UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERÍA DE MINAS, GEOLOGÍA Y CIVIL
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL
Laboratorio N°06:
VISCOSIDAD
Laboratorio de Física II de 7:00 am a 9:00 am
Presentado por:
APELLIDOS Y NOMBRES CÓDIGO
BONIFACIO HUARACA, Frank Arthur 16232507
GÓMEZ ESPINO, Angel Zenedine 16230115
Docente:
Mg. Jhonatan ALFARO ALFARO
Ayacucho-Perú
2025
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA LABORATORIO
Escuela Profesional de ingeniería Civil FÍSICA-II
INDICE
I. OBJETIVOS .............................................................................................................. 3
II. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 3
III. MARCO TEÓRICO ................................................................................................ 3
IV. MATERIALES ........................................................................................................ 4
V. PROCEDIMIENTO O PARTE EXPERIMENTAL ...................................................... 5
VI. ANALISIS DE DATOS ........................................................................................... 9
VII. CUESTIONARIO ................................................................................................. 12
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.................................................................... 13
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Escuela Profesional de ingeniería Civil FÍSICA-II
I. OBJETIVOS
1.1 Determinar la viscosidad de un fluido a una temperatura determinada mediante
un viscosímetro de Oswald.
II. INTRODUCCIÓN
La viscosidad es la resistencia que presentan las capas de los líquidos para deslizarse
unas sobre otras. La viscosidad en los fluidos se debe a atracciones entre las moléculas
del líquido y la de los sólidos que están en contacto con él. En la figura 01 se ilustra un
viscosímetro de Oswald que permite un cálculo rápido de la viscosidad relativa de un
líquido midiendo los tiempos que un mismo volumen de dos líquidos tarda en pasar entre
las marcas. El aparato consiste en dos bulbos B y C, que continúan en un tubo capilar
D. Para realizar cálculos se llena el bulbo B con un líquido y se mide el tiempo que tarda
la superficie del líquido en pasar de la marca P a Q. Se tiene la relación de las
viscosidades de dos líquidos de densidades 𝜌1, 𝜌2 y tiempos que tardan de 𝑡1 y 𝑡2 en
pasar las marcas, como:
𝜂1 𝜌1 𝑡1
=
𝜂2 𝜌2 𝑡2
III. MARCO TEÓRICO
La viscosidad es una propiedad característica de los fluidos que mide su resistencia
interna al flujo o deslizamiento de sus partículas. En términos simples, representa la
fricción interna entre las capas de un fluido cuando se ven sometidas a un esfuerzo
cortante. Esta propiedad puede analizarse desde dos enfoques: viscosidad dinámica y
viscosidad cinemática.
Viscosidad dinámica. ( 𝜼)
También conocida como viscosidad absoluta, es una medida de la resistencia de un
fluido al movimiento cuando se aplica una fuerza externa. Se representa con la letra
griega η y su unidad en el Sistema Internacional es el pascal·segundo (Pa·s).
Matemáticamente, se define como la relación entre la tensión cortante y el gradiente de
velocidad:
𝜏
𝜂=
𝑑𝑣
𝑑𝑦
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Donde:
• 𝜏 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑒 (𝑃𝑎)
𝑑𝑦
• 𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑑𝑥
Viscosidad cinemática (𝒗)
La viscosidad cinemática considera tanto la resistencia al flujo como la densidad del
fluido. Se define como el cociente entre la viscosidad dinámica y la densidad del fluido:
𝜂
𝑣=
𝜌
Donde:
𝑚2
• 𝑣 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑚á𝑡𝑖𝑐𝑎 ( )
𝑠
𝑚2
• 𝑛 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑖𝑛𝑒𝑚á𝑡𝑖𝑐𝑎 ( )
𝑠
𝑘𝑔
• 𝜌 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑓𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 ( )
𝑚3
IV. MATERIALES
• Agua y alcohol.
• Viscosímetro de Oswald
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• Cronometro
• Matraz
V. PROCEDIMIENTO O PARTE EXPERIMENTAL
Actividad 01: Viscosidad del agua
I. Vierta agua a temperatura ambiente por uno de los extremos del viscosímetro,
hasta llenar el bulbo A aproximadamente. Mida la temperatura.
II. Sople por el extremo superior del bulbo A, hasta que el agua suba a una altura
sobre la marca P del bulbo B; luego cierre el extremo superior del bulbo A
presionando con el dedo.
III. Saque el dedo y mida con el cronómetro el tiempo que tarda en pasar la
superficie del agua desde la marca P hasta la marca Q. Repita 2 veces más.
Anote sus resultados en la tabla 01.
IV. Luego, vierta agua caliente al viscosímetro y repita los pasos anteriores, para
agua a 40°C y 60°C, respectivamente. Se sugiere echar agua con una
temperatura de 3° mayor al valor correspondiente.
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➢ Prueba 1:
Agua a temperatura ambiente (20°𝐶)
Se mide la temperatura del agua destilada a temperatura ambiente.
Temperatura = 20°C
Se vierte agua a temperatura ambiente por uno de los extremos del viscosímetro.
Se realiza el procedimiento II y III
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Resultados de la prueba 1
Agua a 20°C
Medición Tiempo (minutos y segundos) Tiempo (s) Densidad (g/cm³)
1 6 min 56 s 416.0 1.00053
2 7 min 10 s 430.0 1.00053
3 6 min 47 s 407.0 1.00053
Promedio 417.67 1.00053
➢ Prueba 2:
Agua a temperatura de 40°C (se realizó a 43°C)
Resultados de la prueba 2
Agua a 40°C
Medición Tiempo (minutos y segundos) Tiempo (s) Densidad (g/cm³)
1 5 min 44 s 344.0 0.99459
2 5 min 19 s 319.0 0.99459
3 5 min 29 s 329.0 0.99459
Promedio 330.67 0.99459
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➢ Prueba 3:
Agua a temperatura de 60°C
Resultados de la prueba 3
Agua a 60°C
Medición Tiempo (minutos y segundos) Tiempo (s) Densidad (g/cm³)
1 5 min 4 s 304.0 0.98547
2 5 min 0 s 300.0 0.98547
3 4 min 58 s 298.0 0.98547
Promedio 300.67 0.98547
TABLA GENERAL DE LA ACTIVIDAD 01:
Temperatura Tiempo (s) t(s) Densidad
del agua 1 2 3 (g/cm3)
(°C)
20 416.0 430.0 407.0 417.67 1.00053
40 344.0 319.0 329.0 330.67 0.99459
60 304.0 300.0 298.0 300.67 0.98547
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Actividad 02: viscosidad del alcohol.
I. Utilizando alcohol, repita los pasos del (i) a (iii) de la actividad 01.
Alcohol a temperatura de 20°C
Resultados del alcohol
Medición Tiempo (minutos y segundos) Tiempo (s) Densidad (g/cm³)
1 14 min 49 s 889.0 0.789
2 14 min 50 s 890.0 0.789
3 14 min 45 s 885.0 0.789
Promedio 888.0 0.789
VI. ANALISIS DE DATOS
Actividad 01:
Determine la viscosidad del agua a 40°C y 60°C, considerando conocido la viscosidad
del agua a temperatura ambiente (20°C). Compare la viscosidad del agua para dichas
temperaturas. Observe la tabla*.
Usamos como referencia la viscosidad del agua a 20°C:
𝜂𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 20°𝐶 = 0.01005 poises
La fórmula que se utilizara es:
𝜌∗𝑡
𝜂 = 𝜂0 ∗
𝜌0 ∗ 𝑡0
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Donde:
𝜂0 : 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑐𝑜𝑛𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎 (𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 20°𝐶)
𝜌0 : 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 (𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 20°𝐶)
𝑡0 : 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎
𝜌, 𝑡: 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑦 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑠𝑡𝑢𝑑𝑖𝑜
Viscosidad del agua a 40°C:
𝜌∗𝑡
𝜂 = 𝜂0 ∗
𝜌0 ∗ 𝑡0
Datos:
𝜂0 = 0.01005 poises
𝜌0 = 1.00053 g/cm3
𝑡0 = 417.67s
𝜌 = 0.99459 g/cm3
𝑡 = 330.67s
Reemplazamos los datos
0.99459 ∗ 330.67
𝜂 = 0.01005 ∗
1.00053 ∗ 417.67
𝜼 ≈ 𝟎. 𝟎𝟎𝟕𝟖𝟕 𝐩𝐨𝐢𝐬𝐞𝐬
Viscosidad del agua a 60°C:
𝜌∗𝑡
𝜂 = 𝜂0 ∗
𝜌0 ∗ 𝑡0
Datos:
𝜂0 = 0.01005 poises
𝜌0 = 1.00053 g/cm3
𝑡0 = 417.67s
𝜌 = 0.98547 g/cm3
𝑡 = 300.67s
Reemplazamos los datos
0.98547 ∗ 300.67
𝜂 = 0.01005 ∗
1.00053 ∗ 417.67
𝜼 ≈ 𝟎. 𝟎𝟎𝟕𝟏𝟏 𝐩𝐨𝐢𝐬𝐞𝐬
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Comparación:
• Se observa que la viscosidad del agua disminuye a medida que aumenta la
temperatura. Esto se debe a que, al elevarse la temperatura, las moléculas de
agua se mueven más rápidamente, lo que reduce la fuerza de cohesión entre
ellas y, por tanto, su resistencia al flujo. Este comportamiento es característico
de los líquidos, cuya viscosidad disminuye de forma no lineal con el aumento de
temperatura.
• Los valores de viscosidad que obtuvimos para el agua a 40 °C y 60 °C fueron
mayores que los que aparecen en la tabla*. Esta diferencia puede deberse a
errores al medir el tiempo, a que la temperatura del agua no fue exactamente la
indicada, o a que el equipo no estaba completamente limpio o en buen estado.
A pesar de esto, se cumple lo más importante: la viscosidad disminuye cuando
sube la temperatura.
Actividad 02: 1. Determine la viscosidad del alcohol, compare con la viscosidad del
agua.
Viscosidad del alcohol:
𝜌∗𝑡
𝜂 = 𝜂0 ∗
𝜌0 ∗ 𝑡0
Datos:
𝜂0 = 0.01005 poises
𝜌0 = 1.00053 g/cm3
𝑡0 = 417.67s
𝜌 = 0.789 g/cm3
𝑡 = 888.0s
Reemplazamos los datos
0.789 ∗ 888.0
𝜂 = 0.01005 ∗
1.00053 ∗ 417.67
𝜼 ≈ 𝟎. 𝟎𝟏𝟔𝟖𝟎 𝐩𝐨𝐢𝐬𝐞𝐬
Comparación con el agua:
Al comparar los resultados, se observa que la viscosidad del alcohol (0.01680 poises)
es mayor que la del agua a 20 °C (0.01005 poises).
Esto puede parecer inesperado, ya que el alcohol es un líquido menos denso y suele
fluir más rápido. Sin embargo, el resultado se justifica por el mayor tiempo que tarda el
alcohol en atravesar el viscosímetro, lo cual influye directamente en el cálculo. También
es posible que el alcohol haya generado mayor fricción con las paredes del tubo, o que
se hayan producido pequeñas burbujas o errores de medición.
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VII. CUESTIONARIO
• ¿Cómo varia la viscosidad respecto al aumento de temperatura?
La viscosidad de un líquido disminuye cuando la temperatura aumenta. Esto ocurre
porque las moléculas del líquido se mueven más rápido al recibir calor, lo que reduce
las fuerzas de cohesión entre ellas y facilita el deslizamiento entre capas del fluido. Por
lo tanto, el líquido se vuelve menos resistente al flujo. Por ejemplo, en esta práctica se
observó que el agua tuvo una mayor viscosidad a 20 °C que a 40 °C y 60 °C, lo que
confirma esta relación inversa entre temperatura y viscosidad.
• ¿Cómo funciona un viscosímetro de rotación?
Un viscosímetro de rotación mide la viscosidad de un fluido observando la resistencia
que ofrece el líquido al movimiento rotatorio de un objeto (como un cilindro o disco)
sumergido en él. Este instrumento aplica un torque constante y mide la velocidad
angular con la que gira el objeto. Si el fluido es más viscoso, se opone más al
movimiento, y la velocidad de rotación será menor. En cambio, si el fluido es menos
viscoso, permite que el rotor gire más fácilmente. A partir de esta resistencia, el equipo
calcula la viscosidad dinámica del fluido. Este tipo de viscosímetro se usa comúnmente
para líquidos no newtonianos, ya que permite registrar cómo cambia la viscosidad con
diferentes velocidades de rotación.
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VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. P. Skires Física Experimental.
2. Hidalgo Medina Laboratorio de Física Pearson Prentice Hall.
