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Tríptico Fortitejas

El proyecto busca combatir la anemia en estudiantes de la I.E. 2085 mediante la producción de chocotejas de sangrecita, un dulce rico en hierro. Se espera que este producto, al ser atractivo para los niños, mejore su aceptación y contribuya a aumentar los niveles de hemoglobina. La preparación es sencilla y económica, lo que facilita su implementación en la lucha contra la anemia.

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El proyecto busca combatir la anemia en estudiantes de la I.E. 2085 mediante la producción de chocotejas de sangrecita, un dulce rico en hierro. Se espera que este producto, al ser atractivo para los niños, mejore su aceptación y contribuya a aumentar los niveles de hemoglobina. La preparación es sencilla y económica, lo que facilita su implementación en la lucha contra la anemia.

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Introducción Consecuencias de la anemia: BENEFICIOS DEL FORTITEJAS DE

Bajo rendimiento escolar. SANGRECITA:


Nuestro proyecto consiste en evitar los
Deterioro en el desarrollo físico.
casos de anemia.
Inadecuado desarrollo cerebral.
La chocoteja de sangrecita es un dulce Combate la anemia ya que es fuente
Aumento de riesgo de infecciones
hecho con sangre cocida de pollo, que es de hierro.
Enfermedades.
rica en hierro. Es aceptado por los niños por su
El hierro es un mineral muy importante agradable sabor .
para nuestro cuerpo porque nos ayuda a Mejora los niveles de hemoglobina en
tener energía, a sentirnos fuertes y no los niños.
sentirnos cansados. La sangrecita es uno de los alimentos
La chocoteja es un producto elaborado en mas importantes en la lucha contra la
base de cacao, su aporte de calorías es anemia.
alto. Es por ello que realizaremos este
Es económica y de fácil preparación.
proyecto con el fin de combatir la anemia.

Problema:
Hemos observado en la I.E. 2085 que hay
estudiantes que presentan anemia, en la Hipótesis:
cual repercute afectando en el progreso Producir las chocotejas de sangrecita
cognitivo, emocional y social de ellos. por su alto contenido en hierro
ayudara a menorar la anemia en los
niños y adolescentes de I.E.
Al incorporar la sangrecita en un
formato dulce, se mejora su
aceptación ya que su presentación
original es poco atractiva.
Preparación:
Poner a sancochar la sangrecita con
canela y clavo de olor aprox. 10 minutos.
Derretir el chocolate en baño maría o en
microondas.
Freír un poco la sangrecita con miel y
dejarlo enfriar.
Vaciar el chocolate derretido a los
moldes, esperar que seque el chocolate
Agregar la sangrecita como relleno, él
manjar blanco y las pasos o maní
(opcional)
Cubrimos con chocolate y lo llevamos a
la refrigeradora por 20 minutos, luego
desmoldar.

2do “D”
Docente:
Karol Amelia Solano Alberto

Integrantes:
❖ Porras Sanchez,Danna Alexandra
❖ Ramos Rios, Daniel Samir
❖ Rodriguez Tello, Kheylla
❖ Troncos Socantaype,Liam
❖ Chavez Seyama, Cesar Alexander F.

¡Gracias!

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