Facultad de Ciencias Administrativas y Comerciales
Curso: Estudio de casos
Licenciatura Administración de Negocios con especialidad RH
Nombre: Cristian Alexander García Coyoy / Dorcas Amanda Juárez Godínez
Carné: 201302770 / 202003702
Fecha: 26 de junio 2025
Los recursos
No. Módulo y No. humanos en
Caso: Max Rol Módulo X caso práctico final
FICHA DE ANALISIS PARA CASO
1. Lea el caso. Analice y Escriba cuál es el tema central del caso (0.5 ptos.)
El tema central es la problemática de gestión de Recursos Humanos en una empresa en un proceso de
restauración en expansión acelerada, que enfrenta diferentes desafíos importantes como:
Alta rotación de personal (35% anual).
Carencia de procesos definidos de selección, desarrollo y retención de talento.
Falta de comunicación entre el staff y entre locales.
Desconexión cultural tras la adquisición de nuevos establecimientos.
Debilidad en el sistema de información de RRHH, con escasos datos y poco fiables.
En síntesis, el caso gira en torno a la necesidad urgente de estructurar profesionalmente el área de Recursos
Humanos, para responder a los retos de expansión, retención del talento y alineación cultural y estratégica.
2. Identifique y enumere los actores que intervienen en el presente caso ( 2 ptos)
1. David: nuevo director de Recursos Humanos
2. Rosa: directora general de Max Rol
3. Pedro: Director Comercial
4. Jorge: Gerente de uno de los restaurantes
5. Macarena: Exdueña y actual gerente del restaurante en Asturias
6. Comité de Dirección: formado por las direcciones de innovación, comercialización y finanzas.
7. Gerentes de locales: encargados, sin capacitación formal, del proceso de contratación en sus unidades.
8. Empleados en general: afectados por falta de comunicación, oportunidades de desarrollo, feedback y
conciliación
(Del contenido del caso deben extraer información que les permita analizar el caso y argumentar cada propuesta)
4. PROPUESTAS (8 ptos)
Para este caso presento 6 propuestas definidas según la planificación solicitada:
1. Implementar un Sistema de Gestión de Recursos Humanos (SGRH): Para centralizar la información y
gestión del personal (desvinculado de la gestión externa) diseñar perfiles de puestos bien definidos para
facilitar la toma de decisiones y mejorar la comunicación interna.
2. Desarrollar políticas de gestión y retención del talento: Para atraer, retener y desarrollar a los empleados
clave, Crear programas de reconocimiento, retroalimentación periódica y planes de carrera.
3. Efectuar la Creación de programas de formación y desarrollo: Para mejorar las habilidades y competencias
de los empleados.
4. Fomentar una cultura organizacional inclusiva y colaborativa: Para reducir la diversidad cultural y
promover el trabajo en equipo.
5. Implementar procesos de evaluación del desempeño: Para identificar áreas de mejora y reconocer el
talento.
6. Crear canales de comunicación interna: Implementar canales eficientes y constantes para garantizar que la
información fluya correctamente entre los diferentes niveles de la organización.
5. Qué propuesta elige y por qué (2 ptos)
Para resolver causas estructurales (ausencia de una gestión profesional de RRHH que esté alineada con la
estrategia empresarial) se recomienda implementar todas las propuestas planteadas para que Max Rol pueda
superar los desafíos actuales, recuperar su foco estratégico y asegurar un crecimiento sostenible, impulsado por un
talento humano fuerte y comprometido, además, dará soporte sostenible al crecimiento de la empresa en zonas
nuevas como Asturias y en sus planes de expansión.
