DERECHO EMPRESARIAL

Facultad: Contabilidad

Tema:
CONSTITUCION DE UNA EMPRESA

Integrante:
Yupanqui Chachapoya, Jazmin

Arequipa- Perú
2024-II
 Índice
Contenido
1.Introducción.......................................................................................................3
1.1. Historia..............................................................................................................3
1.1. Misión:.......................................................................................................................3
1.2.Visión:......................................................................................................................3
2. Constitución de una empresa.........................................................................4
2.1. Búsqueda y reserva de nombre:...................................................................4
2.2. Elaboración del Acto Constitutivo (Minuta):....................................................5
2.3. Abono de capital y bienes:.................................................................................5
2.4. Elaboración de Escritura Pública:................................................................5
2.5. Inscripción de la empresa en el Registro de Sociedades...................6
2.6. Inscripción al RUC para Persona Jurídica:...............................................6
3. Deli para ty ...........................................................................................7
4. Constitución de la franquicia:..................................................7
4.1.1.Intervinientes:................................................................................8
4.1.2. Beneficios del Franquiciado:................................................................10
5.Conclusión...........................................................................................11
ANEXO 1: FORMULARIO........................................................................12
ANEXO 2: MODELO DE CONSTITUCIÓN SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA – S.A.C.................13
ANEXO 3: ESCRITURA PÚBLICA DE CONSTITUCIÓN DESOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA
CON DIRECTORIO..........................................................................................................................14
ANEXO 5: INSCRIPCIÓN AL RUC PARA PERSONA JURÍDICA...................................................15
1. Introducción
1.1.
Historia
La empresa creada y fundada llenos de ideas
interesantes en el que todos iban hacer socios de la empresa, una vez
realizado el acuerdo buscó locales de restaurantes para así empezar un nuevo camino
en la gastronomía.
Actualmente delicias oración de comidas rapida pero saludable decidieron abrir un restaurante. Para
ello, hubo un Deli para ty, es como decidimos llamar a la empresa, tiene mucha
Acogida, también es reconocida en ferias gastronómicas gracias a la calidad de producto con el que
elaboramos nuestros platos. Asítambién damos importancia a la calidad del producto peruano los cuales
están hechosnuestros platos, marcando la diferencia entre muchas otras. Asimismo, viene
trayendosatisfacción de los emprendedores que apostaron por lo gastronómico, arriesgando porlo original y
nunca visto en la comida saludable y rapida.
1.1.Misión:
Es ofrecer al cliente sin importar las edades, un productoelaborado con calidad y con un pensamiento
enfocado en brindar el mejor servicio, convenciendo y satisfaciendo los paladares de nuestros clientes a
través de lo saludable y de rápida preparación.
1.2.Visión:
Nuestra visión es enfocarnos en elaborar productos de primera calidad y precios más cómodos qué satisfagan
totalmente la necesidad en el cliente y ser reconocidos como la mejor cadena de comida saludable y rapida.

2. Constitución de ente:

Es un procedimiento a través del cual una persona o grupo de personas

registran su empresa ante el Estado para que este les ofrezca los beneficios de ser formales. Los

procedimientos legales para la constitución de la empresa son los siguientes:

2.1. Búsqueda y reserva de nombre:

La reserva de nombre es un paso previo a la constitución de una empresa. No es un trámite

obligatorio, pero sí recomendable para facilitar la inscripción de la empresa en el Registro de

Personas Jurídicas de la Sunarp.

Durante la calificación de la Reserva de Nombre, el Registrador Público tiene que verificar si existe

alguna igualdad o coincidencia con otro nombre, denominación, completa o abreviada, o razón

social solicitados antes.

2.1.1. Requisitos:

- DNI o Pasaporte. Si el representante legal es extranjero, debe presentar su Carné de

Extranjería vigente.

- Formulario de solicitud de Reserva de nombre de Persona Jurídica (Anexo 1)

2.1.2. Pasos:

-Búsqueda de un nombre disponible, procedemos a realizar la buscque del nombre teniendo en cuenta que
no debe ser repetido, pagamos la tasa registral de S/5.00 lo cual nos tomó un tiempo de 30 minutos.

- Decidir qué tipo de empresa se contribuirá, teniendo en cuenta las diferencias y el tipo de

razón social nuestra empresa decidió ser una Sociedad Anónima Cerrada.

- Acercarte a la Sunarp, para ello llenamos un formulario con los posibles nombres de la

empresa máximo 3, luego el registrador realizó la búsqueda del nombre y dio descartadas a

las 2 otras, quedando así el nombre de “Deli para ty”.

- Hacemos el pago, pagamos 20 soles por la inscripción del nombre.

2.2. Elaboración del Acto Constitutivo (Minuta):

El acto constitutivo es un documento en el cual los miembros de una sociedad manifiestan su

voluntad de constituir una empresa y en donde señalan todos los acuerdos respectivos. Esta minuta

que elaboramos contiene los estatutos, la designación de sus representantes, facultades y la

duración de los cargos de los representantes, además debe ser firmada por un abogado

Requisitos:

• 2 copias del DNI de cada uno de los socios y cónyuges.

• Original y 2 copias de Búsqueda y reserva de nombre.

• Archivo (PDF, Word, Excel) en un USB con el giro del negocio y la lista de bienes para el

capital.

• Formato de declaración jurada y fecha de solicitud de constitución de empresas (Anexo 2)

2.3. Abono de capital y bienes:

Al constituir la empresa, era necesario aportar una cantidad de dinero o bienes (inmuebles o

muebles) que se acreditarán con el documento expedido por una entidad financiera, la inscripción

de la transferencia a favor de la empresa o sociedad, con la escritura pública que certifique esta

transferencia o con el informe de valorización detallado.

Para aportar esto, realizamos un inventario que especifica la cantidad y el costo de los bienes que

cada socio ingrese a la empresa (Anexo 3).

La recomendación es contar con un monto mínimo de S/ 1,000 para abrir una cuenta, nosotros

tenemos como capital 9,200. Esto suele ser una exigencia de las entidades financieras debido a

los costos de la cuenta.

2.3.1. Requisitos:

- DNI, Pasaporte o Carné de Extranjería vigente.

- Formato de Acto Constitutivo.

2.4. Elaboración de Escritura Pública:

La Escritura Pública es todo documento matriz incorporado al protocolo notarial, autorizado por el

notario. Sirve para darle formalidad a la minuta y, posteriormente, presentarla en Registros Públicos
para su inscripción (Anexo 4).

Para su elaboración, el notario requiere de los siguientes documentos:

- Minuta de constitución de la empresa (incluyendo una copia simple)

- Pago de los derechos notariales

a) Si el trámite se realiza de manera particular, el monto a pagar será la tarifa establecida por el

notario.

b) Si este trámite se realiza a través del Programa Mi Empresa-ID Empresarial del MTPE, podría

acceder a una tarifa social reducida debido al convenio suscrito con el Colegio de Notarios. Una vez

otorgada la escritura pública de constitución, el notario o el titular de la empresa podrá realizar la

inscripción de la empresa en Registros Públicos.

2.5. Inscripción de la empresa en el Registro de Sociedades

En este caso como nuestra empresa “Deli para ty” S.A.C., es una sociedad

anónima cerrada, debemos de proceder con la inscripción en el Registro de

Sociedades, lo cual normalmente es realizada por el notario.

2.5.1.1. Requisitos:

- Completar y llenar la solicitud de inscripción

- Copia simple del DNI de cada uno de los socios, con una constancia de haber sufragado las

últimas elecciones dadas o caso de falta haber solicitado la dispensa respectiva.

- Escritura pública que contenga: Pacto Social y Estatuto

- Comprobante de depósito del pago cancelado por los derechos registrales.

2.6. Inscripción al RUC para Persona Jurídica:

Al constituir la empresa, debemos inscribirla en el Registro Único de Contribuyentes (RUC) de

SUNAT. Este trámite se puede hacer por Mesa de Partes Virtual (MPV) o en persona, a través del

representante legal o tercero autorizado y cumpliendo algunos requisitos.

El RUC es el registro que la SUNAT lleva de tu información como contribuyente (persona, entidad o
empresa), domicilio fiscal, actividad a la que te dedicas y otros datos. Este número es único, consta

de 11 dígitos y debes utilizarlo en todo trámite que hagas ante la Sunat.

Al crear el RUC como persona jurídica, las deudas u obligaciones de mi empresa estarán

garantizadas y se limitarán solo a los bienes que estén registrados a mi nombre.

62.6.1. Requisitos de la Mesa de Partes Virtual (MPV- Sunat):

- Formulario (Anexo 5) para inscripción o reactivación de personas jurídicas y otras entidades,

lleno y escaneado.

- Número de la partida electrónica de constitución de la empresa en Registros Públicos.

- Original de documento privado o público en el que conste la dirección del domicilio fiscal que

se declara, escaneado.

3. Deli para ty

Somos una franquicia dedicada a la comida rapida y saludable las cuales

son únicas e irresistibles están elaboradas con productos de primera calidad
que te brindan mayor satisfacción en el paladar.

Al asociarse con nosotros y realizar el contrato de la franquicia les

brindaremos una asistencia correspondiente para llevar a cabo el negocio,
cabe recalcar que se le entregaran suministros

necesarios para su desempeño y un mejor trabajo. Con el Know How se le

asesorará de conocimientos para la elaboración de los platos y el secreto de
ellas, asi como también permitirles conocer, administrar y organizar el
negocio.
4. Constitución de la franquicia:

Una franquicia es un tipo de contrato mercantil entre empresas, el franquiciado y el franquiciador.

Con su asociación ambas partes obtienen beneficios, por un lado, el franquiciador consigue

expandir su marca, mientras que el franquiciado obtiene un porcentaje de las ganancias, una

imagen de marca consolidada, soporte, cartera de productos y/o servicios, y el respaldo de una

empresa con experiencia y éxito. Si bien existen innumerables definiciones respecto a este contrato,

podemos conceptualizarlo como el formato de negocios por el cual el Franquiciante concede al

Franquiciado, por un tiempo y para un territorio determinado, el derecho de usar una marca o

nombre comercial, transmitiéndole los conocimientos técnicos necesarios que le permitan instalar,

operar y comercializar bienes o servicios con métodos uniformes a cambio de contraprestaciones

previamente convenidas.

4.1. Contrato de franquicia:

Es el formato de negocios por el cual el Franquiciante concede al Franquiciado, por un tiempo y

para un territorio determinado, el derecho de usar una marca o nombre comercial, transmitiéndole

los conocimientos técnicos necesarios que le permitan instalar, operar y comercializar bienes o

servicios con métodos uniformes a cambio de contraprestaciones previamente convenidas.

4.1.1. Intervinientes:

4.1.1.1. El franquiciante:

Es la persona que decide expandir su negocio, red de producción o distribución de bienes y/o servicios,
mediante la participación de terceros con capital de inversión. Es el propietario del sistema original que busca
la inversión de terceros, basado en el éxito de su negocio. Es quien temporalmente presta su
nombre, marca y sistema para hacer un determinado negocio, cediendo los derechos de uso de su marca y
brindando asistencia técnica. Por eso decidimos nosotros como los franquiciantes expandir nuestro negocio
en distintos lugares así podrá ser más reconocido.

4.1.1.2. El franquiciado:

Es el que va a utilizar nuestra marca para expandirlo así nuestra empresa será muy exitosa.

4.1.2. Beneficios del Franquiciado:

I.Licencia de marca: La marca de nuestro producto es “Deli para ty SAC” y es

necesario registrar la marca debido a que una marca registrada otorga el uso exclusivo de

ese nombre, lo que nos permitiría con el tiempo crear valor de marca que vendría a ser un

activo intangible para nuestra empresa. También nos permite diferenciarnos de la

competencia y protegernos frente a terceros que estén usando un nombre igual o similar,

ejerciendo las acciones legales que correspondan e impedir que otros intenten registrar una

marca similar. Los costos para registrar una marca incluyen la solicitud de registro (S/. 438),

la búsqueda fonética (S/. 40) y la búsqueda figurativa (S/. 51), las marcas de los productos a

comercializar se registran en INDECOPI en la oficina de Signos Distintivos y la obtención de

la orden de publicación de avisos tendrá que hacerse efectiva en el diario oficial El Peruano.

II. Asistencia técnica:

Nuestra marca al ser reconocida por nuestros productos estrellas y excelente atención al

cliente busca que nuestra reputación se mantenga dentro de todas nuestras sucursales , es

por ello que dentro del contrato de franquicia uno de los elementos es asistencia técnica, en

donde nosotros brindamos conocimiento y acceso completo a las recetas exclusivas,

además de capacitar a los empleados en empleo correcto de los ingredientes, instrumentos

que se requieran emplear y la correcta elaboración de nuestros productos, también

ofrecemos capacitación para la atención al cliente, pues la atención de calidad es un

representativo de nuestra marca.

III. Know How: Nuestra franquicia proporcionará información relevante sobre el proceso de
elaboración y producción de los platos y sobre todo del valor agregado a este producto,

algunos de ellos son:

- Buscamos siempre productos, ingredientes y recetas innovadoras, teniendo claro que para

este tipo de negocios se hace muy importante reinventarse constantemente y estar

actualizando el menú, para no ir a caer en el declive del ciclo de vida de los productos.

- Se elaboran los ingredientes con recetas propias, tales como:

- Carnes de hamburguesas: Este producto en todas sus variaciones es traído de Ibiza, la

clave para que una hamburguesa jugosa no se deshaga radica en aparcar las carnes

magras y optar por las picadas elaboradas con carne de aguja de ternera o añojo, que

contienen una adecuada cantidad de materia grasa.

- Carnes de res, cerdo y pollo: Estas serán compradas desde la casa matriz a un mismo

proveedor.

- Aderezos: Para ensaladas y carnes.

- Ensaladas: Todas las presentaciones de ensalada

- Salsas de la casa: Son las salsas secretas del negocio, con las que se bañan las alitas para

darles un mejor sabor.

- Realizamos procesos estandarizados para mantener el mismo sabor en cada una de las

elaboraciones y productos únicos que garantizan la calidad de los productos todos los días y

a toda hora.

- Todos los días se tiene una promoción, reduciendo el precio del producto del día para que

los clientes encuentren más interesante la compra y se alienten a comprar continuamente.

También hay promociones por cumpleaños y sistema preferencial para clientes frecuentes.

- Los locales deben tener instalados dispensadores de desinfectantes en los lavaderos de

cocina, dispensadores de jabón líquido y toallas de papel en la unidad de desinfección de

manos en la zona de cocina; deben tener instalados en el counter un dispensador de gel

desinfectante.

Presentación y apariencia del personal

El franquiciante debe indicar las especificaciones del uniforme de trabajo de todo el personal.

Asimismo, debe mencionarse políticas de cuidado de la imagen, por ejemplo:

- Usar perfumes con aromas suaves y agradables, el baño debe ser diario.

-Cuidar su aliento y mantener una buena higiene bucal.

- Si transpira mucho debe usar desodorantes adecuados.

- Las uñas deberán estar cortas, limpias y sin esmalte.

- Deberán usar aretes pequeños (solo para el caso del personal femenino de salón).

- No están permitidos tatuajes, pulseras y piercings.

Lineamientos generales en atención al cliente

En el sector gastronómico, el cliente tiene diversas oportunidades de tener comunicación con el

personal de la franquicia. Desde la realización de una reserva de mesa en forma presencial o

telefónica, la adquisición de algún producto en salón o bar, realizar la espera de una mesa en el

lounge, etc. Por lo tanto, debemos otorgar los lineamientos generales en cada puesto, según crea

conveniente. Por ejemplo:

El jefe de salón o jefe de mozos debe:

- Recibir a los clientes de forma amable y cortés.

- Acompañar a clientes en las zonas del salón que hayan realizado una reserva o las que

prefiera el cliente.

- Estar atento a que los clientes se sientan confortables en el salón o la recepción.

El mozo / mesera debe:

-Saludar al cliente de forma amable y con una sonrisa.

- Ayudar a mover la silla para que el cliente pueda sentarse cómodo.

- Entregar las cortesías de la casa (si es que hubiese).

- Recomendar los productos u orientar al cliente.

- Recibir los pedidos de los clientes y acordarse de las personas que solicitan los platos para

entregarlos personalmente a cada uno.

- Entregar los pedidos y las bebidas.

-Realizar el retiro de los platos cuando sea oportuno.

- Despedirse del cliente de forma amable y cortés.

El jefe de cocina y asistentes del área de cocina deben:

-Cumplir con los tiempos de entrega de pedidos.

-Garantizar la salubridad de sus platos

IV. Suministro:

- Tarifas de entrada de nuevos franquiciados.

- Regalías (pagos fijos o pagos como porcentaje de los ingresos o beneficios del

franquiciado).

- Margen de beneficio en bienes entregados (materiales).

- Descuentos de proveedores mayoristas.

- Prima para la selección de locales y equipos para el franquiciado.

- Arrendamiento de edificios y equipos a franquiciados.

- Los intereses de un préstamo concedido a los franquiciados.

- Pago por de gestión, servicios de consultoría.

- Honorarios de marketing de los franquiciados.

- Los propios puntos de venta del franquiciador (empresas).

- A veces, para aumentar el atractivo del franquiciado, el franquiciador organiza él mismo un

punto de venta, se asegura de su rentabilidad y se lo ofrece al franquiciado.

4. Conclusión

En síntesis este proyecto plasmamos con ideas, creatividad e innovación, y lograr un impacto positivo en la
comida rapida pero sana, para aquellas personas que el tiempo no les abastece.

Este es el caso de Nuestra Empresa “Deli para ty” SAC que busca cambiar el concepto de

variedad en los platos que ofrecemos a nuestros clientes para así poder ser líderes en nuestro rubro

poco a poco cumpliendo así nuestra misión de empresa.

Este trabajo también nos sirve para poder aprender sobre todo el registro contable procesos de

solicitudes en Sunat y todas las entidades competentes para registrar una empresa en el Perú.
 DELI PARA TY

AREQUIPA CERCADO

FERNNAIDNI 404 AREQUIUPA- AREQUIPA

SACHACA AREQUIPA AREQUIPA

7 6 2 1 4 4 9 3

YUPANQUI CHACHAPOYA, VALERY

01 / 07 /2024

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