora, principalmente del tallo (vid, olivo…). Este fragmento se denomina esqueje. Es un
proceso muy utilizado en jardinería: el esqueje se corta y se entierra o se introduce en agua
hasta que echa raíces. Si se introduce en un tallo de otra planta o pie se denomina injerto
(frutales).
POR ESPORAS. La nueva planta se origina a partir de unas células especiales, las esporas, que se
forman en unos órganos llamados esporangios. Los musgos y los helechos se reproducen
habitualmente por este sistema, que alternan con la reproducción sexual.
4.- Angiospermas (pág 92 del libro)
En las plantas con semillas el proceso de reproducción sexual consta de varias etapas:
la formación de los gametos en las flores, la polinización, la fecundación, la formación de la
semilla y del fruto, y la dispersión y germinación de las semillas.
4.1 Estructura de una flor: la reproducción sexual
La flor es una estructura formada por hojas modificadas, que contiene los órganos reproductores
de la planta, en los que se producen los gametos.
En una flor típica se diferencian: cáliz, corola, órgano reproductor masculino (androceo) y el
órgano reproductor femenino (pistilo o gineceo). A las flores que tienen los dos sexos se las
llama hermafroditas. También existen especies de plantas con flores con los sexos separados es
decir, que tienen solo aparato reproductor masculino o solo aparato reproductor femenino.
CÁLIZ: envoltura más externa. Está formada por pequeñas hojas verdes llamadas sépalos, cuya
función es proteger a los órganos internos. (c)
COROLA: formada por hojas más grandes, de
colores, generalmente, llamativos,
denominadas pétalos, cuya función es atraer a los
animales polinizadores. (a)
ANDROCEO: órgano reproductor masculino. Está
formado por los estambres. Cada estambre tiene
un filamento y una zona terminal ensanchada
llamada antera. En ella se originan los granos de
polen, en cuyo interior se forman los gametos
masculinos. (f)
GINECEO o PISTILO es el órgano femenino. Tiene forma de botella. En él se diferencian tres
partes: el ovario (e) (parte ancha), el estilo (b)(parte alargada) y el estigma (g)(parte final,
pegajosa para retener el polen). En el ovario se origina el óvulo (d).
Las flores pueden ser unisexuales: son aquellas que solo tienen órgano masculino Androceo
(estambres) u órgano femenino Gineceo o pistilo, por tanto sólo fabrican un tipo de gameto, o
hermafroditas que son aquellas que forman gametos masculinos y femeninos porque contienen
tanto estambres como pistilo.
4.2 La polinización
La polinización es el transporte de los granos de polen desde las anteras hasta el estigma del
pistilo de la misma flor (autopolinización) o de otra flor de otro individuo de la misma especie
(polinización cruzada).
Polinización anemógama, los granos de polen son transportados
por el viento. Las plantas con este tipo de polinización tienen
flores poco vistosas y producen gran cantidad de polen, pues
muchos granos son desperdigados por el viento y solo unos pocos
llegan a las flores.
En la polinización zoógama (generalmente entomógama), los granos de polen son transportados
de una flor a otra por los insectos u otros animales. Tienen flores vistosas, fabrican sustancias
azucaradas (néctar) u olores para atraer a los insectos. Además, no necesitan producir mucho
polen.
4.3 La fecundación
La fecundación es la unión del gameto masculino y del gameto
femenino.
¿CÓMO SE PRODUCE LA FECUNDACIÓN?
*Después de la polinización, esto es, cuando el grano de polen llega
al estigma de la flor, forma un tubo, llamado tubo polínico, que
crece por el estilo hasta llegar al ovario.
*Los gametos masculinos descienden por el tubo polínico hasta el
ovario, en cuyo interior está el gameto femenino.
*Los gametos masculino y femenino se fusionan; es decir, se
produce la fecundación y se forma el cigoto
4.4 La formación de la semilla y el fruto
El cigoto se desarrolla y se forma la semilla. En ella se
diferencian tres partes: el embrión, el albumen y las cubiertas
protectoras. El embrión se origina a partir del cigoto y es un
esbozo de la futura planta. En él se diferencian una raicilla, un
pequeño tallo y una (Monocotiledóneas) o dos pequeñas hojas
llamadas cotiledones (Dicotiledóneas), que almacenan
nutrientes. El albumen es una sustancia nutritiva que rodea al
embrión y lo alimenta. Las cubiertas protectoras rodean a la
semilla y la protegen.
Si la planta es angiosperma, alrededor de la semilla se forma el fruto. Después de la fecundación,
los sépalos, los pétalos, los estambres se marchitan y caen, a veces también el estilo y el
estigma. Las paredes del ovario crecen y forman el fruto. En su interior el óvulo da lugar a la
semilla.
La función del fruto es proteger a las semillas y colaborar en su dispersión. Hay dos tipos de
frutos: los carnosos, como la manzana, que acumulan reservas, y los secos, como la nuez, que
tienen las paredes endurecidas.
4.5 Dispersión y germinación de las semillas.
La dispersión de la semilla o del fruto se puede llevar a cabo por el viento, por los animales...
permite a la planta colonizar nuevos lugares. Cuando la semilla cae al suelo, si las condiciones
ambientales son favorables (temperatura y humedad adecuadas), se produce la germinación.
La germinación se inicia cuando la semilla absorbe agua, lo que provoca que sus envolturas se
rompan; es decir, la semilla se abre y el embrión empieza su desarrollo originando una nueva
planta.
En las primeras etapas, la nueva planta se nutre de las reservas almacenadas en los cotiledones y
en el albumen, hasta que es capaz de realizar la fotosíntesis y comienza a fabricar sus propios
nutrientes.
5.- La clasificación de las plantas. Las plantas con semillas.
Las PLANTAS CON SEMILLAS O ESPERMATOFITAS son las más abundantes del planeta y se pueden
encontrar en casi todos los medios de la Tierra. Se clasifican en dos grupos: gimnospermas y
angiospermas.
6.- La clasificación de las plantas. Las plantas sin semillas. (pág 90 del libro)
Las plantas sin semillas, como los musgos, los helechos y otras, son mucho menos abundantes
que las espermatofitas. Por sus características, solo pueden vivir en lugares muy húmedos.
Los musgos
No tienen órganos, es decir, no tienen verdaderas raíces, ni tallo, ni hojas. Se sujetan al suelo
mediante unos filamentos llamados rizoides, y absorben el agua y las sustancias minerales que
necesitan a través de toda la superficie de su cuerpo. En algunas fases de su vida se reproducen
mediante gametos; en otras, mediante esporas que generan en unas estructuras
llamadas esporangios. También se reproducen a partir de fragmentos de su cuerpo.
Los helechos
Los helechos tienen raíces, tallo y hojas. De su tallo, que es subterráneo o rizoma, salen las
hojas, llamadas frondes. En algunas fases de su vida, los helechos se reproducen mediante
gametos, y en otras, mediante esporas. Estas se originan en unos esporangios que se desarrollan
en las frondes.
7.- Las plantas, las personas y el medio.
1.- En la fotosíntesis, las plantas PRODUCEN OXÍGENO y consumen una parte de este en la
respiración. Como la cantidad de oxígeno que producen es mayor que la cantidad que consumen,
queda oxígeno suficiente para que otros seres vivos puedan respirar. Captan CO 2.
2.- SON LOS PRODUCTORES DE MATERIA ORGÁNICA DE LOS ECOSISTEMAS. La materia orgánica
sirve de alimento al resto de los seres vivos, por tanto, todos los seres vivos dependen directa o
indirectamente de los productores que son las plantas en los ecosistemas terrestres o las algas en
los ecosistemas acuáticos.
3.- De las plantas obtenemos alimentos, también numerosas sustancias como medicinas, fibras
textiles (algodón, lino), gomas, pegamentos, resina, corcho, especias, madera y otros compuestos
de interés industrial.
