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RECETA

La receta de galletitas de jengibre incluye ingredientes como harina, azúcar, manteca, bicarbonato, jengibre, huevo y sal. Se preparan mezclando los ingredientes secos, añadiendo el huevo y la manteca, formando una masa que se deja reposar antes de estirarla y cortarla en formas. Finalmente, se hornean a 180°C durante 15-20 minutos y se pueden decorar al gusto.

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RECETA

La receta de galletitas de jengibre incluye ingredientes como harina, azúcar, manteca, bicarbonato, jengibre, huevo y sal. Se preparan mezclando los ingredientes secos, añadiendo el huevo y la manteca, formando una masa que se deja reposar antes de estirarla y cortarla en formas. Finalmente, se hornean a 180°C durante 15-20 minutos y se pueden decorar al gusto.

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RECETA

GALLETITAS DE JENGIBRE

INGREDIENTES:

HARINA 250 GR

AZÚCAR 100 GR

MANTECA 150 GR

BICARBONATO 5 GR

JENGIBRE UN POQUITO RAYADO

HUEVO 1

SAL 1 PIZCAPARA DECORAR(OPCIONAL)

AZÚCAR IMPALPABLE 100 GR

JUGO DE LIMÓN ½

CHOCOLATE COBERTURA

MODO DE PREPARACIÓN:

1- PONER EN UN BOL LOS INGREDIENTES SECOS: LA HARINA TAMIZADA, EL AZÚCAR, EL


BICARBONATO, EL JENGIBRE Y UNA PIZCA DE SAL, MEZCLAR TODO CON AYUDA DE UNA
CUCHARA.

2- BATIR EL HUEVO Y AÑADIR A LA PREPARACIÓN.

3- AGREGAR LA MANTECA (SACAR UNOS MINUTOS ANTES DE LA HELADERA PARA QUE ESTÉ
BLANDA)

4- MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES HASTA FORMAR UNA MASA HOMOGENEA Y DESPUÉS
AMASAR CON LAS MANOS.
5- HACER UNA BOLA CON LA MASA Y CUBRIRLA CON PAPEL FILM. DEJAR REPOSAR EN LA
HELADERA UNA HORA APROXIMDAMENTE.

6- EXPOLVOREAR UN POCO DE HARINA EN UNA SUPERFICIE LISA Y COLOCAR LA MASA ENCIMA.

ESTIRAR LA MASA CON UN RODILLO HASTA QUE TENGA MEDIO CENTIMETRO DE ESPESOR.

7- CORTAR LA MASA CON MOLDES DE DIBUJOS Y COLOCAR SOBRE UNA BANDEJA CON PAPEL
MANTECA.

8- HORNEAR LAS GALLETITAS (CON EL HORNO PRECALENTADO) A 18O°C DURANTE 15-20


MINUTOS HASTA QUE EMPIECEN A DORARSE.

9- RETIRAR LAS GALLETAS DEL HORNO Y DEJAR ENFRIAR ANTES DE DECORARLAS.

10- ¡PONELE TU MAGIA Y A PROBAR!

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