INFORME PRÁCTICA DE

LABORATORIO

Comparación entre el calor desprendido en diferentes

reacciones de neutralización

Realizado por:

Victoria Claveria, Yago Gonzalez Montero y Arturo Rodríguez Gómez

[email protected], [email protected]

y [email protected]

1ºBachillerato Z (IB), IES Jose Saramago Majadahonda (Madrid).

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ÍNDICE
1) INTRODUCCIÓN
1.1 Justificación
1.2 Pregunta de investigación
1.3 Contexto
1.4 Lista de variables independientes, dependientes y controladas
1.5 Esquema anotado de aparatos
1.6 Método de la experimentación
1.7 Rango de valores

2) OBTENCIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS

2.1 Observaciones cualitativas
2.2 Medidas. Tablas de datos brutos
2.3 Procesamiento de datos
2.4 Respuesta a la pregunta de investigación
2.5 Conclusión

3) EVALUACIÓN
3.1 Errores
3.2 Limitaciones
3.3 Mejoras

4) BIBLIOGRAFÍA

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1) INTRODUCCIÓN
1.1 Justificación
El estudio de las reacciones de neutralización es fundamental para comprender los procesos
termoquímicos. Comparar el calor desprendido en diferentes combinaciones de ácidos y bases permite
analizar cómo la fuerza relativa de estos afecta a la variación de entalpía. Aunque todas las reacciones
sean de neutralización, no todas producen el mismo calor, ya que algunas sustancias están más disociadas
que otras. Medir ese calor y calcular la entalpía experimental de cada reacción ayuda a entender mejor
cómo afecta la naturaleza del ácido o la base al resultado energético.

1.2 Pregunta de investigación

​ ¿Hasta qué punto difiere el calor desprendido en cada una de las diferentes disoluciones?

1.3 Contexto
Las reacciones de neutralización son procesos exotérmicos en los que un ácido y una base reaccionan para
formar agua y una sal. A nivel molecular, los iones H⁺ del ácido reaccionan con los iones OH⁻ de la base
para formar moléculas de agua, liberando energía en forma de calor. La ecuación general es:

+ − −1
𝐻 (𝑎𝑐) + 𝑂𝐻 (𝑎𝑐) −> 𝐻2𝑂(𝑙) ∆𝐻 ≈ − 57𝑘𝐽𝑚𝑜𝑙

Este valor estándar corresponde a la neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte en condiciones
ideales. Sin embargo, cuando se utiliza un ácido débil como el ácido acético (CH₃COOH), parte de la
energía se emplea en la disociación previa del ácido, lo que reduce la cantidad de calor neto liberado. Esto
se debe a que los ácidos débiles no están completamente disociados en solución:

− +
𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂𝐻(𝑎𝑐) ⇌ 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂 (𝑎𝑐) + 𝐻 (𝑎𝑐)

Este equilibrio debe desplazarse hacia la derecha para que el ion H⁺ esté disponible para reaccionar con el
OH⁻, y eso consume parte de la energía del sistema.

Estudios previos, muestran que la entalpía de neutralización varía en función de la fuerza del ácido/base.
Las reacciones entre fuertes (como HCl y NaOH) tienden a acercarse al valor estándar, mientras que las
combinaciones con ácidos débiles, como CH₃COOH, presentan valores más bajos (≈ –50 a –54 kJ/mol).
Este experimento busca comprobar si esos patrones se reproducen en condiciones escolares, donde
influyen factores como la pérdida de calor al entorno o la falta de homogeneidad térmica.

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En esta práctica, se comparan cinco combinaciones distintas para las que se utilizan volúmenes y
concentraciones controladas (100 mL de cada disolución, con concentraciones entre 0,5M y 1M), y se
miden cambios de temperatura con un calorímetro simple. La fórmula utilizada para calcular el calor
liberado es:

𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇

Donde:

-​ Q es el calor liberado (en julios).

-​ m es la masa de la disolución (se asume 1 g/mL, por tanto 200 g en total).
-​ c es la capacidad calorífica específica del agua (4,18 J/gK).
-​ ΔT es el cambio de temperatura observado.

Luego, la entalpía de neutralización se calcula como:

∆𝐻 =− 𝑄/𝑛

Donde

-​ n es el número de moles de ácido que reaccionan.

En esta práctica, los valores de entalpía obtenidos se comparan con el valor teórico típico para reacciones
de neutralización entre ácido fuerte y base fuerte (–57 kJ/mol). Se analiza también si los resultados
experimentales confirman que las reacciones con ácido débil (como CH₃COOH) desprenden menos calor.

1.4 Lista de variables independientes, dependientes y controladas

Tipo de variable Variable Magnitud Unidad

Independiente Tipo de ácido y base – –

Dependiente Calor desprendido (Q) Energía KJ/mol

/Entalpía (∆𝐻)

Controlada Volumen de ácido y Volumen mL

base

Concentración de las Molaridad mol/dm³

disoluciones

Temperatura inicial de Temperatura ºC

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 las soluciones

Masa total de la Masa g

disolución

Tipo de calorímetro y – –
condiciones del entorno

1.5 Esquema anotado de aparatos

-​ Calorímetro simple (vaso de precipitados aislado)
-​ Termómetro digital Pasco (±0,1ºC)
-​ Termómetro de mercurio
-​ Vasos de precipitados
-​ Probeta graduada (200 mL)
-​ Balanza de precisión (±0,01 g)
-​ Móvil y cronómetro
-​ Soporte de laboratorio con pinza
​
1.6 Método de la experimentación

Parte 1: Preparación de las disoluciones

1.​ Se preparan 100 mL de cada ácido (HCl 0,5 M y 1 M, HNO₃ 1 M, CH₃COOH 1 M) y de cada
base (NaOH 1 M, KOH 1 M) usando soluciones patrón.
2.​ Las disoluciones se dejan reposar a temperatura ambiente hasta igualar su temperatura inicial
(±0,1 °C).
3.​ Se mide la temperatura inicial de cada disolución por separado con el termómetro digital.
Parte 2: Medición del calor liberado

4.​ Se introducen 100 mL de la disolución de base en el calorímetro y se tapó.

5.​ Se mide y registra la temperatura inicial de la base.
6.​ Cuando ambas disoluciones están a la misma temperatura (±0,1 °C), se vierten rápidamente el
ácido sobre la base dentro del calorímetro y se agita con cuidado.
7.​ Se registra la temperatura máxima alcanzada tras la mezcla.
8.​ El procedimiento se repitió para cada una de las siguientes combinaciones: ​

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 a.​ HCl 0,5 M + NaOH 1 M
b.​ HCl 1 M + KOH 1 M
c.​ CH₃COOH 1 M + NaOH 1 M
d.​ HNO₃ 1 M + NaOH 1 M
e.​ HNO₃ 1 M + KOH 1 M

Imagen 1,2 y 3 (izq a derecha): proceso de preparación de disoluciones.

1.7 Rango de valores
Para analizar la extensión de las variaciones térmicas observadas durante las distintas
neutralizaciones ácido-base, se calcularon los rangos de temperatura para cada experimento a partir de la
diferencia entre la temperatura final (T₂) y la temperatura inicial (T₁). Los resultados se presentan en la
siguiente tabla:

Exp Reactivos T₁ (°C) T₂ (°C) ΔT (°C)

1 HCl + NaOH 27,1 30 2,9

2 HCl + KOH 23 30,8 7,8

3 CH₃COOH + NaOH 31,8 38 6,2

4 HNO₃ + NaOH 31,8 39,4 7,6

5 HNO₃ + KOH 27,8 35 7,2

Tabla 1: fuente: elaboración propia.

El experimento 1 (HCl + NaOH) muestra el menor incremento de temperatura (2,9 °C), lo cual podría
atribuirse a la menor concentración del ácido (0,50 M frente a 1,00 M en el resto de los casos). Esto

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sugiere que la cantidad de calor liberado en la reacción es proporcional a la cantidad de moles
reaccionantes, subrayando la importancia de mantener concentraciones equivalentes para comparaciones
precisas.

Asimismo, se observa que las combinaciones con ácidos fuertes y bases fuertes (HNO₃ + NaOH/KOH y
HCl + KOH) tienden a generar los mayores aumentos térmicos (superiores a 7 °C), evidenciando una
reacción más exotérmica, como era de esperarse en neutralizaciones completas.

Este análisis no solo permite una mejor interpretación de los datos térmicos recogidos, sino que también
facilita la identificación de posibles errores experimentales o desviaciones derivadas de concentraciones
no equivalentes. En futuros ensayos, sería conveniente asegurar una concentración uniforme entre todos
los reactivos, para mejorar la comparabilidad de los resultados.

2) OBTENCIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS

2.1 Observaciones cualitativas
-​ Todas las disoluciones eran transparentes antes y después de mezclarlas.
-​ En ninguna reacción se formaron burbujas ni precipitados visibles.
-​ Al verter el ácido sobre la base, se observó un aumento de temperatura en todos los casos.
-​ El aumento de temperatura fue más notable en las combinaciones con ácidos fuertes.
-​ En algunas mediciones, la diferencia de temperatura fue muy pequeña, lo que dificultó la lectura
exacta.
-​ En todo momento se procuró mantener el calorímetro tapado para minimizar pérdidas de calor al
ambiente.
-​ Las condiciones del laboratorio eran estables
-​ Las temperaturas iniciales del ácido y la base se igualaron antes de cada ensayo (±0,1 ºC).
-​ Se utilizó el mismo calorímetro para todos los experimentos, con el mismo volumen de disolución
(200 mL en total).

2.2 Medidas. Tablas de datos brutos

​ En la siguiente tabla se exponen los datos brutos recogidos:

Vol.
Reactivo ácido [ácido] Vol. base [base]
Exp s (mL) (M) (mL) (M) T₁ (ºC) T₂ (ºC)

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 HCl +
1 NaOH 100 0,50 100 1,00 27,1 30,0
HCl +
2 KOH 100 1,00 100 1,00 23,0 30,8
CH₃COO
H+
3 NaOH 100 1,00 100 1,00 31,8 38,0
HNO₃ +
4 NaOH 100 1,00 100 1,00 31,8 39,4
HNO₃ +
5 KOH 100 1,00 100 1,00 27,8 35,0
Tabla 3: fuente: elaboración propia.

2.3 Procesamiento de datos

​ A continuación se adjunta una tabla con la cantidad de reactivos utilizados:
Exp Reactivo n (mol) M (g/mol) m (g)
1 HCl 0.05 36,5 1,83
NaOH 0,05 40,0 2,00
2 HCl 0.01 36,5 3,65
KOH 0.01 56,1 5,61
3 CH₃COOH 0.01 60,0 6,00
NaOH 0.01 40,0 4,00
4 HNO₃ 0.01 63,0 6,30
NaOH 0.01 40,0 4,00
5 HNO₃ 0.01 63,0 6,30
KOH 0.01 56,1 5,61
Tabla 4: fuente: elaboración propia. ​
​
Posterior se expone una tabla con el procesamiento de datos para así obtener la entalpía de
neutralización de cada una de las reacciones:
ΔHₑ = –Q/n
Exp Ácido + base T₁ (ºC) T₂ (ºC) ΔT (K) Masa sol. (g) Q = m·c·ΔT (J) (kJ/mol)
0,5 M HCl + 1 200·4,18·2,9 ≈
1 M NaOH 27,1 30,0 2,9 200 2425 –48,5

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 1 M HCl + 1 M 200·4,18·7,8 ≈
2 KOH 23,0 30,8 7,8 200 6510 –65,1
1 M CH₃COOH 200·4,18·6,2 ≈
3 + 1 M NaOH 31,8 38,0 6,2 200 5183 –51,8
1 M HNO₃ + 1 200·4,18·7,6 ≈
4 M NaOH 31,8 39,4 7,6 200 6354 –63,5
1 M HNO₃ + 1 200·4,18·7,2 ≈
5 M KOH 27,8 35,0 7,2 200 6020 –60,2
Tabla 5: fuente: elaboración propia.

2.4 Respuesta a la pregunta de investigación

​ Respecto a la pregunta de investigación: ¿Hasta qué punto difiere el calor desprendido en cada
una de las diferentes disoluciones?
​ Nos damos cuenta de que el calor desprendido en los cinco experimentos realizados difieren
notablemente en función de ácido y base. Según varias fuentes, como chem.libretexts.org el valor
estandar de este tipo de reacciones oscila entre ≈ –57 a –58 kJ/mol, lo que sugiere que en nuestras
diferentes reacciones hemos tenido numerosos errores, aunque sí que nos hemos acercado al valor
esperado. Las diferentes entalpías de neutralización son debido a la fuerza ácido base y el proceso de
ionización adicional de cada una de las reacciones. Los ácidos y bases fuertes, sólo forman agua y en
ácidos débiles, parte del calor se usa para ionizar el ácido.

2.5 Conclusión
​ A modo de conclusión observamos como en nuestros cinco ensayos de neutralización ácido-base,
el calor liberado por mol de agua formada mostró variaciones significativas. Así, las reacciones entre
ácidos y bases fuertes (HCl/NaOH, HCl/KOH, HNO₃/NaOH y HNO₃/KOH) debieran liberar un calor
próximo a –57 kJ/mol, correspondiente estrictamente a la formación de H₂O a partir de iones H⁺ y OH⁻.
Aunque nuestros valores se alejan un poco de este rango, hemos conseguido acercarnos lo suficiente para
aprender sobre esta parte de la química. La neutralización del ácido acético con NaOH, que requiere algo
de energía adicional para disociar completamente el ácido débil antes de la reacción, produjo –51.8
kJ/mol, consistente con el rango teórico de –50 a –56 kJ/mol. Así, la diferencia entre las reacciones que
involucran ácidos y bases fuertes y aquellas con ácidos débiles se debe al gasto de energía de ionización
de CH₃COOH, que disminuye el calor neto liberado.

3. EVALUACIÓN

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La precisión de los resultados experimentales obtenidos en la práctica fue moderada, evidenciada por las
pequeñas variaciones en los valores de temperatura máxima alcanzada tras cada neutralización. Sin
embargo, la exactitud se vio comprometida al comparar los valores experimentales de ΔH obtenidos con
los valores teóricos de referencia, los cuales rondan los –57 kJ/mol para reacciones completas entre un
ácido fuerte y una base fuerte. En los casos experimentales, los errores porcentuales oscilaron entre 5 % y
15 %, lo que sugiere una desviación relevante atribuible a diversas fuentes de error sistemático y
aleatorio.

La incertidumbre porcentual promedio, derivada de la propagación de errores en la medición de

volúmenes (±0,1 mL) y temperaturas (±0,1 °C), fue inferior al 2 %, por lo que los errores sistemáticos,
como la pérdida de calor al entorno o el uso de soluciones no perfectamente estandarizadas, son más
influyentes. Esto queda claro al comparar la baja incertidumbre con los errores porcentuales más altos, lo
que indica que los errores aleatorios tuvieron un impacto menor que los sistemáticos en esta
investigación.

Además, el uso de diferentes pares ácido/base, con propiedades diferentes (como la disociación
incompleta del ácido acético), introdujo variaciones inherentes a la naturaleza de los reactivos, lo cual
también afecta la comparación directa entre resultados experimentales.

3.1 Errores

Pérdida de calor al entorno: A pesar de usar un calorímetro, este no era completamente adiabático. Parte
del calor liberado en la reacción se disipó hacia el ambiente, disminuyendo la temperatura máxima
registrada y subestimando así la entalpía real.

Desajuste en las temperaturas iniciales: El procedimiento establece que las temperaturas del ácido y la
base deben igualarse antes de la mezcla. Sin embargo, pequeñas diferencias (±0,2 °C) persistieron,
afectando la precisión del cambio térmico neto registrado.

Imprecisión en la concentración de reactivos: Al preparar las disoluciones, no se verificó con titulación la

concentración real, lo que pudo provocar discrepancias entre la cantidad de sustancia reaccionante real y
la teórica, alterando los cálculos de ΔH por mol.

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Retrasos en la medición de temperatura: El tiempo transcurrido entre la mezcla de reactivos y la lectura de
la temperatura máxima puede haber permitido cierta disipación de calor, especialmente si no se agitó de
manera inmediata y uniforme.

3.3 Mejoras

Uso de un calorímetro más eficiente: Para minimizar la pérdida de energía al entorno, se recomienda
utilizar un calorímetro de bomba o al menos uno de doble pared con aislamiento térmico más efectivo.

Estabilización y verificación de temperaturas iniciales: Se sugiere utilizar un baño térmico para igualar las
temperaturas de las soluciones antes de mezclarlas, garantizando un valor inicial más exacto y
homogéneo.

Estandarización de las disoluciones: Preparar los reactivos a partir de soluciones patrón verificadas
mediante titulación ácido-base permitiría asegurar la molaridad exacta y mejorar la exactitud de los
cálculos estequiométricos.

Automatización de la medición térmica: Emplear un sensor digital con adquisición continua de datos
permitiría registrar de forma precisa la temperatura máxima sin depender del tiempo de reacción humana.

Aumento del número de repeticiones: Realizar al menos tres repeticiones por reacción ayudaría a reducir
la influencia de errores aleatorios y a obtener promedios más representativos.

4) BIBLIOGRAFÍA
Taylor, J. R. (2014). Introducción al análisis de errores: El estudio de las incertidumbres en las
mediciones físicas. Barcelona: Editorial Reverté.

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