FINAL Aleprycs
FINAL Aleprycs
Comité evaluadores
PhD Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, FESC-UNAM, México
PhD Felipe Torres Acosta, Universidad Autónoma de Yucatán, UADY, México
PhD Jorge Luis Tórtora Pérez,FESC-UNAM, México
PhD María Guadalupe Martínez Serrano, FESC UNAM, México
MSc Héctor Alejandro de la Cruz Cruz, FESC-UNAM, México
PhD Fernanda Rosalinski Moraes, Universidad Federal de Uberlândia, Minas Gerais. Brasil
PhD. Víctor Parragues, Universidad de Chile
PhD Manuel Patricio Ghirardi, Universidad de Buenos Aires. Argentina
PhD Patricio Dayenoff, Universidad Nacional de La Pampa, Argentina
PhD Abner Rodríguez, Universidad de Puerto Rico.
PhD Enrique Rimbaud, Universidad Nicaragua, Nicaragua.
MC. Rodrigo Árias, Save The Children Perú, Guatemala.
PhD. Cristina Santos Sotomaior, Universidad Católica de Paraná, Brasil.
PhD. Elza Ciffoni, Universidade Tuiuti do Paraná, Brasil.
PhD(c) Abel Manuel Trujillo García, Universidad Nacional Autónoma de México
PhD Davínia Sánchez,Universidad Nacional de Chimborazo, Ecuador
PhD Celso Ayala Vargas, Universidad Mayor de San Andrés, Bolivia
PhD Juan Carlos Silva Jarquin, Universidad Autónoma de Querétaro
PhD Juan Vicente Delgado Bermejo. Universidad de Córdoba, España
PhD Marcela Valadez. Universidad Nacional Autónoma de México
PhD Rosa Isabel Higuera Piedrahita, Universidad Nacional Autónoma de México
PhD Héctor Andrade Montemayor, ALEPRyCS
PhD(c) Javier Enrique Vargas Bayona, Universidad Cooperativa de Colombia
PhD Carlos Andrés Vega Pérez, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Mg Carlos Andrés Pérez Buelvas, Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Colombia
PhD Lady Catherine Serrano Mujica, Universidad de Pamplona, Colombia
Mg Víctor Hernán Arcila Quiceno, Universidad Cooperativa de Colombia
PhD Yuly Andrea Caicedo Blanco, Universidad Cooperativa de Colombia
PhD Luis Ernesto Quintero Rodríguez, Universidad de Santander, Colombia
Mg Omar Salvador Flores, Universidad Nacional Autónoma de México
PhD Oscar Fernando Ospina Gerente General SADEP
MSc Luis Alfredo Mena Miño, Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
PhD Hugo Ramírez Álvarez, Universidad Nacional Autónoma de México
PhD Yesmín María Domínguez, Universidad Nacional Autónoma de México
PhD Daniel Salvador Duran Osorio, Universidad de Pamplona, Colombia
PhD Rocío Angélica Ruiz Romero, Universidad Nacional Autónoma de México
PhD Yanine Trujillo Navarro, Universidad de Pamplona, Colombia
PhD Maria Christine Rizzon Cintra UniCesumar, Brasil
MV Mariana Hernández Castañeda, Universidad Nacional Autónoma de México
COMITÉ ORGANIZADOR
Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos
Sudamericanos ALEPRyCS
Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, México
Universidad Cooperativa de Colombia
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán
Federación Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia – FEDEANCO
Revista Spei Domus, Universidad Cooperativa de Colombia.
INSTITUCIONES DE APOYO
Tabla de contenido
Validation in sheep kept in pens of a behavioral monitoring collar for cattle .................................. 7
Análisis seroepidemiológico retrospectivo de lentivirus de pequeños rumiantes, paratuberculosis y
brucelosis en cabras de México ................................................................................................... 8
Análisis preliminar del potencial nutracéutico de sida acuta (malvaceae) y vismia guianensis
(hypericaceae) contra nematodos gastrointestinales de pequeños rumiantes ............................... 9
Prevalencia de parásitos gastrointestinales en cabras criollas bajo un sistema de producción
extensivo en la costa sur del Perú ............................................................................................. 10
Prevalencia de toxoplasmosis como causa principal de abortos reportados en alpacas ( vicugna
pacos) de la comunidad campesina de llillinta Inga Huasi, Huancavelica .................................... 11
Detección simultánea de anticuerpos contra lentivirus de pequeños rumiantes, mycobacterium
avium subsp paratuberculosis y brucella mellitensis en cabras .................................................... 12
Identificación de características de calidad fisicoquímica de la carne ovina en cinco regiones de
Colombia ................................................................................................................................ 13
Efecto ovicida del aceite esencial de clavo (syzygium aromaticum) contra de nematodos
gastrointestinales de caprinos .................................................................................................. 14
Estructura jerárquica de corderas blackbelly de reemplazo en el trópico: efecto del animal emisor y
receptor .................................................................................................................................. 15
Caracterización de la producción caprina de los miembros de la Asociación Colombiana de
Criadores de Cabra Santandereana “Asocrias”. .......................................................................... 16
Estimación de la aptitud cárnica a partir de medidas ultrasónográficas en cabritos de raza
santandereana de diferentes edades en pie............................................................................... 17
Presencia de bovicola caprae (phthiraptera: trichodectidae) en una explotación caprina con
pediculosis recurrente del oriente del departamento de Antioquia, Colombia ............................. 18
Potencial nutricional de melina (gmelina arborea robx.) en rumiantes: reduciendo la dosis de
fertilización química convencional usando un bioinoculante ..................................................... 19
Prevalencia de nematodos gastrointestinales en un rebaño de pequeños rumiantes en
Epazoyucan, Hidalgo ............................................................................................................... 20
Profiles of glucose, fructosamine and glycemic curve from lambs fed with increasing levels of inert
palm fat associated with lysolecithin ........................................................................................ 21
Energy metabolites and liver enzymes from lambs fed extruded diets with different roughage:
concentrate ratios ................................................................................................................... 22
Dry matter intake and ingestive behavior of lambs fed extruded diets with different forage:
concentrate ratios ................................................................................................................... 23
Performance and ingestive behavior of lambs fed extruded diets with different roughage:
concentrate ratios ................................................................................................................... 24
Body composition of lambs fed extruded diets with different roughage: concentrate ratios .......... 25
“Estudio comparativo entre una prueba de ELISA-I e IDGA para la detección de anticuerpos anti-
Listeria spp. en ovinos” "Comparative study between an ELISA-I and IDGA test for the detection of
Listeria spp. in sheep." ............................................................................................................. 26
La caprinocultura, un producto agroturístico para el departamento de Santander (Colombia) .... 27
Ingestive behavior and rumen movements of lambs fed extruded diets with different roughage:
concentrate ratios ................................................................................................................... 28
Digestive parameters of lambs fed extruded diets with different roughage: concentrate ratios ..... 29
Protein metabolites from lambs fed extruded diets with different roughage: concentrate ratios ... 30
Actividad ovicida del aceite esencial de eucalyptus cinerea sobre cepas de campo de nematodos
gastrointestinales de caprino ................................................................................................... 31
Efecto de la suplementación con una mezcla poliherbal en la expresión de genes en ovinos
productores de leche ............................................................................................................... 32
Implementando un sistema hidropónico de forraje de maíz (zea mays): porcentaje de germinación.
............................................................................................................................................... 33
Riesgos de intoxicación en el uso de bolos de selenio: lesiones en hígado, riñón, corazón y tiroides
de corderos, hallazgos histológicos .......................................................................................... 34
Performance of lambs fed totally extruded diets with different roughage: concentrate ratios ....... 36
Protein, mineral and enzymatic profile of lambs fed extruded diets with different roughage:
concentrate ratios ................................................................................................................... 37
Dinámica de anticuerpos isotipo g contra lentivirus de pequeños rumiantes en un rebaño ovino
infectado ................................................................................................................................. 38
Estructura poblacional e indicadores de desempeño en sistemas de producción de ovinos en
Colombia ................................................................................................................................ 39
Evaluación agrostológica de praderas altoandinas del predio Tucumachay y Cacsalla del Centro de
Investigación y Desarrollo de Camélidos Sudamericanos-LACHOCC ............................................ 40
Contribución a la estrategia de transferencia tecnológica para el mejoramiento de la producción
caprina en Colombia ................................................................................................................ 41
Avaliação da microbiota da mufla, casco e dorso de ovelhas utilizadas no serviço assistido por
animais em ambiente hospitalar ............................................................................................... 42
Intoxicação aguda por nitrito presente na dieta de grão de ovinos confinados ............................ 43
Validação da plataforma diagnóstica “checksheep” para a implementação de protocolos de boas
práticas em fazendas de ovinos ................................................................................................ 44
Efecto de la veranada sobre la productividad caprina en el área de Malargüe, Argentina .............. 45
Dinámica de anticuerpos anti-neospora caninum durante la gestación en cabras infectadas
naturalmente ............ 46
Spei Domus e-ISSN 2382-4247 / Especial / 2025 / Bucaramanga, Colombia
Universidad Cooperativa de Colombia
XIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos
Infección por neospora caninum, sarcocystis spp. y toxoplasma gondii y su relación con la
producción de leche en cabras de argentina ............................................................................. 47
Aplicación de la matriz de construcción de nuevo conocimiento en comunidades indígenas
pastoriles del norte de Colombia – Piloto .................................................................................. 48
Análisis de los eventos de mortalidad en un rebaño ovino y su relación con eventos de lluvia en el
Caribe colombiano .................................................................................................................. 49
Factores de riesgo asociados a mayores recuentos de células somáticas en cabras lecheras de la
región de Coquimbo, Chile ....................................................................................................... 50
Susceptibilidad antimicrobiana de staphylococcus spp. aislados de mastitis caprina en sistemas de
producción semi intensivo y extensivo ...................................................................................... 51
Caracterización de los decomisos de canales camélidas entre los años 2014-2022 en un centro
faenamiento de autoconsumo de Putre, Chile ........................................................................... 52
Efecto de la dosis de ECG sobre el servicio de contraestación reproductiva en cabras anglo-nubian
............................................................................................................................................... 53
Detección de mammalian orthoreovirus en alpacas de una comunidad campesina del Distrito de
Marangani, Cusco-Perú ............................................................................................................ 54
El hongo purpureocillium lilacinum produce compuestos fenólicos con actividad ovicida potencial
contra el nematodo haemonchus contortus ............................................................................... 55
Aline Kadoguchi M1
Gomes da Silva K1
Ruã R1, Santos C*1
The lack of access to commercial sensors for the ovine species hinders its adoption by farmers. In Brazil,
behavioral monitoring sensors for cattle are accessible; nevertheless, their application in sheep remains
unstudied. Thus, the objective was to compare behavioral data collected by a commercial cattle collar
(CowMed) with visual observation in ewes. The experiment was conducted in Fazenda Rio Grande,
Brazil. The experimental unit used was sheep/day. Twenty ewes of mixed breeds (Texel, Ile de France,
or Suffolk) kept in pens were recorded for 24 hours. The sheep were individualized and equipped with
CowMed sensors (Brazil). The observed behaviors were activity (AT; feeding or drinking), rumination (RU;
regurgitation of ruminal content to the mouth, followed by remastication and swallowing), and idleness
(OC; other behaviors). For statistical analysis, R 4.4.1 was used for correlation (Pearson), mixed linear
regression, concordance correlation coefficient (CCC), and Bland-Altman (BA) plots. The sensor was
accurate for the behavior if the regression slope was not different from one and the CCC was >0.90; and
precise if the correlation > 0.70 and the BA mean bias included zero in the 95% concordance interval.
The AT, OC, and RU showed positive correlation and confidence intervals (CI) of 0.92 (0.90 to 0.93), 0.80
(0.77 to 0.83), and 0.79 (0.75 to 0.82), respectively. For the CCC, AT obtained an acceptable result (0.91),
while OC and RU obtained weak results (0.79 and 0.75, respectively). The BAs of AT, OC, and RU indicated
no difference between the sensor and visual observation. The regression slope was 1.04 (1.00-1.08) for
AT, 0.88 (0.82-0.95) for OC, and 1.10 (1.03-1.17) for RU. Overall, the
sensor demonstrated precision for the three behaviors but was not considered accurate for any. The
sensor showed good potential for monitoring sheep activity, but an improvement in accuracy is
recommended.
Acknowledgments: To CowMed. This work was conducted with the support of the Coordenação de
Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES) – Funding Code 001. This project was
approved by the CEUA of PUCPR, under number 023003/1.
____________________________________________________________________________
1Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, Paraná, Brasil
*Correspondência: [email protected]
México, México
5. División de Biología Molecular, IPICYT, San Luis Potosí, México
6. Departamento de Microbiología e Inmunología, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM, Ciudad de México,
México
*Correspondencia: [email protected]
El uso de plantas nutracéuticas ha sido propuesto como una estrategia para hacer frente al creciente
fenómeno de resistencia antihelmíntica en diversas poblaciones de nematodos gastrointestinales. En el
presente trabajo utilizamos el extracto acetónico de dos especies de plantas para (i) evaluar su efecto
bioactivo sobre el desenvaine de larvas infectantes del nematodo abomasal Haemonchus contortus y
(ii) estimar su contenido de taninos condensados (TC). Para tal fin, se seleccionaron dos plantas
pertenecientes a la selva baja caducifolia del estado de Maranhão, Brazil, las cuales contaban con
registros de consumo libre por parte de pequeños rumiantes. Se recolectó follaje de Sida acuta Burm.F.
(Malvaceae) y Vismia guianensis Aubl. (Choisy) (Hypericaceae) el cual fue secado, molido y sujeto a una
extracción acetona:agua (70:30). El contenido de TC fue estimado por medio de la prueba de Folin-
Ciocalteu. Posteriormente se realizó un ensayo de inhibición del desenvaine larval a una dosis de 1200
μg/ml. El contenido de TC fue de 108.7 mg/kg y
225.5 mg/kg para S. acuta y V. guianensis, respectivamente. Durante el ensayo in-vitro, el extracto de S.
acuta inhibió el desenvaine larval en un 90 % mientras que el extracto de V. guianensis redujo este
proceso en un 22 %. A pesar de estas diferencias, los dos recursos demostraron un nivel de bioactividad
que sustentaría la realización de ensayos posteriores que determinen, bajo un enfoque interdisciplinario,
su potencial nutracéutico. De igual manera, nuestros resultados sugieren que el contenido de TC podría
no estar relacionado directamente con el efecto antihelmíntico de estos y algunos mecanismos que
influencian esta respuesta se abordarán en nuestra discusión.
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1
Programa de Pós-Graduação da Rede Nordeste de Biotecnologia (RENORBIO). Laboratório de Controle de Parasitos,
Departamento de Patologia, Universidade Federal de Maranhão.
2 Programa de Pós- Graduação em Ciências da Saúde, Universidade Federal de Maranhão, São Luís, MA, Brasil.
3 Laboratório de Sanidade Animal, Instituto Federal do Maranhão - IFMA, Av. dos Curiós, S/N – Vila Esperança, São Luís, MA
65095-460, Brazil
4 Departamento de Patologia, Universidade Federal de Maranhão, São Luís, MA, Brasil.
*Correspondencia: [email protected]
Los parásitos gastrointestinales (PGI) tienen una distribución mundial y las cabras son altamente
susceptibles a ellos, debido a la naturaleza nómada de su crianza, lo que conlleva a enormes pérdidas
económicas en producción de leche y/o carne. En tal sentido, se realizó un estudio longitudinal en mayo
del 2024 para evaluar la epidemiología de la infestación por PGI que afectan a cabras criollas, en dos
distritos de la provincia Pisco, región Ica, con el objetivo de determinar la prevalencia de esta enfermedad
e identificar factores de riesgo asociados a su presentación. Para ello, se analizaron 128 muestras fecales
de hembras, sin indicios de cruzamiento con razas puras y que hayan tenido al menos un parto,
provenientes de once rebaños con un sistema de producción extensivo, para identificar los huevos de
parásitos, y se hizo el diagnóstico mediante la técnica cualitativa de flotación con solución de Sheather,
seguido de una prueba Chi Cuadrado para identificar factores de riesgo. Los resultados evidenciaron una
prevalencia general de PGI en la cabra criolla de Pisco del 96.1%, con valores muy similares en los distritos
evaluados, y con una prevalencia media de 86.7, 65.6, 7.0 y 2.3% para huevos de tipo Eimeria spp,
Strongylus, Skrjabinema spp y Trichuris spp, respectivamente. Por otro lado, no se observó una
asociación significativa entre la prevalencia de PGI y edad o distrito (p ≥ 0.05). En conclusión, la
infestación por PGI en cabras criollas es altamente prevalente en la provincia Pisco, por lo que es
imperativo diseñar un programa efectivo de control, de tal forma que se pueda reducir el impacto negativo
de esta parasitosis.
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1
Estación Experimental Chincha, Instituto Nacional de Innovación Agraria, Ica, Perú
2 Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Privada San Juan Bautista, Ica, Perú
3 Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Nacional San Luis Gonzaga, Ica, Perú
*Correspondencia: [email protected]
Palabras claves. Camélidos sudamericanos, Toxoplasma sp., Vicugna pacos; abortos; muerte neonatal.
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1 Universidad
Nacional mayor de San Marcos. Lima. Perú
*Correspondencia: [email protected]
Los lentivirus de pequeños rumiantes (LvPR), la paratuberculosis (PTb) y la brucelosis son enfermedades
de gran relevancia en la producción caprina, debido a las pérdidas económicas, productivas y
reproductivas que generan. De igual manera, podrían representar factores de riesgo para la salud pública.
Sin embargo, no se conoce actualmente el estatus serológico de estas enfermedades en los hatos
caprinos a nivel nacional. El desarrollo de técnicas eficientes para detectar animales que han estado
expuestos a los agentes causales de estas enfermedades nos sirve para poder evaluar su seroprevalencia.
En este estudio se desarrolló y validó una prueba serológica múltiple para la detección de anticuerpos
contra estos 3 agentes. Se utilizaron dos proteínas recombinantes, p16 y gp38, para la detección de
anticuerpos contra LvPR, el antígeno comercial protoplasmático PPA-3 contra Mycobacterium avium
subsp paratuberculosis (MAP) y el hapteno nativo para Brucella melitensis. Así mismo, se utilizaron
muestras previamente caracterizadas, con otras técnicas, como positivas o negativas a la presencia de
anticuerpos contra estos patógenos. Este ensayo demostró tener alta sensibilidad (84%) y especificidad
(95%) para los tres agentes, con porcentajes de coeficientes de variación máximos de 23.8% y 20.5% para
las muestras control negativas y positivas, respectivamente. Este ensayo múltiple puede ser utilizado
eficientemente como una prueba tamiz para la detección simultanea de anticuerpos contra los Lentivirus
de pequeños rumiantes, Mycobacterium avium subsp paratuberculosis y Brucella melitensis en cabras, y
así conocer el estatus sanitario de estas enfermedades en los hatos caprinos del país, lo que permitiría
generar programas de control y erradicación de estas enfermedades.
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1. Departamento de Reproducción, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM, Ciudad de México, México.
2.
Departamento de Microbiología e Inmunología, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM, Ciudad de México,
México.
3. CENID, INIFAP, Ciudad de México, México.
4. División de Biología Molecular, IPICYT, San Luis Potosí, México.
*Correspondencia: [email protected]
Actualmente la población mundial presenta un crecimiento exponencial, lo que se traduce en una demanda
significativa de alimentos provenientes de producciones eficaces y sostenibles, contemplando la realidad
del cambio climático, y con una alta calidad nutricional, respondiendo a las tendencias del consumidor
enfocadas en la búsqueda de comida saludable y sustentable. Es así como la carne ovina es considerada
una opción potencial, con determinadas propiedades organolépticas y nutritivas, cuya producción cumple
con óptimas características productivas, medioambientales y socioeconómicas. El objetivo de esta
investigación fue establecer las características de composición fisicoquímicas de la carne ovina: pH,
capacidad de retención de agua, color, textura, humedad, proteína, grasa, cenizas y perfil de ácidos grasos;
para lo cual se seleccionaron 1147 ovinos de cinco regiones de Colombia: Tolima, Santander, Boyacá
Centro y Norte, y Huila, de cuyas canales se obtuvieron las muestras para los análisis de laboratorio
respectivos. Una vez creada la base de datos con los resultados, se establecieron los factores localización,
región, tipo de cubierta, tipología racial y sistema de alimentación como los grupos para analizar las
características composicionales. Se realizaron los análisis descriptivos y se determinaron diferencias
estadísticas entre grupos (ANOVA, pruebas no paramétricas y a posteriori, según el caso) en el Software
estadístico SAS Studio. Analizando los resultados, se observa que existen diferencias significativas en
algunas variables como el color y los contenidos de grasa de la carne ovina, entre las categorías de los
factores región, tipo de cubierta, tipología racial y sistema de alimentación. En lo relacionado con los ácidos
grasos, se observan niveles interesantes; sin embargo, como principal limitante del studio figura el elevado
costo de estas pruebas de laboratorio. Por lo anterior, se considera importante profundizar en este tema
para próximas investigaciones de este alimento, cuyo consumo puede significar potenciales beneficios
para la salud humana.
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1.Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia
2.Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Programa de Maestría en Producción Animal, Universidad Nacional de
Colombia, Bogotá, Colombia
*Correspondencia: [email protected]
Mentado-Moreno, I. 1
Rivero-Perez, N. 1
Melo-Guzmán, D. 1
Valladares-Carranza, B. 2
Ojeda, D. 1
Zaragoza-Bastida, A. 1
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1. Área Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Instituto de Ciencias Agropecuarias. Universidad Autónoma del
Estado de Hidalgo
2. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Autónoma del Estado de México
*Correspondencia: [email protected]
En el ganado ovino la hembra de reemplazo juega un papel importante en el futuro del rebaño, en ella se
deben tomar en cuenta las características genotípicas, fenotípicas y conductuales. El presente estudio fue
diseñado para determinar la estructura jerárquica de diez corderas de 6 meses de edad. Durante 15 días
(1 h/día) se midieron las conductas en las corderas emisoras (amenaza, empuja, golpea, topetea) y
receptoras (amenaza, empuja, evade, golpea, huye y topetea). Con las cuales se calculó el índice de éxito
(IE: 0 a 1) y el rango social [(RS; alto (0.67 a 1.0), medio (0.34 a 0.66) y bajo (0 a 0.33)]. Asimismo, se evaluó
el peso, la condición corporal (CC) y el tamaño corporal. En el estudio se encontró que el 30% (3/10) de las
corderas eran de RS alto, el 30% (3/10) RS medio y el 40% (4/10) de RS bajo. De las cuales se obtuvo un IE
mayor en las corderas con RS alto (1 U) y medio (0.67 U) que en las de RS bajo (0.59 U) (P<0.05).
Finalmente, se observó que las corderas emisoras y receptoras ID 10 (298 registros) y 4 (130 registros)
tuvieron mayor número de interacciones agonistas y encuentros ganados (128 y 233 registros) (P<0.05).
En conclusión, las corderas con mayor RS presentan mayor peso, CC y tamaño corporal y son dominantes
dentro del grupo.
Palabras clave: rango social, índice de éxito, corderas dominantes, jerarquía social.
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1. Escuela Superior de Medicina Veterinaria y Zootecnia No. 3, Universidad Autónoma de Guerrero (UAGro), Técpan de
Galeana, Guerrero, México
2. Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Tlatlauquitepec, Puebla,
México
3. Instituto de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Tulancingo de Bravo, Hidalgo,
México
*Correspondencia: [email protected]
Vargas-Bayona, V. 1, 4
Martínez-Varón, JS. 2
Jiménez-Sarmiento, A. 2
Franco-García, A. 2
Flórez-Sierra, D. 2
Atuesta-Ortiz, M. 3
La Asociación Colombiana de Criadores de Cabra Santandereana “ASOCRIAS” nace en el año 2017, luego
que Gobernación de Santander y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – AGROSAVIA,
presentaron la declaratoria de la Cabra Criolla Santandereana como patrimonio genético, siendo la primera
raza caprina autóctona reconocida en el país. Los principales socios son productores de cabras presentes
en el área rural de los departamentos de Santander, Norte de Santander y Boyacá, donde no se consiguen
realizar otras actividades agropecuarias. El objetivo del presente trabajo fue generar información que
permita conocer las características de los sistemas de producción caprina de los socios de ASOCRIAS. Se
realizó un muestreó aleatorio simple, donde se logró encuestar a 21 productores previo consentimiento
informado al productor. La entrevista se realizó por vía telefónica asistida por ordenador. Los datos fueron
analizados mediante el uso de Microsoft Office Excel® 2016, se aplicó un análisis descriptivo para las
variables discretas, utilizando tablas de contingencia. Los resultados revelaron que el objetivo de
producción es carne en 57,1% de los predios, manejado bajo pastoreo extensivo, predomina la raza
Santandereana en las fincas, aunque se tienen ejemplares mestizos y de otras razas. el 52% lleva algún
tipo de registros. La finalidad productiva de las granjas caprinas es principalmente el autoconsumo y la
venta de animales en pie destinados a carne o en canal. Los productores de ASOCRIAS se caracterizan
por desarrollar una caprinocultura tradicional con una baja orientación comercial y empresarial, lo que a
permitido la conservación de la raza Santandereana.
Palabras claves: Biodiversidad; Caprinos; Conservación de recursos genéticos; Desarrollo rural; Economía
rural
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1. Facultad de Ingenierías y Arquitectura, Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad de Pamplona,
Pamplona, Colombia.
2. Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Cooperativa de Colombia, Bucaramanga, Colombia.
3. Asociación Colombiana de Criadores de Cabra Santandereana ASOCRIAS, Villanueva, Santander, Colombia.
4. Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia, Grupo de investigación en Ciencias Animales, Universidad Cooperativa
de Colombia, Bucaramanga, Colombia.
*Correspondencia: [email protected]
La ultrasonografía es una técnica no invasiva para medir las características de los animales en vivo,
contribuyendo en determinar el punto ideal de sacrificio de animales. El objetivo fue evaluar la aptitud
cárnica a partir de medidas ultrasonográficas en cabritos de la raza Santandereana en pie en tres edades
(3, 6 y 12 meses). Se conformaron tres grupos: grupo1 (n=9) tres meses de edad, grupo2 (n=8) seis meses
de edad y grupo3 (n=9) edad de doce meses. La aptitud cárnica por ultrasonografía se evaluó veinticuatro
horas previas al sacrificio y se basó en la medición del espesor de grasa subcutánea (EG), profundidad
(PL) y área del ojo del musculo Longissimus dorsi (AOL), midiendo en entre la 12a-13ª vértebras torácicas.
Se aplico un diseño completamente al azar de un factor y comparaciones múltiples usando la prueba de
Tukey, y se hizo regresión lineal entre las variables respuesta y el peso al beneficio (PB). El grupo 3 presentó
diferencia (P<0.001) con el grupo1 para las variables PB, EG y AOL. Se registró una correlación positiva
significativa (P<0.001) entre las mediciones ultrasonográficas y el peso vivo, con coeficientes de
determinación (R2) oscilando entre 0,624 y 0,979 respectivamente en los modelos de regresión. Este
estudio muestra que implementar mediciones ultrasonográficas de profundidad y área muscular y del
espesor de grasa por ultrasonido evaluadas con el peso vivo pueden ser herramientas importantes en la
selección de animales para mejorar la aptitud cárnica de la raza Santandereana y estimación de la
composición de la canal.
Palabras claves: aptitud cárnica; biodiversidad; carne de cabra; conservación de recursos genéticos;
desarrollo rural.
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1
Facultad de Ingenierías y Arquitectura, Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad de Pamplona,
Pamplona, Colombia.
2 Facultad de Ingenierías y Arquitectura, Departamento de Alimentos, Grupo de Investigación en Bioingeniería Alimentaria,
Bucaramanga, Colombia.
4 Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia, Grupo de investigación en Ciencias Animales, Universidad Cooperativa de
Colombia
*Correspondencia: [email protected]
Las pediculosis en caprinos tienen importancia económica cuando son recurrentes en las granjas. Y con
la escasa información en Colombia,
se dificulta su control. Entre otras razones, porque las estrategias no están basadas en la ecología de la
especie de piojo presente. El objetivo fue determinar la presencia de piojos en una explotación caprina con
historial anecdótico de pediculosis en el oriente del departamento de Antioquia, Colombia. Se
inspeccionaron 160 animales de una granja con historial de infestación por piojos. Se avaluaron caprinos
de los fenotipos y razas; Anglo Nubiana, Saanen, Alpina y sus cruces. Se recolectaron muestras de los
ectoparásitos presentes en cada uno los animales y fueron procesadas elaborando montajes en placa, y
usando microscopia de campo claro. La presencia de piojos en los individuos fue del 1,25% (2/160). Se
determinó por claves taxonómicas una compatibilidad morfológica en el 100% de las muestras
recolectadas (20/20) para el piojo masticador Bovicola caprae (Phthiraptera: Trichodectidae).
Conclusiones: Se reporta la presencia de B. caprae por métodos convencionales en una granja caprina del
oriente del departamento de Antioquia, Colombia. Dando insumos para futuros estudios donde se confirme
por otras técnicas este diagnóstico, y, se establezcan las posibles variables implicadas en la infestación
recurrente en la explotación. También, se evidencia lo reportado en la literatura respecto a las especies de
piojos más frecuentes en caprinos en otras partes del mundo.
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1 Centro de Investigaciones Básicas Aplicadas a Veterinaria (CIBAV), Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia,
Medellín, Colombia.
2
Médica Veterinaria, Asesoría de Producciones Ovinas, Caprinas y de Camélidos Suramericanos, Antioquia, Colombia.
*Correspondencia: [email protected]
Con el fin de evaluar el potencial nutricional de la Melina (Gmelina arborea Robx.) en rumiantes, se
evaluaron plántulas que previamente fueron sometidas a distintos tratamientos de biofertilización con
microorganismos rizosféricos (PGPR), reduciendo la dosis convencional de urea (10 g/L); en condiciones
de vivero. En el vivero de la Granja Las Brisas, Universidad del Tolima (Ibagué-Colombia), se emplearon
400 plántulas de Melina, en un modelo completamente al azar. Los tratamientos: tratamiento control (T0)
con la dosis convencional de urea, tratamiento 1 (T1) 75% urea+consorcio, tratamiento 2 (T2) 50%
urea+consorcio, y tratamiento 3 (T3) 25% urea+consorcio. El muestreo se realizó al azar al 15% de la
población. Se calculó la producción de MS de la planta completa. Se realizó estadística descriptiva, se
comprobaron los supuestos con los criterios de Levene y Shapiro-Wilk, para observar la homogeneidad de
varianzas y la normalidad de los datos respectivamente, finalmente, se sometieron a una prueba ANOVA
para identificar diferencias estadísticamente significativas; todo mediante el lenguaje de programación R
(RStudio). Los resultados obtenidos mostraron biomasa total: T0: 11.14±4.65 g/planta, T1: 11.81±4.34
g/planta, T2: 11.98±2.53 g/planta, y T3: 9.15±3.22 g/planta. Según este estudio, la Melina producida en su
fase de vivero con bioinoculantes de microorganismos rizosféricos y reduciendo la dosis de fertilización
química al 25%, no tuvo diferencias estadísticamente significativas en comparación con la producida de
forma convencional. Los niveles más altos se observaron en T2, cuando la Melina se sometió al 50% de la
dosis convencional de urea más el inóculo, con una producción en MS de 11.98±2.53 g/planta.
Adicionalmente, esta forma de producción de Melina mostró un rendimiento similar al de las plántulas
producidas en vivero de forma convencional al día 90 post-siembra. Esto sugiere que su implementación
en SSP es económicamente viable y disminuye el impacto al ecosistema por el uso indiscriminado de urea.
1. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Programa de Maestría en Ciencias Pecuarias, Universidad del Tolima, Ibagué,
Colombia.
* Correspondencia: [email protected]
______________________________________________________________________________________________________________________
1. Área Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma del
Estado de Hidalgo, Hidalgo, México.
*Correspondencia: [email protected]
Oliveira, LD. ¹
Santos, M. ²
Cavalcante, P. ²
Alves, C. ³
Archanjo, P. 2
De Oliveira, J. 2
Santos, A. 2
Lima, G. 4
Objective: To evaluate the glucose, fructosamine and glycemic curve profile of lambs fed increasing
levels of inert palm fat associated with lysolecithin. Material and methods: The experiment took place at
the Universidade Federal de Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. We used 20 crossbred female lambs (1⁄2
Dorper x ½ Santa Inês), with initial body weight of 30.0 kg and age of 6 months of age, distributed in a
randomized block design and allocated in metabolism cages during two experimental periods of 15 days
(10 adaptation days and five collection days). The animals were fed at 8:00 am and 4:00 pm (ad libitum),
roughage:concentrate ratio equivalent to 30:70 and increasing levels of fat+lysolecithin: 0 (control), 25,
50, 75 and 100 g day-1. Blood was collected on days 11, 13 and 15 of each experimental period, by jugular
venipuncture – using Vacutainer® tubes. The data were subjected to normality of residuals,
homogeneity of variances and regression analysis by SAEG, with significance at P≤0.05. Results: The
levels of inert palm fat had no effect on the glucose profile (65.92 mg dL-1; P=0.58) and fructosamine
(116.51 μmol L-1; P=0 ,44). The fructosamine concentration of the control treatment (0=101.5 μmol/L-
1) was below the reference value (111-413.61 μmol L-1). The glycemic curve showed no effect (65.02
mg dL-1; P=0.63) for treatment and collection time. Conclusion: The levels of inert palm fat associated
with lysolecithin do not alter the glucose and fructosamine profile, up to 100 g day-1 of inert palm fat
associated with lysolecithin can be included in the diet.
____________________________________________________________________________
1. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil.
2. Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil.
3. EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil.
4.
Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Brasil.
*Correspondencia: [email protected]
Objective: To evaluate the energetic and enzymatic profiles of lambs fed with diets totally extruded with
different roughage:concentrate ratios. Material and methods: The experiment was conducted at the
Universidade Federal de Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. Twenty crossbred lambs (1⁄2 Dorper x ½ Santa
Inês) were used, eight males and twelve females, weighing 21.30 ± 4.07 kg and 4.0 ± 0.3 months of age,
allocated in collective pens (4 animals per pen). The animals were distributed in a completely randomized
design, with 105 days of experimental period (15 days of adaptation and 90 days of collection) and fed
with four diets totally extruded that differed in terms of roughage:concentrate ratio: 60:40, 50:50, 40:60
and 30:70. The animals were fed at 8:00 am and 4:00 pm (ad libitum). Blood collections were carried out
at 8:00 am, before feeding, by venipuncture of the jugular vein with the aid of Vacutainer® tubes on days
d0, d21, d42, d63 and d84. The data were subjected to normality and homoscedasticity tests, followed
by analysis of variance and regression (P≤0.05). Result: Triglycerides (26.54 mg dl-1), cholesterol (55.22
mg dl-1), very low-density lipoprotein (VLDL; 5.24 mg dl-1), gamma glutamyltransferase (GGT, 57.44 U
L-1) and alkaline phosphatase (AST, 338.68 U L-1) were not influenced (P>0.05) by the
roughage:concentrate ratio of the diets, however they reduced linearly with the increase in the number of
days in the evaluation period (P<0.05). Aspartate aminotransferase was affected by diet composition
(112.24, 91.33, 128.58 and 91.48 U L1) and increased linearly throughout the evaluation period (P<0.05).
GGT and AST had a quadratic effect for the day of evaluation, with minimum points of 32.92 U L-1 and
284.14 U L1 on d26 and d55 respectively. Conclusion: In fully extruded diets, different forage:concentrate
ratios alter liver enzyme levels, without compromising energy metabolism.
___________________________________________________________________________
1. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil
2.
Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil
3.
EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil
4. Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Brasil.
*Correspondencia: [email protected]
Oliveira, LD. ¹
Santos, M. ²
Cavalcante, P. ²
Alves, C. ³
Archanjo, P. 2
De Oliveira, J. 2
Santos, A. 2
Lima, GD. 4
Objective: To evaluate dry matter intake and ingestive behavior of lambs fed with diets totally extruded
with different roughage:concentrate ratios. Material and methods: was conducted at the Universidade
Federal de Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. We used 20 crossbred lambs (¹⁄2 Dorper x ½ Santa Inês),
weighing 25.0 ± 2.28 kg and 120 ± 8 days age, allocated in collective pens (five animals per pen, each
pen one treatment). The experimental period was 105 d (15d of adaptation and 90d of collection). The
animals were fed with four diets totally extruded that differed in terms of roughage:concentrate ratio:
60:40, 50:50, 40:60 and 30:70. The animals were fed at 8:00 am and 4:00 pm (ad libitum). Dry matter
intake (DMI) was measured as the difference between the supply and the following day's leftovers.
Ingestive behavior was assessed from the beginning of the experimental period (d0) and every 30 days,
for 24 hours, with observations every five minutes. The data were subjected to normality and
homoscedasticity tests, followed by analysis of variance and regression (P≤0.05). Results: DMI increased
linearly until the 10th week (P<0.05). Animals fed with a forage:concentrate ratio of 60:40 showed higher
DMI until the 41st day; after this period, the 40:60 ratio showed higher DMI (P<0.05). The feeding time
(177 min d-1) and rumination (276.75 min d-1) were not influenced by diets (P>0.05). Chewing time
decrease linearly from 544 for 391 min d-1, while idle time increase from 896 for 1049 min d-1 d with
the increase of forage in the diet (P<0.05). Conclusion: In fully extruded diets, the forage:concentrate
ratios alter the DMI and ingestive behavior of lambs.
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1. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil
2. Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil
3. EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil
*Correspondencia: [email protected]
Oliveira, LD. ¹
Santos, M. ²
Cavalcante, P. ²
Alves, C. ³
Gonçalves, L. 4
Rodrigues, M. 4
Muniz-Coutinho, C. 4
Lima, G. 4
Objective: To evaluate the performance and ingestive behavior of lambs fed with diets totally extruded
with different roughage:concentrate ratios. Material and methods: The experiment was conducted at the
Universidade Federal de Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. Twenty crossbred lambs (¹⁄2 Dorper x ½ Santa
Inês) were used, eight males and twelve females, weighing 21.30 ± 4.07 kg and 4.0 ± 0.3 months of age,
allocated in collective pens (4 animals per pen). The animals were distributed in a completely randomized
design, with 105 days of experimental period (15 days of adaptation and 90 days of collection) and fed
with four diets totally extruded that differed in terms of roughage:concentrate ratio: 60:40, 50:50, 40:60
and 30:70. The animals were fed at 8:00 am and 4:00 pm (ad libitum). The animals' body weights were
measured at the beginning and end of the experiment, in order to determine the average daily gain (ADG).
Ingestive behavior was assessed from the beginning of the experimental period (day 0) and every 30
days, for 24 hours, with observations every five minutes. The data were subjected to normality and
homoscedasticity tests, followed by analysis of variance and regression (P≤0.05). Result: There was no
effect of the increase in extruded roughage on the ADG of the animals (262.67 g d-1; P=0.12). The times
spent by lambs feeding (188.52 min d-1), ruminating (190.46 min d-1) and idleness (1061.02 min d-1)
were similar (P>0.05) between the different roughage:concentrate ratios. Conclusion: In fully extruded
diets, the roughage:concentrate ratios do not change the ADG and ingestive behavior of lambs, up to 60%
of extruded roughage can be included in the diet.
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1.Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil
2.Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil
3. EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil
*Correspondencia: [email protected]
Gonçalves-Vilaça, L. 1
Oliveira, L. 2
Santos, T. 3
Cavalcante, P. 3
Oliveira, K. 4
Rodrigues, M. 1
Muniz, C. 1
Lima, G. 4
Objective: To evaluate the productive performance of lambs fed with diets totally extruded with
different roughage:concentrate ratios. Material and methods: The experiment was conducted at the
Universidade Federal de Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. We used 20 crossbred lambs (1⁄2 Dorper x
½ Santa Inês), weighing 25.0 ± 2.28 kg and 120 ± 8 days age, allocated in collective pens (five animals
per pen, each pen one treatment). The experimental period was 105 d (15d of adaptation and 90d of
collection). The animals were fed with four diets totally extruded that differed in terms of
roughage:concentrate ratio: 60:40, 50:50, 40:60 and 30:70. The animals were fed at 8:00 am and 4:00
pm (ad libitum). Fat thickness (FT), height and length of the Longissimus dorsi muscle to calculate
the rib eye area (REA) were evaluated by ultrasound of the carcass in vivo (between the 12th and 13th
lumbar vertebrae) at the beginning (d0) and end (d84) of the experiment. The data were subjected to
normality and homoscedasticity tests, followed by analysis of variance and regression (P≤0.05).
Results: The FT (1.93 mm), base (39.56 mm) and height (26.41 mm) there was no effect of the different
roughage:concentrate ratios of the diets (P>0.05). FT (1,54 vs 2.34 mm), base (36.5 vs 42.23 mm) and
height (23.84 vs 28.94 mm) increased at 84 days in relation to d0. (P<0.05). For REA there was an
interaction between diet and evaluation days. The F:C ratios of 30:70, 40:60, 50:50 and 60:40 showed
an increase of 3.62, 2.69, 1.87 and 2.59 mm, respectively. The F:C ratio and evaluation days did not
cause changes on REA (P>0.05), individually. Conclusion: In fully extruded diets, the
roughage:concentrate ratios do not alter the body composition of lambs; up to 60% of roughage can
be included in extruded form in the diet.
Keywords: carcass ultrasound, Ovis aries, rib eye area, subcutaneous fat thickness
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1. Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Brasil
2. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil
3. Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil
4. EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil
*Correspondencia: [email protected]
Listeriosis o la infección causada por bacterias del género Listeria, es una enfermedad zoonótica de
gran importancia en alimentos por su transmisión en productos contaminados, principalmente
carnes, lácteos y embutidos; especialmente con poblaciones de mujeres embarazadas, personas
mayores de 65 años e inmunodeprimidas. Este microorganismo tiene la capacidad de crecer y
sobrevivir a temperaturas de refrigeración (4ºC), y en ocasiones de congelación; lo que implica un
gran riesgo de sufrir infecciones. Dentro de la medicina veterinaria, la listeriosis tiene una relevancia
en el campo de los rumiantes. La infección es causada por Listeria monocytogenes, en ovinos la vía
de entrada es oral, considerando los ensilados y forrajes contaminados gracias a los cambios de pH
que proporcionan un ambiente favorable para el crecimiento de la bacteria. Las lesiones que afectan
a los ovinos son encefalitis, abortos o intoxicación en sangre. Objetivo: Determinar si existe diferencia
significativa entre las pruebas de IDGA y ELISA como alternativas para el diagnóstico de listeriosis en
muestras de ovinos con antecedentes de aborto en algunas unidades de producción del Estado de
México. Se muestrearon un total de 203 ovinos de distintas unidades de producción de traspatio en
la región norte del Estado de México, México; con un número de 11 machos y 192 hembras, de los
cuales 13 ovejas se reportaron con abortos. Se obtuvieron muestras sanguíneas de vena yugular. Se
emplearon técnicas de inmudifusión en gel de agarosa (IDGA) y pruebas de inmunoensayo indirecta
(ELISA-I) utilizando un antígeno extracto de proteínas de pared celular por desnaturalización química
más calor (DCPE) por medio de una cepa de campo de Listeria monocytogenes. Para la técnica de
ELISA se realizó una serie de diluciones 1:10 en los sueros problemas y controles, mientras que para
el antígeno fue en 1:160; utilizando un anticuerpo conjugado concentrado de ovino para las muestras,
controles negativos y blanco, mientras que en los controles positivo son anticuerpos conjugado de
conejo en dilución 1:1000. Se leyeron por medio de un espectrofotómetro a una longitud de onda de
405 nm. Resultados: Dentro de la prueba de IDGA se consideran valores positivos aquellas líneas de
precipitación visibles entre el pocillo del suero problema y en pocillo central. Para el caso de un
resultado positivo en el inmunoensayo se acepta un valor superior a 0.700. De las 203 muestras
probadas se observaron un total de positivas del 7.38% (15) en IDGA y 4.92% (10) para ELISA.
Conclusiones: Se espera que, con la información obtenida del análisis y comparación de las técnicas
serológicas probadas se puedan postular como un método confiable de diagnóstico para la infección
por Listeria spp. con beneficios como un menor costo y tiempo, características que no poseen las
técnicas comunes como cultivo bacteriológico y PCR. Del mismo modo, se dará inicio a un mayor
interés para la prevención y control de la enfermedad al ser de interés para la salud pública.
________________________________________________________________________
1. Universidad Autónoma del Estado de México, Facultad de Medicina Veterinaria.
2. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (CENID-SAI).
3. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, UNAM, Medicina Veterinaria.
*Correspondencia: [email protected]
El Centro Agroempresarial y Turístico de los Andes SENA a través de SENNOVA, ubicado en Málaga
Santander, propone la creación de un nuevo producto enfocado hacia el agroturismo,
seleccionando al municipio de Capitanejo la “Capital Caprina de Colombia” y crear un prototipo con
base en la Caprinocultura, para solucionar la problemática: ausencia de una propuesta turística
con valor diferencial que represente la identidad cultural caprina en el territorio, a través del rescate
del patrimonio natural, cultural; empoderamiento de los productores, comunidad rural; diseño de
experiencias turísticas memorables diferenciales con base en el perfil del visitante y turista que
llega a Capitanejo. El trabajo de investigación se divide en 4 etapas: Diagnostico con la elaboración
de instrumentos de recolección de información, encuestas, entrevistas, registro fotográfico, visitas
in situ a productores y empresas turísticas, seguidamente, se consultó en fuentes secundarias el
mercado actual y potencial del sector caprino; luego se creó un plan de formación en turismo rural,
agroturismo, modelo canvas, buenas prácticas de turismo sostenible y diseño de experiencias
turísticas, finalmente se organizó un evento académico como estrategia de validación comercial
de las experiencias turísticas de la Caprinocultura. El diseño del prototipo del producto
agroturístico en Caprinocultura vincula la cadena de valor de sector caprino y turismo por medio
del diseño de experiencias turísticas con el cañón del Chicamocha como lugar de pastoreo, la
teología de la cabra, el patrimonio cultural inmaterial (folclor capitanejano), marroquinería,
gastronomía, los eventos comerciales, académicos, científicos constituyéndose como oferta
turística para el departamento de Santander.
Palabras claves: caprinocultura, agroturismo, economía rural, desarrollo sostenible, rural economy;
agrotourism; sustainable development.
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1Centro Agroempresarial y Turístico de los Andes SENNOVA
*Corresóndencia: lydajazmincastanedagonzá[email protected]
Objective: To evaluate the ingestive behavior and rumen movements of lambs fed extruded rations
with different forage:concentrate ratios. Material and methods: The experiment was conducted in
the Small Ruminants Sector, at the Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Minas Gerais, Brazil.
Were used Five crossbred lambs (1⁄2 Dorper x 1⁄2 Santa Inês), weighing 33.3 ± 8.18 kg and 6.0 ±
0.3 months of age, allocated in metabolic cages, distributed in a Latin square design (5x5), with
five periods of 15 days each (10d of adaptation and 5d of data collection) aand five diets extruded
with different roughage:concentrate ratios: 30:70, 40:60, 50:50, 60:40 and 70:30. The animals were
fed at 8:00 am and 4:00 pm (ad libitum). Ingestive behavior was assessed on the 15th day of each
period for 24 hours, with five-minute intervals. Ruminal movements were evaluated between the
12th and 14th day of each experimental period by ruminal auscultation of abdominal percussion.
The data were subjected to normality and homoscedasticity tests, followed by analysis of variance
and regression (P≤0.05). Results: The feeding time (169.8 min/d) and rumination (256.2 min/d)
were not influenced by diets (P>0.05). Chewing time increase linearly from 371 for 498 min/d, while
idle time decreased from 1069 for 942 min/d with the increase of forage in the diet (P<0.05). The
diets did not influence (P>0.05) the efficiencies of ingestion (8.89 g min-1), rumination (6.43 g min-
1), chewing (3.55 g min-1), complete (2.48 mov 5 min-1) and incomplete (0.96 mov 5 min-1)
ruminal movements. However, total rumen movements showed a quadratic effect, with a
maximum of 3.90 mov 5 min-1 with a F:C ratio of 48.2:51.8 (P=0.04). Conclusion: Increasing
roughage by up to 70% in fully extruded diets increases chewing, reduces idleness and influences
rumen movements in sheep, without influencing feeding efficiency.
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1 Faculdadede Medicina Veterinária, Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Brasil
2 Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil
3 Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil
4
EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil
*Correspondencia: [email protected]
Objective: To evaluate the digestive parameters of lambs fed extruded diets with different
roughage:concentrate ratios. Material and methods: The experiment was conducted in the Small
Ruminants Sector, at the Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Minas Gerais, Brazil. Five crossbred
lambs (½ Dorper x ½ Santa Inês) were used, weighing 33.3 ± 8.18 kg and
6.0 ± 0.3 months age, allocated in metabolic cages, distributed in a Latin square design (5x5), with five
periods of 15 days each (10 d of adaptation and 5 d of data collection) and five diets extruded with
different roughage:concentrate ratios: 30:70, 40:60, 50:50, 60:40 and 70:30. The animals were fed at 8:00
am and 4:00 pm (ad libitum). Urine was collected in plastic buckets every 24 hours, and volume and
density were measured daily. The feces were obtained for method of total collection, sampled (500 g)
and subjected to visual assessment for fecal score scoring (FS) using a scale from 1 to 5. The data were
subjected to normality and homoscedasticity tests, followed by analysis of variance and regression
(P≤0.05). As it is a non- parametric statistic, the FS was evaluated using the Kruskal-Walli’s test. Results:
Digestive parameters were similar between experimental diets (P>0.05). Fecal production was 1.25 kg in
natural matter (P=0.52) and 0.47 kg indry matter (P=0.42). The FS was equal to 2 (P=0.90), indicating
slightly irregular and soft stools. Urine production was 1.24 L day-1 (P=0.25) and density was 1.0300 g
mL-1 (P=0.20). Conclusion: The roughage:concentrate ratios in diets totally extruded do not altered the
digestive parameters of lambs. Up to 70% of extruded roughage can be included in the diet.
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1.
Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil
2. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil
3. EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil
4.
Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Brasil
*Correspondencia: [email protected]
Objective: To evaluate the protein and mineral profiles of lambs fed with diets totally extruded with
different roughage:concentrate ratios. Material and methods: The experiment was conducted at the
Universidade Federal de Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. Twenty crossbred lambs (1⁄2 Dorper x ½ Santa
Inês) were used, eight males and twelve females, weighing 21.30 ± 4.07 kg and 4.0 ± 0.3 months of age,
allocated in collective pens (4 animals per pen). The animals were distributed in a completely randomized
design, with 105 days of experimental period (15 days of adaptation and 90 days of collection) and fed
with four diets totally extruded that differed in terms of roughage:concentrate ratio: 60:40, 50:50, 40:60
and 30:70. The animals were fed at 8:00 am and 4:00 pm (ad libitum). Blood collections were carried out
at 8:00 am, before feeding, by venipuncture of the jugular vein with the aid of Vacutainer® tubes on days
d0, d21, d42, d63 and d84. The data were subjected to normality and homoscedasticity tests, followed
by analysis of variance and regression (P≤0.05). Result: Urea (30.1 mg dl -1), uric acid (0.20 mg dl -1),
albumin (2.19 mg dl -1) and creatinine (1.04 mg dl -1) not influenced (P>0.05) by the
roughage:concentrate ratio of the diets. Serum uric acid and albumin increased linearly (P<0.05)
throughout the evaluation period (0 to 84 experimental days). From 0 to 84 days, total protein increased
(P<0.05) in the 50:50 (7.12 for 10.29 mg dl -1) and 30:70 (7.08 for 11,69 mg dl -1) diets. Conclusion: In
fully extruded diets, different forage:concentrate ratios alter the total protein but no did the others protein
metabolites.
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1. Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil
2. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil
3.
EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil
4. Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Brasil
*Correspondencia: [email protected]
Castelán-Hernández, M. 1
Zaragoza-Bastida, A. 1
Melo-Guzmán, D. 1
López-Rodríguez, G. 1
Ojeda-Ramírez, D. 1
Valladares-Carranza, B. 2
Rivero-Perez, N. 1
Los problemas gastrointestinales causados por nematodos son habituales en pequeños rumiantes,
estas infecciones gastrointestinales tienen un impacto negativo en el bienestar y producción animal.
El control de nematodos gastrointestinales (NGI) se ha centrado en la aplicación de antihelmínticos
químicos a los cuales los nematodos han desarrollado resistencia. Para minimizar los inconvenientes
ocasionados por las infecciones por NGI y la resistencia a fármacos antihelmínticos, se buscan nuevas
alternativas de tratamiento, que sean eficaces, de bajo impacto ambiental y asequibles, como las
plantas y sus metabolitos secundarios, los cuales han evidenciado en estudios in vitro e in vivo, su
capacidad de inhibir e incluso matar a algunos patógenos de importancia en Medicina Veterinaria y
humana; por lo que la presente investigación tuvo como objetivo evaluar la actividad ovicida del aceite
esencial de Eucalyptus cinerea (AEEc) sobre una cepa mixta de nematodos gastrointestinales de
caprino. Se obtuvo aceite esencial de AEEc por la técnica de arrastre de vapor, el cual fue evaluado del
8% a 0.125%, sobre huevos de nematodos gastrointestinales de 21 caprinos naturalmente infectados,
para determinar su efecto sobre la inhibición de la eclosión de huevos, utilizando como controles
positivos Ivermectina (5 mg/mL) y Tialbendazol (0.1 mg/mL) y como control negativo agua destilada.
Los resultados obtenidos evidencian la capacidad del aceite esencial de AEEc para inhibir la eclosión
de huevos de nematodos gastrointestinales hasta en un 98.4% cuando se evaluó al 8% sin presentar
diferencias estadísticas significativas con Ivermectina y Tialbendazol, mientras que los porcentajes de
2 a 0.125% del aceite presentaron porcentajes de inhibición de la eclosión de 88.3 a 8.8%,
observándose un efecto concentración dependiente; por lo que se concluye que el aceite esencial de
AEEc es una potencial alternativa para el tratamiento de infecciones causadas por nematodos
gastrointestinales en caprinos.
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1.
Área Académica de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Instituto de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autónoma del
Estado de Hidalgo, Hidalgo, México.
2. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Autónoma del Estado de México, Toluca, México.
*Correspondencia: [email protected]
Objetivo. Evaluar el efecto de la suplementación con una mezcla poliherbal sobre la expresión de
genes. Materiales y métodos. 8 ovejas East Friesian x Pelibuey ubicadas en la Ciudad de México fueron
divididas en dos grupos: G1 – Sin suplementación, G2 – 0.15% del Consumo de Materia Seca de una
mezcla poliherbal con Ocimum sanctum y Phyllanthus emblica diariamente desde 2 semanas pre-
empadre hasta 45 días posparto. Se tomaron muestras sanguíneas cada 15 días, comenzando el día
del parto y finalizando 45 días posparto, se extrajó RNA por el método de TRIzol® y se elaboró un pool
de 30μg de ARN por grupo para realizar análisis de microarreglos. Los genes diferencialmente
expresados fueron sometidos a un análisis de enriquecimiento funcional. Resultados. Fueron
identificados 573 genes expresados diferencialmente, 291 sobrerregulados y 282 subregulados. Se
seleccionaron 32 genes de interés metabólico para la investigación encontrando cambios en vías
como la biosíntesis de fosfolípidos, donde el gen Pemt se encontró subregulado (–3.41) lo cual permite
que la S-adenosilmetionina pueda metilar a otras moléculas como la Ubiquinona, participante en la
vía de la fosforilación oxidativa; en esta, los genes Atp5j (3.89) y Uqcrb (3.28) que codifican para
proteínas participantes en los complejos I, II y III, estuvieron sobrerregulados, esto significaría una
mayor producción de energía. Adicionalmente hay reportes donde una subregulacion del gen Pemt
disminuye la respuesta a proteínas desplegadas (UPR) que se da como respuesta al estrés en el
retículo endoplásmico; para ello el gen Trib3 (-2.3) encargado de la sensibilizacion celular a la
apoptosis en respuesta a la UPR se encontró subregulado; además un elevado estrés en el retículo
endoplásmico en células hepáticas se ha relacionado con hígado graso. Conclusión. La
suplementación con una mezcla poliherbal con Ocimum sanctum y Phyllanthus emblica podría
mejorar el balance energético de las ovejas.
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1. Departamento de Producción Agrícola y Animal, Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco, 04960, CDMX,
México
2. Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción y Salud Animal (CEPIPSA), Universidad Nacional
Galvis-Corredor, M. 1
García-Quintero, I. 1
En el Centro Universitario Regional del Norte (CURDN) Universidad del Tolima, (bosque seco tropical), se
evaluaron cuatro tipos de semillas de maíz: S1 (segunda generación), S2 (maíz blanco), S3 (maíz
pergamino comercial seleccionado) y S4 (maíz amarillo de granero). El estudio se distribuyó en diez
bandejas por tratamiento, con dos kilos de semilla cada una. Se midieron indicadores de desarrollo,
eficiencia del forraje y calidad bromatológica. Los datos se analizaron mediante ANOVA y comparando con
la prueba de Tukey (INFOSTAT®). Las semillas se desinfectaron con hipoclorito al 4% durante 45 minutos,
se remojaron durante 24 horas y se mantuvieron en cuarto oscuro por tres días, regando dos veces al día.
Al tercer día, se midió el porcentaje de germinación: S1:78%, S2:13%, S3:87% y S4:76%. La S3 mostró el
mejor rendimiento inicial. A partir del día 6, se observó crecimiento de hojas en S1, S3 y S4, mientras que
S2 lo hizo al día 8. A los diez días, las coberturas fueron de S1:68%, S3:80% y S4:75%, con hojas de menos
de 3 cm, y S2 presentó un 30% de cobertura. Al día 16, las coberturas fueron: S1:75%, S2:50%, S3:90% y
S4:80%, con alturas promedio de hojas de S1:13.33 cm, S2:16.60 cm, S3:18.96 cm y S4:17.75 cm. El peso
promedio de las plantas fue de S1:4.8 kg, S2:3.4 kg, S3:5.2 kg y S4:4.7 kg. FDN en base seca: S1:40.10%,
S3:43.4%, S4:39.5% y S2:35.54%, que mostró el menor valor. PB promedio: S1:17.92%, S2:18.64%,
S3:16.12% y S4:17.44%. DIVMS a 16 días: S1:68.23%, S2:68.57%, S3:68.32% y S4:68.16%. No se
encontraron diferencias significativas en los contenidos nutricionales. Sin embargo, en rendimiento y
costo/beneficio, la S3 presentó mejores valores, indicando que es más eficiente para cultivos de FHV en
condiciones del estudio, siendo la de conversión de semilla a forraje más eficiente para alimentación de
ruminates.
___________________________________________________________________________
1. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad del Tolima, Ibagué, Colombia.
*Correspondencia: [email protected]
Hernández, M. 1
Ramírez, M. 2
Tórtora, J. 1
Díaz-Sánchez, V. 1
Garrido, G. 1
Se evaluó el efecto de la suplementación con selenio por dos vías, sus efectos sobre las concentraciones
del mineral en órganos y su relación con hallazgos histológicos en estos.
Se emplearon 42 corderos Columbia divididos en 3 grupos (n=14). Grupo bolo, se administró un bolo
intrarruminal con selenito de sodio; grupo con selenio parenteral a 0.25 mg/kg de selenito de sodio SC
cada 15 días; grupo control no sumplementados. Posterior a tres meses, se sacrificaron los animales y se
obtuvieron muestras de los órganos mencionados para determinar la concetración de selenio. También
se tomaron muestras de los tejidos referidos para su análisis por microscopía óptica. Resultados y
discusión: En el grupo bolo, 4 animales murieron (los bolos fueron regurgitados) y presentaron elementos
de intoxicación, afectando consumo y ganancia de peso, al sacrificio se encontraron lesiones en hígado,
riñón, corazón y tiroides. Se encontraron diferencias significativas en las concentraciones de selenio en
corazón, hígado, riñón (p<0.001) y tiroides (p<0.005), corderos suplementados presentaron
concentraciones más altas comparadas con grupo control. Esto concuerda con trabajos previos donde
animales suplementados con selenito de sodio presentaron mayor concentración de selenio en órganos,
en comparación con los no suplementados. Microscópicamente se observó degeneración de
cardiomiocitos, inflamación mononuclear y zonas de fibrosis, en animales control y suplementados. En
riñón, se encontró glomerulitis proliferativa y degeneración tubular. En hígado hiperplasia de conductos
biliares, megacariosis y degeneracón hepatocelular. Por último, en tiroides se encontraron diferencias en
el tamaño folicular, con gran cantidad de folículos bociogénicos y embrionarios en los animales control.
Conclusión: La suplementación con selenio incrementó la concentración del mismo en los órganos
muestreados. Sin embargo, existe poca información sobre el efecto que puede tener el mineral en
situaciones de toxicidad sobre la histología de estos., por lo que se necesita más investigación al respecto.
____________________________________________________________________________
1. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán (Cuautitlán - Teoloyucan Km 2.5, San Sebastian Xhala, Edo. Mexico, CP 54714
México)
2. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (Ciudad Universitaria, Av. Universidad #3000, Colonia C.U., Coyoacán, 04510,
Ciudad de México)
*Correspondencia: [email protected]
El presente trabajo fue realizado en el ámbito del Centro de Investigación y Desarrollo de Camélidos
Sudamericano (CIDCS- Lachocc) sector Sacsalla de la Universidad Nacional de Huancavelica, en el
desarrollo de Chaku de Vicuñas (Vicugna vicugna m.) del 2022, organizado por la Escuela Profesional de
Zootecnia, con el objetivo de determinar la presencia de algunos defectos congénitos visibles en la
caracterización de vicuñas (Vicugna vicugna) por clase y sexo, mediante la revisión individual de
animales in situ. Los datos colectados fueron analizados mediante la estadística descriptiva, y DCA en
las comparaciones; Un total de 45 vicuñas de ambos sexos y de diferentes clases fueron consideradas
en el presente estudio, de los cuales 13.33, 20 y 66.67%, correspondieron a las clases de crías, juveniles
y adultos, respectivamente. La proporción de animales con defectos congénitos visibles fue de 11.11,
11.11 y 37.78% para las clases de crías, juveniles y adultos, respectivamente, siendo los adultos quienes
presentaron una mayor proporción (p < 0.05). Después de comparar ambos sexos, se encontró que las
hembras juveniles y adultos presentaron una mayor proporción de defectos (11.11% y 26.67%) en
relación con las crías (4.44%), mientras que los machos crías y adultos presentaron mayor proporción
(6.67% y 11%) con respecto a los machos juveniles (0%). Los defectos de ojos zarcos, prognatismo
superior, prognatismo inferior, monorquidia, caspa y vellón moteado, tendieron a ser más evidentes en
vicuñas adultas, representado en 17.78, 2.22, 8.89, 2.22, 2.22 y 4.44% respectivamente. Estos resultados
podrían deberse al grado de consanguinidad presente en la población y a las restricciones a mayores
áreas de pastoreo.
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1.
Laboratorio de transformación y certificación de fibras especiales - Camélidos, Escuela Profesional de Zootecnia,
Universidad Nacional de Huancavelica, Perú.
2. Centro de Investigación y Desarrollo de Camélidos Sudamericano-Lachocc, Escuela Profesional de Zootecnia. Universidad
Huancavelica, Perú
*Correspondencia: * E-mail: [email protected]
Objective: To evaluate the productive performance of lambs fed with diets totally extruded with
different roughage:concentrate ratios. Material and methods: The experiment was conducted at the
Universidade Federal de Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. We used 20 crossbred lambs (1⁄2 Dorper x
½ Santa Inês), weighing 25.0 ± 2.28 kg and 120 ± 8 days age, allocated in collective pens (five animals
per pen, each pen one treatment). The experimental period was 105 d (15d of adaptation and 90d of
collection). The animals were fed with four totally extruded diets that differed in terms of roughage:
concentrate ratio: 60:40, 50:50, 40:60 and 30:70. The animals were fed at 8:00 am and 4:00 pm (ad
libitum). Weight (BW), body condition score (BCS) and growth (in vivo biometric measurements: BC =
barrel circumference; CC = chest circumference; HH = hindquarter height; AH = anterior height; HW
= hindquarter width; BL = body length) were measured at 15d intervals: d0, d15, d30, d45, d60, d75 and
d90. The data were subjected to normality and homoscedasticity tests, analysis of variance and
regression (P≤0.05). The BCS was assessed using the non-parametric Kruskal- Walli’s test. Results:
There was no effect (P>0.05) of roughage: concentrate ratios on BW (33.67 kg), BCS (3.15) and body
conformation (BC = 65.61cm; CC = 71.44 cm; HH = 57.73 cm; AH = 58.01 cm; HW = 19.60 cm; BL =
58.17 cm). All body measurements showed an increasing linear effect (P<0.05), with higher results at
d90 (BW = 44.06 kg; BCS = 5.52; BC = 90.54cm; CC
= 79.40 cm; HH = 61.90 cm; AH = 61.13 cm; HW = 23.04 cm; BL = 62.81 cm). Conclusion: In
fully extruded diets, the roughage: concentrate ratios do not alter the performance of lambs; up to 60%
of roughage can be included in extruded form in the diet.
Keywords: barrel circumference, body length, body condition score, biometric measurements, Ovis
aries
_________________________________________________________________________
1.
Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil
2.
Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil
3.
EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil
4. Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Brasil
*Correspondencia: [email protected]
Objective: To evaluate the metabolics proteic protein, mineral and liver enzymes of lambs fed with diets
totally extruded with different roughage:concentrate ratios. Material and methods: The experiment was
conducted in the Small Ruminants Sector, at the Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Minas
Gerais, Brazil. Five crossbred lambs (½ Dorper x ½ Santa Inês) were used, weighing 33.3 ± 8.18 kg and
6.0 ± 0.3 months age, allocated in metabolic cages, distributed in a Latin square design (5x5), with five
periods of 15 days each (10d of adaptation and 5d of data collection) and five diets extruded with
different roughage:concentrate ratios: 30:70, 40:60, 50:50, 60:40 and 70:30. The animals were fed at
8:00 am and 4:00 pm (ad libitum). Blood collections took place at 8:00 am, before feeding, by
venipuncture of the jugular vein with the aid of Vacutainer® tubes on days d11, d13 and d15 of each
experimental period. The data were subjected to normality and homoscedasticity tests, followed by
analysis of variance and regression (P≤0.05). Results: There was no effect of treatments on protein
metabolites, urea (40.33 mg dL-1; P=0.37), creatinine (0.85 mg dL-1; P=0.13), albumin (1. 73 g dL-1;
P=0.17), total protein (3.70 g dL-1; P=0.29) and uric acid (0.35 mg dL-1; P=0.99). As well as in the liver
enzymes alkaline phosphatase (113.72 U L-1; P=0.58), gamma glutamyl transferase (43.48 U L-1;
P=0.24) and aspartate aminotransferase (89.82 U L- 1; P=0.32). The mineral metabolites, calcium (7.08
mg dL-1; P=0.78), phosphorus (7.98 mg dL- 1; P=0.90) and magnesium (P=0.902.03 mg dL-1) have
not changed either. Conclusion: In fully extruded diets, up to 70% roughage can be used without altering
protein, mineral metabolites, and liver enzyme in sheep.
___________________________________________________________________________
1. Departamento de Zootecnia, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, Jaboticabal, Brasil
2.
Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de São João del Rei, São João del rei, Brasil
3. EMBRAPII Polo Soluções Agroalimentares, Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Uberaba, Brasil
4. Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade Federal de Uberlândia, Uberlândia, Brasil
*Correspondencia: [email protected]
Los Lentivirus de pequeños rumiantes (SRLV) infectan a ovejas y cabras, causando enfermedades
crónicas que disminuyen su capacidad productiva. En México, la infección en ovinos se reconoció en
2016, aunque existen documentos que evidencian su presencia desde antes. Los reportes de
manifestaciones clínicas en ovinos son escasos comparados con los caprinos, por lo que el uso de
pruebas diagnósticas es crucial para detectar animales infectados y determinar la fluctuación en la
respuesta humoral al SRLV.
El objetivo de esta investigación fue caracterizar la infección por SRLV en el rebaño ovino de la FESC
mediante ELISA y PCR. La población del estudio incluyó 47 ovejas mayores de seis meses de la unidad
productiva y de enseñanza de la FESC. Durante 18 meses, se realizaron seis tomas de muestras de
sangre a intervalos de tres meses. De cada muestra se separaron el plasma y el ADN de los leucocitos
de sangre periférica. Para la caracterización serológica, se utilizó un ELISA indirecto basado en una
proteína de cápside recombinante obtenida de un aislamiento de SRLV circulante en la FESC (1). Para
la caracterización molecular, se utilizaron tres ensayos de PCR: uno para diferenciar genotipos (A y B)
y otro que amplifica un fragmento de la región V4 del gen de la envoltura viral (2, 3). Todas las
herramientas diagnósticas utilizadas fueron desarrolladas previamente por nuestro grupo.
Los resultados muestran una seroprevalencia de SRLV de entre 59.57% y 100%, aumentando con el
tiempo. La identificación de un solo animal positivo al provirus mediante PCR, pese a la alta
seropositividad, sugiere diferencias en la dinámica de replicación viral. La persistencia de
seropositividad en 27 animales y los resultados fluctuantes en 3 indican diferentes trayectorias de la
infección, con seroconversiones y seroreversiones. Futuras investigaciones deben enfocarse en
factores genéticos del hospedador y mejorar estrategias diagnósticas y de control para rebaños
ovinos en México.
_________________________________________________________________________
1. Laboratorio de virología, genética y biología molecular, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán (FESC), UNAM.
Baracaldo-Martínez, R. 1,2
Torres-Cruz, M. 1,2
Grajales-Lombana, H. 1,2,3
___________________________________________________________________________
1. Universidad Nacional de Colombia. Grupo de investigación: Gestión Tecnológica e Innovación en Sistemas Pecuarios –
SIGETEC. Investigadores.
2. Universidad Nacional de Colombia. Centro de investigación, desarrollo tecnológico y extensión ovino – CIDTEO.
Cundinamarca, Colombia.
3.
Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia. Departamento de Producción Animal.
Bogotá, Colombia.
*Correspondencia: [email protected]
En objetivo fue evaluar la agrostologia respecto a la composicion floristica de los pastos naturales
altoandinos en el predio de Tucumachay y Sacsalla del Centro de Investigación de Camélidos
Sudamericanos – Lachocc de la Universidad Nacional de Huancavelica. Se evaluaron 3 sitios
agrostologicos en el prédio de Tucumachay y 5 sitios en el prédio de Sacsalla con el objetivo de realizar
la agrostologia de los prédios, se realizaron 24 censos de vegetación mediante el método transecta al
paso, dando 3 censos por cada sitio, dado con los datos del censo de vegetación se clasifico
funcionalmente la vegetación nativa destinada al pastoreo de alpacas, así mismo se determinó la
condición de pastizal con resultado de 5 sitios en condición regular y 3 condición buena, así mismo se
realizó la tendência del pastizal de los 8 sitios evaluados teniendo 2 sitios en condición estable 3 sitios
en condición de declive y 3 sitios em condición de mejorar, para determinar la carga animal se tomó
en cuenta la condición del pastizal dando un resultado de 1 U/Al/Há en condición regular y 2 U/Al/Há
en condición buena de la misma manera que se realizó la soportabilidad de los sítios evaluados dando
a conocer que los datos obtenidos en la carga animal con la producción forrajera llegan a variar la
carga animal del predio. Se determinaron 31 especies de pastos naturales divididas en 8 familias
poaceae (58%) y las rosaceas (13%), los demás especies fueron de menor importancia como las
fabaceae (3%), cyperaceae (10%), juncaceae (6%), geraniaceae (3%), asteraceae (3%), plantaginaceae
(3%), asimismo funcionalmente, encontrando la capacidad de deseables con (65%), poco deseables
(29%) e indeseables (6%) para el consumo en alpacas, donde los tipos de vegetación fueron 5 siendo
más predominante bofedal - temporal seguida por el bofedal - césped de puna, césped de puna
bofedal y pajonal.
__________________________________________________________________________
1.Laboratorio de nutrición animal y evaluación de alimentos. Escuela profesional de Zootecnia, Universidad Nacional de
Huancavelica, Perú.
*Correspondencia: [email protected]
Arregocés, J. 1
Dayenoff, P. 2
Cães, gatos e equinos são espécies comumente utilizadas em serviço assistido por animais (SAA),
entretanto infecções são ponto de preocupação nessa interação ser humano animal, que podem ser
mitigadas com protocolos de higienização. Ovinos manejados de forma gentil estabelecem boa relação
com humanos, estando aptos ao SAA. O presente trabalho tem como objetivo demostrar eficácia de
protocolos de higienização de ovinos de serviço pré e pós visita em hospitais. Os dois ovinos são
provenientes da UniCesumar Curitiba, habitam um piquete de 25m², nele são alimentados com silagem
de milho e ração balanceada duas vezes ao dia, tem água, feno e sal ad libitun. São semanalmente
avaliadas por meio de exame clínico completo (FAMACHA©, escore de condição corporal, temperatura
retal frequência cardíaca, respiratória e ruminal), é coletado sangue para a realização de hemograma
completo e fezes para avaliação parasitológica. As visitas aos hospitais são realizadas semanalmente e
horas antes as ovelhas são banhadas com clorexidina 2% e secadas com secador. Após o banho e antes
da visita as ovelhas não retornam aos piquetes. Para identificação da microbiota, foram coletadas
amostras com utilização de swabs dos cascos, mufla e dorso e encaminhadas ao Laboratório Bionostic
para cultura e antibiograma. Os swabs foram coletados previamente ao banho, após o banho e após a
visita do hospital. No presente trabalho foram utilizados dados de duas visitas ao hospital, totalizando
12 coletas. Nas ovelhas um e dois foram identificadas as seguintes bactérias pré banho: Staphylococcus
aureus, Escherichia coli, Enterobacter e proteus. Após o banho e a visita ao hospital apenas a bactéria
Staphylococcus spp. se manteve. O antibiograma realizado para Staphylococcus spp foi sensível a todas
as classes de antibióticos testados, por serem bactérias oriundas da pele dos ovinos não apresentam
risco de infecção. Nenhuma alteração foi reportada ao exame clínico, de fezes e hemograma.
Palavras Chaves: intervenção assistida por animais; ovinos; terapeutas; microbiota e hygiene.
___________________________________________________________________________
1. Discentes do Curso de Medicina Veterinária Centro Universitário do Paraná (UNIPA), Curitiba, PR, Brasil.
2. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma de Yucatán, Mérida, México.
3. Docente do Curso de Medicina Veterinária Centro Universitário do Paraná (UNIPA), Curitiba, PR, Brasil.
*Correspondência: [email protected]
Para alavancar os ganhos produtivos na ovinocultura de corte, dietas com alta concentração de proteína
bruta são utilizadas. Contudo, algumas destas fontes proteicas podem gerar intoxicação por ureia ou
nitrato, como fontes de nitrogênio não proteico e pastagens jovens com adubação nitrogenada recente.
Neste sentido, tem-se como objetivo com este trabalho relatar a intoxicação por nitrato e nitrito em
ovinos de corte no munício de Castro-PR. Em uma fazenda de ovinos de corte, quatro borregos morreram
subitamente em 16 de maio de 2022. Vinte dias após o ocorrido, quinze borregos apresentaram os sinais
clínicos de andar cambaleante, imobilização dos membros posteriores e decúbito, destes animais, treze
vieram a óbito. Durante a anamnese foi verificado a recente inclusão de grãos de aveia-branca (Avena
sativa) na dieta dos borregos. Foi então iniciado o tratamento dos animais com dexametasona 2mg/kg
e inclusão de carvão ativado na água, na tentativa de redução de uma possível intoxicação.
Paralelamente, foi realizada a necrópsia dos animais na qual foi identificado congestão hepática,
sugerindo possível intoxicação, e pulmão enfisematoso com presença de líquido. Amostras
histopatológicas do fígado e do pulmão foram coletadas, assim como amostras sanguíneas dos animais
com suspeita clínica. No exame histopatológico não foram identificadas lesões hepáticas e pulmonares.
A partir das amostras sanguíneas (sangue total) foram identificados teores excessivos de nitrito na
ordem de 1.048,491mg/ml (animal 1); 1.030,097 mg/ml (animal 2); 846,162 mg/ml (animal 3), em
pequenos ruminantes a dose tóxica de nitrito para ovinos é de 198 a 998 mg/kg em sangue total o que
corrobora com o diagnóstico de intoxicação. Foram detectados a presença de nitrito no soro destes
animais mantendo uma média de 0,974 mg/ml confirmando assim o diagnóstico. O nitrito em altas
concentrações entra na corrente circulatória e transforma a hemoglobina em metehemoglobina
impedindo o transporte de oxigênio e consequentemente levando ao um quadro de hipóxia. O
diagnóstico assertivo dentro dos rebanhos é essencial para a promoção da saúde, ainda que uma
pequena parcela de animais tenha sido coletada se estabeleceu o diagnóstico e a mudança da dieta
desses animais.
_________________________________________________________________________
1.
Centro Universitário do Paraná (UNIPA), Curitiba, PR, Brasil
*Correspondência: [email protected]
A produção de ovinos enfrenta desafios de eficiência produtiva devido ao controle inadequado dos
custos de produção e à falta de interpretação dos índices zootécnicos, o que resulta em
desconhecimento da produtividade das fazendas. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver o
software e app CheckSheep© como plataforma diagnóstica de produtividade na criação de ovinos e
validar a utilização em uma fazenda na Região Metropolitana de Curitiba. O diagnóstico é obtido pelos
resultados da aplicação de um checklist, que é realizado in loco nas propriedades, por meio de
observação e questionamento direto. As perguntas abordam aspectos como: bem-estar, instalações,
meio ambiente, gestão socioeconômica, manejo geral, sanitário, reprodutivo e manejo nutricional. As
respostas são objetivas: sim, não, parcial e não se aplica. A construção das perguntas foi baseada em
indicadores de bem-estar animal específicos para ovinos, nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
(ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU) e na adaptação dos problemas sugeridos em artigos
especializados. A classificação das perguntas de acordo com o grau de conformidade (importância para
o rebanho) seguiu os seguintes parâmetros e pontuações: regulamentar (1,0 ponto), recomendável (2,0
pontos), fundamental (3,0 pontos) e avançado (4,0 pontos), totalizando 89 perguntas. Ao final, a
pontuação projeta ao criador uma qualificação denominada “escore de conformidade da propriedade”.
A fazenda utilizada como modelo para a validação inicial foi a Fazenda Experimental Gralha Azul da
Pontifícia Universidade Católica do Paraná – FEGA, situada no município de Fazenda Rio Grande, Paraná,
Brasil. A FEGA obteve um escore de conformidade de 75,3% (geral), com os seguintes pilares: bem-estar
animal 97,3%; manejo geral 83,3%; manejo produtivo 73,7%; biossegurança e administrativo 78,18%;
meio ambiente 66,6% e os aspectos sanitários 63,4%, indicando áreas de melhoria nesta fazenda. O
desenvolvimento e a validação da ferramenta CheckSheep© (Agrotrace®) foi possível, tornando-a
exequível e factível dentro de uma fazenda produtora de ovinos.
_________________________________________________________________________
1.Discente do Programa de Pós-graduação Ciência Animal da Pontifícia Universidade Católica do Paraná – PPGCA, PUCPR.
2.Docente do Programa de Pós-graduação Ciência Animal da Pontifícia Universidade Católica do Paraná – PPGCA, PUCPR.
*Correspondencia: [email protected]
Dayenoff, P. 1
Macario, L. 2
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la Veranada, sobre la productividad caprina en la
región de Malargüe, Argentina. El ensayo se realizó en el área del Cerro Torrecillas a 3600 msnm donde
pastoreaban 14000 caprinos, aproximadamente, entre los meses de diciembre y abril. Para el presente
estudio se pesaron 110 hembras adultas divididas en dos grupos LI (n=65) hembras que subieron a la
Veranada y LII (n=45), hembras que no hicieron Veranda. Los servicios se realizaron en la zona baja a
partir del mes de mayo. Se evaluó el peso al servicio, peso al parto, parámetros reproductivos, peso al
nacimiento ý peso al destete de crías. El diseño experimental fue completamente aleatorizado y las
medias y desvíos estándar se analizaron por ANAVA utilizando el software Infostat 2.0. Los resultados
mostraron que las cabras de LI presentaron un peso al servicio 44.1±2.3 kg y las de LII38,7±2.7 kg; en
cuanto al peso al parto LI fue de 41,6±1,8 kg y LII= 33,2±1,7 kg. Para el Índice de parición LI fue de 0,87 y
para LII de 067. La Profilicidad en fue LI=1,3 y en LII=1,1; el índice de Mortalidad de cabritos hasta destete
fue para LI=0,1 y para LII=0,18, el índice de extracción en LI= 0,99 y en LII==,61. Los cabritos de LI (n=74)
presentaron peso de nacimiento de 2,56±0,3 kg y los de LII (n=58) de 2,50±0,3 kg. A su vez, el peso al
destete de las crías de LI fue de 10.2±0.9kg, y los cabritos de LII= 8.1±1.1kg, con crecimientos netos de
LI de 7.6±0.6 kg y LII de 5.3±0.7 kg. Todas las variables analizadas presentaron una diferencia estadística
significativa (p≤0,05) para todos los parámetros evaluados. Se concluye que la Veranada presenta un
efecto positivo sobre la productividad caprina en el área de Malargüe, Argentina.
_________________________________________________________________________
1. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Nacional de la Pampa. Argentina.
2. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. AER Malargüe. Mendoza, Argentina
*Correspondencia: [email protected] [email protected]
_________________________________________________________________
1. Laboratorio de Inmunoparasitología (LAINPA), Facultad de Ciencias Veterinarias-UNLP, La Plata, Argentina.
2. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina.
3.
Cátedra de Introducción a la Producción Animal Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-UNLP, La Plata, Argentina.
4.
Instituto de Parasitología, Facultad de Veterinaria, Universidad de Berna, Länggassstrasse 122, Berna, Suiza.
* Correspondencia: [email protected]
K.D. Steffen K. 1, 2, 3
M.L. Gos M. 1, 2
R.O. Arias R. 3
G. Moré G. 1, 2, 4
Los protozoos Neospora caninum, Sarcocystis spp. y Toxoplasma gondii están presentes en todo el
mundo y la seroprevalencia caprina de estas infecciones es elevada, aunque se desconoce su impacto
en la producción de leche. Nuestro objetivo fue evaluar y relacionar los títulos de anticuerpos frente a N.
caninum, Sarcocystis spp. y T. gondii con la producción de leche caprina. El estudio se realizó en dos
establecimientos de cabras lecheras de la provincia de Buenos Aires, Argentina. Se obtuvieron muestras
de sangre de 336 cabras de raza Saanen (E1=146; E2=190) y, se registró la edad, número de lactancias,
condición corporal y grado de FAMACHA©. Se calculó la producción total por lactación y se ajustó a 240
días de lactación en mililitros. Los sueros se analizaron mediante inmunofluorescencia indirecta (IFI)
para detectar anticuerpos de N. caninum y T. gondii a partir de 1:100, y 1:50 para Sarcocystis spp., y las
tres IFI de cada animal se procesaron juntas hasta título final. La seroprevalencia de N. caninum,
Sarcocystis spp. y T. gondii fue del 81,8% (275/336), 85,1% (286/336) y 66,7% (224/336),
respectivamente. El 49% (164/336) de las cabras fueron seropositivas a tres IFI, el 37,5% (126/336) a dos
y el 12,2% (41/336) a una sola. Se observaron seroprevalencias similares de N. caninum y Sarcocystis
spp. en E1 (80,1 y 88,4%) en comparación con E2 (83,1 y 82,6%), respectivamente. Se detectó una mayor
seroprevalencia de T. gondii en E1 (80,1%) que en E2 (56,3%). Las cabras seropositivas a dos IFI
mostraron una mayor producción de leche que el resto, y las positivas a las tres IFI produjeron
ligeramente menos leche que el resto, observando una baja asociación de la seropositividad a N.
caninum y Sarcocystis spp. con la producción de leche caprina. Por el contrario, sólo las cabras con
títulos más elevados de IFI a T. gondii, produjeron significativamente menos leche (85,3 L). Sin embargo,
no es clara la influencia de la seropositividad a estos protozoos con la producción de leche caprina.
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1. Laboratorio de Inmunoparasitología (LAINPA), Facultad de Ciencias Veterinarias-UNLP, La Plata, Argentina.
2. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina.
3. Cátedra de Introducción a la Producción Animal Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales-UNLP, La Plata, Argentina.
4.
Instituto de Parasitología, Facultad de Veterinaria, Universidad de Berna, Länggassstrasse 122, Berna, Suiza.
* Correspondencia: [email protected]
El modelo de Gestión del conocimiento (GC), es una herramienta de gran utilidad para el reconocimiento
e identificación del conocimiento tácito de las comunidades (conocimiento tradicional), el cual pude ser
externalizado al conocimiento explícito, permitiendo generar un nuevo conocimiento que al combinarse
con el conocimiento técnico científico, es posible lograr incorporarlo e interiorizarlo nuevamente al tácito
de las comunidades, teniendo en cuenta las características socioculturales de las mismas. El objetivo
fue realizar un ejercicio piloto aplicando la metodología de Matriz de gestión del conocimiento (MGC) en
una comunidad indígena pastoril. Se realizó un encuentro de gestión del conocimiento en una
comunidad indígena wayuu ubicada en el municipio de Uribia, La Guajira, participaron 40 personas (20%
mujeres y 80% hombres), el tema central fue la implementación y manejo de registros en sistemas
productivos de ovinos y caprinos, se realizaron las cuatro fases de la MGC (socialización, externalización,
combinación e internalización) guidas por un Gestor de conocimiento (GC). Se evidenció la necesidad de
incorporar el lenguaje nativo (wayuunaiki) en el ejercicio a través de la interpretación del lenguaje utilizado
por el GC, lo cual influye en forma significativa en la duración total de la actividad. La ejemplificación de
la temática con elementos propios de la etnia y sus medios de vida facilitó el desarrollo de las fases de
la MGC. Un participante desarrollo la hoja de trabajo y se mostró interesada en la implementación del
sistema de información en su rebaño. Conclusión. A través de la MGC se logró reconocer los
conocimientos tradicionales (tácito) de los wayuu relacionados con la identificación de los animales, así
como la disposición para conocer el conocimiento técnico científico (explícito) alrededor de la temática
e incluso incorporarlo. A partir del piloto se continuará con el desarrollo del proyecto aplicando la MGC.
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1. MSc, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Agrosavia. Centro de investigación Motilonia. Km 5. Vía
Becerril, Agustín Codazzi, Cesar, Colombia.
2. Universidad Nacional de Colombia. Sede Bogotá.
3. Universidad Nacional de Colombia. Sede Bogota
Rúa-Bustamante, C. 1
Ambrosio G. 1
Analizar los eventos de mortalidad en un rebaño ovino del caribe colombiano asociados a la presentación
de lluvias. Durante el 2022 se realizó monitoreo cada mes a un rebaño ovino bajo pastoreo extensivo en
250 hectáreas ubicado en el municipio de San Juan de Acosta, Atlántico, Colombia ubicado a 70 msnm,
con temperatura promedio de 29 °C y humedad relativa de 88%. Se registraron los partos, nacimientos,
mortalidades y sus posibles causas (necropsias) y la precipitación diaria. Se realizó estadística descriptiva.
El inventario total anual fue de 315 animales (240 vientres), la mortalidad superó la proyección debido a las
variables ambientales (precipitación, principalmente). Se presentaron 122 muertes/año con mayor
cantidad en diciembre, noviembre, octubre y julio (31, 13, 18 y 17 animales, respectivamente), el 45% en
lactantes, seguido de borregos(as) (18%) y destetos y adultos menores de 2 años fue de 12%. La
precipitación fue de 1596 mm para el año 2022 concentrada en los meses de abril a noviembre con
mayores valores en septiembre, noviembre y junio (338, 327 y 319 mm), considerando este
comportamiento climático como “fenómeno niña”. Los hallazgos de las necropsias corresponden en 60%
a lesiones compatibles con neumonía, seguido de la fotosensibilización hepática (15%), causas
desconocidas (12%) y lesiones presentes en hígado (8%), en menor medida se evidenció inanición, lesión
de riñón, parásitos y contenido ruminal. La eficiencia reproductiva fue de 0.6 en cuatro temporadas de
montas con la presentación de 107 partos en el año. Conclusiones. La mortalidad se presentó
principalmente en corderos hasta el destete con una alta relación con eventos de lluvia. La patología
principal fue neumonía, sin embargo, se debe considerar el estado nutricional de las madres y la habilidad
materna. Se recomienda revisar y ajustar la capacidad de carga y continuar con la implementación del plan
sanitario preventivo.
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1.Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Agrosavia, Centro de Investigación Motilonia, Km 5 vía Becerril,
Agustin Codazzi, Cesar, Colombia
*Correspondencia: [email protected]
El objetivo del estudio fue determinar factores de riesgos asociados al incremento en recuentos de células
somáticas (RCS) en la leche de cabras lecheras de la región de Coquimbo, Chile. Para ello, 300 cabras
lecheras, clínicamente sanas fueron seleccionadas a partir de 22 productoras/es. En cada granja se
evaluaron 18 variables individuales y colectivas, tales como la raza, lactancias, nivel productivo, días en
lactancia, presencia de lesiones en ubre, variables morfológicas de la ubre y variables asociadas a la rutina
de ordeña. Asimismo, se obtuvo una muestra colectiva de leche de cada cabra (50 ml), las cuales fueron
analizadas en laboratorio de la Estación experimental Las Cardas de la Universidad de Chile, mediante la
utilización del EKOMILK SCAN®. Las variables individuales y colectivas fueron analizadas en el programa
“r-studio”, mediante un análisis logístico que categorizó como un alto/bajo RCS, niveles de 400.000
células/ml. Los sistemas productivos estuvieron conformados por razas especializadas (89%) como
Saanen, Alpina, Toggenburg, Anglo-Nubia y Murciano-Granadina, con predominio de 2-3 lactancias (53%)
y un nivel productivo entre 3-4 litros promedio/día. Asimismo, el RCS osciló entre 88.000 a 3.250.000
células/ml, con un promedio de 500.000 células/ml. Por otro lado, un alto porcentaje de granjas tenía
ordeña mecánica, realizaban limpieza de pezón, despunte, sellado postordeña y realizaban terapia de
secado. Cinco de las 18 variables evaluadas se mantuvieron hasta el modelo final, donde cabras con
pezones menores a 2 cm tuvieron menos probabilidades de tener recuentos elevados (OR=0,39). Por el
contrario, cabras con más de 90 días en lactancia y cabras con una ubre piriforme (forma de pera) tuvieron
mayor probabilidad de tener recuentos elevados (OR= 2,6 y 2,4, respectivamente). En el caso de las
variables colectivas, despuntar el pezón redujo la probabilidad de recuentos elevados (OR=0,07), mientras
que ordeñar de forma mecánica versus manual aumentó la probabilidad (OR=6,5).
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1.Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile, Santiago, Chile.
2.Estación Experimental Las Cardas, Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile, Coquimbo, Chile.
*Correspondencia: [email protected]
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1. Laboratorio de Estudios Farmacológicos y Toxicológicos -LEFyT-, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de
*Correspondencia: [email protected]
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1.Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias, Universidad de Chile, Santiago, Chile.
*Correspondencia: [email protected]
Evaluar el efecto de dos dosis de eCG, en combinación con progestágeno, sobre el desempeño
reproductivo en contraestación en cabras Anglo-Nubian.
Se trabajó en el Módulo de Rumiantes Menores (Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Buenos
Aires, Argentina), bajo un sistema intensivo, con cabras adultas Anglo-Nubian sin cría al pie y secas. En
diciembre, fueron tratadas durante 10 días con esponjas intravaginales con progestágeno y eCG i.m 48
h antes del retiro de las esponjas, según dos dosis: eCG300: 300 UI y eCG350: 350 UI. Se realizó servicio
a corral. Se registraron: porcentaje de cabras paridas (PARE), tipo de nacimiento (TIPO: únicos, mellizos
o trillizos), cabritos nacidos por cabra tratada (CABRI) y días entre el inicio del servicio y el parto (DÍAS).
Los resultados fueron analizados con PROC GLIMMIX (SAS).
PARE no difirió según la dosis (eCG300: 53,8% (7/13) y eCG350: 76,9% (10/13); P<0,05), a pesar de una
diferencia del 23% a favor de eCG350. TIPO varió entre 1 y 3, no presentándose el efecto no deseado de
camadas mayores. Este resultado no difirió entre grupos (eCG300: 2,0±0,3 y eCG350: 1,9±0,3; P<0,05).
Tampoco hubo efecto en CABRI (eCG300: 1,1±0,3 y eCG350: 1,5±0,3; P<0,05), a pesar de un 26% más de
cabritos por cabra tratada en eCG350. Las pariciones ocurrieron durante mayo (DÍAS: eCG300: 150,4±1,1
y eCG350: 152,9±0,6; P<0,05), con relativamente buen clima y permitiendo que las lactancias puedan
extenderse por hasta 7 meses antes de secar las cabras, previo al verano, manejo necesario para las
instituciones educativas, pero que también podría ser aplicable para los productores. Conclusiones. Bajo
nuestras condiciones, se logró resultados estadísticamente similares en el servicio en contraestación de
cabras Anglo-Nubian tratadas con 300 vs. 350 UI eCG, aunque podría haber diferencias productivamente
importantes a favor de la dosis mayor.
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1.Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Lomas de Zamora, Argentina
*Correspondencia: [email protected]
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1.
Laboratorio de Inmunología y Virología Veterinaria, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de
San Marcos, Lima – Perú.
2.
Escuela de Medicina Humana, Universidad Privada San Juan Bautista, Apartado, Chincha 15067,
Perú.
Purpureocillum lilacinum es un hongo filamentoso (NF) perteneciente al orden de los Hipocreales, este
se ha aislado de una amplia gama de hábitats, a esta especie se le han atribuido propiedades
antagonistas de huevos y nematodos, incluida la producción de metabolitos secundarios y
enzimas contra nematodos agalladores y otros nematodos fitoparásitos. Haemonchus contortus
(Hc) es un nematodo parásito que se alimenta de sangre en el abomaso (estómago) de los pequeños
rumiantes. Hasta el momento, hay información limitada sobre la actividad de los productos fúngicos
de P. lilacinum (Pl) obtenidos mediante procesos de biofermentación contra nematodos parásitos de
rumiantes. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto ovicida del extracto de micelio (EM) del
hongo Pl diclorometano/metanol (70:30) obtenido bajo biofermentación sumergida contra el
nematodo H. contortus y analizar mediante TLC (Thin Layer cromatography) los compuestos
presentes. Las confrontaciones se realizaron en una placa de microtitulación de 96 pozos. Se
expusieron cien huevos de H. contortus y el EM (40 mg/mL) ajustado a un vol. final de 100µl, la
inhibición de la eclosión se evaluó a las 48 horas de confrontación. Los análisis estadísticos se
realizaron con un diseño completamente al azar y se llevó a cabo el análisis de las medias con la
prueba de Tukey. Para analizar los compuestos micoquímicos obtenidos en el EM, se utilizaron placas
cromatográficas TLC y se observaron mediante una reacción cualitatica y luz UV utilizando
reveladores para la detección de flavonoides. Los resultados obtenidos mostraron que el porcentaje
de inhibición de la eclosión fue del 98% con el ME, los análisis comatográficos demostraron al grupo
de compuestos fenólicos como compuestos mayoritaros. Esta investigación demostró que la cepa
P.lilacinum posee potentes propiedades ovicidas contra el nematodo H. contortus, por esta razón
nosotros esperamos elucidar en futuras investigaciones un compuesto bionematicida sustentable
producido por Plen contra de huevos de este nematodo.
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1. Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán. Universidad Nacional Autónoma de México. Cuautitlán 54714.
2. Laboratorio de Helmintología, Centro Nacional de Investigación disciplinaria en Salud Animal e Inocuidad, CENID-SAI
INIFAP, Morelos,México, Boulevard Paseo Cuauhnahuac No. 8534, Col. Progreso, Jiutepec, Morelos, México.; México.
3. Centro de Investigación en Biotecnología (CEIB-UAEM), Universidad Autónoma del Estado de Morelos, México Av.
5. Departamento de Microbiología Ambiental y Biotecnología. Universidad Autónoma de Campeche. Av. Agustín Melgar s/n
entre Juan de la Barrera y Calle 20, Colonia Buena vista CP 24039 Campeche, Camp., México.
6. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales. Universidad Autónoma del Estado de Guerrero, Iguala de la