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Mat-Calculamos Las Recetas

El documento presenta un enfoque educativo sobre la resolución de problemas de proporcionalidad en matemáticas, utilizando recetas como contexto práctico. Se detallan estrategias de aprendizaje, desarrollo de problemas y reflexiones sobre la aplicación de la proporcionalidad en la vida cotidiana. Además, incluye actividades de evaluación y ejemplos de recetas que requieren cálculos de proporciones.
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Mat-Calculamos Las Recetas

El documento presenta un enfoque educativo sobre la resolución de problemas de proporcionalidad en matemáticas, utilizando recetas como contexto práctico. Se detallan estrategias de aprendizaje, desarrollo de problemas y reflexiones sobre la aplicación de la proporcionalidad en la vida cotidiana. Además, incluye actividades de evaluación y ejemplos de recetas que requieren cálculos de proporciones.
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PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE

Instrumento
Competencias y Criterios de de
Área Denominación Desempeños
capacidades evaluación evaluación
Enfoque transversal: Orientación al bien Común
M “Realizamos Resuelve problemas de - Establece relaciones entre Establece relaciones
cálculos en las regularidad, datos y valores de proporcionalidad
recetas” equivalencia y cambio. desconocidos de una entre dos
- Traduce datos y equivalencia y relaciones magnitudes con
de variación entre los datos información
condiciones a de dos magnitudes, y las presentada en
expresiones transforma en ecuaciones tablas.
algebraicas. simples (por ejemplo: x + a
- Comunica su = b) con números naturales,
comprensión sobre las o en tablas de
proporcionalidad. Elabora tablas donde
relaciones algebraicas. exprese las
magnitudes del uso
- Usa estrategias y
adecuado de recetas.
procedimientos para
encontrar
equivalencias y reglas
generales.
- Argumenta
afirmaciones sobre
relaciones de cambio y
equivalencia.

1. ESTRATEGIAS:

ÁREA: MATEMÁTICA

EVIDENCIA: Resuelve problemas para realizar cálculos sobre la relación de


proporcionalidad entre dos magnitudes utilizando tablas.

INICIO

 Recordamos que en la actividad anterior leímos cartillas sobre el cuidado de la


salud. Además elaboraron una línea de tiempo sobre los hechos más
importantes para el cuidado de la salud por la pandemia.
 Muchas familias para cuidado de la salud realizaban recetas con plantas
medicinales.
 Responden las preguntas:

 ¿Qué son magnitudes?

 ¿Resolviste problemas de proporcionalidad?

 El reto a lograr el día de hoy es:


Reto:

RESOLVEMOS PROBLEMAS QUE RELACIONAN LA


PROPORCIONALIDAD DE DOS MAGNITUDES

 Recordamos las siguientes recomendaciones:


 Tener sus materiales educativos
 Seguir las indicaciones de la maestra(o)
 Cumplir y enviar las evidencias
DESARROLLO

Comprensión del problema

 Se plantea el siguiente problema:


El abuelo de Carlos siente una
afección respiratoria y tiene
pensado preparar un analgésico
tradicional. Para ello, utilizará las
hojas y el tallo de la planta muña
en infusión (10 g/L), para tomar
una taza (200 ml), mezclados con
una cuchara de miel de abeja, dos
veces al día. Sin embargo, algunos
miembros de su familia también
están manifestando estas
molestias y desean atenderse con
la misma infusión. ¿Qué cantidad
de tazas de muña y cucharas de
miel necesitará la familia si en total son 6 integrantes? Y si cada uno
debe tomar la infusión 2 veces al día, ¿qué cantidad de tazas de muña
y cucharas de miel se necesitará?

 Responden las siguientes preguntas:


 ¿De qué trata el problema?

 ¿Qué preparará el abuelo de Carlos?

 ¿Qué insumos necesitará para su preparación?

 ¿Para cuántas personas está planteada la receta?


 ¿Qué datos brinda el problema?


 ¿Qué te pide el problema?

 Búsqueda de estrategias

 Responden las preguntas:


 ¿Cómo podría ayudarte esa experiencia en la solución de este
problema?

 ¿Qué podemos hacer para resolver adecuadamente el problema?

 Elaboran una estrategia para resolver el problema. Usa una hoja o tu cuaderno, y
anota los pasos que seguirías.

 Verifica Tus resultados, completando los siguientes enunciados:


Los ingredientes que necesitó el abuelo de Carlos para una persona son
________________________________________________________________
___________
¿Cuántos integrantes tiene la familia?
____________________________________________
¿Cuántas veces al día debe tomar la infusión cada integrante de la familia?
______________

 Representación

 Representa en una tabla tus resultados:

N° DE INFUSIÓN DE MUÑA MIEL DE ABEJA


PERSONAS (taza de 200 ml) (cucharada)
1 200 1
2 400 2
3
4
5
6 1200 6
 Observa la tabla y se dan cuenta, se empieza colocando los ingredientes para
una persona.
 Identifica la relación que hay entre el número de personas y las cantidades de
tazas con infusión de muña y cucharadas de miel.
 Reflexionan sobre los resultados, cuando hay más personas,
 ¿se necesitan más o menos tazas de infusión y cucharadas de miel?,
¿por qué?

 Por otro lado, cuando hay menos personas, ¿se necesitan más o menos
tazas de infusión y cucharadas de miel?, ¿por qué?

 Ahora, ya saben qué cantidad de tazas de infusión y cucharas de miel se


necesita para las 6 personas de la familia.
 Continuamos con el problema, cada integrante de familia debe tomar la infusión
2 veces por día. ¿Cuántas tazas de infusión de muña y cucharadas de miel
se necesitará?
 Se apoyan en la siguiente tabla:

N° DE CANTIDAD INFUSIÓN DE MUÑA MIEL DE ABEJA


DE
PERSONAS INFUSIÓN AL (taza de 200 ml) (cucharada)
DÍA
1 2 400 2 cucharas
2 4
3
4
5
6
 Responde en su cuaderno las siguientes preguntas:
- ¿Cuánto aumentó la cantidad de infusión al día para 3 personas?
____________________
- ¿Cuánto de infusión de muña se necesita para 4 personas?
_________________________
- ¿Cuánto aumentó la cantidad de infusión al día para 6 personas?
____________________

 Completan la siguiente tabla con los resultados obtenidos anteriormente:


CANTIDAD
N° DE DE INFUSIÓN DE MUÑA MIEL DE ABEJA
PERSONAS INFUSIÓN AL (taza de 200 ml) (cucharada)
DÍA
1 2 400 2 cucharas
2 4 4 cucharas
3 6 1200
4 8 cucharas
5
6 12 2400 12 cucharas
 Se concluye que el abuelo de Carlos necesitará para las 6 personas de la
familia, por dos veces al día cada uno, completan los siguientes enunciados con
la cantidad de:
Infusión de muña (taza de 200 ml):___________________________
Miel de abeja (cucharada): __________________________
¿Por cuánto aumentó la cantidad de ingredientes por cada persona por las dos
veces al día?
¿Qué conclusión puedes sacar a partir de estas relaciones hechas?
 Formalización

 Se explica que el tipo de magnitudes se llaman directamente proporcionales o


proporcionalidad directa, porque cumplen la siguiente condición:

PROPORCIONALIDAD DIRECTA

Se han relacionado

Dos magnitudes

Cuando:

Al aumentar una Al disminuir una


magnitud, la otra magnitud, la otra
magnitud también magnitud también
aumenta. disminuye.

Manteniendo

un cociente constante

Recuerda: Cuando la cantidad de personas disminuye, la cantidad de


ingredientes también; cuando la cantidad de personas aumenta, la cantidad de
ingredientes también lo hace, pero de manera proporcional.

 Observan un video de la proporcionalidad directa (Anexo video)


Se plantea otro problema:
 Se plantea otros problemas de proporcionalidad directa.
 Comentan sobre recetas saludables que conocieron en esta actividad.
 Reflexión

 Reflexionan mediante las siguientes preguntas: ¿cómo se sintieron al resolver la


situación?, ¿Las estrategias que utilizaste te fueron útiles?, ¿Cuál te pareció
mejor por qué?, ¿Qué concepto hemos construido?, ¿En qué otros casos
podemos usar la proporcionalidad directa?

CIERRE

Reflexionan respondiendo las preguntas:


 Realizan un recuento sobre cómo resolvieron en situaciones de la vida cotidiana
se aplica la proporcionalidad; por ejemplo, si una receta está prevista para 4
personas, la noción de proporcionalidad nos ayudará a calcular la cantidad de
ingredientes que se necesitará para 8 personas.
 Responden las preguntas:
 ¿Qué aprendimos?
 ¿Por qué es necesario resolver problemas de proporcionalidad?
 ¿Cómo mejorará en nuestra convivencia y aprendizaje?
 ¿Cómo lo aplicarías en tu vida cotidiana ?
Reflexiono sobre mis aprendizajes

 Ahora te invitamos a reflexionar sobre lo aprendido. Para hacerlo completa la


siguiente tabla:
Lo logré Lo estoy ¿Qué necesito
intentando mejorar?

Establece relaciones de
proporcionalidad entre dos
magnitudes con información
presentada en tablas.

. Elabora tablas donde exprese las


magnitudes del uso adecuado de
recetas
FICHAS
Anexo 1

Actividad de extensión

1. El recetario culinario “Diversidad biológica andina para


una alimentación saludable rica en hierro” del Ministerio del
Ambiente.

Ingredientes:
200 gramos de sangrecita
600 gramos de papa amarilla
2 tazas de tarwi
200 gramos de espinaca
1 palta
4 tomates
Lee la receta, reflexiona y responde:
- ¿Cómo se llama el plato típico que presenta la receta?
- ¿Para cuántas personas está elaborada la receta?
- ¿Cuánto se requerirá para una sola persona y cuánto se requerirá para 10?
A. Usando la noción de proporcionalidad

NÚMERO DE PERSONAS
INGREDIENTES
1 4 8 10
Sangrecita 200 g
Papa nativa 600 g
Tarwi 2 tazas
Espinaca 200 g
Palta 1
Tomate 4

2. Resuelve los siguientes problemas de proporcionalidad

Una pasteleria utiliza 20 huevos para preparar 5 tortas. ¿Cuántas tortas se


pueden hacer con 4, 8, 24 y 48 huevos?

Número de tortas 5
Número de huevos 20 4 8 24 48

Si por la compra de 5 caramelos regalan uno ¿Cuántos caramelos se tendra


en total si se compra 45 caramelos?

Marisa echa 3 cucharaditas de azúcar para endulzar una taza con té. Si al día
toma 3 tazas de té ¿Cuántas cucharaditas de azúcar consume en 2 días el
tomar té? Y ¿Cuántas en 3, 4, 5, 6 y 7 días?

Días
Azúcar

La tabla muestra la cantidad de entradas de cine vendidas.


Completa la tabla
N° de entradas 2 4 6 8 10
Precio (S/.) 30 60

¿Cuánto cuesta cada entrada de cine? __________________


¿Cuánto costara 18 entradas? _____________
¿Cómo obtienes el precio a pagar? ______________________
Calcula mentalmente y contesta

Tres kilogramos de manzanas cuestan S/. 18. ¿Cuánto cuestan cinco


kilogramos?

Un automóvil recorre 160 km en dos horas ¿Cuántos kilómetros recorre en


tres horas?

Analiza y responde
Estos dos frascos de mermelada tienen la misma calidad. ¿Cuál es el mas
economico por gramo? ¿Por qué?

Se invita a 20 personas a una cena. Si se gasta S/.250, ¿cuánto se


gastaría por 120 invitados?
Invitados 20 60
Gastos en S/. 250 500

Un litro de aceite cuesta 3 Soles


Si sabemos cuál es el precio de un litro, podremos calcular cuánto cuestan 2,
3, 4.... litros Hagámoslo en la siguiente tabla.

ACEITE (/) PRECIO S/.

1 3

6
INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
ESCALA DE VALORACIÓN

Competencia: Resuelve problemas de regularidad, equivalencia y cambio.

- Traduce datos y condiciones a expresiones algebraicas.


- Comunica su comprensión sobre las relaciones algebraicas.
- Usa estrategias y procedimientos para encontrar equivalencias y reglas generales.
- Argumenta afirmaciones sobre relaciones de cambio y equivalencia.
Criterios de evaluación
Establece relaciones de Elabora tablas donde
proporcionalidad entre exprese las magnitudes
dos magnitudes con del uso adecuado de
información presentada recetas
Nº Nombres y Apellidos de los en tablas
estudiantes

Necesito ayuda

Necesito ayuda
superando

superando
Lo estoy

Lo estoy
Lo logré

Lo logré
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

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