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Caso 4

La panadería Dulce Sabor en Guatemala enfrenta un aumento en la demanda que no puede satisfacer, lo que genera insatisfacción entre los clientes. Don Carlos, el dueño, busca implementar principios de administración para mejorar la gestión, pero enfrenta resistencia de empleados acostumbrados a un enfoque informal. Su objetivo es desarrollar un plan de acción que mejore la eficiencia y satisfacción del cliente sin comprometer la calidad de los productos.

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Caso 4

La panadería Dulce Sabor en Guatemala enfrenta un aumento en la demanda que no puede satisfacer, lo que genera insatisfacción entre los clientes. Don Carlos, el dueño, busca implementar principios de administración para mejorar la gestión, pero enfrenta resistencia de empleados acostumbrados a un enfoque informal. Su objetivo es desarrollar un plan de acción que mejore la eficiencia y satisfacción del cliente sin comprometer la calidad de los productos.

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Caso 4.

Panadería Dulce Sabor es una pequeña panadería en Guatemala que ha ganado


popularidad por sus productos artesanales. Sin embargo, el dueño, don Carlos, ha notado que
la demanda ha aumentado, pero la producción no puede satisfacerla, lo que ha llevado a
retrasos y la insatisfacción de los clientes. Don Carlos decide aplicar los principios de la
administración para mejorar la gestión de su panadería. Don Carlos debe implementar estos
principios en su panadería, pero enfrenta resistencia por parte de algunos empleados que
están acostumbrados a un enfoque más informal y flexible. Además, debe asegurarse de que la
calidad de los productos no se vea afectada por los cambios en la organización. Su objetivo es
desarrollar un plan de acción que permita a Panadería Dulce Sabor aplicar los principios de la
administración de manera efectiva, mejorando la eficiencia y la satisfacción del cliente sin
comprometer la calidad de sus productos.

Instrucciones para el examen parcial:


1. Análisis del Caso:
• Lee detenidamente la historia de la empresa que se te ha asignado.
• Identifica los problemas actuales que enfrenta la empresa.
• Relaciona estos problemas con los temas vistos en clase.
1. Principios de la administración y proceso administrativo
2. Escuelas de la Administración
3. Responsabilidad Social Empresarial
4. Ética en las empresas
2. Propuesta de Solución:
• Desarrolla una propuesta que aborde los problemas identificados.
• Utiliza gráficos o una presentación en Canva o Power Point para hacer tu
propuesta atractiva y dinámica.
• Asegúrate de que tu propuesta sea clara, concisa y esté bien estructurada.

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