QUÍMICA
ESTEQUIMETRÍA I
SEMANA 26
OBJETIVOS
Al culminar la siguiente sesión, Ud. Será capaz de:
1. Explicar las leyes ponderales y volumétrica que rigen en la estequiometria.
2. Identificar al reactivo limitante (RL) y reactivo en exceso (RE), para
realizar cálculos con cantidades involucradas en una reacción química.
3. Calcular el porcentaje de pureza de una muestra y el porcentaje de rendimiento
en una reacción química.
INTRODUCCIÓN
Se tiene 6,4kg de carburo de calcio (CaC2 )
y agua para producir gas acetileno, según
el esquema experimental.
𝐇𝟐 𝐎(𝐥)
¿Qué masa de agua se requiere?
¿Qué volumen de gas acetileno Soldadura autógena con
(C2 H2 ), se obtendrá en condiciones oxiacetileno
normales.
𝐂𝟐 𝐇𝟐(𝐠)
𝐂𝐚𝐂𝟐(𝐬) ↑
Para responder ello se requiere:
𝐂𝟐 𝐇𝟐 - Conocer la ecuación química balanceada
Esquema - Usar las masas molares de cada sustancia
experimental de la - Hacer cálculos aplicando las leyes
obtención del gas estequiométricas
acetileno (C2H2)
RECORDEMOS: 1mol <> 6,022x1023 unidades estructurales
Mol
NA: Número de Avogadro
Masa Molar (𝐌) Número de moles (𝒏)
Es la masa en gramos de una mol de unidades m # de unidades estructurales
estructurales (átomos o compuestos). 𝐧 = =
M NA
Para elementos: 𝐌 E = PA E g/mol
Ejemplo :
• M Ca = PA Ca g mol = 40g/mol ¿Cuántas moles hay en 6,4kg de carburo de
calcio (CaC2 )?
Para compuestos: 𝐌 X = PF X g/mol Resolución
• M CaC2 = PF CaC2 g mol = 64g/mol 𝒎CaC2 6400g
𝒏CaC2 = =
MCaC2 64g/mol
• M 𝐶2 𝐻2 = P𝑀 C2 H2 g mol = 26g/mol
∴ nCaC2 = 100 mol CaC2
I. ESTEQUIOMETRÍA
1.1. CONCEPTO:
Parte de la química que estudia las relaciones cuantitativas en masa, moles y volumen entre reactantes
y/o productos de una reacción química. Sus cálculos se basan en las leyes estequiométricas.
Leyes Estequiométricas
Leyes ponderales Ley volumétrica
1. Relaciones sencillas *
1. Ley de conservación de la masa *
2. Ley de las Proporciones definidas *
Las leyes con (*) son las de uso
3. Ley de proporciones múltiples frecuente en preguntas de
exámenes de admisión.
4. Ley de Proporciones recíprocas
1.2. LEYES PONDERALES
Estas leyes relacionan las masas de las sustancias que participan en una reacción química.
1.2.1. Ley de conservación de la masa
“La masa de un sistema permanece invariable durante cualquier transformación química
que ocurra dentro de él”, esto es, la masa total de las sustancias que reaccionan (reactivos),
es igual a la masa total de las sustancias producidas (productos).
A. Lavoisier- Francia
Ejemplo: 1743 - 1794
“La materia no se
Luego de 21 días crea ni se destruye,
solo se transforma”.
60.0g 60.0g
Ejemplo: Comprobemos la ley de la conservación Ejercicio:
de las masas en la síntesis de Lavoisier. En la combustión completa de una mol de moléculas de un
g
M(mol) : H2 = 2; O2 = 32; H2 O = 18 alqueno CnH2n se cumple que la masa de los productos es 248
gramos. ¿Cuál es la fórmula molecular del hidrocarburo?
Masa molar(g/mol): H=1,C=12, O=16
2H2 + 1O2 → 2H2 O
Resolución:
2mol 1mol 2mol La ecuación balanceada de la combustión completa será:
2x2g 1x32g 2x18g
3𝑛
4g 32g 36g
𝐶𝑛 𝐻2𝑛 + 𝑂
2 2
→ 𝑛𝐶𝑂2 + 𝑛𝐻2 𝑂
Masa(g): 14n 48n 44n 18n
Masa reactantes Masa producto
36g 36g
62n 62n
Por ley de conservación de la masa y el dato, se cumple:
Esta ley fundamenta el balance 248 = 62n
de la ecuación química.
n= 4 ∴ 𝐹𝑀 = 𝐶𝑛 𝐻2𝑛 = 𝑪𝟒 𝑯𝟖
Ejercicio: En una practica de laboratorio se observó que al final de descomponer completamente 24,5g el clorato de
potasio según la reacción:
KClO3(s) → KCl(s) + O2(g)
Quedaron 14,9g de residuo sólido (KCl). Determine la masa del gas oxígeno y su volumen correspondiente en
condiciones normales.
g
M(O2 ) = 32
mol
Resolución:
Por la ley de la conservación de las masas: mKClO3 = mKCl + mO2 A condiciones normales:
ocupa
O2(g) 24,5 = 14,9 + mO2 1mol O2 22,4L
KClO3(s)
24,5g mO2 = 𝟗, 𝟔𝐠 32g O2 22,4L
9,6g O2 Vx
∴ 𝐕𝐱 = 𝟔, 𝟕𝟐 𝐋
𝐂𝐚𝐥𝐨𝐫 14,9g
KCl(s)
1.2.2 Ley de las Proporciones definidas
Cuando dos o más elementos se combinan para formar cierto compuesto, lo harán en una
proporción definida en masa o moles, independientemente del proceso químico seguido para
formarlo.
a) Relación masa - masa Joseph Proust
1754 - 1826
g
M(mol ) : CH4 = 16, O2 = 32, CO2 = 44, H2 O = 18
Ejercicio:
Al combustionar completamente 640g de gas metano CH4,
1CH4 + 2O2 → 1CO2 + 2H2 O determine la masa, en gramos, de oxígeno que se requiere
y de dióxido de carbono que se produce.
1mol C𝐻4 2mol𝑂2 1molC𝑂2 2mol𝐻2 𝑂 Resolución:
mCH4 mO2 640𝑔 mO2
16g 64g 44g 36g Como : = = 𝑚𝑂2 = 𝟐𝟓𝟔𝟎𝒈
4 16 4 16
4g 16g 11g 9g mCH4 mCO2 640𝑔 mCO2
También: = = 𝑚𝐶𝑂2 = 𝟏𝟕𝟔𝟎𝒈
4 11 4 11
Tenemos: mCH4 mO2 mCO2 mH2 O
= = =
4 16 11 9
b) Relación moles - moles
𝑛𝐻2 𝑛𝑁𝐻3
Se sabe: =
1N2(g) + 3H2(g) → 2NH3(g)
3 2
1molN2 3molH2 2mol NH3 Reemplazando:
120 𝑚𝑜𝑙 𝑛𝑁𝐻3
= 𝑛𝑁𝐻3 = 𝟖𝟎𝒎𝒐𝒍 𝑵𝑯𝟑
3 2
Tenemos: 𝑛 𝑁2 𝑛𝐻2 𝑛𝑁𝐻3
= =
𝟏 𝟑 𝟐 Hallando el volumen obtenido:
𝑛𝑅𝑇 T = 327°C = 600K
Ejercicio: 𝑉=
𝑃 P= 205 atm
A ciertas condiciones de 205atm y 327°C se hace
reaccionar completamente 120 mol de moléculas
de gas hidrógeno. ¿Cuántas mol de moléculas de 80𝑥0,082𝑥600
𝑉= = 𝟏𝟗, 𝟐𝑳
gas amoniaco se obtendrá? ¿Qué volumen, en 205
litros, ocupará el producto obtenido?
Ex. Admisión UNI 2017 -II
m = DV
𝑚 = 1,592x14,25
m = 22,7g
Para hallar el volumen total , calculamos el número de moles totales
usando la relación masa-moles:
4(227g) 29mol
nt = 0,725mol
22,7g nT
Resolución: Aplicamos la ecuación ideal de los gases ideales:
Para realizar los cálculos estequiométricos se PV = RT𝑛 𝑇 → 1. V = (0,082)(1273)(0,725)
requiere la masa (m) del reactivo líquido:
Clave: C ∴ V = 𝟕𝟓, 𝟕𝐋
1.2.3 Ley de las Proporciones múltiples (J. Dalton)
“Cuando dos o más elementos se combinan para dar más de un compuesto, una masa
variable de uno de ellos se une a una masa fija del otro, y la primera tiene como relación
números enteros sencillos.”
J. Daltón- Gran Bretaña(1776-1844)
Ejercicio:
𝐶(𝑠) + 12𝑂2(𝑔) → 𝐶𝑂(𝑔)
Una misma masa de cloro, 71g , se combina con oxígeno para formar
dos óxidos, uno con fórmula Cl2Ox y el otro con fórmula Cl2Oy . Si la
𝐶(𝑠) + 𝑂2(𝑔) → 𝐶𝑂2(𝑔)
masa de oxígeno en la primera es 48g y en el segundo es 80g. ¿Cuál es
𝑥 𝑔
compuesto mC mO la proporción mínimo entero de ? Masa molar(𝑚𝑜𝑙 ): Cl=35,5 ; O=16
𝑦
Resolución:
CO 12g 16g
Para la formación de los dos óxidos, la masa de cloro es constante
CO2 12g 32g
óxido m Cl mO
Relación de números enteros y sencillos: 𝒓 Cl2Ox 71g 48g = 3(16g)
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑂 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝐶𝑂 16𝑔 𝟏 Cl2Oy 71g 80g = 5(16g)
𝒓= = =
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑂 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝐶𝑂2 32𝑔 𝟐 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑂 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝐶𝑙2 𝑂𝑥 48𝑔 3(16) 𝟑 𝑥 𝟑
𝒓= = = = =
𝑟≠1 (𝑠𝑖 𝑟 = 1 𝑠𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑡𝑎𝑟í𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑖𝑠𝑚𝑜 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑂 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝐶𝑙2 𝑂𝑦 80𝑔 5 16 𝟓 𝑦 𝟓
𝑐𝑜𝑚𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜)
1.2.4 Ley de las Proporciones reciprocas (Richter- Wenzel)
“Las masas de dos elementos diferentes que se combinan con una misma cantidad de
un tercer elemento, guardan la misma relación que las masas de aquellos elementos
cuando se combinan entre si.”
35,5gCl2
J. Richter- Alemania
Cl2 (1762-1807)
Esta ley fundamentará el uso del
equivalente gramo de sustancia
que interviene en una reacción
H2 O2 química. (tema del próximo
capitulo)
1gH2 8gO2
2H2 + O2 → 2H2O
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝐻 1
1g 8g 9g Para formar H2O =
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑂 8
1.3. USO DEL REACTIVO LIMITANTE (RL) Y
EXCESO (RE)
Reactivo limitante (RL) g
M(2mol ) g
M(32mol ) g
M(18mol )
Es aquella sustancia que participa en la reacción química 2H2 + 1O2 → 2H2 O
en menor proporción estequiométrica, y al agotarse Cantidad
limita la formación máxima de productos. Por ello, todo dato 16g 16g mmáx.
cálculo estequiométrico se realiza con este reactivo. Cantidad
Estequiométrica 4g 32g 36g
Reactivo en exceso (RE) ÷2 ÷2
Por Proust: 2g 16g 𝟏𝟖𝐠
Esta sustancia participa en mayor proporción respecto
al reactivo limitante, debido a ello al final del proceso Se puede ver que solo se requiere 2g de H2(g) para
sobra cierta cantidad de él. reaccionar con los 16g de O2(g) . Con ello:
Analicemos el siguiente ejercicio
Reactivo en exceso es el 𝑯𝟐(𝐠)
A Partir de 16g de H2(g) y 16g de O2(g) ¿Cuántos
Reactivo limitante es el 𝐎𝟐(𝐠)
gramos de agua como máximo se pueden obtener,
según la reacción? Luego se producirá como máximo 18g de H2 O y sobrarán
H2 + O2 → H2 O (16g – 2g) 14g de H2(g) .
Forma práctica para determinar el RL y RE
Determinamos el factor “Q” para cada reactante.
Resolviendo estequiométricamente:
Cantidad dato del problema
Factor(Q) = 2H2 + 1O2 → 2H2 O
Cantidad estequiométrica
Siempre: Q (RL) < Q (RE) Cantidad
dato mH2 16g(RL) mmáx.
Se realizan los cálculos estequiométricos con el RL. Cantidad
Estequiométrica 4g 32g 36g
Para el ejemplo anterior:
g
M(2mol ) g
M(32mol ) g
M(18mol )
mH2 = 2g y mmáx. = 18g
2H2 + 1O2 → 2H2 O Comprobando la ley de conservación de las masas
Inicio Final
Cantidad
dato 16g 16g mmáx.
Cantidad H2 16g H2(exc.) 14g
Estequiométrica4g 32g 36g
16 16
QH2 = QO2 = O2 16g H2 O 18g
4 32
=4 = 0,5
Q H2 > Q O2 m𝑡 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑜 = 32𝑔 m𝑡(𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = 32𝑔
(RE) (RL)
1.4. LEY VOLUMÉTRICA
Ley de relaciones sencillas (Gay Lussac)
Cuando se combinan sustancias gaseosas a las mismas condiciones de presión y
temperatura, lo hacen en una proporción definida y sencilla de volúmenes según sus
coeficientes estequiométricos.
“En una ecuación química balanceada la relación de volúmenes es Joseph Gay Lussac
1778 - 1850
igual a la relación de moles”.
En la combustión completa del propano, (C 3H8): ¡Recuerda!
El volumen parcial es el volumen
1C3 H8(g) + 5O2(g) → 3CO2(g) + 4H2 O(g) que ocuparía un gas, como si
estuviera solo, a ciertas
Relación de moles 1mol 5mol 3mol 4mol condiciones de presión y
Relación de temperatura.
1V 5V 3V 4V
volúmenes
Ejemplo 5L 25L 15L 20L
VC3 H8 VO2 VCO2 VH2 O
Tenemos: = = =
1 5 3 4
Ejercicio:
A ciertas condiciones de P y T se combustiona completamente Hallaremos el volumen de oxígeno y del aire:
200 litros de gas propano C3H8 con suficiente oxígeno.
Determine lo siguiente: VC3H8 VO2 200𝐿 VO2 𝑉𝑂2 = 1000𝐿
El volumen de aire necesario en metros cúbicos. = =
1 5 1 5
El volumen de CO2 producido en litros.
Dato: 100 volúmenes de aire contiene 20 volúmenes de O 2
100 𝑎𝑖𝑟𝑒
𝑉𝑎𝑖𝑟𝑒 = 1000𝐿𝑂2 = 5000L aire = 𝟓𝒎𝟑
Resolución: 20 𝑂2
1C3 H8(g) + 5O2(g) → 3CO2(g) + 4H2 O(g)
Hallaremos el volumen de CO2 :
Relación
de moles 1mol 5mol 3mol 4mol
VC3 H8 VCO2
Relación de 1V 5V 3V 4V =
volúmenes 1 3
200𝐿 VCO2
VC3 H8 VO2 VCO2 VH2 O = 𝑉𝐶𝑂2 = 𝟔𝟎𝟎𝑳
Se cumple
1
= 5
= 3
= 4
1 3
2. PORCENTAJE DE PUREZA DE UNA MUESTRA (%Pureza)
En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y se denominan muestras. De esa muestra,
sólo una parte, sustancia pura, representa la sustancia de interés para la reacción química. La cual se expresa
en partes por ciento (% Pureza).
Cantidad pura
%Pureza = x100%
Cantidad total de la muestra
Ejemplo:
Se tiene 500 g de piedra caliza con 25 g de impurezas. Determine el % de pureza de la muestra.
Resolución:
La piedra caliza es un mineral rico en
impurezas 25g carbonato de calcio, (CaCO3).
500g 100%
mCaCO3 = 500 − 25 = 475g
475g %Pureza
475
La piedra caliza (muestra) %Pureza = x100% = 𝟗𝟓%
500
500g
Ex. Admisión UNI 2015 - I
Resolución:
• Por la ley de la conservación de las masas (Lavoisier):
mt = m′t + mCO2
10,50 = 7,64 + mCO2
mCO2 = 2,86g
• Por la ley proporciones definidas (Proust):
g g g
M(100mol) M(56mol) M(44mol)
1CaCO3(s) → 1CaO s + 1CO2(g)
100g 44g
mCaCO3 = 6,5g
mCaCO3 2,86g
• Calculamos el porcentaje de pureza del CaCO3 :
mCaCO3 6,5
%Pureza = x100% %Pureza = x100%
mt 10,5
∴ %Pureza = 61,9% Clave: C
3. PORCENTAJE DE RENDIMIENTO DE UNA REACCIÓN QUÍMICA (%R)
En forma práctica se determina mediante la comparación porcentual del rendimiento real o práctico (RP) y el
rendimiento teórico (RT) obtenido de un producto determinado. Comúnmente el RP es menor que el RT por
presencia de impurezas, error en pesado, reacciones indeseables, etc. El RT se obtiene del cálculo estequiométrico.
RP
%R = x100
RT
Analicemos el proceso de preparara arroz. Calculamos el rendimiento del proceso:
2000g 100%
1800g %R
Cantidad Real 1800g
%R = x100 ∴ %R = 𝟗𝟎%
1800g 2000g
¡Tener en cuenta!
Cantidad teórica
%R = 100% → Rendimiento teórico
2000g
Defecto %R < 100% → Rendimiento práctico
200g
Ex. Admisión UNI 2019 - I
• Calculamos el volumen de oxígeno teórico con la
reacción química balanceada
2mol 3mol
masa Ocupa a CN
Resolución: 2(122,5g) 3(22,4𝐿)
90g VRT VRT= 24,69L
• Cálculo del volumen real
70
VRP = 100 (24,69L) = 17,28L
Clave: C
Bibliografía:
Chang, R. y Goldsby, K. (2017). Química. Duodécima ed. Relaciones de
masa en las reacciones químicas (pp.95 - 103). México. McGraw Hill
Interamericana Editores
Mondragón C.H , Peña L.Y, Sánchez M., Fernando Arbeláez F., González D..
(2010). Hipertexto química I. Unidad 3. Lenguaje de la química, reacciones y
ecuaciones (p.p 126 - 132). Bogotá, Colombia: Editorial Santillana S.A..
Asociación Fondo de Investigación y Editores, Cristóbal A.Y (2016). La Guía
Científica. Formulario de Matemáticas y Ciencias. Primera edición.
Química . Perú: Lumbreras editores.
Asociación Fondo de Investigación y Editores , Chavez A.E, Callupe, E.A (2012).
Estequiometria. Lima, Perú. Lumbreras editores.
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