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Pan Pizza

La receta de pan pizza incluye ingredientes como harina, levadura, huevo, azúcar, mantequilla y agua para la masa, y una salsa hecha de tomate, ajo, orégano y albahaca. La preparación implica fermentar la masa, agregar la salsa y otros ingredientes como queso, jamón y maíz, y hornear a 180 °C por 25 minutos. La salsa se elabora cociendo tomates y sofriendo ajo, luego se mezcla con especias y se cocina a fuego bajo.

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La receta de pan pizza incluye ingredientes como harina, levadura, huevo, azúcar, mantequilla y agua para la masa, y una salsa hecha de tomate, ajo, orégano y albahaca. La preparación implica fermentar la masa, agregar la salsa y otros ingredientes como queso, jamón y maíz, y hornear a 180 °C por 25 minutos. La salsa se elabora cociendo tomates y sofriendo ajo, luego se mezcla con especias y se cocina a fuego bajo.

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PAN PIZZA

Ingredientes: Salsa para pizza:

1 kg de harina todo uso. 1 ½ kg de tomate maduro.


2 cdas. de levadura. 100 ml. de aceite.
1 huevo. 1 cabeza de ajo.
150 gr de azúcar. Sal orégano y albahaca al gusto.
100 gr de mantequilla 800 g de mozzarella entero.
1 cda. de sal. 150 g de jamón rebanado.
2 cdas. de aceite. 100 g de peperoni
2 tazas de agua tibia. 1 lata de maíz.
2 pimentones grandes y verdes

Preparación de la masa:

Fermento previo, en un bold tamizar la harina, hacer un volcán, colocar todos los ingredientes en
el centro con el fermento y el resto del agua amasar por 10 minutos, reposar en el bold engrasado
por 30 minutos, pasado el tiempo Ilevar a la bandeja engrasada, colocar la salsa, el queso rallado,
el jamón, el maíz colocar orégano y albahaca al gusto, llevar al horno a 180 °C por 25 minutos.

Preparación de la salsa:

Se lavan los tomates, se le hace un corte en cruz en la parte de abajo, llevar a fuego con suficiente
agua, cuando rompa la concha licuar en una olla o caldero, sofreír los ajos triturado, se integra los
tomate, orégano, sal y albahaca, cocinar a fuego bajo de 10 a 15 minutos.

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