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Zootecnia

La zootecnia es la ciencia que estudia y maneja la explotación de animales domésticos para mejorar la producción animal de manera sostenible, garantizando el bienestar animal. Su importancia radica en la producción de alimentos de origen animal y en el desarrollo de sistemas productivos sostenibles, contribuyendo a la seguridad alimentaria y económica. Las especies de importancia zootécnica incluyen bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, aves de corral, equinos, conejos y camelinos, cada una con un valor significativo en diversas culturas.

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Zootecnia

La zootecnia es la ciencia que estudia y maneja la explotación de animales domésticos para mejorar la producción animal de manera sostenible, garantizando el bienestar animal. Su importancia radica en la producción de alimentos de origen animal y en el desarrollo de sistemas productivos sostenibles, contribuyendo a la seguridad alimentaria y económica. Las especies de importancia zootécnica incluyen bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, aves de corral, equinos, conejos y camelinos, cada una con un valor significativo en diversas culturas.

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PRESENTACIÓN

NOMBRE: MADELIN FORTUNR VILLAR

ASIGNATURA: ZOOTECNIA

MATRÍCULA: 2016-1028

*Zootecnia*

Definición:

La zootecnia es la ciencia y el conjunto de técnicas que se encargan del estudio,


manejo y explotación de los animales domésticos y de producción. Su objetivo es
mejorar la producción animal en términos de cantidad y calidad, de manera
sostenible, cuidando el bienestar animal y optimizando los recursos naturales
disponibles.

Importancia:

La zootecnia juega un papel fundamental en la producción de alimentos de origen


animal (carne, leche, huevos, entre otros), el aprovechamiento de subproductos
(como la lana, cuero, etc.), la mejora genética de las especies, y el desarrollo de
sistemas productivos sostenibles. Además, contribuye a la seguridad alimentaria
y económica de muchas regiones del mundo, y ayuda a garantizar el bienestar
animal.

Historia:

La zootecnia tiene sus orígenes en la domesticación de los animales por el


hombre, que comenzó hace miles de años, cuando las primeras civilizaciones
humanas empezaron a criar animales para la producción de alimentos, trabajo y
vestimenta. A lo largo de la historia, la cría de animales ha pasado de ser una
actividad empírica a una ciencia basada en conocimientos técnicos y científicos.
Especies de Importancia Zootécnica:

Son aquellas especies que se crían para la producción de alimentos, trabajo o


productos derivados, como carne, leche, lana, cuero, entre otros. Entre las
especies más importantes destacan:

1. Bovinos (Vacunos)

- **Familia: ** Bovidae

- **Género: ** Bos

- **Especie: ** Bos taurus (vacas europeas), Bos indicus (cebú o ganado de Asia)

2. Ovinos (Ovejas)

- Familia: ** Bovidae

- Género: ** Ovis

- Especie: ** Ovis aries

3. -Caprinos (Cabras)

-Familia: ** Bovidae

-Género: ** Capra

- Especie: ** Capra aegagrus hircus

4. Porcinos (Cerdos)

- Familia: ** Suidae

- Género: ** Sus

- Especie: ** Sus scrofa domesticus

5. Aves de Corral (Pollos, Gallinas, Pavos)

- Familia: ** Phasianidae (Gallinas y pavos)

- Género y Especie:
- Gallus gallus domesticus (gallinas y pollos)

- Meleagris gallopavo** (pavo doméstico)

6. Equinos (Caballos, Asnos, Mulas)

- Familia: ** Equidae

- Género: ** Equus

- Especie: ** Equus ferus caballus (caballos), Equus africanus asinus (asnos)

7. Conejos

- Familia: ** Leporidae

- Género: ** Oryctolagus

- Especie: ** Oryctolagus cuniculus

8. Camelinos (Camellos, Llamas, Alpacas)

- Familia: ** Camelidae

- Género: ** Camelus (camellos) y Lama (llamas y alpacas)

- Especies:

- Camelus dromedarius** (camello dromedario)

- Camelus bactrianus** (camello bactriano)

- Lama glama** (llama)

- Vicugna pacos** (alpaca)

Cada una de estas especies tiene un valor económico y social importante para
diferentes culturas y regiones del mundo, y su cría está basada en la optimización
de los sistemas productivos, cuidando la calidad de vida de los animales y el
impacto ambiental.

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