Descripción de la empresa
Chococheers es una microempresa apasionada que se dedica a hacer y producir chocolates con
licor de alta calidad de manera artesanal. Nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria
única que combina la riqueza del chocolate con la sofisticación de licores desde la ciudad de La
Paz- Bolivia. Nuestro objetivo es convertir las cosas cotidianas en experiencias extraordinarias y
celebrar momentos especiales con un toque de indulgencia.
Misión
Nuestra misión es comercializar los mejores chocolates con licor de esa manera brindar a
nuestros clientes una experiencia única y deliciosa al combinar la artesanía en la elaboración
de chocolates con la exquisitez de los licores seleccionados. Convertimos cada momento en un
placer indulgente y satisfacemos los paladares más exigentes. Además, nos esforzamos por
promover la responsabilidad social y el comercio justo al obtener nuestros ingredientes,
contribuyendo así al bienestar de nuestras comunidades y al cuidado del medio ambiente. En
resumen, ofreciendo calidad, sabor y responsabilidad en cada bocado de nuestros chocolates
con licor, nuestra misión es endulzar la vida de las personas.
Visión
Nos esforzamos por convertirnos en la marca líder de chocolates con licor a nivel local y
regional. Queremos ser reconocidos por nuestra dedicación inquebrantable a la calidad y la
excelencia en la producción de chocolates con licor artesanales, así como por nuestra
innovación constante en sabores y presentaciones. Nuestro objetivo es aumentar nuestra
presencia en el mercado, acceder a nuevos mercados y clientes y establecer relaciones sólidas
con nuestros clientes fiables. Además, deseamos ser un líder en la promoción de prácticas
comerciales sostenibles y responsables, contribuyendo al bienestar de nuestra comunidad y del
entorno en el que operamos. Finalmente, imaginamos un futuro en el que nuestros chocolates
con licor sean el regalo perfecto para celebrar momentos especiales y una indulgencia
cotidiana para amantes del chocolate y el licor por igual.
Organigrama
Logo y slogan
DELICIAS QUE TE HACEN BRINDAR
Análisis de mercado
Segmentación de mercado
Los amantes del chocolate: Son aquellos que buscan el mejor chocolate. Buscan sabores
exclusivos y presentaciones elegantes, y están dispuestos a pagar precios más altos por
productos de alta gama.
Regalos Especiales: Este grupo compra chocolates con licor para regalar en ocasiones
especiales. Buscan opciones de regalos atractivas y personalizadas que incluyan un empaque
elegante y opciones de envío convenientes.
Celebraciones y Eventos: Este segmento incluye personas y empresas que compran chocolates
con licor para celebraciones y eventos. Requiere opciones de compra al por mayor y la
capacidad de adaptar los productos a las necesidades del evento.
Amantes del Licor: Estos clientes buscan productos que combinen su amor por el licor y el
chocolate.
Competencia
En Bolivia existen diferentes empresas reconocidas que se encargan de la elaboración y
distribución de chocolates con licor. Sin embargo, en este proyecto solo se mencionará a dos
empresas, consideradas como las más fuertes y comerciales dentro del mercado de la
producción de chocolate.
Empresa Breick
Nació como una empresa exportadora de cacao. Al cabo de unos años invirtió en maquinaria
de punta para la fabricación de chocolates y creó la reconocida marca “Breick”. Ésta se convirtió
en la mayor industria de chocolates en Bolivia, ampliando sus líneas de producción de tabletas
a bombones, grageas, insumos de repostería, galletas y ahora gomitas; un conjunto de más de
cien productos que la empresa confecciona hoy en día.
El trabajo dentro de Breick va desde la elaboración y fabricación de todas las líneas de
productos hasta la distribución de los mismos en los departamentos de: La Paz, Cochabamba y
Santa Cruz como ejes centrales; y a través de vendedores internos y externos de la empresa a
los departamentos de: Oruro, Potosí, Sucre y Tarija.
La empresa tiene como misión mantener ese prestigio sobre la calidad de productos, y con la
innovación en tecnología, fabricar y ofrecer siempre un producto que brinde satisfacción y
confianza a nuestros consumidores. La visión de la empresa es liderar la industria del chocolate
encabezando tendencias y llegando a segmentos estratégicos en el territorio nacional.
(Breick - Chocolates, 2022)
Breick - Chocolates. (2022, 19 julio). Quienes somos - Breick. Breick.
[Link]
Empresa Para Ti
La empresa fue creada con el objetivo de elaborar chocolates, inició la venta de sus productos
el 27 de mayo de 1990, en el día consagrado a la madre boliviana. Empezó su proceso
productivo con siete personas y tres máquinas. Ahora tiene una planta mecanizada y un
personal de 190 personas, es la más grande de Sucre y una de las más grandes del país. Utiliza
materia prima nacional y, especialmente, el cacao silvestre, entre ellos el procedente de
Guanay, en un territorio natural que está a orillas del parque Madidi. La Asociación de
Productores de Cacao del Pueblo de Larecaja, que agrupa a 35 familias de esa comunidad
indígena, vende el 90% de su producción a “Para Ti”, del mismo grano que ha obtenido una
importante distinción al haber sido seleccionado entre los 18 mejores del mundo y los 4
mejores de Sudamérica. Sus productos son presentados en diferentes tipos de envase, algunos
importados y la mayor parte fabricados por artesanos e indígenas, utilizando materiales
naturales típicos de cada región. En las tabletas, por ejemplo, desde la iniciación de las
actividades de la planta, la envoltura tiene la característica de mostrar hermosas fotografías de
nuestra ciudad que llevan el mensaje implícito de promocionar el turismo haciendo conocer
nuestra hermosa arquitectura colonial y neoclásica.
Tiene como misión mejorar la calidad de sus productos satisfaciendo los gustos de sus clientes,
disponiendo así de diferentes envases para los destinos fines en los que se usaran los
chocolates.
Por otra parte, su visión es ser una empresa distribuidora de chocolates para diversos fines,
siendo esta una empresa familiar teniendo así objetivos alineados en cuanto a la fabricación y
comercialización de su chocolate, erradicando el trabajo con intermediarios y poder exportar
sus productos a distintos lugares del mundo. Disenoweblapaz (2018)
Disenoweblapaz. (2018, 30 enero). Nosotros | Chocolates para ti. Chocolates Para Ti
[Link]
Demanda
La empresa "Chococheers" se dedica a fabricar y comercializar chocolates con licor artesanales
de alta calidad. Varios factores determinan la demanda de los productos:
Ocasiones Especiales: La demanda de chocolates con licor aumenta significativamente durante
las festividades como Navidad, San Valentín y ocasiones especiales como aniversarios. Los
clientes buscan regalos sofisticados y únicos para celebrar y expresar afecto hacia sus seres
queridos.
Eventos Corporativos: Empresas y organizaciones con frecuencia buscan chocolates con licor
personalizados para conferencias, eventos corporativos y regalos para empleados o clientes.
Esta demanda aumenta debido a la actividad comercial y las temporadas de conferencias.
Turismo: Los turistas que buscan recuerdos gourmet y chocolates con licor pueden aumentar la
demanda de chocolates con licor en lugares turísticos.
Consumo Personal: Hay una demanda constante de chocolate con licor para los amantes. Estos
clientes quieren disfrutar de estos chocolates como una forma de indulgencia personal o para
momentos de relajación.
Diseño y Planificación de Experiencias para la Microempresa de Chocolates con Licor
"Chococheers"
se tiene en cuenta que realizar un diseño y planificación de experiencias son ideales para
generar mayor reconocimiento sobre la microempresa de esta forma atraer y retener clientes,
algunas opciones de diseño y planificación son las siguientes:
una organización de eventos los cuales permitan generar una degustación de chocolates de la
marca “chococheers” el plan consiste en obsequiar muestras gratuitas y de esa forma lograr
que las personas caten cada sabor lo cual Incluye maridajes con vinos, licores o café con licor
para crear una experiencia sensorial completa.
Crear experiencias virtuales mediante todo tipo de red social, se generará mediante videos e
imágenes en la cual se hará visual la forma de elaboración de cada chocolate o trufa con licores
a elección, se visualiza que de esta forma se logrará tener muchos más clientes generando
confianza en cada elaboración realizada y seguridad en su consumo.
Realizar eventos especiales utilizando temáticas por cada fecha peculiar como San Valentín,
Pascua, Halloween y Navidad, creando promociones e incluso descuentos y productos en
específicos para cada fecha temática de esta manera la atracción de nuestro público objetivo
será mucho mas fija y llamativa.
Realizar encuestas mediante redes sociales la microempresa “chococheers” esta consciente
que una forma correcta de elevar la marca es escuchar las opiniones de los clientes de esta
forma se tendrán sugerencias para satisfacer y generar experiencias de manera mas frecuente.
La forma de contacto y encuentro con los clientes de la microempresa “chococheers”
(Rey, 2020) La comunicación es esencial en cualquier tipo de actividad organizada, siendo uno
de los factores imprescindibles para que ésta funcione y se desarrolle adecuadamente.
Cualquier actividad humana se desarrolla a través de la comunicación. Las propias
organizaciones, a medida que se han hecho más complejas y diversificado su radio de
actuación, han entendido que la comunicación en la empresa constituye uno de los elementos
más importantes para su propio desarrollo.
En las empresas, los efectos positivos de la comunicación son evidentes: mejora la
competitividad de la organización, así como la forma en la que se puede adaptar a los cambios
que se produzcan en su entorno, con el fin de conseguir los objetivos que se hayan propuesto
inicialmente. Al mismo tiempo, la existencia de una comunicación en la empresa eficaz,
fomenta la motivación de los empleados, así como el compromiso y la implicación en las tareas
corporativas, creando un clima de trabajo integrador.
La microempresa “chococheers” pretende tener un contacto ideal con los clientes mediante
saludos cordiales y amigables de esta forma generar confianza de vendedor a cliente.
Por otro lado, realizar una breve presentación de la marca mostrando los productos estrellas.
dar una explicación de las variedades disponibles, ingredientes y procesos de elaboración,
destacando la calidad y el sabor de cada producto también se pretende expresar el
agradecimiento por cada compra realizada y el interés de cada producto.
Webgrafia
Disenoweblapaz. (2018, 30 enero). Nosotros | Chocolates para ti. Chocolates Para Ti
[Link]
Breick - Chocolates. (2022, 19 julio). Quienes somos - Breick. Breick.
[Link]
Rey, J. M. C. (2020, enero 8). La importancia de la comunicación en la empresa. Femxa.
[Link]
