Misión y Visión:
Misión:
Proveer almidón de yuca de la mas alta calidad, natural y sostenible
satisfaciendo las necesidades de los consumidores en la industria alimentaria y otros
sectores, buscamos ofrecer soluciones innovadoras que impulsen la producción
responsable y el desarrollo económico de las comunidades agrícolas, promoviendo
practicas sostenibles con el medio ambiente.
Visión:
La visión de nuestra microempresa a largo plazo es ser lideres en el mercado del
almidón de yuca, reconocidos por la calidad, sostenibilidad y la innovación de nuestro
producto.
Nos esforzamos para expandir nuestra presencia hacia los mercados de los cantones
Ventajas competitivas:
En nuestra localidad, no existe explotación empresarial de nuestro producto,
dándonos una gran ventaja al ser la primera microempresa que se dedique a elaborar
almidón de yuca, los habitantes el cantón consumen muy a menudo yuca, lo que nos da
una oportunidad de innovación en el mercado local
Análisis del entorno
Existe un potencial significativo para nuestra empresa que se dedica a la
producción y venta de almidón de yuca en el Cantón Las Lajas. La creciente
demanda de productos naturales y sin gluten en la industria alimentaria, especialmente
en panaderías, es un punto a favor. Los consumidores están cada vez más interesados en
opciones saludables, lo que puede facilitar la aceptación del almidón de yuca.
En cuanto a la competencia, tanto local como internacional, es importante
destacar que existen empresas establecidas en el mercado. Sin embargo, esto también
puede ser una oportunidad para diferenciarse a través de la calidad del producto, la
innovación y el servicio al cliente.
La disponibilidad de yuca en la región de Las Lajas es una ventaja considerable,
ya que facilita el acceso a la materia prima. No obstante, es crucial optimizar los costos
de producción y transporte para mantener precios competitivos y asegurar la
rentabilidad.
Los factores económicos como la inflación y las políticas gubernamentales
también juegan un papel importante. Mantenerse informado sobre estos aspectos y
adaptar las estrategias de negocio en consecuencia puede ayudar a mitigar riesgos y
aprovechar oportunidades.
Teniendo todo esto en cuenta, podemos decir que el entorno de nuestro proyecto
es favorable, pero alcanzar el éxito dependerá de las condiciones de la empresa para
optimizar sus procesos y satisfacer sus necesidades.
Planteamiento Estratégico
Análisis de FODA:
Producto:
Nuestro producto se obtiene a partir de la raíz de yuca, una planta originaria de
América del sur, es un polvo blanco y fino similar a otros tipos de almidón como el de
maíz o trigo, tiene un sabor neutro lo que permite emplearlo en un sin fin de actividades
culinarias y no culinarias. Nuestro producto es el almidón de yuca.
Marca Empresarial
H&E: Horizon Estarch
Logo
Elaborado: Guazha, Ramírez
Logotipo del producto
Elaborado por: Guazha, Ramírez
Frase Corporativa :
Pasión por el campo
Etiqueta
Elaborado por: Guazha, Ramírez
Prototipo:
Elaborado por: Guazha, Ramírez
Plaza:
Avenida los ríos, calle arenillas
Fuente: Google Maps
Volante o flyer:
Elaborado por: Guazha, Ramírez
Plan Financiero
Establecer Precio:
Cuadro de costos. Materia prima directa
CANT M. P. D. VALOR
200 lb Yuca 100,00
5 galones Agua 5,00
TOTAL 105,00
Realizado por: Guazha.
Cuadro de costos. Materia prima indirecta
CANT M. P. I. VALOR
5 fundas de papel 48,00
TOTAL 48,00
Realizado por: Guazha.
Cuadro de costos. Mano de obra directa
CANT. M.O. D. VALOR
1 gerente 776,00
1 cocinero 470,00
TOTAL 1246,00
Realizado por: Guazha.
Cuadro de costos. Mano de Obra Indirecta
CANT. M.O. I. VALOR
1 ayudante 470,00
TOTAL 470,00
Realizado por: Guazha.
Cuadro de costos. Maquinaria y Equipo
CANT M.E. VALOR
1 Licuadora 175,00
1 lavadora 600,00
1 Coladora 700,00
1 Rayador 525,00
1 cocina 515,00
1 refinador 141,00
TOTAL 2656,00
Realizado por: Guazha.
Cuadro de costos. Utensilios de cocina
CANT. U.C. VALOR
2 bandeja de
secado 150,00
8 moldes 40,00
TOTAL 190,00
Realizado por: Guazha.
Compendium:
Materia prima
directa 105,00
materia prima
Total de costos
indirecta 48,00
Mano de obra
directa 1246,00
mano de obra
indirecta 470,00
maquinaria y equipo 2656,00
utensilios de cocina 190,00
Total 4715,00
Realizado por: Guazha.
PVP: 4715,00/5000= 0.94 + 0.16 = 1,10
Estado de situación inicial:
EMPRESA HORIZON ESTARCH S.A.
ESTADO DE SITUACION INICIAL
al 01 de septiembre del 2024
1.Activo
1.1.activo corriente 4918,5
1.1.01 caja 707,25
1.1.02 banco 4007,75
1.1.02.1banco del pichincha 4007,75
1.1.03 inventario de materia prima 105
1.1.04 inventario de material indirecto 48
1.1.04.1 funditas de papel 48
1.1.05 materiales de oficina 30,5
1.1.05.1 lapiceros 2,5
1.1.05.2 hojas 15
1.1.05.3 perforadora 5
1.1.05.4 resaltadores 3
1.1.05.5 grapadora 5
1.1.06 utiles de aseo 20
1.1.06.1 escobas 4 ___________
1.1.06.2 galon de desinfectante 5
1.1.06.3 galon de cloro 3
1.1.06.4 trapeador 2
1.1.06.5 tacho de basura 3
1.1.06.6 guantes de latex 3
___________
1.2 Activo no corriente 18156
1.2.01 edificio o local comercial 12000
1.2.02 vehiculo 1700
1.2.02.1 moto 1700
1.2.03 equipos de computacion 1105
1.2.03.1 laptop 540
1.2.03.2 impresora 315
1.2.03.3 telefono celular 250
1.2.04 muebles y enseres 505
1.2.04.1 vitrinas 300
1.2.04.2 sillas 20
1.2.04.3 escritorio 120
1.2.04.4 balanza digital 45
1.2.04.4 archivador grande 20
1.2.05 Utensilios 190
1.2.05.1 bandeja de secado 150
1.2.05.2 8 moldes 40
1.2.06 Maquinaria y Equipo 2656
1.2.06.1Maquina coladora 700 ___
1.2.06.2 maquina lavadora 600
1.2.06.3 rayador 525
1.2.06.4 refinador 141
1.2.06.5 cocina 515
1.2.06.6 licuadora 175
1.3 ACTIVO DIFERIDO 35,36
1.3.01 publicidad pagada por anticipado 35,36
TOTAL DE ACTIVO __________ 23109,86
2. PASIVO
2.1 Pasivo corriente 1716
2.1.01 sueldos y salarios por pagar
2.1.01.1 ayudante 470
2.1.01.2 cocinero 470
2.1.01.3 gerente 776
TOTAL DE PASIVO 1716
21393.86
3, PATIMONIO
3.1 CAPITAL SOCIAL 21393.86
Total pasivo y patrimonio 23109,86
Realizado por: Guazha.
Estado de Resultados:
Estado de Resultados
Estado de resultados
1 DE SEPTIEMBRE / 31 DE SEPTIEMBRE
ESTADO DE RESULTADOS
Horizon Starch
Ejercicio: DICIEMBRE 2024
INGRESOS:
Ventas brutas $5.500,0
Menos: Devoluciones y previsiones $0,0
Ventas netas $5.500,0
COSTO DE VENTAS:
Inventario inicial $105,0
Más: Compras $715,0
Costo de los fletes entrantes $100,0
Mano de obra directa $1.246,0
Gastos indirectos $250,0
Menos: Inventario final $50,0
Costo de las ventas $2.366,0
Ganancia (pérdida) bruta $3.134,0
GASTOS:
Publicidad $35,4
Incobrables $0,0
Gastos bancarios $0,0
Comisiones $200,0
Mano de obra contratada $470,0
Depreciación $124,7
Seguros $100,0
Intereses $70,0
Mantenimiento $200,0
Gastos administrativos $500,0
Gastos operativos $150,0
Impuestos sobre salarios $309,6
Permisos y licencias $100,0
Franqueo postal $0,0
Honorarios profesionales $150,0
Impuestos sobre la propiedad $60,0
Reparaciones $100,0
Teléfono $20,0
Viajes $100,0
Servicios públicos $100,0
Gastos de los vehículos $150,0
Sueldos y salarios $1.716,0
Total de gastos $4.655,6
Ingresos operativos netos -$1.521,6
OTROS INGRESOS:
Beneficio (pérdida) por venta de activos $700,0
Ingresos por intereses $550,0
Total de otros ingresos , $1.250,0
GANANCIA (O PÉRDIDA) NETA -$ 271,6
Realizado por: Guazha.
Estado de Situación Final:
ANEXO J
ESTADO DE SITUACIÓN FINAL
En dólares
ACTIVO
Caja $ 500,00
Banco $ 6.000,00
Edificio $ 12.000,00
- Depreciación de Edificio $ (20,00)
Maquinaria y Equipos $ 2.656,00
- Depreciación de Maquinaria y Equipo $ (22,13)
Muebles y Enseres $ 505,00
- Depreciación de Muebles y Enseres $ (1,05)
Equipo de Oficina $ -
- Depreciación de Equipo de Oficina $ -
Equipo de Computo $ 1.315,00
- Depreciación de Equipo de Cómputo $ (21,92)
Vehículo $ 1.700,00
- Depreciación de Vehículo $ (283,33)
Laboratorios $ -
- Depreciación de Laboratorios $ -
Diferidos $ -
- Depreciación de Diferidos $ -
TOTAL ACTIVO $ 24.327,57
PASIVO
prestamo bancario 1.000
TOTAL PASIVO $ 1.000,00
PATRIMONIO
Capital social $ 23.327.57
Utilidad Líquida del Ejercicio
TOTAL PATRIMONIO $ 23.327,57
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO $ 24.327,57
Realizado por : Guazha.
Conclusiones
El proyecto de producción y comercialización de almidón de yuca ha
demostrado ser una iniciativa innovadora y prometedora.
Sin embargo, es importante destacar la pérdida de $271.6 en el estado de
resultados es un indicador de que la empresa enfrenta desafíos financieros y que es
necesario continuar trabajando en la eficiencia y reducción de costos.
