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Cervezas Artesanales
ABV: 7,2% BU: 55
¡nuestra cerveza más vendida!
Decididamente lupulada, con aroma cítrico
a lúpulo fresco.
ABV: 5,1% BU: 31
deliciosa para maridar con comida típica Ecuatoriana.
con lúpulos americanos de caracter cítrico, que dan
muy buen balance entre lúpulos y maltas.
ABV: 5,3% BU: 22
¡muy fácil de beber! de color intenso cobrizo con
aroma y sabor a maltas caramelo.
ABV: 5,5% BU: 29
¿listo para el postre? dominada por notas de café y
chocolate, con una espuma muy cremosa y persistente.
ABV: 4,2% BU: 23
¿sediento? UNA LAGER color pajizo, de cuerpo
liviano, muy refrescante, altamente carbonatada
y relativamente neutral en el paladar.
ABV: 10,0% BU: 22
¿Buena Cabeza? La combinación perfecta entre el
CERVEZA
sabor suave y dulce de la miel, con el carácter
fuerte y robusto de la bock.
Tamano Cervezas
300 ml 500 ml 1000 ml 1000 ml
$3.40 $5.70 $10.50 $10.50
Cervezas Industriales
$4.99 $5.99 $5.99 $4.99
Licores BOTELLA VASO
Grand Old Parr 12 años $120 $11.50
Johnnie Walker gold $200 $20.00
Tequila 1800 añejo $170 $15.00
Johnnie Walker black label $130 $12.00
Johnnie Walker swing $180 $15.00
Whisky Buchanan's $115 $12.50
Zacapa 23 años $220 $22.50
DoN julio reposado $240 $20.00
Tanqueray dry gin $70 $10.50
Cabernet sauvIGNON $50
Colección privada
SYRAH $40
Colección privada
Los árboles $26
Cabernet Sauvignon
Zacapa ámbar $120 $13.50
Singleton 12 años $139 $13.50
Ron añejo Carúpano $125 $12.50
reserva 18 años
Whisky Buchanan's Master $130 $13.00
aguardiente antioqueño $65 $5.50 shot
Botella Canijo Silver $65 $6.00 shot
Botella Canijo Tamarindo $65 $6.00 shot
Glenmorangie $130 $14.59
La maldita garnacha tinto $40
Johnnie Walker Red $100 $9.50
Monster Mango loco $5 lata
$5 lata
Monster energy
Cocteles Clasicos
MOSCOW MULE $9.50
vodka + limón + almibar de jengibre + ginger beer
NEGRONI $10.99
GIN + campari +- vermouth rosso
OLD Fashioned $9.99
whisky + amargo de angostura + almibar + splash de soda
LONG ISLAND $10.99
VODKA + clamato + salsa inglesa + tabasco + limón + sal
BLODY MARY $10.99
VODKA + Clamato + salsa inglesa + tabasco + limón + sal
mojito $9.99
ron + limón + hierba buena + almibar + soda
pisco sour $10.50
pisco + limón + almibar + clara
APEROL SPRITZ $10.99
aperol + prosecco + splash de soda
MARGARITA $10.50
tequila + triple sec + limón
NEW YOR SOUR $10.50
whisky + float de vino tinto + limón + almibar + clara
AMERICANO $9.99
vermouth rosso + camparu + soda
MANHATTAN $10.50
whisky + vermouth rosso + amargo de angostura
COSMOPOLITAN $10.50
vodka + triple sec + limón + jugo de arándanos
PENICILIN $10.50
whisky + limón + almibar de miel + jengibre
MARTINI
gin + vermouth dry
$10.50
PALOMA
tequila + toronja + almibar + soda de toronja + mix de sales $10.50
BRAMBLE
GIn + licor de cassis + limón + almibar + frutos rojos $10.50
GIN TONIC
GIN + AGUA TÓNICA + ZUMO DE LImÓN $9.50
Piña colada $10.00
ron blanco + piña + coco + leche de coco
Fernet
Fernet + coca cola
$10.00
Padrino
whisky + amaretto $10.00
Sangría
vino + triple sec + ron + jugo de naranja + mix de frutas $7.00
Tinto de verano
vino + sprite $7.00
JÄGERMEISTER MOJITO
LIMÓN + HIERBABUENA + SYROPE DE CANELA + JÄGERMEISTER $10.50
JÄGERMEISTER TONIC
LIMÓN + TÓNICA + JÄGERMEISTER $10.50
JÄGERITA
LIMÓN + TRIPLE SEC + TEQUILA + JÄGERMEISTER $10.50
JÄGERMEISTER EXPRESSO (FRÍO)
CAFÉ EXPRESO + SHOT DE JÄGERMEISTER $10.50
JÄGERMEISTER SOUR
LIMÓN + SYRUP SIMPLE + CLARA DE HUEVO + JÄGERMEISTER $10.50
JÄGERIÑA
LIMÓN EN CUBOS + AZÚCAR MORENA + HIELO + JÄGERMEISTER $10.50
CONDE MAST
LONDON GIN + CINZANO ROJO + NARANJA+ JÄGERMEISTER $10.50
JÄGERMEISTER MIMOSA
GINGER BEER + LIMÓN + GUINDA MARRASQUINO + JÄGERMEISTER $10.50
JÄGERMEISTER MARACUyÁ
PULPA DE maracuyÁ + almíbar + V220 + JÄggermaister $10.50
Bebidas Soft
JUGO DE FRUTAS $3.99 LIMONADA Clásica $1.99
gaseosas $1.99 fuze tea $1.99
agua sin gas $1.99 agua con gas $1.99
Pizzas
LA DE SIEMPRE
jamón pizzero + pepperoni + champiñones $12.50
+ mix de quesos
hawaiana
jamón pizzero + piña caramelizada + mix de quesos $10.99
vegetariana
champiñones + pimiento + cebolla
+choclo dulce + tomate + mix de quesos
$9.50
Alitas
6 12 18
ALITAS ALITAS ALITAS
$8.99 $14.99 $19.99 SALSAS
teriyaki
Disfruta de nuestras deliciosas alitas de pollo whisky
marinadas, horneadas y fritas en su punto, honey mustard
acompañadas de papas fritas. bbq
¡pídelas con tu salsa preferida!
CHICKEN FINGERS
5 dedos de pollo apanado + papAs $9.99
Comida
TRILOGÍA DE QUESOS CHILI NACHOS
nachos con una combinación nachos ACOMPAñados
de 3 tipos diferentes de con chili picante, pico de
quesos acompañados de gallo, crema agria y
una salsa tatemada guacamole fresco
$9.99 $10.99
papas cheddar bacon la fábrica burger
papas fritas bañadas en 150 gr de carne, lámina de
queso cheddar acompañado queso cheddar, pickles,
de trozos de tocino tocino y la salsa de la casa
$8.99 $7.99
DEDOS DE MOZARELLA ENSALADA LA FÁBRICA
6 dedos de mozarella Lechuga crespa, aguacate,
Acompañados de nuestra zanahoria en tiras, tomate Cherry,
salsa de piña de la casa cebolla, pollo y la vinagreta de la casa
$7.99 $7.99
VOLCÁN DE CHOCOLATE
Pastel de chocolate + helado + azúcar iMpalpable $6.50
lafabrica.uio
