7-9-2020 Introducción a la
producción y
control de
inventarios
Resumen de Unidad
Juan Francisco Padilla Martinez
ADMINISTRACIÓN DE MATERIALES
Contenido
Inventarios........................................................................................................................................... 2
- Inventario (Inicial) ................................................................................................................... 2
- Compras .................................................................................................................................. 2
- Devoluciones en compra ......................................................................................................... 2
- Ventas...................................................................................................................................... 2
- Devoluciones en ventas .......................................................................................................... 2
- Mercancías en tránsito ............................................................................................................ 2
- Mercancías en consignación ................................................................................................... 3
- El Inventario Actual (Final) ...................................................................................................... 3
Sistemas de Inventarios ...................................................................................................................... 3
Sistema de Inventario Perpetuo...................................................................................................... 3
La derivación del saldo de cada cuenta incluye el inventario ..................................................... 3
Asientos bajo el Sistema Perpetuo.............................................................................................. 4
El Sistema de Inventario Periódico.................................................................................................. 4
Asientos bajo el Sistema de Inventario Periódico ....................................................................... 4
Cálculo Del Costo Del Inventario ................................................................................................. 5
Método De Valuación De Inventarios ......................................................................................... 5
El Costo. ....................................................................................................................................... 5
Costo o Mercado, al más bajo. .................................................................................................... 5
Métodos de costeo de inventarios ..................................................................................................... 6
Costo identificado. .......................................................................................................................... 6
Costo unitario específico. ................................................................................................................ 6
Costo promedio ponderado. ........................................................................................................... 6
Método detallista. ........................................................................................................................... 6
Costo de Primeras Entradas, Primeras Salidas (PEPS)..................................................................... 7
Costo de últimas entradas primeras salidas (UEPS). ....................................................................... 7
U.E.P.S Monetario. .......................................................................................................................... 8
Ventajas que presente el metido U.E.P.S monetarios ................................................................ 8
Información que se requiere para poder desarrollar el método ................................................ 8
Procedimiento para el cálculo de inventarios bajo el método U.E.P.S. monetario .................... 8
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Conclusión ......................................................................................................................................... 10
Bibliografía ........................................................................................................................................ 10
Inventarios
Son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser
consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior comercialización. Comprenden
las materias primas, productos en proceso y productos terminados; empaques y envases y los
inventarios en tránsito.
La contabilidad para los inventarios forma parte muy importante para los sistemas de contabilidad
de mercancías, porque la venta del inventario es la parte central del negocio. Por lo general es el
activo mayor en los balances generales, así como los gastos en el inventario es el gasto mayor en el
estado de resultados.
Si la empresa se dedica a la compra y venta de mercancías, requiere constantemente un resumen y
análisis de la información sus inventarios, por lo que se ven en la necesidad de aperturár una serie
de cuentas ya sean principales o de carácter auxiliar que se puedan relacionar con dichos controles.
Las cuentas que podemos nombrar son entre otras:
- Inventario (Inicial): Representa el valor de las existencias de mercancías a la fecha en que
comienza el periodo contable. Si se lleva con un método especulativo el Mayor General, se
abre esta cuenta para el control de inventarios y no vuelve a tener movimientos hasta el
final del periodo donde se cerrará con cargo a costo de ventas o directamente a Ganancias
y Pérdidas.
- Compras: Para esta cuenta se incluyen las mercancías compradas durante el periodo
contable con la finalidad de volver a venderlas con ánimos de lucro y que estas formen parte
del del objeto de la empresa. Los activos fijos no son incluidos en esta cuenta. Esta cuenta
no se incluye en el Balance General, es cerrada por Ganancias y Pérdidas o bien por Costo
de ventas, además tiene un saldo deudor.
- Devoluciones en compra: Se refiere a la cuenta que es creada con el fin de reflejar toda
aquella mercancía comprada que la empresa devuelve por cualquier circunstancia; aunque
esta cuenta disminuirá la compra de mercancías no se abonará a la cuenta compras.
- Gastos de compras: Son los gastos ocasionados por las compras de mercancías los cuales
deben dirigirse a la cuenta titulada: Gastos de Compras. Esta cuenta tiene un saldo deudor
y no entra en el Balance General.
- Ventas: Esta cuenta controlará todas las ventas de mercancías realizadas por la Empresa y
que fueron compradas con este fin.
- Devoluciones en ventas: La cual está creada para reflejar las devoluciones realizadas por
los clientes a la empresa.
- Mercancías en tránsito: En algunas oportunidades, especialmente si la empresa realiza
compras en el exterior, nos encontramos que se han efectuado ciertos desembolsos o
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adquiridos compromisos de pago (documentos o giros) por mercancías que la empresa
compró pero que, por razones de distancia o cualquier otra circunstancia, aún no han sido
recibidas en el almacén. Para contabilizar este tipo de operaciones se debe utilizar la cuenta:
Mercancías en Tránsito.
- Mercancías en consignación: Es la cuenta que reflejará las mercancías que han sido
adquiridas por la empresa en "consignación", sobre la cual no se tiene ningún derecho de
propiedad, por lo tanto, la empresa no está en la obligación de cancelarlas hasta que no se
hayan vendido.
- El Inventario Actual (Final): Se realiza al finalizar el periodo contable y corresponde al
inventario físico de la mercancía de la empresa y su correspondiente valoración. Al
relacionar este inventario con el inicial, con las compras y ventas netas del periodo se
obtendrá las Ganancias o Pérdidas Brutas en Ventas de ese período.
El control interno de los inventarios se inicia con el establecimiento de un departamento de
compras, que deberá gestionar las compras de los inventarios siguiendo el proceso de compras.
Sistemas de Inventarios
En el control del Inventarios podemos encontrar dos diferentes sistemas de inventarios. El Sistema
de Inventario Perpetuo, el Sistema de Inventario Periódico y el Sistema de Inventario.
Sistema de Inventario Perpetuo
En este sistema los registros de mantienen de forma continua para cada artículo del inventario, lo
que permite que el inventario este disponible a toda hora. Este tipo de registros permiten a su vez,
preparar los estados financieros de la empresa, ya sean de carácter mensual, trimestral o de forma
provisional. Igualmente, el sistema le permite al negocio determinar el costo del inventario final y
el costo de las mercancías vendidas directamente de las cuentas si que se tenga que realizar un
conteo de este.
El conocer la cantidad de la que se dispone resulta de gran ayuda para proteger el inventario, por lo
que el sistema de inventario perpetuo ofrece un alto grado de control, esté método ofrece a los
administradores la posibilidad de tomar mejores decisiones con respecta a la compra, los precios a
pagar por los inventarios, a determinar los precios al cliente, así como los términos a ofrecer con
respecta a la venta.
La derivación del saldo de cada cuenta incluye el inventario
Saldo Inicial
Incrementos (Compras)
- Disminuciones costo de las mercancías vendidas
= Saldo Final
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El saldo de la cuenta inventario bajo el sistema perpetuo deberá resultar en el costo del inventario
disponible en cualquier momento. Los registros de inventario perpetuo proporcionan información
para las siguientes decisiones:
• El sistema perpetuo le indicará oportunamente la disponibilidad de la mercancía.
• Los registros perpetuos alertan al negocio para reorganizar el inventario cuando éste se
muestra bajo.
• Si las compañías preparan los estados financieros mensualmente, los registros de inventario
perpetuo muestran el inventario final existente, no es necesario un conteo físico en este
momento; sin embargo, es necesario un conteo físico una vez al año para verificar la
exactitud de los registros.
Asientos bajo el Sistema Perpetuo
En este sistema el negocio registra las compras de inventario cargando a la cuenta inventario,
cuando el negocio realiza una venta, se necesitan dos asientos. La compañía registra la venta de la
manera usual, carga a efectivo o a cuentas por cobrar y abona a ingresos por ventas el precio de las
mercancías vendidas. La compañía carga también a costo de mercancías vendidas y abona el costo
a inventario. El cargo a inventario (por las compras) sirve para llevar un registro actualizado del
inventario disponible. La cuenta inventario y la cuenta costo de mercancías vendidas llevan un saldo
actual durante el periodo.
El Sistema de Inventario Periódico
En el sistema de inventario periódico el negocio no mantiene un registro continuo del inventario
disponible, más bien, al fin del periodo, el negocio hace un conteo físico del inventario disponible y
aplica los costos unitarios para determinar el costo del inventario final. Ésta es la cifra de inventario
que aparece en el Balance General. Se utiliza también para calcular el costo de las mercancías
vendidas. El sistema periódico es conocido también como sistema físico, porque se apoya en el
conteo físico real del inventario. El sistema periódico es generalmente utilizado para contabilizar los
artículos del inventario que tienen un costo unitario bajo. Los artículos de bajo costo pueden no ser
lo suficientemente valiosos para garantizar el costo de llevar un registro al día del inventario
disponible. Para usar el sistema periódico con efectividad, el propietario debe tener la capacidad de
controlar el inventario mediante la inspección visual.
Asientos bajo el Sistema de Inventario Periódico
En el sistema periódico, el negocio registra las compras en la cuenta compras (como cuenta de
gastos); por su parte la cuenta inventario continúa llevando el saldo inicial que quedó al final del
período anterior. Sin embargo, al fin del período, la cuenta inventario debe ser actualizada en los
Estados Financieros. Un asiento de diario elimina el Saldo Inicial, abonándolo a Inventario y
cargándolo a Ganancias y Pérdidas. Un segundo asiento de Diario establece el Saldo Final, basándose
en el conteo físico. El cargo es a inventario, y el abono a Ganancias y Pérdidas. Estos asientos pueden
realizarse en el proceso de cierre o como ajustes.
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Cálculo Del Costo Del Inventario
Los inventarios son contabilizados normalmente por su costo histórico, como lo requiere el principio
del costo. El costo del inventario es el precio que el negocio paga para adquirir el inventario, no el
precio de venta de las mercancías.
El costo de inventario incluye el precio de factura, menos cualquier descuento de compras, más el
impuesto sobre las ventas, los aranceles, los cargos por transporte, el seguro mientras está en
tránsito y todos los otros costos en que se incurre para lograr que las mercancías estén disponibles
para la venta.
Método De Valuación De Inventarios
Existen numerosas bases aceptables para la valuación de los inventarios; algunas de ellas se
consideran aceptables solamente en circunstancias especiales, en tanto que otras son de aplicación
general.
Entre las cuestiones relativas a la valuación de los inventarios, la de principal importancia es la
consistencia: La información contable debe ser obtenida mediante la aplicación de los mismos
principios durante todo el periodo contable y durante diferentes periodos contables de manera que
resulte factible comparar los Estados Financieros de diferentes periodos y conocer la evolución de
la entidad económica; así como también comparar con Estados Financieros de otras entidades
económicas.
Principales bases de valuación para los inventarios son las siguientes:
El Costo.
Base de costo para la valuación de los inventarios: Incluye cualquier costo adicional necesario para
colocar los artículos en los anaqueles. Los costos incidentales comprenden el derecho de
importación, fletes u otros gastos de transporte, almacenamiento, y seguros, mientras los artículos
y/o materias primas son transportados o están en almacén, y los gastos ocasionales por cualquier
periodo de añejamiento.
Costo o Mercado, al más bajo.
Base de costo o mercado, el más bajo: El precio de mercado puede determinarse sobre cualquiera
de las siguientes bases, según sea el tipo de inventario de que se trate:
o Base de compra o reposición: esta base se aplica a las mercancías o materiales comprados.
o Base de Costo de reposición: se aplica a los artículos en proceso, se determina con base a los
precios del mercado para los materiales, en los costos prevalecientes de salarios y en los gastos
de fabricación corrientes.
o Base de realización: para ciertas partidas de Inventario, tales como las mercancías o materias
primas desactualizadas, o las recogidas a clientes, puede no ser determinable un valor de
compra o reposición en el mercado y tal vez sea necesario aceptar, como un valor estimado de
mercado el probable precio de venta, menos todos los posibles costos en que ha de incurriese
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para reacondicionar las mercancías o materia prima y venderlas con un margen de utilidad
razonable.
Métodos de costeo de inventarios
Normalmente las empresas para determinar el costo de sus inventarios multiplican el número de
artículos en existencia de sus inventarios por el costo por unidad.
Los métodos de costeo de inventarios son:
Costo identificado.
Este método puede arrojar los importes más exactos debido a que las unidades en existencia si
pueden identificarse como pertenecientes a determinadas adquisiciones.
Costo unitario específico.
Algunas empresas tratan con artículos de inventario que pueden identificarse de manera individual,
como los automóviles, joyas y bienes raíces. Estas empresas costean, por lo general, sus inventarios
al costo unitario específico de la unidad en particular.
Costo promedio ponderado.
El método del costo promedio ponderado se basa en el costo promedio ponderado del inventario
durante el período. Se pondera el costo por unidad como el costo unitario promedio durante un
periodo, esto es, si el costo de la unidad baja o sube durante el periodo, se utiliza el promedio de
estos costos.
El costo promedio se determina de la manera siguiente: Se divide el costo de las mercancías
disponibles para la Venta (inventario inicial compras) entre el número de unidades disponibles. Para
calcular el inventario final y el costo de mercancías vendidas, se multiplica el número de unidades
por el costo promedio por unidad.
Método detallista.
Con la aplicación de este método el importe de inventarios es obtenido valuando las existencias a
precios de venta deduciéndoles los factores de margen de utilidad bruta, así obtenemos el costo
por grupo de artículos producidos. Para la operación de este método, es necesario cuidar los
siguientes aspectos:
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• Mantener un control y revisión de los márgenes de utilidad bruta, considerando tanto las
nuevas compras, como los ajustes al precio de venta.
• Agrupación de los artículos homogéneos.
• Control de los traspasos de artículos entre departamentos o grupos.
• Inventarios físicos periodos para la verificación del saldo teórico de las cuentas y en su caso
hacer los ajustes que se producen.
Costo de Primeras Entradas, Primeras Salidas (PEPS)
Se debe llevar un registro del costo de cada unidad comprada del inventario. El costo de la unidad
utilizado para calcular el inventario final puede ser diferente de los costos unitarios utilizados para
calcular el costo de las mercancías vendidas. Este método se basa en el supuesto de que los primeros
artículos y/o materias primas en entrar al almacén o a la producción son los primeros en salir de él.
Los primeros costos que entran al inventario son los primeros costos que salen al costo de las
mercancías vendidas. El inventario final se basa en los costos de las compras más recientes.
Se ha considerado conveniente este método porque da lugar a una valuación del inventario
concordante con la tendencia de los precios; puesto que se presume que el inventario este
integrado por las compras más recientes y esta valorizado a los costos también más recientes, la
valorización sigue entonces la tendencia del mercado.
Costo de últimas entradas primeras salidas (UEPS).
Para este método dependen también de los costos por compras de un inventario en particular. Bajo
este método, los últimos costos que entran al inventario son los primeros costos que salen al costo
de mercancías vendidas. Este método deja los costos más antiguos (aquellos del inventario inicial y
las compras primeras del periodo) en el inventario final.
Se parte de la suposición de que las ultimas entradas en el almacén o al proceso de producción, son
los primeros artículos o materias primas en salir. El método U.E.P.S. asigna los costos a los
inventarios bajo el supuesto que las mercancías que se adquieren de último son las primeras en
utilizarse o venderse, por lo tanto, el costo de la mercadería vendida quedara valuado a los últimos
precios de compra con que fueron adquiridos los artículos; y de forma contraria, el inventario final
es valorado a los precios de compra de cada artículo en el momento que se dio la misma. Entre los
beneficios que ofrece este método para efectos fiscales podemos citar los siguientes.
- El reconocimiento de los costos más recientes de los artículos vendidos. Esto implica que
cuando se valúa el costo de la mercadería vendida se aplicarán los últimos precios de
compra, y en economías como la nuestra, se ha demostrado que los precios tienden a subir,
lo que provoca que el costo de la mercadería vendida sea mayor que si es valuado a precios
menos recientes, por tal motivo las utilidades tienden a disminuirse y por ende en el pago
de impuestos sobre la renta será menor.
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- La valuación del inventario final de cada periodo genera un monto menor al que resultaría
de aplicar cualquier otro método de valuación, pues se utilizan los precios más viejos de
compra según el extracto a que se refiere.
U.E.P.S Monetario.
El objetivo del método consiste en determinar el cambio ocurrido realmente en el número de
unidades disponibles por grupo o segmento de inventario y valuar estas unidades al precio
adecuado. Como el inventario original es la base de la cual se registran los cambios el inventario
final de cada período se valuarán de acuerdo con los precios del año base y los precios de los
diferentes extractos que lo conforman.
Ventajas que presente el metido U.E.P.S monetarios
- Se reduce significativamente el nivel de trabajo.
- La exclusión o inclusión de un artículo a un grupo determinado del inventario no afecta la
base U.E.P.S del total.
- Reducción del margen de error en los cálculos aritméticos, pues se realizan sobre grupos de
artículos y no para cada uno de ellos.
Información que se requiere para poder desarrollar el método
- Selección de un año base.
- Obtención de las listas de precios de todos los artículos que componen el inventario al inicio
del año base y la lista de precios de los artículos que componen el inventario al final de cada
periodo en estudio.
- Determinación de los grupos del inventario Determinación del índice de precios de cada
grupo.
Procedimiento para el cálculo de inventarios bajo el método U.E.P.S. monetario
Para tener claro cómo realizar el cálculo de la valoración del U.E.P.S monetario, es importante definir
ciertos conceptos que serán de uso frecuente.
Año base:
Es aquel que se tomara para definir los incrementos o disminuciones de los inventarios de un
periodo a otro, este concepto es de suma importancia, ya que es el punto de partida para poder
realizar los cálculos para la valuación de inventarios bajo el método U.E.P.S monetario.
Inventario Final:
Se refiere al inventario final calculado en un periodo dado, por el método U.E.P.S tradicional. Este
tipo de inventario se obtiene al multiplicar el inventario final por el índice de precios; este cálculo
es de suma importancia para el desarrollo del método U.E.P.S monetario, ya con este resultado se
hará una comparación entre dos periodos y se obtendrá el Inventario final bajo el método U.E.P.S
monetario.
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Índice de Precios:
Es el resultado de comparar los inventarios finales de ciertos periodos con base al año base; el
cálculo matemático se obtiene multiplicando la cantidad de unidades en inventario del año a
evaluar, con los precios del mismo y los precios del año base o año subsiguientes al año base; así,
se obtiene los resultados de ambos periodos y se calcula la variación que hubo entre ambos
calculando así la variación porcentual entre ambos.
Estrato (Aumento) o Disminución entre periodos:
Una vez obtenido los inventarios a precios del año base entre dos periodos, se debe de calcular la
variación nominal de los mismos, así, por ejemplo, si el año a evaluar obtuvo un inventario mayor
que con el que se está comparando (año base, años subsiguientes al año base) este tendrá un
aumento en su inventario, y el estrato se debe calcular multiplicando el aumento en inventarios
promedio por el índice de precios del año a evaluar; cabe señalar que el estrato se da solo si hay un
aumento entre inventarios; ósea, si el inventario del año a evaluar es mayor al inventario del año
base o años subsiguientes al año base.
Inventario final U.E.P.S monetario:
Es el resultado al cual se desea llegar, este se obtiene sumándole el estrato obtenido del año a
evaluar con el inventario a precios del año base del año con que se le compara. Si envés de un
estrato se determina una disminución en el inventario a evaluar en el año, este se le resta de igual
forma para obtener el Inventario final U.E.P.S monetario. Selección de artículos para el calcular el
U.E.P.S monetario. Para poder realizar el cálculo del U.E.P.S monetario es importante que la
empresa tenga bien definida claramente los artículos que conforman los inventarios dentro de la
compañía, además de sus precios para poder realizar el cálculo.
Dentro de lo que son las empresas industriales estas cuentan por lo general con tres tipos de
inventarios que son:
Materia prima
Producto en proceso
Producto terminado
Por tal motivo estos deben de ser evaluados por separado afín de poder revelar de una forma más
concreta el inventario con que cuenta la empresa. En lo que es el sector comercial este no sufre
tanto problema, ya que recordemos que este tipo de empresas la función principal es la compra de
artículos para posteriormente venderlos, ya sea con algún valor agregado o sin ninguno, pero
siempre son la filosofía de no transformar significativamente el producto.
Registro contable:
Para cumplir con las disposiciones legales y llevar un control del monto del inventario valuado por
el método U.E.P.S monetario y recordando que este método lo que pretende es realizar ajustes al
método U.E.P.S tradicional, todos los registros contables que se realicen serán ajustes a los ya
realizados cuando se realizaron las valuaciones de inventarios y registro del costo de la mercadería
vendida, así como el impuesto sobre la renta. El registro del inventario evaluado por el método
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U.E.P.S monetario debe de llevarse a cabo de la siguiente manera: Se debe de asignar una cuenta
en la cual tenga saldos deudores y acreedores, a fin de poder realizar el asiento contable por la
valuación hecha por el método U.E.P.S monetario, esta se deberá de afectar todos los años a
evaluar, por lo cual, lo que se acredita y debita en un periodo debe de reversarse el siguiente
periodos para poder registrar lo actual. En el caso del impuesto sobre la renta, la diferencia que se
conciba como deducible de impuesto, debe realizarse como un ajuste por el monto de más el cual
no fue registrado, afectando así un gasto por impuestos diferido por la cantidad que se detecte. Esto
se obtiene comparando los inventarios finales en libros (U.E.P.S tradicional) con el método U.E.P.S
monetario de un mismo periodo, esta diferencia se pude deducir del impuesto siempre y cuando la
valoración del inventario bajo el método monetario sea menor al valor que tiene el inventario en
libros, deduciéndolo según sea la tasa impositiva aplicada.
Conclusión
A lo largo del presente escrito, he tenido la oportunidad de reconocer lo que es realmente un
inventario y las mejores maneras de llevarlo según sea la necesidad de la empresa. Es importante el
buen manejo de los inventarios lo cual repercute directamente con el complimiento de los objetivos
de la empresa.
Un buen manejo de los inventarios nos garantiza el minimizar perdidas para el negocio, ya que nos
facilita el poder asignar correctamente el precio de nuestros productos al cliente, así como evitar
que las materias primas se dupliquen y generen mayores costos y menores utilidades, ya que
tendremos la información oportuna de los artículos con los que contamos y son factibles para el
desarrollo de un proceso de producción.
En mi caso, que lo puedo enfocar hacia un taller de carpintería y ebanistería, me doy cuenta de que,
al tener mis inventarios al día, me podría ayudar en el desarrollo de los nuevos proyectos que me
solicitan, evitando algunos costos en las materias primas que ya se tienen en el almacén y utilizarlos
en la asignación de los precios de los productos que me solicitan.
Bibliografía
Gil, A. (2009). Inventarios. Córdoba, Argentina: El Cid Editor | apuntes. Recuperado de
http://site.ebrary.com/lib/vallemexicosp/detail.action?docID=10316216
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