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Guias

El documento presenta guías alimentarias que detallan las porciones recomendadas de diferentes grupos de alimentos según las necesidades calóricas (1200 a 2500 Kcal) para diversas edades y condiciones, incluyendo niños, adolescentes y personas con diabetes. Incluye especificaciones sobre lácteos, carnes, vegetales, frutas, cereales, panificados, aceites y azúcares. Además, se ofrecen pautas para la alimentación complementaria en bebés y niños pequeños.

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El documento presenta guías alimentarias que detallan las porciones recomendadas de diferentes grupos de alimentos según las necesidades calóricas (1200 a 2500 Kcal) para diversas edades y condiciones, incluyendo niños, adolescentes y personas con diabetes. Incluye especificaciones sobre lácteos, carnes, vegetales, frutas, cereales, panificados, aceites y azúcares. Además, se ofrecen pautas para la alimentación complementaria en bebés y niños pequeños.

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Alimentos 1200 Kcal 1400 Kcal 1600 Kcal 1800 Kcal

Lácteos 2 2 2 2

Queso 1 1 1 1

Carnes 1 (chica) 1 (chica) 1 (mediana) 1 (mediana)

Vegetales 4 4 4 4

Frutas 2 2 2 3

Cereales, tubérculos,
1 2 1 2 4
leguminosas

Panificados 2 2 4 4 4

Aceite 2 2 2 2

Guías hipocalóricas (por porción)


Guías estándar

Alimentos 1600 Kcal 1800 Kcal 2000 Kcal 2200 Kcal 2500 Kcal

Lácteos 500 ml / 2 tazas 500 ml / 2 tazas 500 ml / 2 tazas 500 ml / 2 tazas 500 ml / 2 tazas

Queso 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta

Huevo 2 U/S 2 U/S 2 U/S 2 U/S 2 U/S

Carnes 120 g /1 (chica) 120 g /1 (chica) 150 g / 1 (mediana) 150 g / 1 (mediana) 180 g / 1 (grande)

Vegetales 300 g 300 g 400 g 400 g 400 g

Frutas 250 g 250 g 350 g 400 g 400 g

Cereales, tubérculos,
2 porciones 3 porciones 3 porciones 4 porciones 4 porciones
leguminosas

Panificados 50 g 100 g 100 g 100 g 200 g

Aceite 30 ml / 2 Cdas 30 ml / 2 Cdas 30 ml / 2 Cdas 45 ml / 3 Cdas 45 ml / 3 Cdas

Azúcar 20g / 4 Ctas 20g / 4 Ctas 20g / 4 Ctas 20g / 4 Ctas 20g / 4 Ctas

Dulce 1 Cda 1 Cda 1 Cda 1 Cda 1 Cda


Guías estándar niños / adolescentes
M 14 - 18 años
3 años 6 - 7 años 10 – 11 años V 14 – 15 años V 18 años
Alimentos V 12 -13 años
1100 - 1200 Kcal 1400 - 1500 Kcal 1900 Kcal 2500 Kcal 2800 Kcal
2200 Kcal
Lácteos 500 ml / 2 tazas 500 ml / 2 tazas 500 ml / 2 tazas 500 ml / 2 tazas 500 ml / 2 tazas 750 ml / 3 tazas

Queso - 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 30 g / 2 fetas

Huevo 2 U/S 2 U/S 2 U/S 2 U/S 2 U/S 2 U/s


80 g 80 g
Carnes 120 g / 1 (chica) 150 g / 1 (mediana) 180 g / 1 (grande) 180 g / 1 (grande)
(tipo hamburguesa) (tipo hamburguesa)
Vegetales 200 g 200 g 300 g 400 g 400 g 400 g

Frutas 250 g 250 g 400 g 400 g 400 g 400 g

Cereales,
tubérculos, 1 porciones 2 porciones 4 porciones 4 porciones 4 porciones 4 porciones
leguminosas

Panificados 50 g 100 g 100 g 100 g 200 g 200 g

Aceite 20 ml / 4 Ctas 20 ml / 2 Cdas 30 ml / 2 Cdas 45 ml / 3 Cdas 45 ml / 3 Cdas 45 ml / 3 Cdas

Azúcar 20g / 4 Ctas 20g / 4 Ctas 20g / 4 Ctas 20g / 4 Ctas 20g / 4 Ctas 40 g / 8 Ctas

Dulce 1 Cda 1 Cda 1 Cda 1 Cda 1 Cda 2 Cdas


Guías base niños / adolescentes con Diabetes

M 14 - 18 años
10 – 11 años V 14 – 15 años V 18 años
Alimentos 3 años 6 - 7 años V 12 -13 años
1900 Kcal 2500 Kcal 2800 Kcal
1100- 1200 Kcal 1400 - 1500 Kcal 2200 Kcal
CH-porciones mín 137 g- 9 p 150 g-10 p 175 g-12 p 187g - 12 p 237 g- 16p 275 g- 18 p 312 g- 21 p 350 g- 23 p
CH-porciones
150 g-10 p 165 g- 11 p 193 g- 13 p 206 g - 14p 261 g-17p 302 g-20p 344 g- 23 p 385 g - 26 p
máx
Lácteos 2-3 p 2-3 p 3p 3p 3p 3p 3p 3-4 p

Queso - - 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta 15 g / 1 feta

Huevo 2 U/S 2 U/S 2 U/S 2 U/S 2 U/S 2 U/s 2 U/S 4 U/S


80 g 80 g 80 g 80 g
(tipo (tipo (tipo (tipo
Carnes 120 g / 1 (chica) 150 g / 1 (mediana) 180 g / 1 (grande)
hamburgue hamburgu hamburgues hamburgues 180 g / 1 (grande)
sa) esa) a) a)

Vegetales 2p 2p 2-3 p 2-3 p 3-4 p 3-4 p 4p 4-5 p

Frutas 2p 2p 3p 3p 4 -5p 4 -5p 5p 5-6 p

C,T y L 1-2 p 2p 2-3 p 2-3 p 4p 4p 5-6 p 6p

Panificados 2-3 p 2-3 p 2-3 p 2-3 p 2-3 p 4p 4-5 p 5-6 p

20 ml / 4 20 ml / 4 20 ml / 4 20 ml / 2
Aceite 30 ml / 2 Cdas 45 ml / 3 Cdas 45 ml / 3 Cdas 45 ml / 3 Cdas
Ctas Ctas Ctas Cdas
Alimentación complementaria
Meses de vida Aprox 6 - 8 9 - 11 12 - 24
Número de comidas 2 a 3 comidas y 1 a 2 entrecomidas. 3 a 4 comidas y 1 a 2 entrecomidas. 3 a 4 comidas y 1 a 2 entrecomidas.

Volumen por comida 150ml (¾ tazas) más 100g (1/2 taza 200ml (1 taza) más 100g (1/2 taza -
de fruta). de fruta).
Consistencia Tipo puré, consistencia más gruesa Consistencia triturada, picada más Comida familiar triturada y picada
con algunos grumos, no chirla y gruesa, más alimentos para ser más gruesa y una variedad de
picada muy fina. También se puede tomados con los dedos. comidas para tomar con los dedos.
introducir alimentos suaves para
ser tomados con los dedos.

Carnes 1 cucharada 2 cucharadas 3 cucharadas


Verduras 50 g 50 – 100 g 100 g o mas
Frutas Media unidad Media a una unidad Una unidad o mas
Cereales 10 g 10 – 15 g 30 g o mas
Lácteos 1 Cda queso rallado, 2 Cda queso rallado, 2 Cda queso rallado,
1 Cda de leche en polvo, 2 Cdas de 2 Cda de leche en polvo, 4 Cdas de 2 Cda de leche en polvo, 4 Cdas de
ricota o 1/3 de taza de leche. (AyC) ricota o 2/3 de taza de leche. (AyC) ricota o 2/3 de taza de leche. (AyC).
1 Cdas de leche en polvo, 2 Cdas de 2 Cdas de leche en polvo, 4 Cdas de 2 Cdas de leche en polvo, 4 Cdas de
queso ricota o 1/3 de taza de leche. queso ricota, una feta de queso o queso ricota, una feta de queso o
(entrecomida) 2/3 de taza de leche o yogur. 2/3 de taza de leche o yogur.
(entrecomida) (entrecomida)

Aceite 1 cucharadita 1 cucharadita 2 cucharadita


Leguminosas - Sin cascara y pisadas Enteras
10 – 15 g 15 g

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