- RECOLETA -
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Cucina Sushi
Dolci Cocktails
#Negronilovers
Vinos Bebidas
Ejecutivo Brunch
Coffee Promos
Cucina
Piqueo
Grill & Milanesas
Burgers & Paninis
#Negronilovers
Pastas & Salads
Propina no incluída.
Servicio de mesa 2.200
Consultar por más opciones VEGGIES
o sin agregado de TACC.
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Piqueo
SALMON CRISPY RICE 13.400
Arroz de sushi crocante, tartar de salmón, spicy mayo y
salsa teriyaki.
BURRATA MEDITERRANEA 18.000
Burrata, jamón crudo, rúcula, cherrys confitados, pesto
de albahaca, polvo de olivas negras y reducción de
aceto balsámico.
TEQUEÑOS 14.000
Tequeños venezolanos rellenos de queso llanero con
mayo de palta y hierbas.
PROVOLETA NEGRONI 15.500
Queso provolone grillado, flambeado
con whisky, cebollas caramelizadas y morrón asado.
RABAS 17.900
Aros de calamar rebozados y fritos con mayonesa de lima.
#Negronilovers
CROQUETAS DE ESPINACA Y PARMESANO 13.300
De espinaca fresca y parmesano, con alioli y salsa
romesco.
EMPANADAS TUCUMANAS 11.800
2 empanadas tucumanas de matambre con su
yasgua norteña.
PAPAS BRAVAS 13.300
Papas rotas en triple cocción con salsa brava y alioli.
PAPAS FRITAS 10.000
Porción de papas bastón en dos cocciones fritas.
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Grill
OJO DE BIFE CON PAPAS 29.000
Ojo de bife de 350 gr con papas rotas salteadas en
manteca de chimichurri.
SALMÓN TERIYAKI 30.800
Salmón grillado y laqueado en salsa teriyaki con puré de
papas, verdeo, hongos salteados y furikake.
LOMO A LA PIMIENTA 31.300
Tournedo de lomo de 300 gr con salsa de pimienta negra y
puré cremoso de papas.
LOMO AL CHAMPIÑON 31.300
Tournedo de lomo de 300 gr con crema de hongos frescos
y puré cremoso de papas.
Milanesas #Negronilovers
MILANESA NEGRONI 22.000
Milanesa de bife de chorizo crispy, con salsa de hongos,
muzzarella, provoleta y verdeo con papas fritas
MILANESA OKLAHOMA 22.000
Milanesa de bife de chorizo crispy con barbacoa, queso
cheddar, panceta crocante y verdeo con papas fritas.
MILANESA CLÁSICA 20.500
Milanesa de bife de chorizo apanada en panko
con papas fritas.
MILANESA A LA NAPOLITANA 21.500
Milanesa de bife de chorizo crispy, con salsa pomodoro,
jamón natural, muzzarella y oregano con papas fritas.
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Burgers & Paninis
Acompañados con papas fritas.
HAMBURGUESA NEGRONI 17.400
Doble medallón de ternera, queso cheddar, panceta
dorada, lechuga capuchina, tomate y aderezo mil islas en
pan brioche.
CHEESE BACON DOBLE 17.100
Doble medallón de ternera, doble cheddar, panceta
dorada en pan brioche.
CRISPY CHICKEN 17.100
#Negronilovers
Pollo crocante frito, barbacoa casera, ensalada coleslaw,
cheddar y panceta crocante.
LOMITO CRIOLLO 18.500
Sandwich de bife de chorizo grillado, jamón natural, queso
fundido, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y alioli.
HAMBURGUESA BIG CITY 17.400
Doble medallón de ternera, queso cheddar, panceta
dorada, lechuga capuchina, pepinillos y aderezo big en
pan brioche.
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Pastas & Salads
NEGRONI CAESAR 15.400
Mix de lechugas, pechuga de pollo grillada, parmesano,
panceta dorada, croutons y aderezo caesar.
VEGGIE COB SALAD 13.600
Mix de verdes, choclo tostado, tomates cherry, palta,
hongos salteados, cebolla morada, garbanzos y aderezo
de mostaza y miel.
SALMON POKE SALAD 16.600
Gojan de shari, salmón fresco, palta, cream cheese con
pickles de remolacha y zanahoria, salsa sweet asian,
hierbas y verdeo.
WOK THAI DE POLLO 17.900
Wok de pollo y gohan con vegetales, hongos y brotes de
#Negronilovers
soja, salsa thai, maní picado, verdeo, cilantro y lima.
Opción con lomo. 21.000
SORRENTINOS 19.400
Sorrentinos de muzzarella, jamón y provolone con salsa
pomodro, cherrys confitados, pesto y albahaca fresca.
OREGON PASTA 19.600
Penne rigatte al dente con salsa alfredo, pollo
y morrón asado.
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Sushi
Combinados
Makis
Ceviches & Sashimis
#Negronilovers
Niguiris
Propina no incluída.
Servicio de mesa 2.200
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Combinados
SALMON SAKE 22.200
12 piezas: Tropical
(5), Ebi Teri (5)
y Niguiri Sake (2).
CRIOLLO 20.900
12 piezas: Hanoi (5),
Bravo (5) y Niguiri de
Lomo Criollo (2).
#Negronilovers
COMBO TORA 36.500
24 piezas: Bravo, Hanoi, Tropical,
Ebi Teri (5 c/u), Niguiri Lomo Criollo y
Niguiri Citric Sake (2 c/u).
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Makis
Variedades de sushi rolls. 10 piezas.
TROPICAL 15.600 FUNGHI 15.000
Salmón, cream cheese, Hongos grillados, palta,
cubierto con mango cubierta de ciboulette,
caramelizado, salsa de crema de palta y furikake.
maracuyá, togarashi y
verdeo fresco. HANOI 15.200
Langostinos grillados,
EBI TERI 14.800 cream chesse, palta,
Langostinos grillados, cobertura de salmón fresco,
cream cheese, cubiertos con salsa sweet chilli.
salmón, gajos de lima tataki
y salsa teriyaki. MOPÁN 15.800
Salmón fresco, cream
CRISPY 15.300 cheese, mango, cobertura
Salmón fresco, cream
cheese y palta, rebozado y
de palta con miel de rocoto y
coco crocante. #Negronilovers
frito con salsa teriyaki.
ASIAN EBI 14.200
BRAVO 14.800 Cream cheese, palta,
Langostinos rebozados y langostinos furai con
fritos, palta, cubierto con cobertura de pesca blanca,
pescado blanco, salsa salsa asian sweet e hilos de
acevichada y togarashi. papa crocantes.
HOKKAIDO 16.200
Tartar de salmón fresco,
palta, con cobertura de
salmón, salsa asiática
y ciboulette.
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Specials Sushi Bar
CEVICHE NEGRONI 16.300
De pescado blanco con cebolla morada, rocoto,
cilantro, palta tostada, quinoa crocante, boniato
glaseado, maíz cancha y leche de tigre.
TARTAR 15.800
Tartar de salmón fresco, crema de palta, hilos de
papa crocantes, salsa asiática y togarashi.
Sashimis
Finos cortes de pescado. 4 unidades.
#Negronilovers
SALMÓN 18.000
De salmón del pacífico con ensalada asiática,
salsa nikkei y togarashi.
PESCA BLANCA DEL ATLÁNTICO 12.300
De pesca blanca, salsa acevichada, salsa de
hierbas frescas, aceite de pimentón ahumado,
maní tostado, eneldo y sal marina.
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Niguiris
Pequeños bocados de arroz prensados,
recubiertos con finos cortes de pescado.
2 unidades.
PESCA BLANCA DEL DÍA
De pescado blanco tataki,
manteca nikkei, lima, sal marina
y crocante de quinoa.
8.400
#Negronilovers
CITRIC SAKE
De salmón del pacífico tataki,
aceite cítrico,
lima y sal marina.
8.500
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Dolci
TIRAMISÚ
Postre de vainillas embebidas
en café con crema de
mascarpone y cacao amargo.
16.500
CHOCOLATE SPUMONE
Mousse de chocolate estilo
italiano, con almendras
tostadas y picadas.
15.500
TARTA DE MANZANA #Negronilovers
CON HELADO
Trata tibia de manzanas
con helado de vainilla
y nueces pecanas.
16.500
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Brunch
SÁBADOS, DOMINGOS Y FERIADOS / 11 a 16 Hs.
Cualquier medio de pago.
2x1
APEROL 11.800
Aperol, Chandon Extra Brut, soda y rodaja de naranja.
AVOCADO TOAST 14.900
Pan de masa madre, palta, cherrys, #Negronilovers
cebolla morada, huevo a baja
temperatura, cilantro, quinoa crocante.
HUEVOS FRITOS O REVUELTOS 8.650
Con pan tostado.
Extra hongos. 2.700
Extra queso. 2.700
FRUTAS 4.300
PALTA 4.950
BACON CROCANTE 2.800
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Ejecutivo
DE LUNES A VIERNES / DE 12 - 16 Hs. EXCEPTO FERIADOS
Con cualquier medio de pago.
TODAS LAS OPCIONES INCLUYEN:
PLATO PRINCIPAL + LIMONADA + CAFÉ
PREMIUM
COMBO RIBS
DE SUSHI 12 PIEZAS 19.300 DE CERDO 19.300
Mix de piezas del sushiman Glaseadas con barbacoa
con salmón, langostinos asiática, con ensalada coleslaw
y pesca blanca. y batatas fritas.
MILANESA BIFECITO
NAPOLITANA 19.300 DE CHORIZO 19.300
De peceto con pomodoro y Bife de chorizo de 140 gr con
muzzarella, acompañado de papas cuña y mix de verdes.
puré de papas.
CLÁSICO
#Negronilovers
ENSALADA PENNE A LA
CAESAR 17.200 AMATRICIANA 17.200
Mix de verdes, pechuga grillada Penne rigate salteados con
al limón, aderezo Caesar, mini panceta, cherrys, zucchini, salsa
croutons, bacon crocante y pomodoro, albahaca y polvo de
parmesano en hebras. aceitunas negras.
POLLO POLLO
RANCH 17.200 AL VERDEO 17.200
Pollo grillado con papas cuña, Suprema de pollo con crema de
mix de verdes y aderezo ranch. verdeo y papas rotas.
UPGRADES
AGUA 2.100 | POMELADA 2.300
GASEOSA 2.300 | HELADOS 3.000
COPA DE VINO 3.300 | CERVEZA 1/2 pinta 2.600
COPA DE VINO PREMIUM 4.800
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Coffee
CAFÉ CON LECHE 3.400 LÁGRIMA JARRITO 3.200
CAFÉ 3.000 DOBLE 3.900
CORTADO 3.000 SUBMARINO 4.100
JARRITO 3.200 TÉ NEGRO 2.100
LÁGRIMA 3.100
#Negronilovers
CROISSANT 4.700
CROISSANT RELLENO 8.300
Jamón y queso.
TOSTADO
DE JAMÓN Y QUESO 8.100
En pan brioche, con jamón cocido natural
y queso dambo.
TOSTADAS 4.500
De pan artesanal con queso crema
y mermelada casera.
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Cocktails
Specials
´
Spritz & Tonicos
Negronis
#Negronilovers
Premium & Immigrati
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Specials
MEDICI 12.000
MALBEC Sernova, almíbar de
MARGARITA 10.600 jengibre, maracuyá
Trivento White Malbec, especiado, jugo de
Jose Cuervo Oro, naranja y pepino fresco.
jugo de limón
y almíbar de hibiscus. ITALIAN
MOJITO 12.000
Bacardí Carta Blanca,
SUMMER SHADE 12.300 Aperol, jugo de limón,
Sernova, jugo de pomelo, menta, almíbar de
jugo de limón, almíbar jengibre y soda.
simple, soda, albahaca y
perfume de cáscaras LOVE PUNCH 12.300
de naranja. Bacardí Carta Blanca,
#Negronilovers
pulpa de ananá, almíbar
DOÑA PETRONA 12.000 simple, jugo de naranja y
Bacardí Carta Blanca, perfume de almendras.
jugo de pomelo, Campari,
maracuyá especiado,
almíbar de hibiscus
y aquafaba.
RECOLETA SPECIAL COCKTAIL
DENGU DA NOITE 11.600
Bacardí Carta Blanca, amaretto Disaronno, jugo de
naranja, maracuyá especiado, almíbar de mango,
aquafaba, bitter angostura.
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Spritz
VENECIANO 12.600
Aperol, vino chardonnay, maracuyá especiado, miel de
jengibre, soda y albahaca. .
Opción Bottle. 25.400
HIBISCUS CHAMPAGNE 12.100
Chandon Extra Brut, almíbar de hibiscus, soda.
POSILLIPO 12.400
Bombay Sapphire, té chai, maracuyá especiada,
Aperol, Chandon Extra Brut.
APEROL 12.500
Aperol, Chandon Extra Brut, soda y rodaja de naranja.
Tonicos #Negronilovers
TÓNICO 13.300
Bombay Sapphire, cordial de pomelo y pimienta rosa,
tónica, glucosa de Campari.
Opción Bottle. 28.900
ROSA ROSAE 13.300
Bombay Shappire, almíbar de hibiscus, té chai, licor de
cassis, jugo de pomelo, tónica.
LIME & GINGER 13.300
Bombay Sapphire, jugo de lima, almíbar
de jengibre y tónica.
AMERICAN PINEAPPLE 13.400
Jack Daniel´s, crema de miel y jengibre, pulpa de
ananá, tónica, perfume de avellanas.
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Negronis
PERFETTO 14.600
Bombay Sapphire, Campari
y Antica Formula.
COCONUT NEGRONI 12.400
Fat wash de Bombay Sapphire, Campari,
Cinzano Rosso y coco.
NEGRONI 12.200
Bombay Sapphire, Campari, Cinzano Rosso
y rodaja de naranja.
BOULEVARDIER 12.300
Jack Daniel´s, Campari, Cinzano Rosso
y piel de naranja.
SOUR NEGRONI 12.000
Bombay Sapphire, Campari, Cinzano Rosso,
#Negronilovers
cordial de pomelo y pimienta rosa, jugo de
limón, aquafaba.
SBAGLIATO 12.300
Campari, Cinzano Rosso
y Chandon Extra Brut.
TROPICAL 12.000
Bombay Sapphire, Campari, Cinzano Rosso,
maracuyá especiado, jugo de limón.
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Premium
SINGAPUR SLIM 13.800
Bombay Sapphire, pulpa de ananá, Strega, licor
de cereza, jugo de limón, almíbar de jengibre, soda.
PENICILLIN 14.200
Johnnie Walker Red, miel de jengibre,
jugo de limón, perfume de single
malt islay scotch.
CIAO AMORE 13.800
Hennessy V.S., Cinzano Rosso, té chai, almíbar de
jengibre, jugo de limón, soda.
Immigrati
#Negronilovers
FERNET BRANCA PERFECT SERVE 10.900
Fernet Branca y cola.
BOMBAY TONIC 12.200
Bombay Sapphire, tónica y rodaja de limón.
Upgrade Fever-Tree 2.700
CAMPARI TONIC 10.900
Campari, tónica y gajo de limón.
JULEP 70’ 11.100
Cynar 70, Sernova, maracuyá especiada, jugo de
pomelo, jugo de limón, almíbar de jengibre, menta.
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TINTOS
Vinos
SEPTIMA OBRA RESERVA TRIVENTO PRIVATE
Malbec 23.300 Malbec 22.200
Cabernet Sauvignon 23.300 Cabernet Sauvignon 22.200
SEPTIMA ORGANIC TRIVENTO GOLDEN
Malbec 21.900 Malbec 37.900
Cabernet Franc 37.900
SEPTIMA EMBLEMA KILLKA
Malbec 21.300 Malbec 19.300
Cabernet Franc 21.300
DV CATENA
TERRAZAS DE LOS ANDES Malbec - Malbec 47.900
RESERVA
Malbec 26.000 FABRE MONTMAYOU
Cabernet Franc 26.000 Gran Reserva Malbec 37.900
Pinot Noir 26.000
SALENTEIN RESERVA
VIÑALBA GRAN RESERVA Malbec 25.400
Malbec 37.100 Pinot Noir 25.400
LUIGI BOSCA DE SANGRE LUIGI BOSCA
Cabernet Franc 54.500 Malbec 33.100
BLANCOS
SEPTIMA EMBLEMA TRIVENTO RESERVE
Chardonnay 21.300 Chardonnay 24.800
Sauvignon Blanc 21.300
#Negronilovers
TRIVENTO WHITE
TERRAZAS DE LOS ANDES Malbec 20.400
RESERVA
Sauvignon Blanc 24.900 DV CATENA
Chardonnay Chardonnay 37.700
LUIGI BOSCA SALENTEIN RESERVA
Chardonnay 32.900 Sauvignon Blanc 21.500
ROSADOS BLENDS
SEPTIMA EMBLEMA SEPTIMA GRAN RESERVA
Malbec Rosé 21.300 Blend 49.000
TRIVENTO RESERVE LUIGI BOSCA DE SANGRE
Rosé 20.400 White Blend 51.800
TERRAZAS DE LOS ANDES TERRAZAS RESERVA
Malbec Rosé 24.600 ORIGEN ALTAMIRA 41.200
LUIGI BOSCA
Rosé is a rosé 46.100
POR COPA
CLASSIC 7.700 | PREMIUM 8.800 | ROSÉ 8.400 | ESPUMANTE 8.400
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Bebidas
Con Alcohol
Sin Alcohol
#Negronilovers
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Espumantes
CHANDON BARON B.
Extra Brut 27.700 Extra Brut Cuvée Spéciale
Apéritif 28.600 52.200
Rosé 27.700 Brut Rosé Cuvée Millésimée
Délice Rosé 28.600 60.000
Délice 28.600 Brut Nature Cuvée Millésimée
Cuvée Brut Nature 32.600 60.000
Champagne
VEUVE CLICQUOT
Yellow Label Brut
Reims, Francia
343.600
#Negronilovers
Cervezas
PATAGONIA 24.7 PATAGONIA LAGER DEL SUR
1/2 PINTA 4.700 · PINTA 6.600 1/2 PINTA 4.700 · PINTA 6.600
Intenso aroma a lúpulo Maltosa de color
y suave amargor. dorado brillante.
STELLA ARTOIS CORONA 6.800
1/2 PINTA 4.600 · PINTA 6.200 Porrón de 330 cc.
Premium belga Premium Mexicana, liviana
destacado lúpulo. y de alta tomabilidad.
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Sin Alcohol
LÍNEA PEPSI 4.600
Lata de 355 ml.
AGUA ECO DE LOS ANDES 4.100
De 500 cc. (con / sin gas).
POMELADA NATURAL 6.100
Con albahaca.
LIMONADA
Clásica. 5.300
Menta y jengibre. 5.900
Hibiscus. 6.100
#Negronilovers
Mocktails
VIRGIN LOVE PUNCH 6.700
Pulpa de ananá, jugo de naranja, almíbar simple
y menta.
VIRGIN MEDICI 6.900
Jugo de naranja, maracuyá especiado, almíbar de
jengibre y pepino fresco.
ICE TEA CHAI 6.000
Te chai, almíbar de jengibre, jugo de limón,
jugo de pepino.
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Promos
Sushi Day
Happy Hour
Ladies Night
#Negronilovers
Promo Sushi
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