GUIA DE APRENDIZAJE ABP
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OA 6: LEER INDEPENDIENTEMENTE Y COMPRENDER TEXTOS NO LITERARIOS.
Recuerda:
TEXTOS INSTRUCTIVOS
Son aquellos textos que indican los pasos precisos que se
deben seguir para realizar una actividad o elaborar un producto
mediante un conjunto de reglas claras.
CARACTERÍSTICAS DE LOS TEXTOS INSTRUCTIVOS
Los textos instructivos presentan la siguiente estructura:
1.- Lee el siguiente texto: RECETA DE EMPANADAS CHILENAS
La empanada chilena es famosa tanto en Chile como en el resto del
mundo. En Chile, la empanada al horno, se come por tradición en las
fiestas patrias del 18 de septiembre, sin embargo, es un plato perfecto
que podemos servir durante todo el año.
Empanadas de Horno
Ingredientes:
1/2 kilo de posta negra o lomo
2 tazas de cebolla en cuadros chicos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite
1/4 taza de pasas
1/2 taza de caldo de carne
1/4 cucharadita de ají seco
1/2 cucharadita de ají de color
1/4 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de orégano
3/4 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
Aceitunas
3 huevos duros
1 huevo, batido
Preparación:
Pique la carne finita en cuadros. Lave las pasas y deje en remojo con agua
caliente durante 1 hora, y luego escurra. En una sartén grande fría la carne en el
aceite. Agregue la cebolla y ajo, y cueza hasta que la cebolla se ponga
ligeramente transparente, revolviendo frecuentemente. Agregue el caldo, comino,
orégano, sal, pimienta, ají seco, y ají de color.
Deje cocer por 3 minutos. Retire y deje enfriar para que mantenga el jugo y será más
fácil rellenar las empanadas.
Con ayuda de un uslero estire cada porción de la masa, dejándola de 3 mm de
grosor y córtela en forma de discos de 20 cm aproximadamente. Corte los
huevos en rodajas. Comience a rellenar las empanadas colocando en el centro
del disco una cucharada de pino, una rodaja de huevo duro, una aceituna y unas
pasas.
Moje la mitad del borde de la masa, doble y cierre formando un doblez en los
bordes. Píntelas con un huevo batido y pinche en dos o tres partes para evitar
que se abran.
Lleve a horno precalentado a 400 F (200 C), durante 20 minutos, más o menos.
2.- Responde las alternativas, una sola es la correcta:
El texto anterior es: La finalidad del texto es:
A) Una narración. A) Relatar cómo se cocinan
B) Un texto instructivo. empanadas.
C) Un texto publicitario. B) Indicar un procedimiento para
D) Un texto normativo. hacer empanadas.
C) Informar acerca de la
importancia de las empanadas.
D) Convencer al lector para hacer
empanadas.
Al leer el texto, podemos concluir ¿A qué se denomina “pino” de la
que uno de los ingredientes empanada?
fundamentales de las empanadas
es: A) Es la forma que se le da a la
masa con el uslero.
A) El aceite. B) A la mezcla de carne con los
B) La carne. demás ingredientes. C) A la masa.
C) El ajo. D) Al jugo que resulta de la
D) Los huevos preparación de la carne.
¿Qué ingrediente no corresponde ¿En qué época del año se comen
a la receta leída? generalmente las empanadas?
A) El laurel.
B) La carne de pollo. A. En navidad
C) El ajo. B. Día del niño
D) A y B son correctas C. 18 de septiembre
D. En semana Santa
Lee la siguiente información que debes recordar
El texto instructivo se utiliza para establecer un orden en ciertos
procedimientos o asuntos.
Existen muchos textos de este tipo que cumplen una función práctica y
de orden, necesarios en la vida cotidiana. La receta es un texto
instructivo.
Ahora con tus palabras, ¿Qué es texto instructivo?
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¡TRABAJAREMOS HASTA AQUÍ!
Continuaremos trabajando la próxima clase
Fecha: _______________________/
Parte 2
3.- Escribe una receta de comida típica de las fiestas patrias. ( no empanadas)
Receta para preparar:
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Ingredientes: _______________________________________
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Instrucciones de
preparación: ________________________________________
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. Dibuja y colorea acá el resultado final de Tu receta :
4.- Observa con atención los siguientes juegos típicos de nuestro país,
Describe de qué se tratan e indica alguna instrucción para jugarlos.
CARRERA EN SACO
ELEVAR VOLANTIN
HACER BAILAR EL
TROMPO
