SOLUCIONES BUFFER

Arciniegas Melón Jeisson Alberto, Galvis Rolon Nicksac Gabriel, Jaimes Daza Dary Julieth, Rivera
Rivera Valeria, Romero Rojas Ingrid Alexandra
Curso Laboratorio de Bioquimica, Grupo 5, Facultad de ciencias básicas, Departamento de
Química, Universidad de Pamplona

RESUMEN:

Los sistemas de tampón, también conocidos como soluciones buffer o sistemas amortiguadores, desempeñan un papel fundamental en el
control del pH tanto en soluciones químicas como biológicas. Estos sistemas están compuestos por mezclas de un ácido débil y su base
conjugada, diseñadas específicamente para resistir cambios abruptos de pH cuando se añaden ácidos o bases fuertes en cantidades
moderadas. Durante la práctica, se elaboraron soluciones buffer utilizando ácidos débiles y sus bases conjugadas con el propósito de
evaluar su capacidad de amortiguación frente a cambios de pH. Los resultados obtenidos demostraron que la combinación de fosfato
dipotásico (K2HPO4) y fosfato monosódico (NaH2PO4) funcionó efectivamente como un sistema de tampón, tal como se evidenció en
las mediciones de pH. La solución buffer mantuvo su pH dentro de un rango específico incluso después de la adición de ácido clorhídrico
(HCl), lo que resalta la eficacia de estas soluciones para resistir cambios significativos en el pH. En resumen, esta práctica es esencial para
comprender los sistemas de tampón y su importancia en la regulación del pH en diversos contextos, proporcionando habilidades prácticas
para el control del pH en experimentos bioquímicos, clínicos e industriales, lo cual es crucial para mantener la integridad de reacciones y
procesos.

Palabras clave: soluciones buffer, pH, amortiguación, acido-base, base conjugada.

ABSTRACT:
Buffer systems, also known as buffer solutions or buffer systems, play a fundamental role in pH control in both chemical and biological
solutions. These systems are composed of mixtures of a weak acid and its conjugated base, specifically designed to withstand abrupt
changes in pH when strong acids or bases are added in moderate quantities. During the practice, buffer solutions were developed using
weak acids and their conjugated bases for the purpose of evaluating their cushioning capacity against changes in pH. The results obtained
showed that the combination of dipotassium phosphate (K2HPO4) and monosodium phosphate (NaH2PO4) effectively functioned as a
buffer system, as evidenced in pH measurements. The buffer solution kept its pH within a specific range even after the addition of
hydrochloric acid (HCl), which highlights the effectiveness of these solutions to withstand significant changes in pH. In summary, this
practice is essential to understand buffer systems and their importance in pH regulation in various contexts, providing practical skills for
pH control in biochemical, clinical and industrial experiments, which is crucial for maintaining the integrity of reactions and processes.

Keywords: buffer solutions, pH, cushioning, acid-base, conjugated base.

1. Introducción específico. Ejemplos comunes de ácidos débiles

utilizados en buffers incluyen el ácido acético
Las soluciones de buffer son sistemas acuosos que
(CH₃COOH) y el ácido fosfórico (H₃PO₄).La base
contienen una combinación de un ácido débil y su
conjugada de un ácido débil en una solución de buffer
base conjugada, o una base débil y su ácido
es capaz de aceptar protones adicionales, lo que
conjugado. Estas combinaciones mantienen el pH de
ayuda a mantener el pH estable al neutralizar los
una solución relativamente estable ante la adición de
iones hidrógeno. Por ejemplo, el acetato (CH₃COO⁻)
ácidos fuertes o bases fuertes. La efectividad de un
es la base conjugada del ácido acético. (Reece, J. B.
buffer depende de la capacidad de sus componentes
2011)
para aceptar o donar protones sin causar cambios
significativos en el pH. (Granados moreno, J. E. Cuando se agrega un ácido fuerte a una solución de
2014) buffer, los iones H⁺ del ácido reaccionan con la base
conjugada presente en la solución para formar el
El ácido débil en una solución de buffer actúa como
ácido débil original y agua. Por otro lado, si se añade
el componente primario para aceptar protones (H⁺)
una base fuerte, los iones OH⁻ reaccionan con el
adicionales, manteniendo así el pH en un rango
1
ácido débil para formar la base conjugada y agua. que hay más moléculas de ácido débil y su base
Estas reacciones permiten que el buffer mantenga el conjugada presentes para reaccionar con los ácidos y
pH relativamente constante. En bioquímica, los bases agregados. (Acids and bases. 2015)
buffers mantienen el pH dentro de rangos específicos
La capacidad amortiguadora es esencial para
que son óptimos para las actividades enzimáticas y
mantener condiciones estables en una variedad de
los procesos celulares. (Reece, J. B. 2011)
sistemas biológicos y químicos. En sistemas
La capacidad amortiguadora de una solución se biológicos, como la sangre y los fluidos
refiere a su capacidad para resistir cambios intracelulares, la capacidad amortiguadora garantiza
significativos en el pH cuando se le agregan ácidos o que el pH permanezca dentro de rangos estrechos
bases. Esta propiedad es crucial en numerosos para el funcionamiento adecuado de enzimas y otras
procesos biológicos, químicos y bioquímicos, donde proteínas. En entornos industriales y de laboratorio, la
mantener un pH constante es fundamental para el capacidad amortiguadora se utiliza para controlar y
funcionamiento óptimo de las reacciones y sistemas. mantener el pH en condiciones óptimas para diversas
Cuanto mayor sea la concentración de los reacciones y procesos. (Acids and bases. 2015)
componentes amortiguadores en la solución, mayor
Los sistemas amortiguadores, también conocidos
será su capacidad para resistir cambios en el pH. Esto
como sistemas de amortiguación, están presentes en
se debe a que hay más ácido débil y su base
una amplia variedad de entornos, estos sistemas
conjugada disponibles para neutralizar los iones H⁺ o
juegan un papel crucial en el mantenimiento del pH
OH⁻ adicionales. (Granados moreno, J. E. 2014)
dentro de rangos óptimos para el funcionamiento de
La ecuación de Henderson-Hasselbalch, se utiliza procesos químicos y biológicos.
para calcular el pH de una solución buffer o tampón,
El funcionamiento de un sistema amortiguador se
a partir del pKa (la constante de disociación del
basa en la capacidad de sus componentes para
ácido) y de las concentraciones de equilibrio del
neutralizar los ácidos o bases añadidos sin cambios
ácido o base, del ácido o la base conjugada. (Reece, J.
drásticos en el pH. Cuando se añade un ácido fuerte,
B. 2011) Ilustrado en la figura 1.
los iones H⁺ son absorbidos por la base conjugada
presente en la solución, formando el ácido débil
original. Por otro lado, cuando se añade una base
fuerte, los iones OH⁻ son neutralizados por el ácido
débil en la solución, formando la base conjugada
correspondiente. (Granados moreno, J. E. 2014)
Según Orozco Lab. (2023), el pH es una medida de la
acidez o alcalinidad de una solución. Se define como
el logaritmo negativo de la concentración de iones de
hidrógeno (H+) en esa solución. El pH varía en una
Figura 1: ecuación de Henderson-Hasselbalch, escala de 0 a 14, donde 7 es neutro, valores por
debajo de 7 indican acidez (mayor concentración de
H+) y valores por encima de 7 indican alcalinidad
La capacidad amortiguadora de una solución de (menor concentración de H+).
buffer es más efectiva dentro de un rango de pH
específico. Este rango está determinado por el pKa El papel indicador de pH contiene compuestos
del ácido débil presente en la solución. Cerca del químicos que reaccionan con los iones de hidrógeno
pKa, la capacidad amortiguadora es máxima ya que la en una solución, produciendo un cambio de color
proporción de ácido y su base conjugada es más observable. Los colores que muestra el papel
equilibrada. Un mayor volumen de solución de buffer indicador de pH indican el rango de acidez o
proporciona una mayor capacidad amortiguadora, ya alcalinidad de una solución. Los colores y los rangos
2
de pH para los que son indicativos varían según el se inició pesando el Fosfato dipotásico “k2HPO4” x2
tipo de indicador utilizado. Un pHmetro es un gramos con el vidrio de reloj y la balanza y se
dispositivo utilizado para medir el nivel de acidez o resguardo en un vaso de precipitado para su posterior
alcalinidad de una solución. Funciona midiendo el uso, seguidamente se pesó Fosfato sódico
nivel de iones de hidrógeno (H+) en una solución. “NaH2PO4” x1.32 gramos con el vidrio reloj y la
Consiste en un electrodo de vidrio que genera un balanza
potencial eléctrico proporcional al pH de la solución -Los reactivos se mezclaron en un vaso de precipitado
en la que se sumerge. (Orozco Lab. 2023) y se les añadió 50 ml de agua destilada.
El objetivo principal de la práctica realizada fue  Adición de ácido:
determinar la capacidad amortiguadora de una
-Se agregaron 0.5 ml de HCl 1M a cada uno de los
solución buffer y analizar su relevancia en sistemas
vasos, tanto a la solución amortiguadora como al
biológicos. Las soluciones buffer, compuestas por un
agua destilada.
ácido débil y su base conjugada, o viceversa,
desempeñan un papel crucial en la regulación del pH  Medición de pH:
al mantenerlo relativamente constante ante la adición
de ácidos o bases fuertes. La efectividad de un buffer -Se tomaron los reactivos (NaH2PO4 y de K2HPO4)
radica en la capacidad de sus componentes para en vasos de precipitado diferente para posteriormente
aceptar o donar protones sin alterar agregarles a cada uno NaOH
significativamente el pH. Esta práctica permitió -Así mismo se tomaron 50 ml de la solución de
explorar estos conceptos a través de la preparación y fosfatos preparada se tomaron 50 ml de agua
evaluación experimental de soluciones buffer, destilada en vasos separados.
profundizando así en su comprensión y aplicación en
contextos biológicos -además de lo anterior utilizó unas tiras de ph y un
potenciometro para medir el pH de cada solución y
reactivos y se registraron los resultados.
2. Parte experimental -por ultimo se midió el pH de cada solución después
de la adición de ácido y se registraron los resultados.

Materiales y reactivos
Materiales: 1 vidrio de reloj , 1 espátula, 4 vasos de 4. Resultados
precipitado de 100 ml, 2 vasos de precipitado de 250 ml, En la tabla 1, 2 Y 3 Podemos observar la cantidad
1 pipeta graduada de 25ml., 1 pipeta graduada de 1ml.,
utilizada además de los resultados de pH dados por el
balón aforado de 100 ml.
Peachimetro de los diferentes reactivos utilizados, así
Reactivos: K2HPO4 , NaH2PO4 , Agua destilada , HCl 1 como el pH de la Solución Amortiguadora antes y
M , NaOH 1M después de haberle agregado el acido HCl (acido
clohidrico).
3. Metodología
En la tabla 4. Podemos observar lo que son los
 Cálculos para preparar la solución colores dados por el papel indicador de pH de
amortiguadora: algunos reactivos por si solos, tales como el agua
-La docente determinó la cantidad de NaH2PO4 y de Destilada el HCl y la Solución Amortiguadora.
K2HPO4 necesarios para preparar una solución con
NaOH con un pH objetivo de 7.3. Se consideraron los
valores de pKa de cada ácido (7.21 y 6.80, Medición de Ph de la los reactivos más 50Ml
respectivamente) para la ecuación de Henderson NaOH
Hasselbalch. Reactivos pH observado
K2HPO4 (2g)+ NaOH 11.95
 Preparación de las soluciones:
NaH2PO4 (1.32g)+ NaOH 14
3
Tabla 1 Mientras que por otro lado el El ácido monobásico
de sodio, también conocido como fosfato
Medicion de Ph de la S.A sin ácido y con acido monosódico o NaH2PO4, es una sal de ácido débil
Reactivo pH observado que se utiliza en diversas aplicaciones industriales,
S.A (K2HPO4+ 13.84 farmacéuticas y alimentarias. Al igual que otras
NaH2PO4) + NaOH sales de fosfato, el fosfato monosódico se utiliza
HCl + S.A 13.82 comúnmente en la preparación de soluciones
amortiguadoras. El NaH2PO4 puede actuar como
Tabla 2
un tampón efectivo en un rango de pH específico,
Medicion de Ph De un ácido y de una base entre 4.2 y 7.2, lo que lo hace útil para mantener
Reactivo pH observado un pH ligeramente ácido en soluciones
bioquímicas generalmente alrededor de su pKa,
HCl 1.14
que es aproximadamente 7.2.
Agua destilada 7.42
HCl + Agua destilada 2.35 En conjunto para una solución que contenga
Tabla 3 ambos compuestos, tal como se realizó en
laboratorio el equilibrio entre NaH2PO4 (ácido) y
Color según el papel indicador d Ph K2HPO4 (base) puede ayudar a mantener el pH de
Reactivos Color la solución dentro de un cierto rango siendo útil
HCl Rojo como un sistema de tampón
Agua destilada Amarillo
El cambio en el pH de una solución buffer al agregar ácido
Solución amortiguadora Morado
(como HCl en este caso) se debe a la capacidad del buffer
Tabla 4 para resistir cambios significativos en su pH. Esto se debe
5. Análisis de Resultados a la presencia de un par conjugado de un ácido débil y su
base conjugada en la solución, lo que permite que el buffer
Una solución amortiguadora, también conocida como pueda neutralizar tanto el exceso de iones hidrógeno (H ⁺)
solución tampón o buffer, es una solución que resiste como de iones hidroxilo (OH⁻) sin experimentar un
cambios significativos en su pH cuando se le agregan cambio drástico en su pH.
ácidos o bases. Tiene una capacidad para mantener el pH
relativamente constante. Esto se debe a que contienen una tomándose así mismo como referencia el valor de pH dado
combinación de un ácido débil y su base conjugada (o al agregarle HCl al agua destilada, que por si misma es
viceversa), que pueden reaccionar con los iones hidrógeno neutra, volviéndose esta última mucho más acida; cosa
(H⁺) o hidroxilo (OH⁻) añadidos, evitando cambios que no ocurrió al agregarle el HCl (ácido clorhídrico) al
bruscos en el pH. buffer, el pH no varió significativamente, tal como lo
podemos ver en la tabla 2. El NaH2PO4 ya que este actuó
 Durante la práctica se preparó un amortiguador como un ácido débil y el K2HPO4 como su base
cuyos componentes eran K2HPO4+ NaH2PO4 sin conjugada lo que hizo que Esta pareja ácido-base pudiese
embargo analizando cada componente por formar un sistema de tampón efectivo para resistir
individual antes de haberle agregado los 50Ml de cambios en el pH de la solución.
NaOH.
Podemos decir que el K2HPO4, conocido también  DEbemos tener en cuenta que también fue
como fosfato dipotásico, es una sal inorgánica que necesario agregar NaOH a la solución buffer; Para
consiste en iones de potasio (K⁺) y fosfato que el buffer sea efectivo, la relación entre la base
(HPO4²⁻). El K2HPO4 es generalmente un polvo conjugada y el ácido débil debe ser tal que haya
blanco o cristales incoloros este es soluble en agua suficiente capacidad para neutralizar cualquier
y su solución acuosa es ligeramente alcalina. El ácido o base adicional que se agregue a la
fosfato de dipotasio tiene un rango de pH efectivo solución. Por lo tanto, se necesitó agregar NaOH
entre aproximadamente 6.2 y 7.6, actúa como una para ajustar el pH y mantener la relación adecuada
base en solución acuosa, ya que el ion fosfato entre el ácido débil y su base conjugada en la
(HPO4²⁻) puede aceptar protones (H⁺) para solución buffer, asegurando así su efectividad para
formar ácido fosfórico (H3PO4). Durante el resistir cambios en el pH.
laboratorio se utilizó como componente de  La ecuación de Henderson-Hasselbalch nos dice
solución amortiguadora debido a su capacidad que el pH del buffer está determinado por la
para mantener el pH relativamente constante. relación entre la concentración del ácido débil y su
base conjugada. Si la concentración de la base
4
 conjugada es mayor que la del ácido débil, el pH Como ya se había dicho una solución
será básico; si es menor, el pH será ácido. amortiguadora es capaz de resistir cambios
Analizando dicha ecuación y aplicándose a la significativos en el pH cuando se le añaden
solución amortiguadora (K2HPO4+ NaH2PO4)
ácidos o bases. La coloración morada podría
utilizada durante el laboratorio puede verse de la
siguiente manera, indicar que el buffer está en un rango de pH
Teniendo en cuenta que los cálculos son en moles cercano a la neutralidad, donde el indicador de
pasamos gramos a moles de las cantidades dadas pH muestra una transición de color entre un
por la docente. pH ácido y básico. En este rango, la solución
1 mol buffer puede tener una composición
2 g de k 2 HP O4 × =0.011mol equilibrada de ácido débil y su base
PM 174.18 g/mol
conjugada, lo que da como resultado este
1 mol color morado característico.
1.32 g de NaH 2 P O 4 × =0.011mol
PM 119.98 g/mol

6. Conclusiones
PH = pKα +log ¿ ¿
Al realizar esta practica concluimos que una sustancia
amortiguadora (también conocida como buffer) son
[ k 2 HP O4 ] soluciones que resisten los cambios en pH que pueden
PH =7.21+ log =¿ estar formados por un ácido débil y su base conjugada o
[ NaH 2 PO 4 ] por una base débil y un ácido conjugado, su acción se basa
principalmente en la absorción de hidrogeniones (H+) o
[ 0.011 M ] iones hidroxilo (OH-).
PH =7.21+ log =7.21
[ 0.011 M ]
También en consecuencia se analizó que relación
Por lo tanto la solución (K2HPO4+ NaH2PO4) tendrá un adecuada entre el ácido débil y su base conjugada es
pH de 7.21 dato que podemos cuantificar solo si esencial para la eficacia del buffer. Esto se ajusta
analizamos los fosfatos por si solos. agregando ácido o base según sea necesario, como se hizo
con NaOH durante el experimento para mantener la
 Debemos considerar también el uso del papel proporción correcta entre los componentes del buffer.
indicador como referencia para saber si una El uso del papel indicador de pH proporciona una
solución es acida o básica puesto que este referencia visual para el pH de una solución. Durante el
varia en sus colores específicos dependiendo experimento, el cambio de color del indicador ayudó a
de la concentración y la composición química identificar el rango de pH de la solución buffer y su
de la solución en la que se utilicen. capacidad para resistir cambios significativos en su acidez
o basicidad.
El ácido clorhídrico (HCl) ya que este es un
ácido fuerte que se disocia completamente en Así mismo Se utilizó la ecuación de Henderson-
solución acuosa para liberar iones hidrógeno Hasselbalch para encontrar el pH de la solución y asi
(H+). Los indicadores de pH son sustancias proporcionar una herramienta matemática y conceptual
para comprender y predecir el comportamiento de
que cambian de color en función del pH de la sistemas amortiguadores. La aplicación mas importante de
solución. Como el HCl produce una solución estas soluciones reside en el estudio de la regulación
altamente ácida, es decir, con una alta acido=base en los sistemas biológicos, por eso a nivel de
concentración de iones hidrógeno, el papel experimentos bioquímicos se utilizar para controlar el pH
indicador de pH puede volverse de color rojo de reacciones in vitro. Mantener el pH constante es vital
para el correcto desarrollo de las reacciones químicas y
en presencia de este ácido fuerte
bioquímicas que tienen lugar tanto en los seres vivos
El agua destilada es considerada neutra, lo que como, a nivel experimental en el laboratorio
significa que tiene un pH cercano a 7. Los
indicadores de pH pueden mostrar un color
amarillo. 7. Anexos

5
 1- Defina solución amortiguadora y sus 4- Identifique: ¿cuál es el ácido y la base
componentes: conjugada? Y ¿por qué?
Una solución amortiguadora, también conocida El ácido en el sistema amortiguador ácido
como buffer o solución tampón, es una mezcla carbónico-bicarbonato en la célula es el ácido
acuosa que contiene un ácido débil y su base carbónico (H2CO3), mientras que la base
conjugada, o en su defecto, una base débil con su conjugada es el ion bicarbonato (HCO3⁻). En este
ácido conjugado. Esta solución se utiliza en sistema, el ácido carbónico actúa como el donante
laboratorios de química para mantener constante de protones, liberando iones de hidrógeno (H⁺),
el pH en mezclas a las que se les han añadido mientras que el bicarbonato funciona como la base
ácidos o bases fuertes, amortiguando los cambios conjugada, aceptando protones para mantener el
producidos por estas adiciones y asegurando el equilibrio del pH. Esta relación de ácido-base
éxito de las reacciones. La capacidad de una conjugada es esencial para regular el pH
solución amortiguadora para regular el pH de una intracelular y garantizar el correcto
mezcla depende de la presencia de un par ácido- funcionamiento de las reacciones químicas en el
base conjugados débiles, que pueden actuar como organismo.
fuente o sumidero de protones. Por lo tanto, los 5- Escriba la ecuación de equilibrio para el
componentes de una solución amortiguadora son sistema buffer anterior.
un ácido débil y su base conjugada, o una base La ecuación de equilibrio para el sistema
débil con su ácido conjugado, que se mezclan en amortiguador ácido carbónico-bicarbonato en la
proporciones adecuadas para mantener el pH célula es:

CO2 + H2O ⇌ H2CO3 ⇌ HCO3⁻ + H⁺

constante ante la adición de ácidos o bases.

2- ¿Qué se entiende por ácido y su base Donde:

conjugada? -CO2 (dióxido de carbono) y H2O (agua) se
Un ácido y su base conjugada se refieren a un par combinan para formar H2CO3 (ácido carbónico).
de sustancias que difieren únicamente en la -El ácido carbónico (H2CO3) se disocia
presencia de un protón (H⁺). En la teoría de reversiblemente en HCO3⁻ (ion bicarbonato) y
Bronsted-Lowry, un ácido conjugado se forma al
H⁺ (ión hidrógeno).
agregar un protón a una base, mientras que una
base conjugada se forma al quitar un protón de un
6- ¿Cuál es el pKa de este sistema buffer? Defina
ácido.
que es Pka y qué importancia tiene
El pKa de un sistema buffer es la constante de
3- Consulte la fórmula química o molecular del
disociación ácida, que representa la facilidad con
sistema amortiguador ácido carbónico en la
la que un ácido débil se disocia en su forma
célula.
conjugada. En el caso del sistema amortiguador
El sistema amortiguador ácido carbónico-
ácido carbónico-bicarbonato, el pKa es crucial
bicarbonato en la célula se puede representar
para determinar la eficacia de la solución buffer en
mediante la siguiente fórmula química:

CO2 + H2O ⇌ H2CO3 ⇌ HCO3⁻ + H⁺

mantener el pH constante. Un pKa más bajo indica
una mayor tendencia del ácido a disociarse, lo que
implica una mejor capacidad amortiguadora. Por
Donde: otro lado, un pKa más alto indica una menor
tendencia a disociarse, lo que puede afectar la
CO2 es el dióxido de carbono, que se produce como
capacidad de la solución buffer para resistir
resultado del metabolismo celular.
cambios en el pH.
H2O es el agua. 7- Explique por qué es importante para la célula
la existencia de sistemas amortiguadores.
H2CO3 es el ácido carbónico, que se forma cuando el La existencia de sistemas amortiguadores es
CO2 se disuelve en agua. fundamental para la célula debido a que estos
HCO3⁻ es el ion bicarbonato, que es la base conjugada del sistemas desempeñan un papel crucial en el
ácido carbónico. mantenimiento del equilibrio ácido-base
intracelular. La homeostasis del pH es esencial
H⁺ son los iones hidrógeno o protones. para el funcionamiento adecuado de las células, ya
6
 que la mayoría de las reacciones bioquímicas y excreción de iones de hidrógeno y bicarbonato a
procesos celulares requieren un pH específico para través de la orina. Los riñones pueden reabsorber
llevarse a cabo de manera óptima. Los sistemas bicarbonato y secretar iones de hidrógeno para
amortiguadores, como el sistema mantener el equilibrio ácido-base en la sangre.
bicarbonato/CO2, permiten a las células resistir Además, los riñones producen y liberan hormonas
cambios bruscos en el pH, regulando y como la aldosterona y la renina, que también
manteniendo el ambiente interno en un rango de participan en la regulación del equilibrio ácido-
pH adecuado para la actividad celular. base.
En este sentido, la capacidad de los sistemas En conjunto, el sistema respiratorio y el riñón
amortiguadores para contrarrestar variaciones en colaboran para mantener el pH sanguíneo dentro
el pH es crucial para preservar la estructura y de un rango estrecho y óptimo para el
función de las proteínas, enzimas y otras funcionamiento adecuado de las células y los
moléculas celulares, evitando daños y tejidos del organismo.
disfunciones que podrían ocurrir en un entorno
ácido o alcalino extremo. Por lo tanto, la presencia 10- Consulte cuales sistemas amortiguadores
de sistemas amortiguadores eficaces en las células comúnmente utilizados en el laboratorio de
es esencial para garantizar su supervivencia y bioquímica
funcionamiento adecuado en un ambiente interno Los sistemas amortiguadores comúnmente
estable y controlado. utilizados en el laboratorio de bioquímica son:
Sistema Bicarbonato/Acido Carbónico: Este
8- Cite ejemplos en donde se ponga en evidencia sistema es esencial en el mantenimiento del
la importancia biológica de las soluciones equilibrio ácido-base en el organismo y se utiliza
amortiguadoras a nivel celular. en el laboratorio para controlar el pH de las
Regulación de la acidez estomacal: En el soluciones. Consiste en la presencia de
estómago, las células epiteliales producen ácido bicarbonato (HCO3⁻) y ácido carbónico
clorhídrico para la digestión. Las células del (H2CO3), que actúan como un sistema
estómago también cuentan con sistemas amortiguador eficaz.
amortiguadores que ayudan a mantener el pH Sistema Acetato de Sodio/Ácido Acético: Esta
ácido necesario para la digestión, protegiendo así mezcla de ácido acético y acetato de sodio es otro
las células del daño causado por la acidez. sistema amortiguador comúnmente utilizado en el
Funcionamiento de enzimas y proteínas: Muchas laboratorio de bioquímica. El ácido acético y su
enzimas y proteínas celulares son sensibles al pH sal, el acetato de sodio, forman un sistema que
y requieren un entorno específico para funcionar puede resistir cambios en el pH cuando se añaden
correctamente. Las soluciones amortiguadoras en ácidos o bases a la solución.
el citoplasma y otros compartimentos celulares
garantizan que estas moléculas mantengan su
estructura y actividad óptimas al mantener un pH
adecuado.
9- ¿Cómo participan el aparato respiratorio y el
riñón en el control del pH sanguíneo?
Aparato Respiratorio: El sistema respiratorio
regula el pH sanguíneo mediante la eliminación de
dióxido de carbono (CO2) a través de la
respiración. Cuando el CO2 se disuelve en el
agua, forma ácido carbónico (H2CO3), que luego
se disocia en iones de bicarbonato (HCO3⁻) y
iones de hidrógeno (H⁺). La eliminación de CO2 a
través de la respiración ayuda a mantener el
equilibrio ácido-base en la sangre al regular la
concentración de HCO3⁻ y H⁺.
Riñón: Por otro lado, el riñón desempeña un papel
crucial en el control del pH sanguíneo al regular la
7
 Figura 5: Valor del pH del K2HPO4

Figura 2: Peso en gramos del K2HPO4 /

NaH2PO4 respectivamente

Figura 3: Valor del pH del HCl

Figura 6: valor del pH del buffer

Figura 4: valor del pH del NaH2PO4

Figura 7: color Rojo del papel indicador de pH

en HCl

8
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