REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PPOPULAR PARA LA EDUCACION SUPERIOR
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ALTO APURE “PEDRO CAMEJO”
ESTADO APURE.
comprender los principios fundamentales de la quimica.
(INGENERIA EN
AGROALIMENTACION)
FACILITADOR: PARTICIPANTES:
ING. ENDER PULIDO MARIA MARTINEZ V-20.004.783
SECCION: FRANCISCO DE MIRANDA. -
VICTORIA BETANCOURT V-21.292.418
ANA MARCHENA V-25.064.081
INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA.
La química es la ciencia que estudia la composición,
estructura, propiedades y transformaciones de la materia. Es una
disciplina fundamental que ayuda a comprender el mundo a nivel
molecular y atómico.
Algunos conceptos clave en química incluyen:
- **Átomos y moléculas**: Los átomos son las unidades básicas
de la materia, y al combinarse forman moléculas.
- **Elementos y compuestos**: Un elemento está formado por
un solo tipo de átomo, mientras que un compuesto es una
combinación de diferentes átomos unidos químicamente.
- **Reacciones químicas**: Son procesos en los que las
sustancias se transforman en otras con propiedades diferentes.
- **Estados de la materia**: Sólido, líquido y gas son los estados
principales en los que la materia puede encontrarse.
La química se divide en varias ramas, como la química
orgánica (que estudia los compuestos de carbono), la química
inorgánica, la química física y la química analítica.
Es una ciencia esencial en numerosas áreas, desde la
medicina y la industria hasta la ecología y la tecnología.
PROPIEDADES DE LA MATERIA Y SUS ESTADOS.
En química, las propiedades de la materia permiten
identificar y diferenciar sustancias. Se pueden clasificar en
propiedades físicas y propiedades químicas:
Propiedades físicas: Son aquellas que se pueden medir y
observar sin alterar la composición química de la sustancia:
Masa: Cantidad de materia presente en un objeto.
Volumen: Espacio que ocupa la materia.
Densidad: Relación entre la masa y el volumen.
Punto de fusión y ebullición: Temperaturas a las que una
sustancia cambia de estado.
Solubilidad: Capacidad de una sustancia de disolverse en
otra.
Dureza: Resistencia a ser rayado o deformado.
Propiedades químicas: Son las que describen la capacidad de
una sustancia para experimentar cambios en su composición:
Reactividad: Capacidad de una sustancia para reaccionar con
otras.
Inflamabilidad: Facilidad con la que una sustancia se quema
en presencia de oxígeno.
Oxidación: Proceso en el que una sustancia reacciona con el
oxígeno, como ocurre con el hierro cuando se convierte en
óxido.
Estabilidad química: Resistencia de una sustancia a
descomponerse.
Estados de la materia: En química, los estados de agregación de
la materia son:
1. Sólido: Forma y volumen definidos. Sus partículas están
ordenadas y tienen poca movilidad.
2. Líquido: Volumen definido, pero adopta la forma del
recipiente. Las partículas están más separadas y pueden
moverse.
3. Gaseoso: No tiene forma ni volumen definidos. Sus partículas
están muy separadas y se mueven libremente.
4. Plasma: Estado en el que los átomos están ionizados, con
partículas cargadas eléctricamente. Se encuentra en el Sol y
relámpagos.
5. Condensado de Bose-Einstein: Estado formado a
temperaturas cercanas al cero absoluto, donde los átomos
actúan como una única entidad cuántica.
Los cambios entre estos estados ocurren por procesos como la
fusión, evaporación, condensación, sublimación y solidificación.
APLICACIONES DE LA QUÍMICA EN DISTINTOS ÁMBITOS.
La química tiene un impacto en prácticamente todos los
aspectos de nuestra vida. Desde el desarrollo de nuevos
materiales hasta avances en medicina, aquí te muestro algunas de
sus aplicaciones más importantes:
1. Medicina y salud
Desarrollo de medicamentos para tratar enfermedades.
Producción de vacunas que previenen infecciones.
Creación de materiales biocompatibles para prótesis e
implantes.
Diagnósticos avanzados mediante reactivos químicos en
análisis clínicos.
2. Industria y tecnología
Fabricación de plásticos, polímeros y materiales sintéticos.
Producción de fertilizantes y pesticidas para mejorar la
agricultura.
Desarrollo de baterías y combustibles para transporte y
energía.
Elaboración de cosméticos y productos de higiene.
3. Medio ambiente
Tratamiento de aguas residuales para reducir contaminación.
Producción de energías limpias, como celdas solares y
biocombustibles.
Desarrollo de materiales biodegradables para reducir el uso
de plásticos.
Investigación sobre captura de carbono para mitigar el
cambio climático.
4. Alimentación
Conservación de alimentos mediante aditivos químicos.
Creación de envases inteligentes que prolongan la frescura
de los productos.
Producción de suplementos alimenticios para mejorar la
nutrición.
Estudio de reacciones químicas en la cocina molecular.
5. Astronomía y exploración espacial
Diseño de combustibles especiales para cohetes.
Desarrollo de trajes espaciales con materiales resistentes.
Estudio de la composición química de otros planetas y
asteroides.
Producción de alimentos para astronautas con larga duración.
Desde la medicina hasta la exploración espacial, la química está
presente en casi todos los avances tecnológicos y científicos.
BIBLIOGRAFÍA.
1. [Link] .
2. [Link] - :~:text=Se
%20denomina%20Qu%C3%ADmica%20a%20la,la%20cuantificaci%C3%B3n%20y
%20la%20experimentaci%C3%B3n.
3. [Link]
