PASO 1.
Leer y analizar el escenario
Análisis de Proveedores y Costos Anuales Totales
Para determinar el proveedor más ventajoso, he calculado el Costo Anual
Total de inventario para cada opción, utilizando el modelo de Cantidad
Económica de Pedido (EOQ). Este modelo considera la demanda anual, el
costo de cada pedido y el costo de mantenimiento del inventario.
A continuación, se resumen los datos clave y los resultados de los cálculos
para una demanda anual de 46,500 unidades y un costo de mantenimiento
del 4.5%:
Proveedor 1 (Manta)
Costo de compra: $1.50 por unidad.
Costo de pedido: $96 + $40 (administrativo) = $136.
Costo de mantenimiento: $1.50 * 4.5% = $0.0675 por unidad.
Costo Anual Total: $70,051.84
Proveedor 2 (Durán)
Costo de compra: $1.45 por unidad.
Costo de pedido: $100 + $60 (administrativo) = $160.
Costo de mantenimiento: $1.45 * 4.5% = $0.06525 por unidad.
Costo Anual Total: $67,820.73
Proveedor 3 (Portoviejo)
Costo de compra: $1.49 por unidad.
Costo de pedido: $130 + $50 (administrativo) = $180.
Costo de mantenimiento: $1.49 * 4.5% = $0.06705 por unidad.
Costo Anual Total: $69,820.90
Proveedor 4 (Guayaquil)
Costo de compra: $1.50 por unidad.
Costo de pedido: $90 + $50 (administrativo) = $140.
Costo de mantenimiento: $1.50 * 4.5% = $0.0675 por unidad.
Costo Anual Total: $70,064.91
Recomendación: Con base en el análisis de costos, recomiendo seleccionar
al Proveedor 2 (Durán). Este proveedor presenta el costo anual total más
bajo, lo que se traduce en un ahorro significativo para la empresa.
Precio de Equilibrio del Proveedor 1
Para que el Proveedor 1 sea tan beneficioso como el Proveedor 2, su costo
anual total debería ser igual o menor a $67,820.73. Realizando un cálculo
inverso, el costo de compra por unidad del Proveedor 1 tendría que ser de
$1.444 o menos. Si lográramos negociar este precio, el Proveedor 1 podría
ser una opción competitiva.
Política de Inventario con el Proveedor 4 a un Precio Negociado
Supongamos que logramos negociar un costo de $1.40 por producto con el
Proveedor 4. La política de inventario sería la siguiente:
Demanda Anual (D): 46,500 unidades.
Costo de Pedido (S): $90 + $50 = $140.
Costo de Compra (C): $1.40 por unidad.
Costo de Mantenimiento Anual (H): $1.40 * 4.5% = $0.063.
Política de Inventario Óptima
Cantidad de Pedido Óptima (EOQ): Se deben pedir 1,280 unidades en
cada pedido.
Frecuencia de Pedido: Se harían 36 pedidos al año, aproximadamente
uno cada 10 días.
Punto de Pedido (reorder point): El tiempo de abastecimiento es de 3
semanas. Por lo tanto, se debe realizar un nuevo pedido cuando el
inventario llegue a 2,677 unidades para asegurar que el producto no
se agote mientras llega el nuevo pedido.
Modificación de Pedidos por Lotes de 24 Unidades
El proveedor ha condicionado los pedidos a múltiplos de 24 unidades. Para
cumplir con esta restricción, debemos ajustar la cantidad óptima de 1,280.
La forma más sencilla de hacerlo es redondear la cantidad al múltiplo de 24
más cercano.
Cantidad a pedir (ajustada): La cantidad óptima de 1,280 unidades se
encuentra entre 1,272 (24 * 53) y 1,296 (24 * 54). Por lo tanto,
recomendaría pedir 1,272 o 1,296 unidades para cumplir con la
condición. La mejor opción dependerá de si un ligero exceso o una
ligera falta de inventario es más conveniente para la operación.
Con esta política de inventario, la empresa podrá gestionar de manera
eficiente el abastecimiento, minimizando los costos de almacenamiento y
pedido, y garantizando la disponibilidad del producto para el mercado.
PASO 2.
Información Incluida en el Escenario:
Demanda Anual (D): 46,500 unidades.
Costo de Almacenamiento (H): Una tasa de transferencia de 4.5% al
año, que se aplica al costo del producto de cada proveedor.
Costo de Pedido (S): Se especifican costos fijos por pedido para cada
proveedor, además de un costo administrativo adicional para cada
uno.
Costo Unitario del Producto (C): Se detallan los precios de compra por
unidad para los cuatro proveedores.
Tiempo de Abastecimiento (L): Se indica el tiempo de entrega en
semanas para cada proveedor.
Número de Tiendas y Lineales: Hay 150 tiendas en la región costa del
Ecuador y la fase inicial del proyecto cubrirá 37 lineales.
Naturaleza del Negocio: Se trata de una empresa de alimentos con un
modelo de "hard discount".
Información No Incluida en el Escenario:
Costo de Quiebre de Stock: No se menciona el costo que implica
quedarse sin inventario (por ejemplo, pérdida de ventas, pérdida de
clientes, penalizaciones).
Capacidad de Almacenamiento: No se indica la capacidad máxima del
centro de abastecimiento, lo cual podría influir en la cantidad de
pedido óptima.
Variabilidad de la Demanda y del Tiempo de Entrega: El modelo EOQ
asume una demanda y un tiempo de entrega constantes, pero el
escenario no proporciona datos sobre posibles fluctuaciones en la
demanda o retrasos en las entregas.
Nivel de Servicio Deseado: No se especifica el porcentaje de tiempo
que la empresa desea tener stock disponible, lo cual es fundamental
para determinar un inventario de seguridad.
Condiciones de Pago a Proveedores: No se mencionan los plazos de
crédito o posibles descuentos por pronto pago que podrían afectar el
costo total.
Factores Externos: No se considera el impacto de factores como la
inflación, estacionalidad del producto, o eventos externos que puedan
afectar la cadena de suministro.
Costos de Transporte Específicos: Aunque se mencionan costos fijos
por pedido, no se detallan los costos de transporte por unidad o por
volumen.
Hipótesis a Probar en el Escenario
Para abordar de manera más completa el problema y refinar la política de
inventario, se podrían probar las siguientes hipótesis:
1. La demanda es constante y conocida: Se asume que la demanda de
46,500 unidades anuales es precisa y uniforme a lo largo del año.
2. Los costos de pedido y mantenimiento son fijos: Se supone que el
costo por pedido y el costo de mantenimiento por unidad no varían.
3. No hay quiebre de stock: El modelo EOQ asume que los pedidos se
realizan y llegan a tiempo para evitar la falta de inventario, sin
considerar la incertidumbre de la demanda o los plazos de entrega.
4. No hay descuentos por cantidad: El análisis se basa en un precio
unitario fijo, sin considerar la posibilidad de que los proveedores
ofrezcan descuentos por comprar volúmenes mayores.
5. El tiempo de entrega es constante: Se asume que el tiempo de
abastecimiento para cada proveedor es siempre el mismo (por
ejemplo, 4 semanas para el Proveedor 1).
