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Carta de Colosimo

El documento presenta un menú de platos fríos, muy de nosotros, pescados y carnes, con precios que oscilan entre 12 y 29 euros. Incluye opciones como ensaladilla con camarones, setas salteadas, almejas, y solomillo de ternera. Además, se menciona que todos los productos son elaborados en casa y se ofrecen cartas de alérgenos.

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Carta de Colosimo

El documento presenta un menú de platos fríos, muy de nosotros, pescados y carnes, con precios que oscilan entre 12 y 29 euros. Incluye opciones como ensaladilla con camarones, setas salteadas, almejas, y solomillo de ternera. Además, se menciona que todos los productos son elaborados en casa y se ofrecen cartas de alérgenos.

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Platos fríos

Ensaladilla suave con camarones y una


buena mayonesa
12

Tomate de huerto con atún rojo en escabeche


17

Pastel de atún encebollado y mayonesa de ajillo


14.50

Ensalada de cherrys, camarones y gazpacho de jalapeños


13

Burrata fresca, pesto y su ensalada


14.50

Pimientos asados de toda la vida, bien aliñados


12

Puerros confitados y vinagreta de chalotas asadas


16

Muy de Nosotros

Setas salteadas con amontillado y huevo a baja temperatura


18

Croquetas de puchero, en un bocado todo el sabor del guiso


12.50

Alitas de pollo deshuesadas cocinadas en salsa y crujiente de


maíz frito
13.50

Lengua cocinada como en Ubrique y tagarninas al oloroso


18.50

Manitas de cordero deshuesadas y garbanzos


19,50
Pescado
Almejas de Colósimo, con setas, jamón y langostinos todo
regado con vino del marco de jerez
27

Chipirón fresco relleno de sepia y caldo de coñeta


19.50

Tartar de bonito con aliño de toques cítricos


19

Pescado del día con reducción de cigalas, almejas y


verduritas
23

Corvina a la Roteña
22

Carnes
Canelón de carrillera y queso payoyo
19

Albóndigas de ternera en salsa de tomate casera


17.50

Terrina de cochinillo confitado y puré de patatas asadas


21

Cordero deshuesado con guiso de setas


19.50

Steak tartar clásico pero muy rico


19

Solomillo de ternera, crema de coliflor y verduras


29

**Estaremos encantados de resolver o ayudarle en cualquier duda o sugerencia ¡pregúntanos!


Servicio P.P. 1,80€**
**En esta carta todos los productos son elaborados en casa**
**Cartas de alérgenos a disposición del cliente**

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