BIOMOLECULAS

ORGANICAS
1. Moléculas biológicas cuyas unidades se unen d) Fructosa y Glucosa
formando enlaces glucosídicos: e) Fructosa
a) Proteínas
b) Lípidos SOLUCIÓN
c) Monosacáridos La Sacarosa es un disacárido formado por un resto
d) Ácidos Nucleicos de fructosa y uno de glucosa unidos mediante enlace
e) Polisacáridos glucosídico cuya escisión por acción del agua da
como productos los monosacáridos constituyentes
SOLUCIÓN fructosa y glucosa. RPTA. D
Los polisacáridos son glúcidos complejos formados
por más de 10 restos de monosacáridos unidos entre 5. Cuál de los siguientes polisacáridos no es un
si a través de enlaces glucosídicos, los cuales pueden polímero de Glucosa:
ser alfa () o beta (β), adoptando diversas a) Amilosa
conformaciones. RPTA. E b) Inulina
c) Glucógeno
2. La Glucosa es un(a): d) Amilopectina
a) Oligosacárido e) Celulosa
b) Aldohexosa
c) Cetohexosa SOLUCIÓN
d) Aldopentosa La inulina es un polisacárido formado por restos de
e) Cetopentosa fructosa unidos por enlaces glucosídicos-β,
hallándose principalmente en la alcachofa, como
SOLUCIÓN sustancia de reserva. RPTA. B
La Glucosa es una biomolécula que posee 6 átomos
de carbono en su estructura, ello se considera una 6. Primer miembro de la serie de ácidos grasos
hexosa en cuya representación lineal (fórmula de saturados:
Fisher) aparece un grupo Aldehído (CHO) en el a) Oleico
carbono 1, por consiguiente es una Aldohexosa. b) Acético
RPTA. B c) Butírico
d) Palmítico
3. Son semejantes tanto por su función como por e) Cáprico
su composición:
a) Pectina - Hemicelulosa SOLUCIÓN
b) Celulosa - Almidón El Ácido Acético (CH3COOH) es el ácido graso
c) Desoxirribosa - Ribosa saturado que posee el menor número de carbonos
d) Hemicelulosa - Desoxirribosa que se halla en el vinagre y a nivel celular actúa
e) Almidón - Glucógeno como precursor metabólico. RPTA. B

SOLUCIÓN 7. Lípido simple que esterifica un ácido graso con

Tanto el almidón como el glucógeno son alcoholes diferentes del Glicerol:
polisacáridos formados por restos de glucosa unidas a) Ceras
por enlaces glucosídicos α1,4 y α1,6. Ambos b) Aceites
constituyen una importante reserva de energía para c) Glucolípido
las actividades celulares. RPTA. E d) Triglicérido
e) Colesterol
4. La hidrólisis de la Sacarosa libera:
a) Glucosa SOLUCIÓN
b) Galactosa y Glucosa Las ceras denominados también céridos son lípidos
c) Maltosa y Glucosa que resultan de la reacción de un ácido graso
 saturado con un alcohol monohidroxílico de cadena o Grupo Variable, la cual puede ser lineal o cíclica.
larga, consistencia liquida cuando son calentados y RPTA. E
duras cuando están frías. RPTA. A
12. El ordenamiento y disposición de los distintos
8. La formación de una grasa se denomina: fragmentos del polipéptido, determina la
a) Halogenación estructura:
b) Rancidez a) Secundaria
c) Esterificación b) Primaria
d) Saponificación c) Cuaternaria
e) Hidrogenación d) Terciaria
e) Ninguna estructura
SOLUCIÓN
Las grasas o acilglicéridos se forman por la reacción SOLUCIÓN
de 1, 2 ó 3 moléculas de ácidos grasos con un La estructura Primaria está dada por la secuencia de
alcohol llamados glicerol (glicerina), liberándose 1 o los aminoácidos en la cadena polipeptídica, es decir,
más moléculas de agua dependiendo del número de el orden, y ubicación especifica de cada uno de los
ácidos grasos que conforman la grasa, este proceso tipos de aminoácidos en dicha cadena, junto al
se denomina esterificación. RPTA. C enlace peptídico que mantienen unidos
covalentemente a los aminoácidos. RPTA. B
9. Es una molécula precursora de la Vitamina D:
a) Ácido Ascórbico 13. Las arañas y los gusanos de seda segregan
b) Hierro ……… para fabricar hilos y capullos
c) Colesterol respectivamente:
d) Estradiol a) Fibroína
e) Aminoácido b) Elastina
c) Cutina
SOLUCIÓN d) Celulosa
La vitamina D fue descubierta en 1922 en el aceite e) Queratina
de hígado de Bacalao y puede provenir del
Ergosterol, esteroide de origen vegetal o del SOLUCIÓN
colesterol que se localiza en el tejido Subcutáneo y La Fibroína es una proteína de conformación
se activa por acción de los rayos ultravioleta. RPTA. fibrosa, que sólo posee estructura secundaria,
C flexible, que la utiliza para atrapar alimentos o en
otros casos defensa, siendo en el caso del gusano de
10. No es función de los lípidos: seda usada para la confección de ciertas prendas de
a) Forman parte de las membranas celulares vestir. RPTA. A
b) Son moléculas que almacenan energía
c) Algunas pueden actuar como hormonas 14. Algunas moléculas son de naturaleza proteica
d) Catalizan las biorreacciones como la Insulina y el Glucagón que regulan los
e) Forman capas a prueba de agua niveles de glucosa en sangre, de esta manera
cumplen con la función:
SOLUCIÓN a) Hormonal
La función catalizadora de las reacciones biológicas b) Reguladora
la realizan las enzimas que son proteínas que c) Defensiva
aceleran las reacciones químicas al disminuir la d) Enzimática
energía de activación de dichas reacciones. RPTA. D e) Contráctil

11. Lo que distingue a uno u otro aminoácido es: SOLUCIÓN

a) El radical amino La Insulina y el Glucagón son hormonas producidas
b) El enlace peptídico y segregadas por el Páncreas (porción endocrina) y
c) El radical carboxilo son de acciones antagónicas, mientras que la primera
d) El número de radicales disulfuro reduce, la otra aumenta los niveles de glucosa en la
e) La cadena lateral sangre. RPTA. A

SOLUCIÓN 15. Son proteínas específicas que se localizan en

Estructuralmente los aminoácidos poseen un el interior de las mitocondrias:
Carbono Alfa () ligado a cuatro grupos diferentes, a) Hemocianina
siendo el componente diferencial la Cadena Lateral b) Lipoproteínas
 c) Hemoglobina 3) Base Nitrogenada
d) Mioglobina a) Todas
e) Citocromos b) Sólo 3
c) 1y3
SOLUCIÓN d) 1y2
Los citocromos son proteínas que se localizan en las e) Excepto 1
crestas mitocondriales y tienen por función el
transporte de electrones desde un sustrato reducido SOLUCIÓN
hasta el oxígeno molecular el cual se reducirá hasta El nucleótido es la unidad estructural (ADN y ARN)
la formación de agua. RPTA. E y está formado por una base (Adenina, Guanina,
Citosina, Timina o Uracilo), un azúcar de 5 carbonos
16. Los nucleótidos resultan de la combinación de (Ribosa o Desoxirribosa) y un grupo Fosfato. RPTA.
moléculas de: A
a) Fosfato y Glucósido
b) Pentosa y Ácido nucleico 20. Las hebras complementarias en el ADN se
c) Fosfato y Nucleósido unen a través de:
d) Aminoácido y Glicerol a) Enlaces covalentes
e) Ceramida y Fosfato b) Enlaces peptídicos
c) Enlaces iónicos
SOLUCIÓN d) Puentes de hidrógeno
Los nucleótidos son las unidades estructurales de los e) Enlaces glucosídicos
ácidos nucleicos y resultan de la reacción de una
molécula de ácido fosfórico y un nucleósido, a SOLUCIÓN
través de un enlace Fosfo-Éster con liberación de Las dos cadenas complementarias de
una molécula de agua. RPTA. C desoxirribonucleótidos se unen entre si a través de
sus bases nitrogenadas estableciéndose fuerzas de
17. El ADN está formado por bases nitrogenadas, interacción denominadas puentes de Hidrógeno,
señale cuál de ellas son derivados de la Purina: existiendo una diferencia entre Adenina y Timina 2
a) Citosina y Timina puentes de Hidrógeno y entre Citosina y Guanina 3
b) Timina y Uracilo puentes de Hidrógeno. RPTA. D
c) Citosina y Guanina
d) Adenina y Guanina
e) Uracilo y Guanina

SOLUCIÓN
Las bases púricas Adenina y Guanina reciben tal
denominación porque se forman a partir del anillo de
la Purina. RPTA. D

18. El modelo estructural del ADN Nuclear fue

presentado por los investigadores:
a) Singer y Nicholson
b) Schleiden y Schwann
c) Watson y Crick
d) Ramón y Cajal
e) Davson y Danielli

SOLUCIÓN
A partir de 1953 los científicos James Watson y
Francis Crick proponen el modelo Helicoidal del
ADN en la que se asemeja a una escalera en forma
de caracol o doble hélice, con dos cadenas de
nucleótidos. RPTA. C

19. De los siguientes compuesto, cuál (cuáles)

forman parte de un nucleótido:
1) Fosfato
2) Azúcar Pentosa