UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ
INFORME TÉCNICO DEL LABORATORIO
Nº3 TEMA: FLUME VENTURI
DOCENTE:
AMILCAR ORESTEDES ESCOBEDO GUEVARA
INTEGRANTES:
VISALOT TICLLA FRANK PAUL U21219008
ESPINOZA LULO, ROSARIO PAMELA U21214824
VARGAS GARCIA, NAHUM HERNAN U21203550
AVENDAÑO PINO, ROEL NINE
U20200983 MELGAREJO CABALLERO, ELLERY ANTHUAN
U21218549
Curso – Sección:
35501
2024
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Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
ÍNDICE
1 INTRODUCCIÓN..............................................................................................................1
2 OBJETIVOS.......................................................................................................................1
2.1 Objetivo general.........................................................................................................1
2.2 Objetivos específicos..................................................................................................1
3 MARCO TEORICO...........................................................................................................2
3.1 Salto Hidráulico..........................................................................................................2
3.2 Número de Froude......................................................................................................3
3.3 Salto Hidráulico para un canal rectangular.................................................................3
3.4 Clasificación del Resalto Hidráulico..........................................................................4
3.5 Longitud de Salto Hidráulico.....................................................................................5
4 DESCRIPCIÓN DE EQUIPOS..........................................................................................6
4.1 Canal de Flujo Abierto (Hidráulico)...........................................................................6
4.2 Medidor de caudal (Incorporado en el Canal de Flujo Abierto)................................6
4.3 Regla metálica............................................................................................................6
4.4 Flexómetro..................................................................................................................7
5 PROCEDIMIENTO............................................................................................................7
6 CALCULOS.......................................................................................................................9
6.1 Resultados finales.....................................................................................................12
7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...............................................................14
7.1 Conclusiones.............................................................................................................14
7.2 Recomendaciones.....................................................................................................14
8 ANEXOS..........................................................................................................................15
9 REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍAS................................................................................17
Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
1 INTRODUCCIÓN
En el contexto de los esquemas hidráulicos, se encuentra una problemática recurrente
relacionada con los flujos rápidamente variables, los cuales generan fenómenos conocidos
como saltos hidráulicos. Estos flujos, caracterizados por acumular energía, requieren ser
controlados para realizar la transición de un régimen supercrítico a uno subcrítico de manera
segura y eficiente. Los flujos rápidamente variables se distinguen por cambios abruptos en
sus tirantes hidráulicos en distancias cortas. Desde una perspectiva práctica, el fenómeno del
resalto hidráulico se convierte en una herramienta valiosa para disipar el exceso de energía en
un flujo supercrítico. Su importancia radica en su capacidad para prevenir la erosión aguas
abajo de estructuras como vertederos de rebose, rápidas y compuertas deslizantes. Esto se
logra al reducir rápidamente la velocidad del flujo sobre un piso protegido hasta un punto en
el que el flujo pierde su capacidad de erosionar el lecho del canal natural.
Este informe tiene como objetivo principal observar y calcular las características de los flujos
rápidamente variables que originan saltos hidráulicos en canales. Además, se propone validar
el tipo de resalto producido en cada caso, basándose en el número de Froude, y estimar la
longitud del salto hidráulico identificado. A través de este análisis detallado, se busca
comprender mejor estos fenómenos hidráulicos y su aplicación práctica en el diseño y gestión
de sistemas hidráulicos.
2 OBJETIVOS
2.1 Objetivo general
Analizar y caracterizar los flujos rápidamente variables que originan saltos hidráulicos en
canales para lograr una comprensión detallada de sus propiedades y su aplicación en el diseño
y gestión de sistemas hidráulicos.
2.2 Objetivos específicos
- Observar las propiedades de un flujo rápidamente variado que da lugar a un salto hidráulico
en canales.
- Determinar las propiedades de un flujo rápidamente variado que ocasiona un
salto hidráulico en canales.
- Determinar el tipo de salto producido en cada instancia mediante el uso del número de
Froude.
- Estimar la longitud del salto hidráulico identificado.
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Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
3 MARCO TEORICO
3.1 Salto Hidráulico
Figura 1 Salto Hidráulico en un canal rectangular
El salto hidráulico es la rápida transición del régimen supercrítico al régimen subcrítico. El mismo se
caracteriza por una superficie libre inestable y empinada, y se produce en longitudes
relativamente cortas, de modo que las pérdidas de energía por fricción pueden ser
despreciadas. El cambio de régimen se produce con una elevada turbulencia e incorporación
de aire.
Consideremos un salto hidráulico en un canal rectangular horizontal de base “B” como se
muestra el Gráfico Nº1
Tanto las fuerzas de fricción, como la componente del peso en la dirección del flujo pueden
ser despreciadas, por tanto, las fuerzas especificas se conservan.
Donde:
𝑍̅ = Profundidad de baricentro de la sección (𝑌2)
𝐴 = Área de flujo (𝐵.𝑦)
𝑌 = Profundidad
𝐵 = Base del canal
𝑄 = Caudal (constante)
Los subíndices 1 y 2 hacen referencia a la sección inicial y aguas abajo del resalto.
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Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
3.2 Número de Froude
El número de Froude es un parámetro adimensional que se utiliza en hidráulica para
caracterizar el tipo de flujo en canales abiertos o ríos, así como en otros fluidos en
movimiento. Es un indicador importante para determinar si el flujo es subcrítico, crítico o
supercrítico.
El número de Froude se calcula de la siguiente manera:
Donde:
𝑣 = velocidad media del agua del canal
𝑔 = Aceleración debido a la gravedad
𝑦 = Profundidad del agua en el canal
El número de Froude se utiliza para clasificar el tipo de flujo de la siguiente manera:
Fr < 1 indica un flujo subcrítico, en el que la velocidad es menor que la velocidad de una onda
en el agua. El flujo es tranquilo y las ondas pueden propagarse aguas arriba.
Fr = 1 indica un flujo crítico, donde la velocidad del agua es igual a la velocidad de una onda
en el agua. Este es un punto de transición entre flujo subcrítico y supercrítico.
Fr > 1 indica un flujo supercrítico, en el que la velocidad es mayor que la velocidad de una
onda en el agua. El flujo es turbulento y las ondas no pueden propagarse aguas arriba.
3.3 Salto Hidráulico para un canal rectangular
Partiendo de la ecuación
Se divide ambos miembros por 𝑦13 , y luego de algunas sustituciones, se obtiene:
3
Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
De donde:
De acá se obtiene una ecuación en 𝑦2
𝑦1
Resolviendo esta ecuación se obtiene
3.4 Clasificación del Resalto Hidráulico
De acuerdo con los estudios del U. S. Bureau of Reclamation éstos pueden clasificarse
convenientemente según el número de Froude 𝐹1 del flujo entrante, como sigue:
Para F1 = 1, el flujo es crítico y por consiguiente no se forma resalto.
Para F1 = 1 a 1.7, la superficie, del agua muestra ondulaciones y se presenta el resalto
ondulante.
Para F1 = 1.7 a 2.5, se desarrolla una serie de remolinos sobre la superficie del resalto, pero
la superficie del agua hacia aguas abajo permanece uniforme. La velocidad a través de la
sección es razonablemente uniforme y la pérdida de energía es baja. Se presenta entonces el
resalto débil.
Para F1 = 2.5 a 4.5, existe un chorro oscilante que entra desde el fondo del resalto hasta la
superficie y se devuelve sin ninguna periodicidad. Cada oscilación produce una onda grande
con periodo irregular, muy común en canales, que puede viajar a lo largo de varias
protección. Se produce entonces el resalto oscilante.
Para F1 = 4.5 a 9.0, la extremidad de aguas abajo del remolino superficial y el punto sobre el
cual el chorro de alta velocidad tiende a dejar el flujo ocurren prácticamente en la misma
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Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
sección vertical. La acción y la posición de este resalto son menos sensibles a la variación en
la profundidad de aguas abajo. El resalto se encuentra bien balanceado y su comportamiento
es el mejor. La disipación de energía varía de 45% a 70%. Se presenta entonces el resalto
estable.
Para F1 = 9.0 y mayores, el chorro de alta velocidad choca con paquetes de agua
intermitentes que corren hacia abajo a lo largo de la cara frontal del resalto, generando ondas
hacia aguas abajo, y puede prevalecer una superficie rugosa. La acción del resalto es brusca
pero efectiva debido a que la disipación de energía puede alcanzar un 85%. Se produce
entonces el resalto fuerte.
3.5 Longitud de Salto Hidráulico
Respecto a la longitud del salto hidráulico, en un canal rectangular horizontal, se puede
definir como la distancia medida desde la cara frontal del resalto hasta un punto en la
superficie inmediatamente aguas abajo del remolino. En teoría, esta longitud no puede
determinarse con facilidad, pero ha sido investigada experimentalmente para luego
graficarse mediante el
𝐿
𝐹1
número de Froude
𝑦2
contra una relación adimensional La Bureau of Reclamation ha
definido experimentalmente, los valores, en el siguiente gráfico
Sin embargo, se puede deducir que el valor de la longitud de resalto teórico se regirá por la
siguiente ecuación:
L teórico = 6.9 (𝑌2 − 𝑌1)
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Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
4 DESCRIPCIÓN DE EQUIPOS
Los equipos que se emplearon son los siguientes:
4.1 Canal de Flujo Abierto (Hidráulico)
Un canal de flujo abierto hidráulico es una herramienta de laboratorio utilizada para estudiar
el comportamiento del flujo de agua en canales abiertos bajo condiciones controladas. Está
construido con materiales transparentes como vidrio o acrílico y cuenta con dimensiones
reducidas para adaptarse a un laboratorio. Permite ajustar la pendiente y controlar el caudal,
además de estar equipado con sensores de medición.
Figura 2 Canal de flujo Abierto
4.2 Medidor de caudal (Incorporado en el Canal de Flujo Abierto)
Un medidor de caudal incorporado en un canal de flujo abierto es un dispositivo que mide
la cantidad de agua que fluye a través del canal en un tiempo determinado. Se integra en
el canal para minimizar la obstrucción al flujo y utiliza métodos como sensores de
velocidad, medidores de nivel o presión diferencial para medir el caudal.
Figura 3 Medidor de caudal
4.3 Regla metálica
La regla metálica es una herramienta utilizada para medir la profundidad del agua en distintos
puntos a lo largo del canal. Hecha de metal, es duradera y resistente a la corrosión.
Figura 4 Regla metálica
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Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
4.4 Flexómetro
Un flexómetro es una herramienta de medición que consta de una cinta metálica flexible
enrollada en un carrete. Esta cinta está marcada con unidades de medida, como
centímetros o pulgadas, y se puede extender para medir distancias lineales o
circunferencias. La cinta está hecha de acero, lo que le otorga resistencia y flexibilidad.
En este caso fue utilizado para medir la longitud de salto hidráulico de manera
experimental.
Figura 5 Flexómetro
5 PROCEDIMIENTO
El ensayo se lleva a cabo para estudiar el comportamiento del flujo de agua en un canal con
dos compuertas, con el objetivo de generar y establecer un salto hidráulico libre. A
continuación, se describe el procedimiento en detalle:
A. Instalación del Canal y las Compuertas:
Se procede a la instalación del canal y las dos compuertas de acuerdo con la representación
gráfica proporcionada.
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Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
B. Ajuste de la Pendiente del Canal para Horizontalidad:
La inclinación del canal se ajusta meticulosamente para asegurar su horizontalidad en toda su
extensión.
Figura 7 Ajuste de la pendiente del canal
C. Medición del Ancho del Canal:
Se lleva a cabo la medición precisa del ancho del canal en varios puntos a lo largo de su
longitud.
D. Colocación del Sensor de Emergencia de Nivel de Agua:
En el inicio del canal, se instala de manera adecuada y precisa el sensor de emergencia de
nivel de agua para monitorear los niveles durante el ensayo.
E. Fijación de la Abertura "a" para la Compuerta 1:
Se determina y ajusta la abertura deseada para la compuerta 1, de acuerdo con los requisitos
experimentales o de diseño.
F. Establecimiento del Caudal Considerando el Nivel del Agua:
Se establece el caudal en el canal, garantizando que el nivel del agua sea superior a la
abertura de la compuerta 1 para un flujo adecuado.
G. Generación y Establecimiento de un Salto Hidráulico Libre con la Compuerta 2:
Utilizando la compuerta 2, se genera y controla un salto hidráulico libre en el canal según los
parámetros experimentales requeridos.
H. Estabilización del Caudal y Toma de Lectura:
Se estabiliza el flujo de agua durante un período mínimo de 2 minutos, seguido de la toma
precisa de la lectura del caudal utilizando el display del equipo de medición.
I. Medición de las Profundidades "y1" y "y2":
Se procede a medir las profundidades "y1" y "y2", con especial precaución en la medición de
"y2" para evitar influencias no deseadas, pero lo suficientemente cerca del resalto para una
medición precisa.
J. Medición de la Longitud del Salto Hidráulico (Lr):
Se realiza la medición precisa de la longitud del salto hidráulico (Lr) en el canal.
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Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
6 CALCULOS
Para los cálculos del laboratorio se realizaron 4 ensayos con diferentes caudales que se
mantuvo entre 9 y 14 lt/s para un correcto funcionamiento del canal, se midió el ancho del
canal, la longitud del resalto, los tirantes antes y después del resalto. Siendo la pendiente
de 0% y ancho del canal de 0.305m, las únicas medidas constantes en los ensayos
realizados.
Para el salto hidráulico:
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a) Se determinó el número de Froude antes del salto con las siguientes formulas:
Tabla 1 Clasificación de los resaltos hidráulicos
El tipo de resalto según el número de Froude Fr1, según los estudios del U. S. Bureau of
Reclamation se clasificaría como resalto débil, debido a que se encuentra entre 1.7 y 2.5.
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Laboratorio N.º 2 – Hidráulica de Canales
b) Se calculó el tirante teórico después del salto ᵧ2, con la siguiente formula:
c) Se determinó el % de error entre el tirante teórico y experimental.
Para longitud de salto hidráulico:
𝑳𝒕𝒆𝒐𝒓=𝟔.𝟗(𝜸𝟐−𝜸𝟏)
a) Se hallo la longitud teórica del salto hidráulico, utilizando la siguiente expresión.
b) Se determino por segunda vez la longitud experimental del salto hidráulico, según la
definición experimental de Bureau of Reclamation.
Figura 10 Datos experimentales de la Bureau of Reclamation
c) Se calculo el porcentaje de error en ambos métodos experimentales comparándolos
con el teórico.
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6.1 Resultados finales
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N obs L/y2 Fr1 TIPO Ls grafica
1 8.0925 5.07 R.H estable 0.88
2 7.6923 2.99 R.H 0.39
oscilante
3 6.7308 2.67 R.H 0.28
oscilante
4 7.7465 2.25 R.H devil 0.16
5 4.0816 1.71 R.H devil 0.08
L expo (Bur-m) Ls
grafica
1.07 0.88
0.69 0.39
0.52 0.28
0.35 0.16
0.19 0.08
Longitud de
9.0000 resalto
8.0000
7.0000
6.0000
5.0000
4.0000
oscilante estable
3.0000 debil
2.0000
1.0000
0.0000 Longitud de
1.50 2.00 2.5 3.00resalto3.50 4.00 4.50 5.00 5.50
0
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7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
7.1 Conclusiones
La transición de flujo de régimen supercrítico a subcrítico en canales produce un
resalto hidráulico efectivo para disipar energía, lo cual contribuye a minimizar el
riesgo de erosión aguas abajo en estructuras hidráulicas.
Los resultados experimentales confirman que el número de Froude es un parámetro
confiable para clasificar los tipos de resalto hidráulico, permitiendo una identificación
precisa de resaltos débiles, oscilantes y estables según los valores de Fr1.
La metodología experimental utilizada para medir la longitud del resalto hidráulico,
comparada con los cálculos teóricos, presentó un margen de error aceptable. Esto
valida la precisión de la medición experimental como una herramienta útil para la
caracterización de flujos en canales.
La longitud del resalto hidráulico depende directamente de las profundidades antes y
después del salto, permitiendo así calcular con precisión la extensión de protección
necesaria en los canales para prevenir daños estructurales.
7.2 Recomendaciones
Incorporar métodos de medición complementarios, como el uso de cámaras de alta
velocidad, para optimizar la precisión en la captura de variables de flujo y reducir
posibles errores experimentales.
Implementar protección adicional en las zonas de resalto hidráulico en estructuras de
canal con el fin de prevenir daños por erosión en periodos prolongados.
Considerar en investigaciones futuras el efecto de pendientes distintas de 0%, ya que
la variación en la inclinación puede influir significativamente en la longitud y
estabilidad del resalto.
Realizar ensayos adicionales con caudales mayores para estudiar el comportamiento
de resaltos fuertes y evaluar su impacto en la eficiencia de disipación de energía.
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8 ANEXOS
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9 REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍAS
Bureau of Reclamation de los EE. UU. (1992). Diseño de estructuras pequeñas de canales.
Washington, D.C.: Departamento del Interior de los EE. UU.
Henderson, F. M. (1966). Flujo en canales abiertos. Nueva York: Macmillan.
Montes, S. (1998). Estructuras Hidráulicas: Transiciones y Controles de Flujo. Nueva York:
McGraw-Hill.
Liggett, J. A., y Cunge, J. A. (1975). Métodos Numéricos para la Solución de Ecuaciones de
Flujo No Permanente. En K. Mahmood y V. Yevjevich (Eds.), Flujo No Permanente en
Canales Abiertos (pp. 89-182). Fort Collins: Water Resources Publications.
French, R. H. (1985). Hidráulica de Canales Abiertos. Nueva York: McGraw-Hill.
Chanson, H. (1999). La Hidráulica del Flujo en Canales Abiertos: Una Introducción.
Londres: Arnold Publishers.
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