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El documento presenta ejercicios sobre la planificación y control de la producción, abordando la teoría de las limitaciones (TOC) y la programación de operarios en una fábrica. Se plantean problemas relacionados con la eficiencia en la preparación de productos, la acumulación de inventario, la maximización de beneficios en la producción de diferentes productos, y la optimización del mix de productos para lograr el mayor lucro neto. Cada ejercicio requiere análisis de recursos, capacidades de producción y demanda del mercado.

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El documento presenta ejercicios sobre la planificación y control de la producción, abordando la teoría de las limitaciones (TOC) y la programación de operarios en una fábrica. Se plantean problemas relacionados con la eficiencia en la preparación de productos, la acumulación de inventario, la maximización de beneficios en la producción de diferentes productos, y la optimización del mix de productos para lograr el mayor lucro neto. Cada ejercicio requiere análisis de recursos, capacidades de producción y demanda del mercado.

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FACULTAD DE INGENIERÍA – U.Na.M.

CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL


ASIGNATURA: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

ACTIVIDAD DE AULA Fecha:

Tema: TEORÍA DE LAS LIMITACIONES (TOC) Alumno:

Ejercicios adaptados de: GOLDRATT, Eliyahu M; FOX, Robert E. A corrida pela vantagem competitiva, título original: The Race, traducão ao
portugués: Claudiney Fullmann. São Paulo, SP, Brasil: Educator, 1989. 6º ed; y Organización de la Producción II Planificación de procesos
productivos. Tecnun. UNIVERSIDAD DE NAVARRA.

1) El potencial de mercado (demanda) del producto 1 y del producto 2 excede la capacidad de


la fábrica. Hay únicamente un operario U, un operario V y un operario W por turno. La fábrica
opera 24 horas por día (3 turnos), 5 días por semana. Los operarios no pueden reemplazar
unos a otros y sólo existen las tareas indicadas en el diagrama, donde se presentan los datos
necesarios como: índice de producción y secuencia de las operaciones.

Es necesario un tiempo de preparación de 180 minutos para que el operario W incie la


producción cada vez que cambia de un producto a otro. Se supone que no hay desperdicio de
material en la preparación.

Cuál es la frecuencia más eficiente de preparación, en términos de tamaño de lote, que el


operario W debe seguir?

Si Ud. considera que falta información para dar respuesta a este problema, indique qué datos
son necesarios:

2) Dos operarios son los encargados de producir cierto producto y sus piezas componentes.
Los recursos necesarios, índice de producción, etapas de operación y demanda se presentan
en el diagrama siguiente. Hay solamente un operario A y otro B por turno. La fábrica opera las
24 horas (3 turnos), 5 días por semana. Los operarios no pueden reemplazar unos a otros y no
existe ningún otro trabajo excepto el especificado en el diagrama.

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FACULTAD DE INGENIERÍA – U.Na.M.
CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL
ASIGNATURA: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

Programe los dos operarios A y B para un día típico (24 horas).

Operario A
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 h

Operario B
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 h

Calcule la acumulación de inventario (en unidades) al cabo de un día, al cabo de una semana y
al cabo de un mes, de acuerdo con su programación de un día

Día 1 Semana 1 Mes 1


Operación Op 1
Operación Op 2
Operación Op 3
Operación Op 4
Operación Op 5

3) Una Fábrica dispone de 6 máquinas (M1, M2, …., M6) para fabricar dos productos A y B. El
mercado está dispuesto a comprar cualquier cantidad que la fábrica pudiera producir. En el
diagrama siguiente se indican los recursos y las capacidades de producción de cada CT
(min/u).

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CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL
ASIGNATURA: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

El beneficio neto que obtiene la empresa es de 1 U$M/u. de producto A y 1,5 U$M/u. de


producto B. Se dispone de toda la materia prima necesaria (MP). La fábrica opera las 24 horas
(3 turnos), 7 días por semana. Los tiempos de preparación de maquinaria son despreciables, y
es posible trabajar con lotes mayores que la unidad. Determine las cantidades a producir para
obtener el beneficio máximo con este sistema.

4) Una Fábrica de barajas de cartas para


casinos dispone de un centro de trabajo de
empaquetado E que coloca las barajas en
sus cajas. Las cartas son preparadas (P1),
se imprimen (I1) y se cortan (C1), y son
unidas para formar las barajas en dos
máquinas A1 y A2. A su vez, las cajas se
preparan (P2), se imprimen (I2) y se cortan
(C2). En el diagrama siguiente se indican
los recursos y las capacidades de
producción de cada CT (barajas/turno). En
estos momentos, todas las líneas fabrican
al máximo de su capacidad. En la empresa
hay inventario en proceso y no saben muy
bien la causa. A) ¿Cuál es la producción
máxima semanal si trabajan 5 días por
semana en 2 turnos de 8 h cada uno? B)
¿Cómo podría aumentarse la producción, y
cuánto aumentaría?

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FACULTAD DE INGENIERÍA – U.Na.M.
CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL
ASIGNATURA: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN

5) Dos recursos (operarios A y B) estan envueltos en la producción de 4 productos diferentes


(productos: 1, 2, 3 y 4) En el diagrama siguiente se indican los recursos y los índices de
producción necesarios, así como los costos de materia prima y los precios de venta de cada
producto. Los operarios no pueden reemplazar unos a otros y solo existen las tareas indicadas
en el diagrama. Hay solamente dos operarios A y B por turno, y la fábrica opera 24 horas por
día (3 turnos), 5 días por semana.

Con estos precios, el mercado está dispuesto a comprar cualquier cantidad que la fábrica
pudiera producir, siempre que ofrezca los 4 productos. Esto restringe el mix de productos que
pueden ser vendidos, para que ningún producto pueda exceder a los otros en un factor mayor
que 10. Por ejemplo, si se venden 2000 unidades del producto 1, la fábrica debe producir, al
menos, 200 unidades de los productos 2, 3 y 4 en el mismo período. Los gastos operacionales
totales de la fábrica (excepto la compra de materiales) ascienden a 12.000 U$M al mes (22
días de trabajo).

Indique el mix de productos a ofrecer al mercado para lograr el mayor beneficio:

Producto 1 2 3 4
Indice

De acuerdo con los datos y el mix de productos indicado, ¿cuál será el lucro neto de la fábrica
en un mes de producción normal?

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