SECRETARIA DE EDUCACIÓN PÚBLICA
ESCUELA PRIMARIA “LÁZARO CÁRDENAS” CICLO ESCOLAR 2024 – 2025
ZONA ESCOLAR: 131 SECTOR: 20 GRADO: 5° GRUPO: “A”
MAESTRA: ALMA ROSA COLLAZ AGUILAR
PROYECTO: ¡UN MENÚ SALUDABLE!
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Fase 5 Grado 5º Campo formativo Saberes y Tiempo 1
pensamiento semana
científico
Ejes articuladores Metodología Aprendizaje basado en
investigación. Enfoque STEAM
Proyecto “¡Un menú saludable!” Escenario Aula
Propósito • Conocer los nutrientes de los alimentos que se consiguen en su comunidad.
Asociar colores a cada tipo de alimento y así aprender a combinarlos para
crear menús saludables.
Contenido Proceso de desarrollo de aprendizaje
• Alimentación saludable: características de la • Explica las características de la dieta
dieta correcta, costumbres de la comunidad, correcta: variada, completa, equilibrada,
riesgos del consumo de alimentos ultra inocua, suficiente, y las contrasta con sus
procesados, y acciones para mejorar la hábitos de alimentación para tomar
alimentación. decisiones en beneficio de su salud.
• Indaga posibles riesgos de los hábitos de
alimentación personales y familiares, como
diabetes, hipertensión, colesterol elevado,
entre otros; propone posibles cambios en su
alimentación a partir de las alternativas que
están disponibles en su localidad y en las
prácticas de higiene relacionadas con la
preparación y consumo de alimentos.
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• Describe de dónde provienen y cómo se
producen o procesan los alimentos que
consume y los beneficios nutrimentales que
estos tienen; diseña distintos menús basados
en las características de la dieta correcta.
• Comprende que su alimentación está
relacionada con las costumbres de la familia
y los productos de consumo disponibles en su
comunidad, a partir de compararla con otras
formas de alimentación en diferentes
regiones del país y con otros países.
• Analiza y explica la relación que tiene
mantener una dieta correcta con el
crecimiento y funcionamiento adecuado del
organismo, así como para prevenir
enfermedades no transmisibles como la
diabetes o la hipertensión.
• Organización e interpretación de datos. • Construye tablas y gráficas de barras, e
interpreta información cuantitativa y
cualitativa contenida en ellas; interpreta la
moda para responder preguntas vinculadas a
diferentes contextos.
• Nociones de probabilidad. • Identifica situaciones de distintos contextos en
las que interviene o no el azar; registra
resultados de experiencias aleatorias en tablas
de frecuencias y expresa la frecuencia
absoluta y relativa.
Vinculación con otros campos formativos
Campo formativo Contenido Proceso de desarrollo de aprendizaje
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• Exposición sobre temas • Como presentador o presentadora
• Lenguajes relacionados con el • Recupera información de diversas fuentes,
cuidado de la salud. gráficas, orales y/o escritas, para preparar su
presentación.
• Elabora cuadros sinópticos, esquemas, tablas
de doble entrada u otros recursos gráficos,
como material de apoyo para su exposición.
Actividades permanentes para reforzar la escritura, comprensión lectora y cálculo mental
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
Ficha de SUSPENSIÓN OFICIAL DE Ficha con Ficha con Ficha de
comprensión CLASES ejercicios ejercicios comprensión lectora
lectora vinculada matemáticos para matemáticos vinculada al libro
al libro “Múltiples fortalecer para fortalecer “Múltiples
lenguajes” la multiplicación y la multiplicación y lenguajes”
división división
Desarrollo del proyecto
Momentos Actividades
1.- Saberes de nuestra • Realizar rescate de conocimientos previos ¿Qué es la sana alimentación? ¿Por
comunidad qué es importante alimentarnos sanamente? ¿Qué tipo de alimentos o
bebidas no son saludables? ¿Lo que comes influye en tu salud? ¿lo que
comemos se refleja en nuestro cuerpo?
• De manera grupal dar lectura al texto de las págs. 160-161 de su libro de texto
“proyectos de aula” y comentar acerca de esta.
• Entregar una actividad en copia donde deberán de respuesta a las siguientes
preguntas:
- ¿Cuáles son las características de una alimentación o dieta sana?
- ¿Qué enfermedades puedes desarrollar si tu alimentación no es
saludable?
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- ¿Cuál es el objetivo de conmemorar el día mundial de la alimentación?
- ¿Conoces cuáles son los alimentos saludables y no saludables?
• Solicitar que individualmente elaboren en el cuaderno una lista de los alimentos
que consumen con mayor frecuencia durante una semana en el recreo
escolar, organizar la información en una tabla como la siguiente:
• Alimentos saludables • Alimentos no saludables
• •
• De manera grupal, hacer una tabla como la anterior en el pizarrón. Pedir a
cada estudiante que pase a escribir un alimento saludable y otro que no lo es.
Si algún alimento se repite, marcarlo con una palomita.
• Comentar que durante el desarrollo del proyecto se van a contestar las
siguientes preguntas:
- ¿Cuáles son los colores de los alimentos de tu comunidad?
- ¿Cómo organizar los alimentos para tener una dieta variada?
- ¿Qué alimentos comes frecuentemente en el desayuno y el recreo?
• TAREA: Por equipos traer el siguiente material: Un cartón de reúso de 51 ×
38 cm; colores, acuarelas o pintura acrílica; hojas blancas o de reúso,
compás, regla, tijeras, una cartulina y plumones de colores.
• Investigar en libros o internet los nutrientes que aportan las frutas y verduras de
acuerdo con su color.
Momentos Actividades
2.- Indagamos • Proyectar el siguiente video en donde se explica los nutrientes que aportan las
frutas y verduras de acuerdo con su color: rojo, blanco, amarillo y naranja,
morado y verde. https://youtu.be/fWBoo5ttImc
• Con ayuda de la información del video y/o de la que trajeron de tarea,
completar la tabla del ejercicio “El color de la comida” en donde escribirá los
nutrientes que portan los alimentos de acuerdo con su color y cómo
benefician a su cuerpo.
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• Socializar sus respuestas y pedir que enriquezcan sus cuadros con la
información que consideren importante agregar.
• Comentar que en equipos van a identificar cómo son los alimentos que
pueden encontrar en su comunidad para después elaborar un cartel.
• Con el material que trajeron realizar lo siguiente:
• 1.- Abrir el compás 15 cm y en el centro del cartón trazar un círculo de 30 cm
de diámetro.
• 2.- En las hojas blancas de reúso, dibujar los alimentos que consumen en su
casa o escuela. Colorearlos y después recortarlos con precaución.
• 3.- Clasificar cada alimento por su color.
• 4.- De acuerdo con los alimentos que dibujaron y clasificaron por colores,
dividir el círculo y pegarlos como se muestra en la imagen de la página 162
del libro Proyectos de Aula.
• Con la información que han obtenido, hacer con la cartulina un cartel en el
que anoten las vitaminas y minerales que aportan en mayor proporción cada
alimento de acuerdo con su color.
• Pedir que guarden su cartel porque más adelante la van a exponer.
• TAREA: Individualmente traer el siguiente material: Una hoja blanca, una
hoja de cada color: verde, naranja y rojo; compás, regla, pegamento
en barra y plumón rojo. Investigar en libros o internet qué alimentos
aportan vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas.
Pregunta de indagación: ¿Cómo organizar los alimentos para tener una dieta
variada?
• Comentar la información que trajeron de tarea.
• Ver el siguiente video en donde se explica qué significa tener una
alimentación saludable. https://youtu.be/Wr0_wULJnBE
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• Contestar los ejercicios “El plato del bien comer” y “Los nutrimentos” en donde
analizarán los nutrimentos que aporta cada grupo del plato del bien comer y
su función en el cuerpo.
• De manera individual y con el material que trajeron hacer un “Organizador de
alimentos” siguiendo las indicaciones de la página 163 del libro Proyectos de
Aula.
• Anotar en el organizador los alimentos que consumen con mayor frecuencia,
ubicándolos en la columna correspondiente de acuerdo con el nutriente que
aportan.
Pregunta de indagación: ¿Qué alimentos comes frecuentemente en el desayuno y el
recreo?
• Comentar que van a realizar una investigación sobre el consumo de alimentos
de las niñas y niños de su escuela, por lo que necesitan hacer una encuesta
que les permita obtener dicha información.
• En equipos, encuestar a diez estudiantes para saber cuáles son los alimentos
que consumen a la semana con ayuda de la tabla de la página 164 del libro
Proyectos de Aula
Momentos Actividades
3.- Comprendemos • Individualmente hacer en el cuaderno una tabla con las frecuencias absolutas
y relativas de los colores de alimentos que incluyeron en el cartel:
Color de los alimentos Frecuencia absoluta Frecuencia relativa
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• Para saber cómo obtener la frecuencia absoluta y relativa, consultar de la
página 81 a la 84 del libro Nuestros saberes: Libro para alumnos, maestros y
familia.
• Solicitar que elaboren en la página 165 del libro Proyectos de Aula una gráfica
con las frecuencias relativas de los colores de los alimentos. Ponerle un título a
la gráfica y utilizar distintos colores para graficar.
• Para continuar con el tema de frecuencias, contestar el ejercicio “Obtengo
más datos” en el que encontrará la frecuencia absoluta y relativa de un
conjunto de datos y de tablas.
• Proyectarles el siguiente video en donde se explica las características de una
dieta correcta. https://youtu.be/RqQYcSXa_8A
• Entregarles una actividad en copia donde deberán de escribir de qué trata
cada característica de una dieta correcta (equilibrada, inocua, completa,
variada, suficiente)
• Retomar los resultados de la gráfica anterior sobre los colores de frutas y
verduras que consumen e identificar si llevan una dieta correcta.
• Realizar el ejercicio “Dieta correcta” en donde contestarán una sopa de letras
e identificarán en qué consiste cada una de las características de una dieta
correcta, para después diseñar tres comidas para personas con diferentes
necesidades.
• Socializar sus respuestas, pedir que argumenten por qué los platillos que
dibujaron son suficientes para las personas indicadas tomando en cuenta las
características de la dieta correcta.
• Contestar en el cuaderno la siguiente pregunta: ¿Cuál es la relación de
mantener una dieta correcta y el buen funcionamiento de mi cuerpo?
• Socializar sus respuestas y aclarar dudas.
• En equipos, organizar la información de las encuestas que aplicaron en una
tabla como la de la página 166 del libro Proyectos de Aula.
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• Individualmente, hacer en la página 167 del libro Proyectos de Aula una gráfica
de los cinco porcentajes más altos que obtuvieron en las encuestas.
• Analizar los hábitos alimenticios de las niñas y niños de su escuela, identificar si
los alimentos que más consumen son saludables o dañinos.
• Comentar sobre los efectos de estos alimentos en el cuerpo.
• TAREA: Aplicar la siguiente pregunta a dos adultos de su familia:
• ¿Usted tiene alguna de estas enfermedades?
• Diabetes.
• Hipertensión.
• Colesterol elevado.
• Triglicéridos elevados.
• Otro: ________________
• Ninguna enfermedad.
• De manera grupal hacer una tabla de frecuencias absolutas y relativas con
los datos de la pregunta que aplicaron de tarea. Después realizar una gráfica
de las frecuencias relativas en el cuaderno.
• Identificar cuáles son las enfermedades que son más frecuentes en sus familias
y los hábitos alimenticios que llevan a esa condición.
• Proyectar el siguiente video en donde se explican los riesgos de no llevar una
buena alimentación. https://youtu.be/RpLkktOIblY
• De manera grupal, hacer un listado de acciones que pueden llevar a cabo
para evitar enfermedades provocadas por comer alimentos dañinos para el
cuerpo.
AJUSTES RAZONABLES
Para los alumnos que no han logrado consolidar la lectoescritura (Alexander, Juan Pablo Larios,
Abraham y Kevin Michaell) se les solicitará que plasmen sus ideas a través de pictogramas.
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En las actividades donde hay que leer algún texto se les pondrá con otro compañero de apoyo como
monitor para que guíe la lectura para ambos. Se les pedirá que sus aportaciones y participaciones las
realicen de manera oral, en caso de tener que plasmarlo la docente los apoyará a redactar por escrito
y ellos las transcribirán.
Evaluación formativa Productos parciales
✓ A través de una rúbrica que evalúe el nivel de ✓ Cartel de los alimentos
desempeño del alumno ✓ Organizador de alimentos
✓ Con el registro del docente en su bitácora sobre
las actividades realizadas
RÚBRICA PARA EVALUAR EL NIVEL DE DESEMPEÑO DEL ALUMNO
Aspectos a evaluar Nivel de desempeño
Satisfactorio En Requiere
desarrollo apoyo
Registra en una tabla la frecuencia absoluta de los colores de
alimentos que consumen y después obtiene la frecuencia
relativa.
Construye una gráfica de barras a partir de las frecuencias
relativas de los colores de alimentos que consumen.
Explica las características de una dieta correcta al diseñar tres
comidas saludables en el ejercicio “Dieta correcta”.
Explica la relación entre mantener una dieta correcta y
funcionamiento adecuado del organismo.
Por medio de una encuesta indaga riesgos de los hábitos de
alimentación en familiares.
Por medio de un listado, propone cambios en su alimentación
para evitar enfermedades.
