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Herbario

El apio, conocido científicamente como Apium graveolens, es una planta de la familia Apiaceae con importancia cultural en diversas cocinas y beneficios biológicos como alimento para polinizadores. Además, posee propiedades medicinales que incluyen efectos diuréticos, antiinflamatorios y digestivos. El estudio de su herbario revela la rica biodiversidad de plantas medicinales en México, especialmente en Chiapas, donde se utiliza la medicina alternativa.

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Jose Carlos Vazquez Alcázar
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Herbario

El apio, conocido científicamente como Apium graveolens, es una planta de la familia Apiaceae con importancia cultural en diversas cocinas y beneficios biológicos como alimento para polinizadores. Además, posee propiedades medicinales que incluyen efectos diuréticos, antiinflamatorios y digestivos. El estudio de su herbario revela la rica biodiversidad de plantas medicinales en México, especialmente en Chiapas, donde se utiliza la medicina alternativa.

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Nombre común: Apio

Nombre científico: Apium graveolens

Clasificación Taxonómica:

 Reino: Plantae

 División: Magnoliophyta (también conocida como


Angiospermae)

 Clase: Magnoliopsida (dicotiledóneas)

 Orden: Apiales

 Familia: Apiaceae (antes conocida como


Umbelliferae)

 Subfamilia: Apioideae

 Tribu: Apieae

 Género: Apium

 Especie: Apium graveolens

 Subespecie: Apium graveolens subsp. Graveolens

 Importancia cultural: es parte fundamental de


muchas cocinas del mundo, en caldos, ensaladas y
platos tradicionales.

 Importancia biológica: Sirve de alimento a


polinizadores durante la floración, y su cultivo forma
parte de agroecosistemas variados. También es
resistente a algunas plagas.

 Importancia medicinal:
 Diuréticas, ayudando a eliminar líquidos.
 Antiinflamatorias, gracias a compuestos como los
flavonoides.
 Digestivas, facilitando el tránsito intestinal.
Lugar de obtención: En tienda
Fecha de obtención: 20/03/2025
Conclusión:

El realizar herbario me pude percatar los diversos beneficios de las plantas


medicinales, y como esta distribuidas en todo la republica mexicana. México es un
país con una gran biodiversidad en plantas y realizando un énfasis en el estado de
Chiapas que es donde mas se utiliza la medicina alternativa, fue interesante
analizar cada planta y sus beneficios.

Bibliografía:

[Link]

[Link]

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