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Dossier Lisimaca

El proyecto de cultivo intensivo de Tilapia Azul en la Granja Acuícola Lisismaca busca producir 90 toneladas anuales mediante un sistema moderno y sostenible que utiliza tecnología avanzada y biorremediadores. Se realizó un estudio de factibilidad que evaluó aspectos económicos, técnicos y de mercado, determinando su viabilidad a través de índices como TIR y VAN. La granja se ubica en Mamporal, Estado Miranda, y tiene como objetivo satisfacer la demanda nacional e internacional de este pez, garantizando calidad y sostenibilidad en su producción.

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El proyecto de cultivo intensivo de Tilapia Azul en la Granja Acuícola Lisismaca busca producir 90 toneladas anuales mediante un sistema moderno y sostenible que utiliza tecnología avanzada y biorremediadores. Se realizó un estudio de factibilidad que evaluó aspectos económicos, técnicos y de mercado, determinando su viabilidad a través de índices como TIR y VAN. La granja se ubica en Mamporal, Estado Miranda, y tiene como objetivo satisfacer la demanda nacional e internacional de este pez, garantizando calidad y sostenibilidad en su producción.

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PROYECTO DE CULTIVO INTENSIVO DE TILAPIA AZUL (OREOCHROMIS AUREUS) BAJO EL

CONCEPTO DE ACUICULTURA INTEGRADA CLIMATICAMENTE INTELIGENTE

Granja Acuícola Lisismaca Rif J-500565089, Mamporal Estado Miranda

Introducción

El objetivo de este estudio es evaluar la factibilidad de llevar a cabo una inversión donde
Granja Acuícola Lisismaca Rif J-500565089, Mamporal Estado Miranda. Planea realizar, El
Cultivo intensivo de Tilapia Azul (Oreochromis Aureus) por ciclos de 180 días y la obtención de
una talla comercial de 550 gramos pez, en el caso de la especie de agua salobre. Para realizar
esta evaluación, se siguió la metodología de en lo referente a la elaboración y presentación de
la información del mercado, técnica y económica- financiera de la solicitante quien realizara
la actividad Acuícola. Ubicada en una extensión de terreno, debidamente identificado en
documentación anexa.
2
Para realizar esta evaluación, se siguió la metodología de en lo referente a la elaboración y
presentación de la información del mercado, técnica y económica-financiera de la empresa.
La formulación del proyecto obtuvo los índices Económico-Financieros tales como TIR,
VAN, entre otros, los cuales representan dos variables de suma importancia que se
analizaron de acuerdo a el valor que estas arrojaron, lo que determino la Factibilidad del
Proyecto.
Para facilitar la evaluación del proyecto, los precios y costos se mantienen constantes para
el período en estudio. La determinación de los niveles de inflación en países como el
nuestro, es un ejercicio bastante difícil, motivado principalmente por la volatilidad de
nuestras economías, además los estudios económicos centran sus esfuerzos en la
determinación de los niveles de rentabilidad basados en la utilización de los factores de
producción y no por efecto de un incremento de precios o inflación.

El estudio de factibilidad que se presenta en este informe, es el resultado de un estudio


detallado del mercado, las necesidades no satisfecha de los consumidores; contiene: las
características del diseño de la unidad de producción con la descripción de los procesos
técnicos, la determinación del precio probable del servicio; la estimación de los costos de
operación, la propuesta de organización Interna para la Acuicola, y evaluación económica y
financiera de su operación, así como un análisis socioeconómico del medio en el cual el
proyecto se desarrollará, con sus perspectivas, sustentabilidad, sostenibilidad, ventajas y
problemas potenciales.
Su evaluación se hizo con base a los siguientes criterios: la rentabilidad propia del
proyecto; su aporte al crecimiento del sector respectivo y a la integración sectorial; la
corresponsabilidad social; su contribución mediante su localización, a la descentralización
y a la integración espacial; y la necesidad de fomentar actividades económicas con efectos
encadenantes.
De este sistema de formulación de proyectos se obtuvieron los índices Económico-
Financieros tales como TIR, VAN, entre otros, los cuales representan dos variables de suma
importancia que se analizaron de acuerdo a el valor que estas arrojaron, lo que determino
la Factibilidad del Proyecto.

JUSTIFICACIÓN

2
La propuesta cobra valor al considerar al alto valor en el mercado Es el Método de
cultivo más moderno. Se caracteriza por un alto nivel de tecnología, se manejan altas
densidades de siembra. Sus rendimientos son altos entre 20 kg por m3 de cultivo, se
desarrolla de manera bio controlada, bio segura dentro de estanques fabricados en
concreto, con sistemas controlados de recirculación de agua que genera un impacto
mínimo en el medio ambiente y el uso de sistemas avanzados de filtración mecánica y
biológica mediante la incorporación de bacterias benéficas amigables con el ambiente, que
puede emplearse tanto para cultivos de agua dulce como en aguas salobres.

El sistema que hemos instalado garantiza:

• Alta productividad ya que la acuicultura extensiva tradicional siembre densidades de 6


a 8 peces por m3
• Reutilización del Agua hasta un (90% ) con aprovechamiento de efluentes para el rubro
de la agricultura.
• Bajo Riesgo de Enfermedades Provenientes en el Agua
• Bajo Impacto Ambiental ya que aplica consorcios bacterianos biorremediadores para el
tratamiento d ellos efluentes.

• Uso de biorremediadores Bacterias benéficas que metabolizan los amonios y nitritos


eliminando la posibilidad de envenenamiento de los peces por exceso de nitrógeno
total amoniacal.
• Nota: Cabe destacar que en Venezuela somos pioneros en el uso de esta
tecnología de biorremediadores, siendo importante destacar que sin
biorremediadores no podría ser factible manejar estas altísimas densidades de
cultivo, este tipo de cultivos puesto que los organismos morirían por
envenenamiento por causa del amonio generado por las heces fecales y restos de
alimento en descomposición de los mismos organismos.

2
DESCRIPCIÓN DEL LUGAR DONDE SE DESARROLLO EL PROYECTO

3.1 Macro localización

2
En la figura 1 la dirección de las tierras disponibles. Sector Mamporal Municipio Buroz
del Estado Miranda.
Micro localización

Dirección Calle camino al rio, Granja Lisismaca Sector las Cumacas Mamporal Estado Miranda
Coordenadas UTM Este: 814050,42; Norte: 1147856,40
Así mismo se cuenta con una extensión de terreno de más de 5 hectáreas, ubicado 30
metros la Carretera Principal de Mamporal y las temperaturas promedio anuales se
registran en 26 °C y 31 °C, la precipitación promedio su ubicación se encuentra a 1,15
horas de la ciudad de caracas y 2,5 horas de la ciudad de puerto la cruz

Vías de acceso

Para el acceso a la granja se cuenta con una vía terrestre, ubicada estratégicamente al
2
frente de la carretera principal Mamporal rio chico, teniendo fácil acceso a los estados
Anzoátegui, Miranda y Distrito Capital.

3.4 Determinación del tamaño óptimo de la empresa.

Actualmente se cuentan con más de 5 hectáreas disponibles para la ejecución del


proyecto, de las cuales en una primera etapa ya construida en tanques de cemento
aproximadamente 2300 m2 de tanquería, considerando el tamaño inicial de la de la
granja se establece que la capacidad de producción de 90 toneladas al año, el número
de empleados que serán utilizados para la operación de la granja serán de 4 empleados
directos y más de 15 indirectos.
OBJETIVOS

4.1 Objetivo general

Iniciar la producción de la Granja Acuícola Lisismaca y producir 90 toneladas de Tilapia Azul


por año.
4.2 Objetivos específicos

● Determinar el costo para la puesta en marcha de la granja de cría de tilapia azul


en, mediante análisis financiero que permita determinar la factibilidad.

● Analizar el mercado Nacional e internacional al cual estará dirigido la venta de


tilapia realizando una planeación estratégica y estudio de mercado.

● Evaluar el desempeño de la granja para producir tilapia de calidad para la


venta internacional.

NUESTRA PRINCIPAL META ES ESTABLECER UNA INDUSTRIA ACUICOLA QUE DESARROLLE


TODO LA CADENA DEL PROCESO

2
5.1 Planeación Estratégica

La planeación estratégica es la elaboración, desarrollo y puesta en marcha de distintos


planes operativos por parte de las empresas u organizaciones, con la
intención de alcanzar objetivos y metas planteadas. Estos planes pueden ser a corto,
mediano o largo plazo.

5.1.1 Visión

Ser la principal empresa productora y proveedora de Tilapia Azul (Oreochromis


Aureus), así como líder a nivel nacional en el cultivo intensivo y manejo genético,
logrando un crecimiento constante y continuo, con un moderno sistema de
producción intensivo con sistema de recirculación de agua, competitivo, ofreciendo
productos de excelente calidad que sean el distintivo de la empresa, para satisfacer los
requerimientos de los clientes más exigentes.

5.1.2 Misión

Producir tilapia de excelente calidad y a buen precio con la finalidad de satisfacer la


demanda del mercado de exportación, cumpliendo con las exigencias que este
reclama, tomando en cuenta las normas nacionales e internacionales, así como el
cuidado del medio ambiente.

5.1.4Estrategias
2
● Trabajar siempre con la mejor técnica de cultivo.
● Mantener los parámetros de calidad de agua acordes con los requerimientos
sanitarios del cultivo (OD, DBO,DQO, TAN, PH, Salinidad, Turbidez, Alcalinidad).
● Asistencia permanente de un Biólogo especializado en la cría de Tilapias en
cautiverio.
● Cumplircontodaslos controles fitosanitarios y el diseño de instalaciones
acuícolas que garanticen la salud e higiene animal.

● Reclutar siempre un personal idóneo calificado y honesto.


● Cumplir siempre y oportunamente con los requerimientos legales.
● Conseguir los mejores precios y al contado.
● Establecer un plan de mercadotecnia adecuado y eficiente.

Sistema intensivo en Geo-Tanques con Sistema de Recirculacion:

Es el Método de cultivo más Moderno. Se caracteriza por un alto nivel de tecnología,


se manejan altas densidades de siembra. Sus rendimientos son altos entre 20 kg por
m2 de cultivo, se desarrolla de manera bio controlada, bio segura dentro de tanques
circulares, se reutiliza el agua mediante la recirculación y el uso de bio filtros y es
amigable con el medio ambiente, puede emplearse tanto para cultivos de agua dulce,
salobre y salada manejo altamente técnico.

2
2
Vista de Granja Acuícola Lisismaca Sistema Intensivo Estructura De Concreto Armado
Techado
Comparación entre Sistemas de Cultivo intensivo Vs Extensivo tomando como Especie de
Cultivo de Referencia al Tilapia Azul

Ítems Intensivo (Tanques) Extensivo (Lagunas


Tierra)

2
2300 2300
Área de producción
M2

Agua Reusó del Agua 90% Recambio del Agua


100%
Densidad de Cultivo 40 peces/m3 6 peces/m3
Rendimiento por M3 20 Kg/m3 3,3 kg/m3
Tasa de Mortalidad 20% 35%
Sistema de Aireación Si No
asistida
Manejo de Efluentes Si No
con bacterias
nitrificantes
Volumen Recambio de 3% 70%
agua por dia
Remoción diaría de Si No
Detritus y alimento no
consumido
Volumen de Agua 3.553.000 litros/ciclo 290.490.000 litros/ciclo
Utilizada
Tiempo de Cosecha 180 días 180 días
(ciclo)

peso promedio de
cosecha 550 gramos 550 gramos

Nro de Cosechas por 2 2


año
Producción en 40,45 Ton 5 Ton
Ton/Ciclo
Producción en Ton/Año 80.9 Ton 10 Ton
Precio de
Venta 3 USD 3 USD
Internacional
por kilogramo
Ventas Anuales 242.700 USD 30.000 USD

Cálculo de Consumo Total de Alimento requerido Gasto


2
en Alimentación de la Granja Acuícola
por Pez durante un periodo de producción de un año:

Calculo por Organismo


Datos: Factor de conversión alimenticia (FCA) 1,45 a 1

Una Tilapia consume aproximadamente 800 gramos ABA durante 180 días para
alcanzar un peso promedio de 550 gr.

Calculo por Tanque


Numero de peces, 92.000 por ciclo (184.000) 2 ciclos por año
133,4 toneladas alimento consumido por año.

El Cuadro muestra el consumo de Alimento Balanceado requerido.

Alimento Requerido Ton


Nro. Peces ciclo. Nro. peces/año Ciclos por año
por año (2 ciclos)

92.000 184.000 2 133,4

El Cuadro muestra La Inversión anual requerida en Alimento Balanceado

Nro. Peces/año Alimento Requerido Precio en Dólares Inversión $ ABA/Año


Ton por año por Ton ABA
(2 ciclos)
184.000 133,4 1.200,00 160.080,00

Nota: Los alevines de tilapia azul se venden por millar a un precio actual 80$/1.000 Alevines
x184.000 = 14.720,00 $ en alevines al año.

Sistema de Aireación Mediante Combinación de Blowers + Venturi agrupados

Funciones de Bomba: Succión, Mezclado, y Suministro integrado todo en una

2
unidad.

1) Operación fácil y mantenimiento

Sistemas que utilizan bombas son simplificadas en comparación a sistemas


convencionales que usan un compresor, tanque grande de disolución y otros
componentes.

2) No requiere controles eléctricos o ajustes finos

Una vez que ajuste los parámetros del sistema, no se va requerir adicionales ajustes
eléctricos.

3) Requiere Menor Área de Instalación

Sistemas basados en reducen la huella cuando comparado a sistemas convencionales.

4) Reduce costo de operación

La bomba reduce la cantidad de potencia usado y la bomba es el único componente


requiriendo electricidad para producir micro-burbujas (ej. no requiere compresor de aire
etc.).

Definición de tilapia
La tilapia es un pez africano del género Oreochromis perteneciente a la familia Cichlidae
(Cíclidos) y Subfamilia: Cichlasomatinae. Son peces de ambientes tropicales que se caracterizan
por su rápido crecimiento y capacidad de colonizar diversos ambientes acuáticos. Son muy
resistentes a bajos niveles de oxígeno (por debajo de 4 mg O2/L) y elevada concentración de

2
materia orgánica en el agua (mas de 30 ml de SS (sólidos suspendidos). Asimismo, son capaces
de sobrevivir a variaciones altas de salinidad y temperatura. Estas características junto a su
relativamente fácil reproducción la han convertido en una de las especies mundialmente más
cultivadas.
Biología de la tilapia
La tilapia es un pez de agua dulce, principalmente diurna, de climas tropicales que se
caracteriza de manera general por su gran resistencia a las variaciones ambientales, su gran
capacidad reproductora y gran facilidad de colonizar nuevos ambientes. Esta última
característica junto a la gran utilización de esta especie en acuicultura la han convertido en una
especie potencialmente invasora en todas las regiones tropicales y subtropicales del planeta. A
continuación, se muestran los rasgos y características biológicos de la tilapia más importantes
Morfología externa de tilapia:

Descripción de los puntos de referencia. 1 punta del hocico en el doblez anterior a los huesos
etmoidales / nasales, con la boca cerrada. 2 base anterior de la aleta dorsal. 3 base de la aleta
caudal al nivel de la línea lateral. 4 base anterior de la aleta anal. 5 centro del ojo. 6 parte
inferior el ojo. 7 parte superior del ojo. 8 borde de la cabeza directamente sobre el centro del
ojo. 9 extremo posterior de la base de la aleta dorsal. 10 base de la aleta caudal, dorsal. 11 base
de la aleta caudal, ventral. 12 extremo posterior de la aleta anal base. 13 extremo anterior de la
base de la aleta anal. 14 borde más posterior del opérculo. 15 esquina de la boca, donde
descansa el ángulo maxilar cuando la boca está cerrada.
Hábitat de la tilapia
2
La tilapia habita en una gran variedad de hábitats acuáticos tal como ríos, lagos, charcas,
riachuelos, canales de ríos y pozos naturales. Sin embrago se ha comprobado que es capaz de
vivir en cualquier cuerpo de agua que le ofrezca alimento suficiente y unas mínimas
condiciones del agua.
Aun siendo una especie de agua dulce, habita y coloniza con éxito aguas salobres tolerando de
0 a 30 ppm. Asimismo, resiste a grandes variaciones de temperatura que pueden oscilar de los
8 a los 41 ºC. Su hábitat originario en cuencas y ríos del norte de África y Oeste Asiático se
caracteriza por aguas con levado contenido en materia orgánica, elevada turbidez y donde hay
abundancia de algas y plantas acuáticas. Entre sus depredadores potenciales se encuentran
una gran variedad de aves acuáticas: cigüeñas, garzas u águilas, también reptiles como,
serpientes y cocodrilos y mamíferos como nutrias y gatos silvestres.
¿De qué se alimenta la tilapia?
La tilapia es un pez que se caracteriza por una gran voracidad. Las preferencias alimentarias de
la tilapia varían según la especie. En general se alimenta de fitoplancton y algas bentónicas
princ
¿Sabías qué la tilapia es el pez del milagro bíblico?
La tilapia tuvo mucha importancia en el Egipto de 3000 a.c. Existen grabados egipcios donde la
tilapia era vista como un símbolo sagrado de esperanza y reencarnación (Balarin, 1979). Abajo
se observa un mural donde se representa un estanque de de acuicultura rudimentaria en donde
hay peces Tilapia en época del Imperio [Link] mural pertenece a las tumbas de Neb-Amun
en Tebas-Oeste, que data del 1400 a. C.

2
Sin embargo, el hecho más interesante es que la tilapia pudo ser el pez que protagonizó el
milagro de la multiplicación de los peces y los panes que realizó Jesucristo en las laderas
cercanas al Lago Tiberiades (Mateo,14:15-21). La tilapia en aquél entonces era llamada como
« Saint Peter Fish», « Sant Peter Fish» o “Saint Pierre Fish”, haciendo referencia al Apóstol
pescador, quien la capturaba en sus redes en el Mar de Galilea o Lago Kinneret (Sarotherodon
galileus)

PLAN DE NEGOCIO
Inversiones y Financiamiento

En este capítulo esbozamos los recursos y las inversiones necesarias para la puesta en
marcha del proyecto producción Cultivo Intensivo de Tilapia. Estas son: inversiones en
activos fijos tangibles, inversiones en activos fijos intangibles e inversiones en activo
circulante.
6.1. Inversiones en Activos Fijos Tangibles

2
Se refiere a las inversiones, tales como: Instalaciones, maquinaria y equipos, entre otros;
necesarias para llevar a cabo el proyecto.
6.2. Plan de Inversión

Es el programa contentivo de todas las inversiones a realizarse en el proyecto, indicando


las fuentes de financiamiento:

CUADRO DE PLAN DE INVERSION


MATERIALES REQUERIDOS CANT P/U $ Inv $

Culminación Del Sistema De 1 5.000,00 5.000,00


Remoción De Solidos, Toilet Y
Sistema De Bombeo
Conector Tipo Estrella 112 6,00 672,00
Conector ¾ Pvc Macho Roscado 112 2,04
Hembra Pegar 228,00

2
Rollos De Manquera Microdifusora 3 330,00
16 Mm Linea Azul 990,00

2 Rollo geomembrana cantidad 580 6,00


6.960,00
requerida m2
Rollo Manguera De Riego 3pulg 2 250,00 500,00
Abrazadera Tipo Ladrón De 3x3/4 100 10,00 1.000,00
Llave De Paso De Pvc ½ Pulgada 90 4,00 360
Discos Difusores 12 Pulgadas 93 40,00 3.720,00
Blower Doble Etapa Pumpower 4 750,00
Modelo Pw 4236 3 Hp 180 M3/H 3.000,00
Blower Lobular 7,5 Hp Sutorbilt 2 4.500,00
Legend Modelo 4lp Salida 3 Pulgadas 9.000,00

Venturi Ecomat Agrupado 30 80,00 2.400,00


Sistema de Energía Solar Fuera de 1 20.000,00
Red Inversor Hibrido de 40 kw
20.000,00
YS40KW-OFF salida monofásica y
trifásica 220v
Plan Sanitario Para Para El Primer 1 500,00
Ciclo Melaza, Bacterias Nitrificantes, 500,00
Salvado De Arroz
Alevines Tilapia Azul (Millar) 92.00 80,00
0 7.360,00
Sacos Alimento Balanceado (25 Kg) 450 30,00
13.500,00
Primeros 3 Meses
  TOTAL 75.620,00

6.3. Financiamiento

Este proyecto se presenta a la consideración de la entidad ministerial correspondiente a


los fines de la verificación de la capacidad potencial del desarrollo planteado. La fuente
de financiamiento externa es indispensable para lograr en forma definitiva el desarrollo
físico y económico del proyecto se requiere de un financiamiento estructurado en dos
fases con montos equivalentes al 50% del plan de inversión planteado tal cual como se

2
describe en el siguiente cuadro resumen.
Cuadro de inversiones totales para arranque de producción en la Granja Acuícola Lisismaca

Inversión Ejecutada USD Inversión Requerida


(terreno privado, infraestructura, 2 pozos USD
profundos, tanque de suministro, sala de (Sistema de Aireación,
bombas, banco de transformadores, planta eléctrica de
movimiento de tierras, construcción de respaldo, alevines y
estanques en concreto premezclado), alimento)
Casa Trabajadores, Área Para Laboratorio
fitosanitario y de reproducción, área para
cava de congelación
220.000,00 (66) 75.620,00 (34% )

Cuadro de desembolsos equivalentes al 50% del monto estructurado en el plan de inversión.

PRIMER DESEMBOLSO Inversión


Requerida USD

Primera fase sistema de aireación, respaldo 37.595,00


eléctrico, alevines, alimento para área
techada equivalente a 1.000 m3 de espejo de
agua, con una densidad de cultivo de 45
peces por m3 y capacidad para engorde de
45 toneladas por año.
Segunda Fase sistema de aireación, respaldo 37.595,00
eléctrico, alevines, alimento para área
descubierta (no Techada), equivalente a 1.300
m3 de espejo de agua, con una densidad de
cultivo de 45 peces por m3 y capacidad para
engorde de 50 toneladas por año.

7.1. Presupuesto de ingresos

Ingresos: de acuerdo con las proyecciones de la demanda de los productos terminados


del proyecto y el precio unitario de Venta, se obtienen los ingresos proyectados,
representándolos mediante el siguiente cuadro de ventas anualizado asumiendo un
2
porcentaje de mortalidad del 10% se consideran las estimaciones financieras a partir de:
Flujo de Producción Por hectárea Anual en kg Estimada Granja Acuícola.

Nro. Nro. Peces Peso Producción


20% cosechado
Peces Promedio en Kg Año
Mortalidad s/año
sembrados/año Gramos
184.000 36.800 147.200 550 80.960

Flujo de Caja Proyectado Granja Acuícola

Precio por kilo USD Producción Kg Año Ventas Totales Año USD

3 80.960 242.880,00

Total 242.880,00
Cuadro de Costos Totales Primer Año de Producción

Partidas Monto $.


Adecuación Infraestructura 5.000,00

Servicios (sistema de generación 20.000,00


electricidad alternativa por energía
solar)
Maquinaria y Equipos 25.760,00
Plan Sanitario 500,00
Alimento Balanceado para 3 meses 13.500,00
Alevines 7.360,00
Capital Humano 3.500,00
Total Inversiones 75.620,00

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Estudio Financiero

2
Con el estudio económico y financiero se determina si el proyecto es rentable, a
través de este se define de dónde provienen los fondos, a dónde van, y cómo son
recuperados. Se estudia también los costos y beneficios derivados de todas las fases
del proyecto (especialmente en la construcción y operación). Asociado al origen y
destino de los recursos.
En el desarrollo de este proyecto, con el análisis financiero y económico, se estimará
y determinará el monto de los recursos económicos necesarios para la realización
del proyecto, se determinará también el costo total de operación el cual abarca las
funciones de producción, administración y ventas del producto, así como otra serie
de indicadores que servirán como base para la parte final y definitiva del proyecto,
que es la evaluación financiera. Se determinará también, en este apartado, la
inversión total inicial (fija y diferida) para iniciar las operaciones de la empresa, las
depreciaciones y amortizaciones de los activos fijos y diferidos de dichos activos. Así
mismo se determinará el capital de trabajo y se tendrá que determinar de igual
manera el punto de equilibrio, estado de resultados y el flujo neto de efectivo.

Para realizar el estudio financiero se utilizará el programa de hoja de cálculo Excel.

El estado financiero es el conjunto de actividades e instrumentos que permiten


determinar la conveniencia de poner en práctica un proyecto de inversión
comparando su viabilidad económica con otras opciones. Como instrumento de
análisis financiero se utilizan, indicadores dinámicos; valor presente neto, tasa
interna de retorno, entre otros indicadores estáticos; punto de equilibrio, análisis
costo-beneficio.

Capacidad de pago (en $.)

2
La Capacidad de Pagos de la empresa se presenta bastante satisfactoria y fortalecida.
Habrá una alta probabilidad de pagar todos los elementos del costo de operación y
servicios, y amortizar a la entidad prestataria por su préstamo. Y es de esperar que aún le
queden montos de recursos dinerarios disponibles para atender otros compromisos como
lo son los apartados para reservas legales y contractuales, así como una parte estimable
para repartir ganancias a los propietarios.

7.2. Punto de equilibrio

Es aquel nivel en el cual los ingresos son iguales a los costos y gastos, y por ende no
existe utilidad, también podemos decir que es el nivel en el cual desaparecen las pérdidas
y comienzan las utilidades.

La empresa esté en un punto en donde no existan perdidas ni ganancias, deberán vender


las cantidades que aparecen en los respectivos años, considerando que conforme
aumenten las unidades vendidas, la utilidad se incrementará.

Punto de equilibrio

Para determinar el punto de equilibrio se tomó como base la siguiente ecuación:

PE = CFT
VT)

PE= punto de equilibrio


CFT= costos fijos totales
VT= ventas totales

Costo Total de un ciclo = USD (-) 75.620,00

2
VENTAS de un ciclo (100% ) =USD. (+) 121.440,00
P.E =0,62

P.E= 62%
El resultado obtenido se interpreta como las ventas necesarias para que la empresa opere
sin pérdidas ni ganancias, si las ventas del negocio están por debajo de estas cantidades
la empresa pierde y por arriba de las cifras mencionadas son utilidades para la empresa.

RELACION BENEFICIO - COSTO:

La rentabilidad la muestra en valores monetarios equivalentes en el momento cero, o


sea, en el momento donde se hace la inversión. Operativamente, calcula el valor actual
de todos los flujos futuros de caja proyectados a partir del primer período de operación
y le resta la inversión inicial expresada en el momento cero.

Se interpreta así:

Si el resultado es mayor que cero, mostrará cuánto se gana con el proyecto (después de
recuperar la inversión), por sobre la tasa i que se exigía de retorno al proyecto. Si el
resultado es igual a cero, indica que el proyecto reporta exactamente la tasa i que se
quería obtener después de recuperar el capital invertido y, Si el resultado es negativo,
muestra el monto que falta para ganar la tasa que se deseaba obtener después de
recuperada la inversión.

RELACION BENEFICIO - COSTO:

R.B.C =Ingresos por ventas Inversión total

R.B.C121.440,00$ 75.620,00 $
R.B.C = 1,6
El resultado que nos arroje se interpreta así:

2
Si la relación B/C es mayor que la unidad, el Proyecto es aceptable, porque el beneficio es
superior al costo. Si la relación B/C es menor que la unidad, el proyecta debe rechazarse
porque no existe beneficio. Si la relación B/C es igual a la unidad, es indiferente llevar
adelante el Proyecto, porque no hay beneficio ni perdidas.

Nota: cabe destacar que para efectos de calcular relación de costo beneficio se considera
ventas totales ciclo vs gastos totales por ciclo.

EL RESULTADO ES SATISFACTORIO POR SER SUPERIOR A LA UNIDAD

Análisis de sensibilidad En la medición de la rentabilidad analizada en el punto anterior


solo se evaluó el resultado en un escenario proyectado. Con el objeto de facilitar el
estudio de los resultados del proyecto, se efectuó el análisis de sensibilidad, el cual
indica las variables que más afectan el resultado económico de un proyecto y cuáles son
las variables que tienen poca incidencia en el resultado final.

Es de señalar que en el proyecto se utilizaron parámetros bastantes conservadores con


respecto a los precios a cobrar por los productos, una pequeña variación de esta (1% )
interanualmente, generaría un incremento importante en la rentabilidad del proyecto,
mejorando sustancialmente la condición económica y financiera de la empresa.

Valor Presente Neto y Tasa Interna de Retorno (TIR)

2
Año Flujos de Efectivo Valor Presente Tasa de Interés BCV
Neto
0 -145.340,00 -145.340,00 17,00%
1 242.880,00 207.589,74 17,00%
2 242.880,00 177.427,13 17,00%
3 242.880,00 151.647,12 17,00%
VPN 391.324,00
TIR 157%

Proyectista:

Ing. Carlos Brito Ravelo CIV. Nro. 267575


Premio De Ciencia y Tecnología Dr. Humberto Fernández Moran Año 2011,2012,2014
Premio Nacional de Invención Tecnológica Luis Zambrano 2015
Investigador Instituto de Acuicultura Simbiótica Bioaquafloc Murcia España
Director Centro de Investigación Bioplanet Latam Colombia y Venezuela

2

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