F2.G6.

PP
Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 1 de 6
Programa o Proyecto: PRIMERA INFANCIA Formato Ciclo de Menús 07/02/2017
Clasificación de la Información
Sub-Proyecto: CENTROS DESARROLLO INFANTIL - CDI- CON Y SIN ARRIENDO Pública

Nombre EAS: FUNDACIÓN LOS GIRARAS

Indígena ___ (étnia _________) GRUPO DE EDAD : 1 - 5 años 11 meses

GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica X

SEMANA No. 1

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

REFRIGERIO REFORZADO

Chocolate en leche con Sorbete de guayaba con Sorbete de mora con

Colada de avena con bienestarina Agua de panela en leche
bienestarina bienestarina bienestarina
Porcion de Queso
Huevo tortilla
Crepes rellenos de carne
Sándwich de queso Arepa rellena con carne
molida
Arepa de maíz asada Arepa de trigo con bienestarina

Sandía en trozos o fruta de Banano en trozos o fruta de Naranja en cascos o fruta de

Mango o fruta de cosecha Mandarina o fruta de cosecha
cosecha cosecha cosecha
ALMUERZO

Ensalada Russa Ensalada tropical Guacamole Ensalada roja Ensalada Dulce

Arroz blanco Arroz tigre Arroz blanco Pasta en salsa roja (espagueti) Arroz verde

Tajadas de platano maduro Papa criolla dorada Yuca dorada Papa cocida Tajadas de plátano maduro

Carne de res guisada Pechuga a la plancha Higado en bistec en trozos Albondigas Pechuga asada
Frijol guisado
Pera en trozos o fruta de
Sandia o fruta de cosecha Fresas o fruta de cosecha Mandarina o fruta de cosecha Uva o fruta de cosecha
cosecha

Naranjada o jugo de fruta de

Jugo de Maracuya. Limonada Jugo de melón Jugo de piña
cosecha

REFRIGERIO DE LA TARDE

Sorbete de guayaba o fruta de

Kumis Queso doblecrema Yogur
cosecha
Arroz con leche
Arepa asada de trigo con
Pan dulce Mantecada Roscón con bocadillo
bocadillo

Melón en trozos o fruta de Papaya en trozos o fruta de Mango en trozos o fruta de Papaya en trozos o fruta de
Fresas o fruta de cosecha
cosecha cosecha cosecha cosecha

HEIDY YURANY ROMERO MATINEZ Fecha de elaboración: Octubre 2024

Nutricionista Dietista EAS Nutricionista Dietista ICBF
T.P. 1116867142 T.P.

Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente!

Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.
 F2.G6.PP
Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 2 de 6
Programa o Proyecto: PRIMERA INFANCIA Formato Ciclo de Menús 07/02/2017
Clasificación de la Información
Sub-Proyecto: CENTROS DESARROLLO INFANTIL - CDI- CON Y SIN ARRIENDO Pública

Nombre EAS: FUNDACIÓN LOS GIRARAS

Indígena ___ (étnia _________) GRUPO DE EDAD : 1 - 5 años 11 meses

GRUPO ÉTNICO : Sin pertenencia
Afro ____ Raizal ___ ROM ___
Étnica
X

SEMANA No. 2

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

REFRIGERIO REFORZADO

Sorbete de guanabana con Colada de avena con

Colada de bienestarina Sorbete de mora Colada de bienestarina
bienestarina bienestarina

Queso doblecrema Huevo revuelto Queso doblecrema Huevos pericos Queso

Deditos de maíz con Panquecas de zanahoria con Arepa de maíz asada con
Arepa de maiz con bienestarina Pan blanco con Mantequilla
bienestarina bienestarina bienestarina
Papaya picada o fruta de Melon en trozos o fruta de
Mandarina o fruta de cosecha Banano o fruta de cosecha Naranja o fruta de cosecha
cosecha cosecha
ALMUERZO

Zanahoria a la naranja Ensalada Tricolor Rodajas de tomateal cilantro Ensalada Fruver Ensalada de tomate y zanahoria

Pasta en salsa roja

Arroz al Pimenton arroz blanco Arroz verde Arroz blanco
(macarrones)

Moneditas de plátano verde Papa criolla cocida Papas a la francesa papa cocida Tajadas de maduro

Julianas de carne salteada Chanfaina Pechuga guisada Carne molida Carne de res a la plancha
Lentejas
Papaya en trozos o fruta de Melón en trozos o fruta de Sandía en trozos o fruta de
Uvas o fruta de cosecha Banano
cosecha cosecha cosecha

Jugo de piña Jugo de tomate de árbol Jugo de piña Jugo de lulo Naranjada

REFRIGERIO DE LA TARDE

Sorbete de guayaba o de fruta de Avena en leche con

Yogur Kumis
cosecha bienestarina
Arroz con Leche
Galleta de leche Hojadre Pan de leche Creppe

Manzana en trozos o fruta de Piña en trozos o fruta de

Pera en trozos o fruta de cosecha Fresa o fruta de cosecha Uvas o fruta de cosecha
cosecha cosecha

HEIDY YURANY ROMERO MATINEZ Fecha de elaboración: Octubre 2024

Nutricionista Dietista EAS Nutricionista Dietista ICBF
T.P. 1116867142 T.P.

Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente!

Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.
 F2.G6.PP
Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 3 de 6
Programa o Proyecto: PRIMERA INFANCIA Formato Ciclo de Menús 07/02/2017
Clasificación de la Información
Sub-Proyecto: CENTROS DESARROLLO INFANTIL - CDI- CON Y SIN ARRIENDO Pública

Nombre EAS: FUNDACIÓN LOS GIRARAS

Indígena ___ (étnia _________) GRUPO DE EDAD : 1 - 5 años 11 meses

GRUPO ÉTNICO : Sin pertenencia
Afro ____ Raizal ___ ROM ___
Étnica
X

SEMANA No. 3

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

REFRIGERIO REFORZADO

Chocolate en leche con Colada de maizena con

Colada de avena con bienestarina Sorbete de guayaba Colada de bienestarina
bienestarina bienestarina

Queso doblecrema Huevo revuelto Queso doblecrema Huevo Pericos con Espinaca Huevo Cocido

Torrejas de harina de trigo con

Arepa de maiz con Bienestarina Panquecas con bienestarina Pan blanco Arepa de maíz asada
bienestarina
Naranja en gajos o fruta de Mango en trozos o fruta de
Papaya en trozos o fruta de cosecha Pera o fruta de cosecha Manzana en trozos
cosecha cosecha
ALMUERZO

Guiso de verduras. Ensalada roja Ensalada divertida Guacamole Ensalada común

Arroz blanco Pasta en salsa roja (tornillos) Arroz tigre Arroz con blanco Arroz blanco

Moneditas de plátano verde Plátano maduro cocido Puré de papa Papa criolla dorada Tajadas de plátano maduro

Pechuga asada en tiras Carne de res en croquetas Carne en goulash Higado en bistec Pechuga a la plancha
Frijoles
Banano en trozos o fruta de Melón en trozos o fruta de
Fresas o fruta de cosecha Mandarina o fruta de cosecha Banano o fruta de cosecha
cosecha cosecha
Jugo de lulo Jugo de mora Jugo de piña Jugo de lulo Jugo de tomate de árbol
REFRIGERIO DE LA TARDE

Sorbete de tomate de árbol Batido de bienestarina Leche de vaca pasteurizada

Arroz con leche. Sandiwch de queso
Arepa de trigo con bocadillo Pan roscón Galleta de panaderia

Mango en trozos o fruta de Sandía en trozos o fruta de

Mango en trozos Fresas Uva o fruta de cosecha
cosecha cosecha

HEIDY YURANY ROMERO MATINEZ Fecha de elaboración: Octubre 2024

Nutricionista Dietista EAS Nutricionista Dietista ICBF
T.P. 1116867142 T.P.

Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente!

Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.
 F2.G6.PP
Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 4 de 6
Programa o Proyecto: PRIMERA INFANCIA Formato Ciclo de Menús 07/02/2017
Clasificación de la Información
Sub-Proyecto: CENTROS DESARROLLO INFANTIL - CDI- CON Y SIN ARRIENDO Pública

Nombre EAS: FUNDACIÓN LOS GIRARAS

Indígena ___ (étnia _________) GRUPO DE EDAD : 1 - 5 años 11 meses

GRUPO ÉTNICO : Sin pertenencia
Afro ____ Raizal ___ ROM ___
Étnica
X

SEMANA No. 4

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

REFRIGERIO REFORZADO

Sorbete de banano con Aguapanela en leche con

Sorbete de guayaba con bienestarina Colada de bienestarina Chocolate en leche
Bienestarina bienestarina
Queso Huevos pericos
Panquecas de bienestarina con
Arepa rellena con pollo Sándwich de queso
queso doblecrema Arepa de maiz asada con
Arepa de trigo con bienestarina
bienestarina
Mango en trozos o fruta de Fresas en trozos o fruta de Naranja en gajos o fruta de
Banano o fruta de cosecha Mandarina o fruta de cosecha
cosecha cosecha cosecha

ALMUERZO

Ensalada de remolacha y Ensalada de Manzana con Rodajas de Tomate con limon y

Ensalada de Aguacate Ensalada Mixta
zanahoria Repollo cilantro

Arroz blanco Arroz Blanco Arroz blanco Arroz tigre Arroz con zanahoria

Papa criolla cocida Moneditas de plátano verde Puré de papa Yuca dorada Plátano maduro melado

Carne en goulash con verduras Albondigas Pechuga al perejil Higado en bistec Pechuga a la jardinera
Lenteja guisada

Papaya en trozos o fruta de Manzana en trozos o fruta de

Manzana o fruta de cosecha Mandarina en porcion Banano o fruta de cosecha
cosecha cosecha

Jugo de lulo Jugo de tomate de árbol Jugo de mora Jugo de tomate de árbol Jugo de piña
REFRIGERIO DE LA TARDE

Yogurt Sorbete de fresa Yogurt Leche de vaca pasteurizada Sorbete de guayaba

Pan de leche Paledonia Galletas craker Galleta de panaderia Pan de leche

Sandia en trozos o fruta de

Mandarina o fruta de cosecha Pera o fruta de cosecha Uvas o fruta de cosecha Fresa
cosecha

HEIDY YURANY ROMERO MATINEZ Fecha de elaboración: Octubre 2024

Nutricionista Dietista EAS Nutricionista Dietista ICBF
T.P. 1116867142 T.P.

Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente!

Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.
 F2.G6.PP
Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 5 de 6
Programa o Proyecto: PRIMERA INFANCIA Formato Ciclo de Menús 07/02/2017
Clasificación de la Información
Sub-Proyecto: CENTROS DESARROLLO INFANTIL - CDI- CON Y SIN ARRIENDO Pública

Nombre EAS: FUNDACIÓN LOS GIRARAS

Indígena ___ (étnia _________) GRUPO DE EDAD : 1 - 5 años 11 meses

GRUPO ÉTNICO : Sin pertenencia
Afro ____ Raizal ___ ROM ___
Étnica
X
SEMANA No. 5

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO

REFRIGERIO REFORZADO

Colada de bienestarina

Huevo cocido

Panqueca de banano
Papaya en trozos
ALMUERZO

Ensalada de repollo y zanahoria

Arroz al perejil
Papa criolla dorada

Pechuga apanada

Uvas

Limonada de panela

REFRIGERIO REFORZADO

Leche de vaca entera pausterizada.

galleta wafer
Melón en trozos

HEIDY YURANY ROMERO MATINEZ Fecha de elaboración: Octubre 2024

Nutricionista Dietista EAS Nutricionista Dietista ICBF
T.P. 1116867142 T.P.

Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente!

Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.
 Fecha de
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Código aprobación
INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO Versión 1 Página 1 de 1
FORMATO CICLO DE MENÚS Clasificación de la Información:
Pública
CM 01 V-06-2010

La siguiente guia le permitirá tener claridad sobre la información que debe ser consignada en cada uno de los espacios contenidos en el formato de Ciclos de Menús.
Entendiendo el menú como el conjunto de platos que conforma una comida, definimos el ciclo de menús como un conjunto de menús diarios, derivados de una minuta patrón, que
se establece para un número determinado de días y que se repite a lo largo de un periodo Este formato permite la rápida verificación al cumplimiento en la oferta de preparaciones
a los beneficiarios, para un día seleccionado.

PROGRAMA - PROYECTO Registrar el nombre del proyecto o programa de acuerdo con la Estructura Programática Vigente
SUB-PROYECTO Registrar el nombre del proyecto o programa de acuerdo con la Estructura Programática Vigente

GRUPO ETNICO Marca con una X si el Ciclo de Menús vá dirigida a un grupo étnico específico o a población sin pertenencia étnica. En el caso de atención a
población indígena, se debe registrar el nombre de la Etnia a atender

GRUPO DE EDAD Debe registrarse el grupo de edad para el cual se está diseñando el ciclo de menús. Este debe corresponder con lo establecido en las Guías
Alimentarias para la Población Colombiana, así: 6-8 meses, 9-11 meses, 1 - 3 años 11 meses, 4-6 años 11 meses, 7-12 años 11 meses, 13-17
años 11 meses, etc

SEMANA Registrar el número de semana a la cual corresponde el ciclo de menús, teniendo en cuenta que cada mes está conformado por 4 o 5 semanas

TIEMPOS DE COMIDA Estos se refieren a los momentos de alimentación que se ofrecen al interior del programa. El número de momentos a ofrecer deberá
corresponder a lo establecido en la Minuta Patrón, buscando respetar los hábitos alimentarios de la población

LUNES, MARTES, MIERCOLES,

Registrar las preparaciones que componen el menú de cada día de la semana cubierto por el programa, por tiempo de comida definido, para el
JUEVES, VIERNES, SABADO,
total de semanas planeadas
DOMINGO