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Propiedades de Los Fluidos

El documento aborda las propiedades de los fluidos, clasificándolos en newtonianos y no newtonianos según su respuesta al esfuerzo cortante. Se discuten conceptos como viscosidad, tensión superficial, cohesión y adhesión, así como ejemplos de cada tipo de fluido. Además, se presentan cálculos de velocidad para fluidos newtonianos y no newtonianos, y se menciona la compresibilidad y la torre de densidades de diferentes líquidos.

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Propiedades de Los Fluidos

El documento aborda las propiedades de los fluidos, clasificándolos en newtonianos y no newtonianos según su respuesta al esfuerzo cortante. Se discuten conceptos como viscosidad, tensión superficial, cohesión y adhesión, así como ejemplos de cada tipo de fluido. Además, se presentan cálculos de velocidad para fluidos newtonianos y no newtonianos, y se menciona la compresibilidad y la torre de densidades de diferentes líquidos.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Facultad:
Ingeniería
Escuela Profesional:
Ingeniería Hidráulica
Tema:
Propiedades de los fluidos
ASIGNATURA:
MECANICA DE FLUIDOS
DOCENTE:
ING. JAIRO ISAÍ ALVAREZ VILLANUEVA
ALUMNOS:

VILLENA SÀNCHEZ, EDWARD DANIEL


FLUIDOS
LOS FLUIDOS SON SUSTANCIAS QUE PUEDEN FLUIR Y DEFORMARSE BAJO
PRESIÓN. SE CLASIFICAN EN NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS, SEGÚN
CÓMO RESPONDEN AL ESFUERZO CORTANTE.
FLUIDOS NEWTONIANOS
ESTOS FLUIDOS SIGUEN LA LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON, LO QUE SIGNIFICA QUE SU VISCOSIDAD ES
CONSTANTE SIN IMPORTAR LA FUERZA APLICADA.
EJEMPLOS COMUNES INCLUYEN:

AGUA GASOLINA ACEITES MINERALES


FLUIDOS NO NEWTONIANOS
ESTOS FLUIDOS TIENEN UNA VISCOSIDAD QUE CAMBIA DEPENDIENDO DE LA FUERZA APLICADA.

ALGUNOS EJEMPLOS SON:

SANGRE MIEL LODO


VELOCIDAD DE UN FLUIDO NEWTONIANO

d= 3m t= 3.37 s
V = d/t
v=0.89 m/s
VELOCIDAD DE UN FLUIDO NO NEWTONIANO

d= 3m t=14.39 s
V = d/t
v=0.208 m/s
VISCOSIDAD Cuando coloco un hilo en
un recipiente con agua y
gotas de aceite, el agua,
con baja viscosidad, se
adapta fácilmente al hilo.

En cambio, el aceite, más


viscoso, se deforma
menos y resiste más el
movimiento.

Además, la tensión superficial


Gotas de aceite en entre el agua y el aceite
un recipiente con Hebra de hilo mantiene separadas las gotas,
flotando entre el pero el hilo puede afectar esa
agua como fluido aceite y el agua distribución localmente.
base
TENSIÓN SUPERFICIAL
La tensión superficial es la fuerza que actúa en la
superficie de un líquido, causada por la cohesión entre sus
moléculas. Esta fuerza crea una “piel” resistente,
permitiendo que objetos ligeros floten y gotas mantengan
forma esférica.
COHESIÓN Y ADHESIÓN
La cohesión es la atracción entre moléculas iguales, manteniendo
unidas las moléculas del fluido y creando tensión superficial. La
adhesión es la atracción entre moléculas diferentes, permitiendo
que el fluido se adhiera a otras superficies, facilitando fenómenos
como la capilaridad.
COMPRESIBILIDAD Cuando coloco un hilo en
un recipiente con agua y
gotas de aceite, el agua,
con baja viscosidad, se
adapta fácilmente al hilo.

En cambio, el aceite, más


viscoso, se deforma
menos y resiste más el
movimiento.

Gotas de aceite en un Hebra de hilo flotando Además, la tensión superficial


recipiente con agua entre el aceite y el agua entre el agua y el aceite
como fluido base mantiene separadas las gotas,
pero el hilo puede afectar esa
distribución localmente.
TORRE DE DENSIDADES

ALCOHOL

ACEITE DE COCINA

AGUA

YOGURT

AGUA CON MAICENA

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