ENTROPÍA DE PROCESOR

Jinete Yuliana & Martínez Oswaldo.

Universidad del Atlántico. Facultad de Ciencias Básicas.

Km 7Antigua vía Puerto Colombia.

Disponible: 14 de enero del 2021

Resumen: La entropía es el grado de desorden y de caos que existe en la naturaleza, siendo el segundo
principio de la termodinámica que es utilizada para hacer referencia a la medida de desorden a que tiende
un sistema. Por medio del uso del simulador de laboratorios, ofrecido por la plataforma Chem collective,
se desarrollaron dos (2) experimentos termodinámicos, siguiendo la metodología propuesta por Pastrana
(2020), con el objetivo de determinar la entropía generada cuando se transfiere calor de un cuerpo a otro,
es decir aquella involucrada cuando ocurre un cambio de fase. Se determina entonces, por medio de esta
práctica de laboratorio, que la energía tiende a distribuirse de forma natural, uniformemente, esto se obtiene
al calcular la temperatura, masa, ΔT del agua fría y calorímetro, ΔT del agua caliente, permitiendo así hallar
la variación de temperatura de cada una de las mezclas en cada cambio de fase.

Palabras clave: Entropía, energía, trabajo, fases.

Abstract: Summary: Entropy is the degree of disorder and chaos that exists in nature, being the second
principle of thermodynamics that is used to refer to the measure of disorder that a system tends to. By means
of the use of the laboratory simulator, offered by the Chem collective platform, two (2) thermodynamic
experiments were developed, following the methodology proposed by Pastrana (2020), with the objective
of determining the entropy generated when heat is transferred from one body to another, that is, the entropy
involved when a phase change occurs. It is then determined, by means of this laboratory practice, that
energy tends to be distributed naturally, uniformly, this is obtained by calculating the temperature, mass,
ΔT of the cold water and calorimeter, ΔT of the hot water, thus allowing to find the temperature variation
of each one of the mixtures in each phase change.

Keywords: Entropy, energy, work, phases

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1. INTRODUCCIÓN El concepto de temperatura está comprendido en la ley

cero de la termodinámica y el de energía interna en la
La entropía (S) es una magnitud termodinámica
primera ley. Tanto la temperatura como la energía
definida originalmente como criterio para predecir la interna son funciones de estado. Es decir, se pueden
evolución de los sistemas termodinámicos. La entropía
utilizar para describir el estado de un sistema. Otra
es una función de estado de carácter extensivo y su
función de estado, relacionada con la segunda ley de
valor, en un sistema aislado, crece en el transcurso de
la termodinámica, es la función entropía. Para un
un proceso que se dé de forma natural. La entropía proceso reversible cuasiestático entre dos estados de
describe lo irreversible de los sistemas equilibrio, si dQ es el calor absorbido o liberado por el
termodinámicos. La palabra entropía procede del
sistema durante algún intervalo pequeño de la
griego (ἐντροπία) y significa evolución o
trayectoria, el cambio de entropía, dS, entre dos
transformación. Fue Rudolf Clausius quien le dio
estados de equilibrio está dado por el calor transferido,
nombre y la desarrolló durante la década de 1850; y dQ, dividido entre la temperatura absoluta T del
Ludwig Boltzmann, quien encontró en 1877 la manera sistema, en ese intervalo. Es decir:
de expresar matemáticamente este concepto, desde el 𝑑𝑄
punto de vista de la probabilidad (Entropía, s.f). 𝑑𝑆 = 𝑇
(Ecu 1)

La función termodinámica entropía es central para la La unidad de medida de la entropía en el SI es J/K.

segunda Ley de la Termodinámica. La entropía puede Cuando el sistema absorbe calor, dQ es positivo y la
interpretarse como una medida de la distribución entropía aumenta. Cuando el sistema libera calor, dQ
aleatoria de un sistema. Se dice que un sistema es negativo y la entropía disminuye. La ecuación 1 no
altamente distribuido al azar tiene alta entropía. Un define la entropía, sino el cambio de entropía.
sistema en una condición improbable tendrá una El comportamiento de una sustancia se describe en
tendencia natural a reorganizarse a una condición más términos del comportamiento estadístico de los
probable (similar a una distribución al azar), átomos y moléculas de una sustancia. Uno de los
reorganización que dará como resultado un aumento de principales resultados de este tratamiento es que: “los
la entropía. La entropía alcanzará un máximo cuando sistemas aislados tienden al desorden y la entropía es
el sistema se acerque al equilibrio, y entonces se una medida de ese desorden”. Por ejemplo, si todas las
alcanzará la configuración de mayor probabilidad moléculas de gas en el aire de una habitación se
(Entropía, s.f). movieran juntas en filas, este sería un estado muy
ordenado, pero el más improbable. Si se pudieran ver
Una magnitud es una función de estado si, y sólo si, su
las moléculas, se observaría que se mueven
cambio de valor entre dos estados es independiente del
azarosamente en todas las direcciones, encontrándose
proceso seguido para llegar de un estado a otro. Esa
unas con otras, cambiando sus velocidades después de
caracterización de función de estado es fundamental a
chocar, moviéndose unas más rápidas que otras. Este
la hora de definir la variación de entropía (Entropía,
es un estado muy desordenado y el más probable.
s.f).
Todos los estados físicos tienden al estado más
El siguiente informe tiene como objetivos determinar probable y ese siempre es el que tiende a aumentar el
la entropía generada cuando se transfiere calor de un desorden. Debido a que la entropía es una medida del
cuerpo a otro, y calcular la entropía involucrada desorden, una forma alternativa de expresar esto, y
durante un cambio de fase. Esto es para conocer el otra forma de establecer la segunda ley de la
cambio de entropía cuando el agua pasa de estado termodinámica es: “la entropía del Universo crece en
sólido a líquido, siendo este un sistema que avanza todos los procesos naturales”.
isotérmicamente. Para calcular el cambio de entropía en un proceso
1. MARCO TEORICO

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finito, se debe reconocer que en el caso general T no Parte 1. Calibración del Calorímetro
es constante. Si dQ es el calor transferido cuando el
sistema se encuentra a una temperatura T, entonces el
cambio de entropía en un proceso reversible
cualquiera entre un estado inicial y un estado final es:
INICIO

(Ecu 2)

El cambio de
entropía de un sistema para ir de un estado inicial a
En la pestaña de líquidos seleccionar agua y a
otro final tiene el mismo valor para todas las continuación indicar la masa a usar (100 g) y la
trayectorias que conectan a los estados. Es decir: “el temperatura inicial.
cambio en la entropía de un sistema sólo depende de
las propiedades de los estados de equilibrio inicial y
final”. En el caso de un proceso reversible y
adiabático, no se transfiere calor entre el sistema y sus Seleccionar la cantidad de agua y la temperatura a
alrededores, y por lo tanto, en este caso ∆S = 0. Como realizar seleccione la cantidad de agua y la
temperatura a realizar.
no hay cambio en la entropía, un proceso adiabático
también se conoce como un proceso isentrópico (de
igual entropía) (Segunda ley de la termodinámica, s.f).
Marcar en la pestaña de correr experimento el botón
2. METODOLOGÍA. iniciar, y anotar la temperatura de equilibrio del
sistema.
Para la ejecución de esta práctica se hizo como el
primer paso el ingreso a la página web de
https://media.pearsoncmg.com/bc/bc_0media_chem/c
hem_sim/calorimetry/Calor.php. Luego, se desplegó
Pinchar en reiniciar y calcular la capacidad calorífica
un anuncio con pluralidad de opciones, se dio clic en del calorímetro.
el experimento, al ingresar se selecciona Run
experimento donde se obtendrá un panel de
calorimetría la cual se iniciará con los dos
procedimientos que se explica en los siguientes
FIN
flujogramas:

Jinete, Martínez 3
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Masa de H2O caliente 100 g
Parte 2. Determinación de la Entalpia de fusión
Temperatura de H2O 70°C
caliente
Temperatura de H2O 20°C
INICIO
fría
Temperatura del H2O a 45 °C
después de mezcla
ΔT del H2O fría y 25°C
En la pestaña de sólidos seleccione
H2O (s), indicar la cantidad a utilizar calorímetro
entre 20 y 30 g aproximadamente. ΔT del H2O caliente -25°C

En la tabla 2 se observa los datos que se obtuvo en la

adicción de hielo a agua caliente (ver tabla 2).
Indicar la temperatura de la masa
de hielo que se está usando. Tabla 2. Datos obtenidos del experimento de la
entalpia de fusión de agua. Fuente: Oswaldo
Martínez L.
Colocar 100 g de en el calorímetro y Masa de H2O Hielo 25 g
ajuste su temperatura entre 60 y 65
°C.
Temperatura del hielo 0g

Masa de H2O caliente 100g

Transferir el hielo al calorímetro
pinchando en la pestaña de correr
experimento el botón de continuar. Temperatura de H2O 60°C
caliente

Estimar la temperatura de equilibrio Temperatura mezcla 32.03°C

y calcular la entalpía de fusión del H2O a hielo
hielo.
ΔT del hielo
32.03°C

FIN
T del H2O caliente -
27.97°C

3. RESULTADOS. 1. Calcule la capacidad calorífica del calorímetro

En la tabla 1, se obtuvo los datos de la primera etapa utilizado en kJ/mol.
de la experiencia correspondiente a la adicción de agua Q absorbido = Q liberado (Ec. 3)
fría a agua caliente (ver tabla 1).
Calorimetrom × Calorimetroc × ΔT = H2Om× H2Oc ×
Tabla 1. Datos del proceso de calibración del ΔT (EC.2)
calorímetro. Fuente: Oswaldo martinez L.
(9.98g × Calorimetroc × -25) Jinete, Martínez 4
Masa de H2O fría 100 g
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𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
= 0.62 + (−0.62 )=0
𝐾 𝐾
-(100g ×4.184 J/gC × -25) = 10460 J Ecuación 6. Cálculos entropía total del sistema (del
universo para la mezcla de agua
10460 𝐽
Calorimetroc = 9.98𝑔 ×25°C 5. Determine ΔS del cambio de fase y compárelo con
datos teóricos
= 41.9238 J/g°C × 1kJ/1000J 𝑄𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 = 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 × 𝑐𝑒 × ∆𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (Ec. 7)
= 0.041 kJ/ g°C 𝑐𝑎𝑙
= 100𝑔 × 1 × −27.97 °𝐶
𝑔 °𝐶
Ecuación 3. Cálculos para hallar la capacidad = −2797 𝑐𝑎𝑙
calorífica a partir de los datos experimentales 𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜 = 𝑚 × ∆𝐻
2. Determine ∆S del proceso de mezcla. 𝑐𝑎𝑙
= 25𝑔 × 1 × 32.03 °𝐶
𝑔 °𝐶
Temperatura inicial=70 °C + 273.15 = 343.15 K = 800.75 𝑐𝑎𝑙
Temperatura final 45 °C + 273.15 = 318.15 K 𝑄𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = −𝑄𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 − 𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜
∆𝑆𝐻2𝑂 𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑚 × 𝑐𝑝 × 𝑙𝑛∆𝑇 (𝐸𝐶. ) = −(−2797 𝑐𝑎𝑙) − 800.75𝑐𝑎𝑙
= 1996.25 𝑐𝑎𝑙
= 100g × 1 cal/(g K) × ln (318.15/343.15) = -7.56
1996.25 𝑐𝑎𝑙
cal/K ∆𝐻𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = 𝑄𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 =
25𝑔
∆𝑆𝐻2𝑂 𝑓𝑟í𝑎 = 𝑚 ∗ 𝑐𝑝 ∗ 𝑙𝑛∆𝑇 (EC 4.) 𝑐𝑎𝑙
= 79.85
𝑐𝑎𝑙 318.15 𝑔
= 100𝑔 × 1 × ln ( ) 𝑐𝑎𝑙
𝑔𝐾 293.15 79.85 𝑔 𝑐𝑎𝑙
𝑐𝑎𝑙 ∆𝑆 = = 0.29
= 8.18 273 𝐾 𝑔𝐾
𝐾
∆𝑆𝑇 = ∆𝑆𝑓𝑟í𝑎 + ∆𝑆𝑐𝑎𝑙𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (EC.) Ecuación 7. Cálculos para hallar la capacidad
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙 calorífica a partir de los datos experimentales.
= −7.56 + 8.18 = 0.62
𝐾 𝐾 𝐾
Ecuación 4. Cálculos entropía de la mezcla en un 4. DISCUSION.
calorímetro Para la primera etapa de la experiencia, se cumple la
3. Determine ΔS de los alrededores del proceso de primera ley de la termodinámica esto es debido a la
mezcla mezcla de las dos cantidades de agua, presentado
temperatura diferente. Se observo que el agua con
𝑄𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 = −𝑄𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 mayor temperatura le cedió a la que presentaba menor
∆𝐻1 = −∆𝐻2 (Ec. 5) temperatura (ver tabla 1). Ya que este experimento se
∆𝑺𝒔𝒊𝒔𝒕𝒆𝒎𝒂 = ∆𝑺𝒂𝒎𝒃𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 realizó de manera virtual se contaba con un calorímetro
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙 perfecto el cual es un sistema totalmente aislado en el
0.62 = −0.62 que no se presenta ninguna perdida de energía. la
𝐾 𝐾
energía cedida por el agua va a ser la misma que la
Ecuación 5. Entropía de los alrededores para el ganada por el agua con menor temperatura, como la
proceso 1 entropía del sistema es igual a la de los alrededores, la
entropía del universo (sistema más ambiente) es 0.
4. Determine ΔS del universo en el proceso de Jinete, Martínez 5
mezcla

∆𝑆𝑢 = ∆𝑆𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎 + ∆𝑆𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (Ec. 6)

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Pastrana, A. (2020). Entropía de procesos (Práctica
Virtual usando Virtual Lab). [Archivo en pdf].
En la parte dos de la experiencia se puede mencionar https://sicvi567.uniatlantico.edu.co
que El calor latente de fusión del agua teóricamente es
𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
∆𝐻𝑓 = 80 , en la práctica se obtuvo 79.85 esto Segunda ley de la termodinámica y entropía (s.f).
𝑔 𝑔
Capítulo XV. [Archivo en pdf]. Recuperado 13 de
pudo ser debido a que en el momento de realizar el
enero del 2021
cálculo para la temperatura se tomaron dos cifras
http://www2.udec.cl/~jinzunza/fisica/cap15.pdf
significativas y no se redondeó el valor. Igual el
resultado obtenido no presenta una diferencia
4. PREGUNTAS.
significativa con respecto al valor teórico demostrando
así la entalpia de fusión del hielo mediante procesos
1. Suponga que se estira una bandita de caucho a
experimentales. Respecto a la entropía, esta es positiva
25°C, liberando 2 cal, es decir, Q=-2 cal.
ya que el hielo cambio a un estado donde las moléculas
Calcule el cambio de entropía, ΔS, en el
de agua cambian su conformación y se vuelven más
proceso. ¿El cambio de entropía indica un
dispersas en el medio, esto ocasiona un aumento de
mayor orden o desorden después de la
entropía, siendo en este caso un aumento de energía de
extensión? Explique
0.29 calorías por cada gramo que se aumenta su
temperatura.
𝑇 = 273.15 + 25 = 298.15𝐾
Como la entropía es positiva, se trata de un proceso
𝑄 2 𝑐𝑎𝑙
irreversible. ∆𝑆 = = = 6.71 ∗ 10−3 𝑐𝑎𝑙/𝐾
𝑇 298𝐾
5. CONCLUSION.
Con respecto a la entropía, vimos que la variación
El cambio de entropía indica un aumento, esto es
final de ésta fue positiva y es correcto ya que el
debido a que, para cambiar la banda de caucho de
término de la transferencia al ambiente es
forma, moléculas de este material entonces deben
aproximadamente cero y ∆𝑆𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 debe ser mayor
cambiar su configuración inicial, alterando el
que cero. Además, el cambio positivo en la entropía
sistema de la banda. La única forma de cambiar
indica un proceso que tiende a un estado de mayor
un sistema es mediante calor o trabajo, en este
desorden, si es positivo también lo va a ser el cambio
caso es el calor el que produce esto.
de entropía y esto implica que la temperatura aumenta
y, por lo tanto, está en un estado de mayor desorden.
2. La cerveza es una solución en la que el alcohol
si esta es positiva entonces se trata de un proceso
líquido, malta sólida, y el dióxido de carbono
reversible, así mismo, lo contrario corresponde a uno
gaseoso se disuelven en agua. ¿Cuál tiene
irreversible.
mayor orden a la misma temperatura: agua o
cerveza? ¿Cuál tiene mayor entropía el agua o
la cerveza?
6. REFERENCIAS
El agua posee un mayor orden que la cerveza
debido a que al ser una solución pura, es más fácil
Entropía (s.f). Recuperado 13 de enero del 2021
organizar sus átomos debido a que solo hay dos
https://athanieto.wordpress.com/tematicas/tercer-
tipos, los de hidrógeno y los de oxígeno, los
principio-de-la-termodinamica/entropia/
cuales están en equilibrio. Por otra parte, la
cerveza que contiene una mayor entropía todos
Ladino-Luna. (2010). Análisis del comportamiento de Jinete, Martínez 6
un ciclo tipo Carnot. Recuperado 13 de enero del 2021
http://dx.doi.org/10.4067/S0718-07642010000400011
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sus componentes buscan constantemente ponerse
en equilibrio también, pero es más difícil debido
a que ya no son solo los átomos del agua, también
son los de las otras sustancias (el del alcohol,
malta etc.)

3. Diga si la entropía del sistema aumenta o

disminuye para cada uno de los siguientes
procesos. Explique.
Fig1. Ciclo de Carnot en el plano entropía (S) vs
- Una muestra de gas es calentada a volumen
temperatura (T). Los Calores Q1 y Q2 son los
constante.
calores absorbido y cedido respectivamente por
La entropía aumenta ya que el calor agitara las
la máquina. Fuente: Ladino-Luna, 2010.
moléculas del gas y estas se moverán por el medio
con mayor rapidez.
5. Encuentre el cambio de entropía del sistema y
los alrededores si 54 g de H2O(l) se congelan
- Una muestra de gas que se expande a
reversiblemente. La temperatura de
temperatura constante.
congelación del H2O a esta presión es de 0,00
La entropía aumenta debido a que las moléculas
°C y el ∆Hfus es de 0,333 kJ/g a esta
estarán más desordenadas en el espacio, habrá
temperatura.
más configuraciones probables donde encontrar
las partículas del gas del medio resultando en un
Las temperaturas de los compartimientos caliente
aumento de entropía.
(T1) y frío (T2) se supone que son las mismas que
el trabajo de la maquina térmica utilizando un gas
- Una muestra de agua líquida calentada.
ideal mediante un proceso cíclico reversible,
La entropía aumenta debido a que las moléculas
utilizando transformaciones de calor tanto en
de agua tenderán a expandirse en el espacio esta
procesos adiabáticos como isotérmicos, sin
vez ocupando todo el volumen de este mismo al
embargo, estos son iguales y opuestos,
cambiar a estado gaseoso, diferente del caso
cancelándose entre ellos originando que la
anterior donde solo ocupaban su forma.
energía interna del sistema sea 0.
- Una muestra de agua líquida que es congelada
La entropía disminuye debido a que las moléculas
de agua se organizan y se pierde calor en el
sistema, observándose una contracción de las
mismas.

- Una muestra de agua líquida que se vaporiza.

La entropía aumenta debido a que ahora en el
nuevo estado las moléculas tenderán a expandirse
por todo el sistema y no permanecer en un mismo
sitio.

4. Dibuje un diagrama que represente el ciclo de

Carnot en un espacio de estados, empleando S Jinete, Martínez 7
(entropía) en el eje horizontal y T en el eje
vertical. Explíquelo.