EVALUACIÓN
Administración
General.
Semana 4.
Nombre del estudiante:
Fecha de entrega:
15/04/25
Carrera: Ing. en gestión
de calidad y ambiente.
EVALUACIÓN
DESARROLLO:
1. ¿Cuáles son las etapas dentro de los procesos administrativos?
Los procesos administrativos se componen de cuatro etapas fundamentales: planificación,
organización, dirección y control, las cuales están profundamente interrelacionadas y son
esenciales para lograr los objetivos de cualquier empresa.
a) Planificación: Es la primera etapa y consiste en definir las metas y objetivos que se desean
alcanzar, así como establecer estrategias y planes de acción para lograrlos. En esta etapa
se realiza un diagnóstico interno y externo para entender la situación actual de la empresa y
se determina el rumbo estratégico a seguir.
b) Organización: Una vez definidos los objetivos, esta etapa se centra en distribuir
eficientemente los recursos humanos, financieros y materiales. Implica definir funciones,
responsabilidades, establecer estructuras jerárquicas y coordinar actividades.
c) Dirección: Aquí se ejecutan los planes establecidos. Implica liderar y motivar al personal,
gestionar equipos, resolver conflictos, tomar decisiones en tiempo real y garantizar una
comunicación clara y efectiva para que las tareas se realicen correctamente.
d) Control: Es la etapa en la que se supervisan los resultados obtenidos en relación con los
objetivos planteados. A través de indicadores y mecanismos de evaluación, se identifican
desviaciones y se aplican medidas correctivas si es necesario.
2. ¿Cuáles son los principios del proceso administrativo que se destacan en el caso?
Fundamenta considerando el rol que cumple en la empresa.
En el caso de Delicias Saludables, se evidencian varios principios del proceso
administrativo que permiten comprender cómo esta empresa gestiona su crecimiento y
sostenibilidad:
a) Objetividad y cuantificación: La empresa toma decisiones basadas en datos reales e
ideas precisas, evitando juicios subjetivos. Esto garantiza que las decisiones estén
fundamentadas en hechos y no en suposiciones, lo que minimiza riesgos y mejora la
eficiencia.
b) Factibilidad: Delicias Saludables planifica solo lo que es realmente posible de realizar, lo
cual permite que sus metas sean alcanzables. Este principio asegura que los planes no
sean utópicos y estén alineados con la capacidad operativa y los recursos disponibles.
c) Flexibilidad: El hecho de que la empresa revise sus planes cuando se extienden más allá
de lo presupuestado refleja su capacidad de adaptarse a los cambios. Esto demuestra una
gestión resiliente que está preparada para responder ante imprevistos.
d) Unidad: Aunque existen múltiples objetivos (aumentar ventas, expandir productos,
campañas educativas, sostenibilidad), todos se integran en un propósito común alineado
con su misión y visión, lo que asegura coherencia entre las distintas áreas y metas del
negocio.
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EVALUACIÓN
e) Replanteamiento: Al redefinir un plan cuando se desvía del curso original, la empresa
demuestra que ve la planificación como un proceso vivo y no como un documento rígido.
Esto permite una mejora continua.
3. Indica cuáles son los elementos de la planificación dentro del caso estudiado.
En el caso de Delicias Saludables, se identifican claramente los elementos clave de la
planificación según el modelo administrativo:
Misión: Brindar alimentos saludables y de calidad, promoviendo una alimentación
equilibrada que contribuya al bienestar de la comunidad. Esta declaración define el
propósito esencial de la empresa.
Visión: Ser reconocidos como líderes en el sector de alimentos saludables a nivel nacional,
con una expansión sostenible. Proyecta una imagen futura aspiracional, orientando todos
los esfuerzos de la organización.
Objetivos:
Incrementar las ventas en un 10% anual.
Ampliar la línea de productos con opciones orgánicas y sin gluten.
Promover la conciencia alimentaria mediante campañas educativas.
Implementar prácticas sostenibles para reducir el impacto ambiental.
Estrategias:
Mejorar la presentación y calidad de los productos para diferenciarse.
Establecer alianzas con productores locales.
Diseñar campañas de marketing digital.
Aplicar medidas de eficiencia energética y reducción de residuos.
Políticas: Aunque no se explicitan de forma textual, se evidencia una política de
sostenibilidad, educación nutricional, y uso de datos reales para la toma de decisiones, lo
que da lineamientos claros para la conducta empresarial.
Planes: Incluyen la revisión periódica de los planes corporativos (cada 4 meses), controles
en procesos y la verificación anual de la estructura organizacional. Estas acciones reflejan
una planificación operativa y táctica bien estructurada.
Presupuesto: Está implícito en la revisión y replanteamiento de planes, lo cual implica una
gestión presupuestaria activa, adaptativa y responsable.
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EVALUACIÓN
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
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Recuperado de [Link]
Torres Hernández, Z. (2014). Teoría general de la administración (2ª ed.). Grupo Editorial
Patria. Recuperado de [Link]
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de Administración - CESA. Recuperado de [Link]
IACC. (s.f.). Administración general - Profundización módulo 4 (Notas y recurso interactivo)
[Documentos PDF]. Instituto Profesional IACC.
