ANALISIS DE RIESGO

COOPERATIVA DE
SERVICIOS
ESPECIALES MERCADO
CENTRAL OLLANTAY
LTDA.

2025
 INDICE

1. OBJETIVOS 03

1.1. OBJETIVOS GENERALES 03

1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 03

2. DESCRIPCION FISICA DE LAS INSTALACIONES 04

2.1. UBICACIÓN 04
2.2. DESCRIPCION DE LAS INSTALACIONES 04

2.3. CAPACIDAD MAXIMA DE OCUPANTES 07

2.4. CARACTERISTICAS DE LOS MATERIALES UTILIZADOS
EN LA CONSTRUCCION DEL ALMACEN 07

2.5. CARACTERISTICAS DE LOS MEDIOS DE EVACUACION 07

2.6. INFRAESTRUCTURA Y SERVICIOS BASICOS 08

3. ASPECTOS DE LA SEGURIDAD CONTRAINCENDIOS 09

4. CALCULO ESTIMADO DE TIEMPOS DE EVACUACION PARA

CASOS DE INCENDIOS 10

5. CLASIFICACION DE RIESGO 15

5.1. CLASIFICACION DE RIESGO 15

5.2. RUTAS DE EVACUACION Y MEDIOS DE EGRESO 15
5.3. DISTANCIA DE RUTAS DE EVACUACION 16
6. CONCLUSIONES 16

7. RECOMENDACIONES 16
1. OBJETIVOS

1.1. OBJETIVOS GENERALES

• Conocer la edificación y sus instalaciones, referidos al

contenido de peligrosidad de los ambientes de la empresa
COOPERATIVA DE SERVICIOS ESPECIALES
MERCADO CENTRAL OLLANTAY Ltda, en todos sus
niveles, medios de protección, deficiencias y las
necesidades que deben ser atendidas prioritariamente.
• Garantizar la fiabilidad de todos los medios de protección y
de las instalaciones.
• Evitar las causas que podrían originar siniestros.
• Tener personas organizadas, formadas y adiestradas
que garanticen rapidez y eficiencia de una emergencia.

• Tener informados a los ocupantes de las instalaciones en la

forma como actuar en las emergencias.

• Identificar y medir los riesgos que representa la instalación

a las personas, patrimonio y medio ambiente.

• Cumplir los requisitos legales de las normativas

nacionales e internacionales que persiguen los mismos
objetivos.

1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Evaluar la protección contra incendio del almacén de la

empresa COOPERATIVA DE SERVICIOS ESPECIALES
MERCADO CENTRAL OLLANTAY Ltda, basado en
normas técnicas, características de la construcción,
clasificación según el nivel del riesgo, poder calorífico y
grado de peligrosidad de los materiales que se utilizan,
densidad de ocupación y de la preparación y entrenamiento
de sus ocupantes para emergencia mediante el cual se
 podrá determinar las condiciones de seguridad existentes y
el equipamiento de protección y personal requerido.

2. DESCRIPCION FISICA DE LAS INSTALACIONES

2.1 UBICACIÓN

La empresa COOPERATIVA DE SERVICIOS ESPECIALES

MERCADO CENTRAL OLLANTAY Ltda, con RUC Nº
20139314299, viene desarrollando sus actividades de mercado,
ubicado en la Av. Central N° 821 Sec Ollantay (cuadra 8)
Distrito de San Juan de Miraflores– Lima.

2.2 DESCRIPCION DE LAS INSTALACIONES

Las instalaciones del Almacén de la empresa COOPERATIVA

DE SERVICIOS ESPECIALES MERCADO CENTRAL
OLLANTAY Ltda, comprende zonas ocupadas para fines que
impliquen:

• Zona comercial, conformada por 172 puestos de venta y/o

servicios, la distribución de los puestos esta planteada de
manera perimetral, asi como también, en bloques agrupados
por 6 o 3 puestos de venta.
• Zona administrativa, esta ubicada entre la zona
comercial y la zona de estacionamiento , en el pasaje
7, además de mobiliario de oficina y equipos de
trabajo, también se observa un tablero eléctrico y un
botiquin.

• Zona de estacionamiento, con capacidad para 9

estacionamientos, de los cuales 5 semitechados y 4 abiertos.
Aquí también se encuentran los servicios higiénicos y el
depósito de basura, este ultimo con ingreso directo para
realizar el acopio de residuos.
 Las Mercaderías que se almacenan en el Almacén, están
determinadas como CLASE 1 y CLASE 2

De conformidad con la norma NFPA 101 Código de Seguridad

Humana 2018, Capitulo 42 Ocupaciones para almacenamiento,
y su clasificación de la ocupación en el 42.1.2. cada ocupación
para el almacenamiento se debe clasificarse de acuerdo con su
uso tal como se describe en:
42.1.2.1. Las ocupaciones para almacenamiento deben incluir
todos los edificios y estructuras o partes de estos con una
ocupación según lo definido en 6.1.13.

6.1.13 Almacenamiento. Para conocer los requisitos, ver

capítulo 42.

6.1.13.1* Definición – Ocupación para Almacenamiento.

Ocupación utilizada principalmente para el almacenamiento o
cobijo de bienes, mercaderías, productos o vehículos.

42.1.2.2. El almacenamiento incidental en otra ocupación no

debe tomarse como base para la clasificación general de la
ocupación.

42.1.2.3. Las ocupaciones para almacenamiento o las áreas de

ocupaciones para almacenamiento que se utilizan para
embalaje, etiquetado, selección, manipulaciones especiales u
otras operaciones que requieren una carga de ocupantes mayor
que la normalmente contemplada para almacenamiento deben
ser clasificadas como ocupaciones industriales (ver capítulo 40).

42.1.3. Ocupaciones múltiples. Cada ocupación múltiple debe

de estar de acuerdo con 6.1.14.

42.1.5. Clasificación del riesgo de los contenidos.

42.1.5.1. Los contenidos de las ocupaciones para

almacenamiento deben clasificarse como de riesgo leve, de
riesgo ordinario o de riesgo elevado de acuerdo con la sección
6.2, según la cantidad y el carácter de los materiales
almacenados, de su embalaje y de otros factores

6.2. Riesgo de los contenidos

6.2.1. Generalidades

6.2.1.1. Para el propósito de este Código, el riesgo de los

contenidos debe ser el peligro relativo al inicio y la propagación
del incendio, el peligro del humo o los gases generados y el
peligro de explosión u otro suceso potencialmente peligroso para
la vida y la seguridad de los ocupantes del edificio o de la
estructura.

6.2.1.2. El riesgo de los contenidos debe estar clasificado

por el profesional de diseñó registrado (RDP por sus siglas en
inglés) o el propietario, y ser presentado ante la autoridad
competente para su revisión y aprobación basándose en el
carácter de los contenidos y de los procesos u operaciones
llevados a cabo en el edificio o estructura.

6.2.1.3*. Para el propósito de este Código, donde existan

diferentes grados de riesgo de los contenidos en distintas partes
de un edificio o de una estructura, los más riesgosos deben regir
la clasificación, a menos que las áreas riesgosas estén
separadas o protegidas según lo especificado en la Sección 8.7
y en las secciones aplicables de los capítulos 11 al 43.

6.2.2. Clasificación del riesgo de los contenidos

6.2.2.1*. Generalidades. El riesgo de los contenidos de

cualquier edificio o estructura debe clasificarse como leve,
ordinario o elevado de acuerdo con 6.2.2.2., 6.2.2.3 y 6.2.2.4.

6.2.1.2*. Contenidos de riesgo leve. Los contenidos de riesgo

leves deben clasificarse como aquellos con un nivel de
 combustibilidad bajo que no puede ocurrir una autopropagación
del fuego.

AREA OCUPADA POR MERCADERIA CLASE 1: 1,264.45 m2

6.2.1.3*. Contenidos de riesgo ordinario. Los contenidos de

riesgo ordinario deben clasificarse como aquellos que tienen la
posibilidad de arder con una rapidez moderada o que generan un
volumen de humo considerable.

AREA OCUPADA POR MERCADERIA CLASE 2: 19.95 m2

2.3 CAPACIDAD MAXIMA DE OCUPANTES

 Para calcular la carga de ocupantes, NFPA 101 tiene la Tabla
7.3.1.2 (Pág. 92), que indica el número de personas que se
deben considerar según los m2 ocupados.

Pero en el caso de ocupaciones para almacenamiento,

indica NA.: No Aplica.

NA: No Aplicable. La carga de ocupantes es la cantidad máxima

probable de ocupantes presentes en cualquier momento.

2.4 CARACTERISTICAS DE LOS MATERIALES UTILIZADOS EN

LA CONSTRUCCION DEL ALMACEN

La construcción ha sido ejecutada con material de estructuras

metálicas en columnas y vigas, coberturas de calaminas en los
techos. Muros de albañilería de ladrillos y placas de concreto
armado, con una resistencia al fuego de 2 horas.

Existen Tambien:

- Área destinada a oficinas administrativas en el primer y

segundo piso.

- Áreas de almacenamiento con Estantes Industriales (Rack).

- Escaleras Metálicas de evacuación con una resistencia al

fuego de 2 horas y puertas cortafuego con resistencia al
fuego de 1 ½ horas.

2.4 CARACTERISTICAS DE LOS MEDIOS DE EVACUACION

- Cuenta con 2 puertas de ingreso y salida de mercaderías

con un ancho de 4.75m y que se encuentran abiertas y sin
llave durante las horas de trabajo.

- Cuenta con 1 puerta de emergencia con barra antipanico para el

ingreso y salida del personal de trabajadores y personal
visitante con un ancho de 1.20m.
 - Cuenta adicionalmente con 3 puertas de emergencia con barra
antipanico para la salida del personal de trabajadores y
personal visitante con un ancho de 1.20m. EN CASO DE
QUE SE PRODUZCA UNA EMERGENCIA DENTRO DEL
ALMACEN; LAS MISMAS QUE SE ENCUENTRAN
UBICADAS EN CUMPLIMIENTO DEL RNE.

- Las puertas de las oficinas tienen un ancho útil de 0.90 m.

- Corredores RNE III-XI-3: 1.20 mínimo, los que conduzcan

directamente a cada salida

- Aforo por piso x 0.005 y módulos de 0.60 cm.

- 42.2.6*. Distancia de recorrido hasta las salidas. La

distancia de recorrido, medida de acuerdo con la Sección
7.6, no debe exceder lo estipulado en la Tabla 42.2.6.

TABLA 42.2.6. DISTANCIA DE RECORRIDO MAXIMA HASTA LAS SALIDAS

OCUPACION OCUPACION OCUPACION
NIVEL DE DE DE
DE ALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO
PROTECION DE DE DE
RIESGO LEVE RIESGO ORDINARIO RIESGO ELEVADO

Pies Metros Pies Metros Pies Metros

TOTALMENTE PROTEGIDO
MEDIANTE UN SISTEMA NL 400 122 100 30
APROBADO Y SUPERVISADO
DE ROCIADORES
AUTOMATICOS DE ACUERDO
CON 9.7.1.1. (1)

NO TOTALMENTE PROTEGIDO
MEDIANTE UN SISTEMA NL 200 61 75 23
APROBADO Y SUPERVISADO
DE ROCIADORES
AUTOMATICOS DE ACUERDO
CON 9.7.1.1. (1)

PRODUCTOS LIQUIDOS
INFLAMABLES Y NL NA NA 150 46
COMBUSTIBLES
ALMACENADOS Y
PROTEGIDOS DE ACUERDO
 CON NFPA 30 CODIGO DE
LIQUIDOS INFLAMABLES Y
COMBUSTIBLES

NL: No Limitada. NA: No Aplicable

FUENTE: NFPA 101 -EDICION 2018 – VERSION EN ESPAÑOL – Pags 425 – TABLA 42.2.6.

2.6 INFRAESTRUCTURA Y SERVICIOS BASICOS

Sistema estructural. - Todas las construcciones existentes al interior

de la edificación es de material noble con construcciones a porticadas.

Deterioros por Sismos. - A nivel estructural no existe situaciones de

riesgo, lo que se verifica por las no existencias de grietas y/o fisuras
visibles en los elementos principales estructurales por lo tanto no hay
deterioro por sismos.

Deterioro por Humedad. - A nivel instalaciones sanitarias no existe

situaciones de riesgo, al no haber filtraciones, donde los elementos
estructurales no han tenido deterioro por humedad.
Instalaciones Sanitarias. - Los servicios higiénicos están operativos,
no observándose fugas ni filtraciones de agua en ninguno de los
servicios higiénicos y servicios que pueda comprometer la estructura.

Instalaciones Eléctricas. - No existen deficiencias que contravengan al

Código Nacional de Electricidad, no se observan cables expuestos,
los tableros eléctricos están señalizados, tienen rotulo de identificación,
tienen circuitos eléctricos identificados, están conectados a tierra, en
este último punto se incluye a equipos manuales y computadoras,
incluyéndose de producirse algún incendio ocasionado por los sistemas
eléctricos es mínima.

3. ASPECTOS DE LA SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS

a. El edificio materia del presente estudio cuenta con un Comité de

Seguridad en Defensa Civil y Brigadas operativas de Evacuación,
Contra Incendio y Primeros Auxilios, lo cual indica que se encuentra
organizadas para afrontar cualquier tipo de emergencia. Estos tipos de
 organizaciones se encuentran actualizadas y reportan sus acciones al
Jefe de Protección y Seguridad.

b. Cuentan con un plan de seguridad con los procedimientos a seguir en

el “antes” “durante” y “después” de las emergencias para el caso de
sismos e incendios, asimismo cuenta con directorio telefónico de
emergencias actualizado y el listado de personas responsables, cargo
y teléfono a fin de que puedan proveer información en caso de
emergencia.

c. Cuenta con los siguientes extintores:

Item UBICACIÓN ALMACEN Cap Tipo Nro

,
1 INGRESO LADO DERECHO - TABLERO ELECTRICO G-07 PORTATIL 10 CO2 1
Lbs
2 AREA DE DESPACHO - 3 G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 2
3 OFICINA 1er PISO G-07 PORTATIL 06 Kg PQS 3
4 COLUMNA CENTRAL / GABINETE DE MANGUERA C.I. G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 4
5 OFICINA 2do PISO G-07 PORTATIL 06 Kg PQS 5
6 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (1er NIVEL) G-07 PORTATIL 9 Kg PQS 6
7 AREA DE DESPACHO - 4 G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 7
8 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (1er NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 8
9 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (1er NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 9
10 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (1er NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 10
11 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (1er NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 11
12 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (1er NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 12
13 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (2do NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 13
14 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (2do NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 14
15 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (2do NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 15
16 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (2do NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 16
17 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (2do NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 17
18 AREA DE RACK DE 2 NIVELES (2do NIVEL PASADIZO) G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 18
19 AREA DE RACK - PASADIZO CENTRAL - 1 G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 19
20 AREA DE RACK - PASADIZO CENTRAL - 2 G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 20

21 AREA DE RACK - PASADIZO CENTRAL - 1 G-09 PORTATIL 12 Kg PQS 21

22 AREA DE RACK - PASADIZO CENTRAL - 2 G-09 PORTATIL 12 Kg PQS 22
23 AREA DE RACK - PASADIZO CENTRAL - 2 G-09 PORTATIL 12 Kg PQS 23
24 COLUMNA CENTRAL / GABINETE DE MANGUERA C.I. G-09 RODANTE 50 Kg PQS 24
25 PARTE LATERAL - AREA DE MERCADERIA TRANSITO G-09 PORTATIL 12 Kg PQS 25
26 AREA DE ESTACIONAMIENTO DE MONTACARGA G-09 PORTATIL 12 Kg PQS 26
27 INGRESO LADO IZQUIERDO - TABLERO ELECTRICO G-09 PORTATIL 12 Kg PQS 27
28 COMEDOR G-09 PORTATIL 06 Kg PQS 28
29 VESTUARIO 2do PISO G-07 PORTATIL 06 Kg PQS 29
 30 AREA DE RACK - PASADIZO PARTE LATERAL - FONDO G-07 PORTATIL 12 Kg PQS 30

d. Cuenta con tres (3) gabinetes de manguera contra incendio en el

almacen G-07 y tres (3) gabinetes de manguera contra incendio en el
almacen G-09. Ubicados segun plano de señaletica

e. El almacen G-07 Cuenta con: 02 fotobeam, 02 centrales de Alarma

Contra Incendio, 04 Pulsadores de Emergencia y luces de
emergencias en pasadizos, area de tableros electricos y en los
accesos de las escaleras.

f. El almacen G-09 Cuenta con: 02 fotobeam, 01 central de Alarma Contra

Incendio, 02 Pulsadores de Emergencia y luces de emergencias en
pasadizos, area de tableros electricos y en las puertas laterals de
ingreso y salida de mercaderias.

4. CALCULO ESTIMADO DE TIEMPOS DE EVACUACION - PARA

CASOS DE INCENDIOS

Introducción

El plan de seguridad de la empresa COOPERATIVA DE SERVICIOS

ESPECIALES MERCADO CENTRAL OLLANTAY Ltda, plantea el
doble objetivo de proteger a las personas y a las instalaciones ante
situaciones críticas, minimizando sus consecuencias. La mejor
salvaguarda para los ocupantes ante una emergencia es que puedan
trasladarse a un lugar seguro, a través de un itinerario protegido y en un
tiempo adecuado, esto es, realizar una evacuación eficiente. El presente
análisis de Riesgos, pretender exponer los parámetros a considerar para
considerar con éxito una evacuación.

Definiciones
Si se plantea un itinerario cualquiera de evacuación, antes del
estudio de optimización se debería poner atención en los siguientes
conceptos generales extractados de la Norma Básica de la Edificación
NBE-CPI/96 (España).

Origen de evacuación: Cualquier punto ocupable. Excepción de los

recintos de densidad de ocupación baja y superficie menor de 50 m2,
cuyo origen de evacuación es su puerta.

Recorridos de evacuación: Longitud real sobre el eje de pasillos,

escaleras y rampas.

Altura de evacuación: Diferencia de cotas de evacuación entre la del

origen y la salida del edifico. Para la evacuación no se consideran las
escaleras mecánicas, rampas móviles y aparatos elevadores, excepto las
rampas móviles con dispositivo de parada automática por sistema de
detección y alarma.

Rampas: Son consideradas como los pasillos de una pendiente que no

deberá ser mayor que el 12% cuando su longitud sea menor que 3 m.,
que el 10% cuando su longitud sea menor que 10 m. o que el 8% en el
resto de los casos.

Recinto: Espacio cerrado y formado por elementos constructivos

separadores. Puede abarcar diversas plantas, pero constituye un sector
de incendios.

Establecimiento: Concesión de dominio sobre la utilización de un

inmueble. Todo el dentro de un edificio será un sector del incendio
diferenciado.

Espacio exterior seguro: Es el lugar de la vía pública dentro de una

zona delimitada con un radio de distancia de la salida de edificio de 0.1 P
metros, siendo P el número de ocupantes. Si el espacio exterior no está
comunicado con la red viaria o con otros espacios abiertos no será
preciso computar la superficie necesaria dentro del radio de distancia
antes citado, Pero habrá que excluir una franja de quince metros desde la
fachada. Este espacio se determina a razón de 0.5 m2 / persona como
mínimo. Ver también la salida de edificio.
 Salida de recinto: Es una puerta o un paso que conducen directamente
o no a la salida de planta y del edificio. Un recinto puede disponer de una
única salida, si su ocupación es menor a 100 personas, no existen
recorrido para más de 50 personas que precisen salvar en sentido
ascendente una altura de evacuación de más de dos metros y ningún
recorrido hasta la salida debe ser mayor a 25 m.

En general. Una planta puede disponer de una única salida si además de

cumplir las condiciones anteriores, su altura de evacuación no es mayor
de 48 m.

Si un recinto o planta debe tener varias salidas se verifica que: desde

cualquier origen hasta alguna salida el recorrido es menor a 50 m. y se
desde todo origen de evacuación hasta algún punto con al menos dos
recorridos alternativos no tenga más de 25 m.

Tiempo de evacuacion

En el desalojo por incendio o emergencia en un local o edificio se pueden

considerar cuatro tiempos diferenciados de la evacuación, el tiempo de
detección tD, el de alarma tA, el de retardo tR y el tiempo propio de
evacuación tPE, según se indica en la figura 1.

La suma de todos los tiempos de evacuación. Este y sus diferentes

componentes está en función del grado de implantación del plan de
emergencia.

tE = tD + tA + tR + tPE

Donde:

tE = tiempo total de evacuación

tD = tiempo de detección
tA = tiempo de alarma
tR = tiempo de retardo
tPE = tiempo propio de evacuación.

Para la optimación del tiempo de evacuación se puede considerar la

forma de hacer mínimos cada uno de los tiempos sumandos. El tiempo de
detección comprende desde el inicio del fuego o emergencia hasta que la
persona responsable inicia la alarma. Si se desglosa a la vez tD se
puede apreciar el tiempo de detección automática o humana, el de
comprobación de la emergencia y el de aviso para iniciar la alarma.

Hay centrales de alarma que son capaces de recibir la señal de un detector

activado y analizar en menos de un segundo si es verdadera o falsa y
también el nivel de gravedad de la emergencia. La detección humana no es
tan rápida, pero se puede optimizar con la ayuda de unos buenos medios
de comunicación (megafonía, teléfonos portátiles, ordenadores periféricos
o portátiles, etc.).

En el caso de detección automática, la central de alarma puede estar

programada para activar la alarma correspondiente, iniciando la
evacuación. En el caso de la detección por una persona transcurrirá un
tiempo hasta que se verifique la gravedad del suceso y se notifique la
necesidad de activar la alarma correspondiente. En nuestro caso el edificio
cuenta con detectores de humos para casos de incendios y en el caso de
sismos el mismo movimiento es la alarma que sobrepasa el minuto.

El tiempo de alarma es el propio de emisión de (los mensajes

correspondientes) por los medios de megafonía, luces o sonidos
codificados. Este tiempo depende de la bondad técnica y de comunicación
colectiva de los mencionados mensajes. El edificio cuenta con sistema de
alarma y telefonía en cada habitación por lo que lo consideramos con 10
segundos.

El tiempo de retardo es el asignado para que el colectivo de personas a

evacuar asimile los mensajes de alarma e inicien el movimiento hacia los
itinerarios correspondientes de salida. Influye de una manera importante en
la disminución de tR eficacia de comunicación de los mensajes y la buena
organización del personal de ayuda para la evacuación. Lo consideramos
10 segundos.

El tiempo propio de evacuación se inicia en el momento de las primeras

personas las vías de evacuación con intención de salir al lugar seguro
preindicado. Se puede contar aproximadamente desde la salida del primer
evacuado.

Para el tiempo total de evacuación la empresa COOPERATIVA DE

SERVICIOS ESPECIALES MERCADO CENTRAL OLLANTAY Ltda,
tiene 2 áreas de almacenamiento:

1) En los primeros 40 metros medidos desde el ingreso, se tiene áreas

administrativas en dos niveles para el control de ingreso y salida de
mercaderías. Y para el almacenamiento de mercaderías varias y
seleccionadas en áreas delimitadas a nivel de piso.

2) En los siguientes 40 metros se tiene un área de almacenamiento de

mercaderías varias y seleccionadas en áreas delimitadas a nivel de
piso. Así mismo, se tiene otra área de almacenamiento de mercaderías
varias y seleccionadas en diferentes niveles en Estantes Industriales
(Rack).

En dicha área de almacenamiento, solo transitara el vehículo de

montacarga.

Por lo cual ocupan muy poca mano de obra, teniendo una densidad
sumamente baja: Aforo 45 Personas, cumpliendo con las características
de una OCUPACION DE ALMACENAMIENTO DE RIESGO LEVE que
da la NFPA 101.

Este tiempo total de evacuación depende del número de salidas del edificio
o recinto a evacuar. Se considera que los ocupantes asignados a una
salida deben poder traspasarla en un tiempo máximo de 3 minutos.

Cálculo de los tiempos de evacuación

En el caso de una persona adulta sin impedimentos físicos la velocidad de

desplazamiento horizontal se podría estimar a razón de un metro por
segundo y en desplazamiento vertical (escaleras), podría ser de medio
metro por segundo
En el almacen ocupan muy poca mano de obra, teniendo una densidad
sumamente baja; cumpliendo con las características de una Industria para
propósitos especiales que da NFPA 101

Por lo tanto, una persona ubicada en la parte más alejada del almacén
demerara 60 segundos en salir hasta una zona segura ubicada en una
parte de la zona interna caminando normalmente. Encontrándose
dentro de los rangos establecidos por el Reglamento Nacional de
Edificaciones en caso de evacuación.

Si consideramos que en caso de emergencia las personas evacuan a paso

ligero, el tiempo disminuirá llegando a un rango más aceptable por las
normas de seguridad.

Para la evacuación segura se cuenta con señalización en las escaleras,

luces de emergencia y láminas antideslizantes en los pasos de las
escaleras.

Según NFPA 101, los locales de ocupación de almacenamiento de riesgo

leve, NO TIENE LIMITADA una distancia máxima de recorrido. Para los
casos de los locales que no tienen rociadores.

Siendo el recorrido del almacén: 44.20 ml por la puerta de

emergencia que da al pasillo lateral derecho y por las Puertas
laterales que da al pasillo principal

TABLA 42.2.6. DISTANCIA DE RECORRIDO MAXIMA HASTA LAS SALIDAS

OCUPACION OCUPACION OCUPACION
DE DE DE
ALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO
NIVEL DE DE DE
DE RIESGO LEVE RIESGO ORDINARIO RIESGO ELEVADO
PROTECCION
Pies metros pies metros

TOTALMENTE PROTEGIDO MEDIANTE UN

SISTEMA APROBADO Y SUPERVISADO DE
ROCIADORES AUTOMATICOS DE ACUERDO
CON 9.7.1.1.(1) NL 400 122 100 30

NO TOTALMENTE PROTEGIDO MEDIANTE

UN SISTEMA APROBADO Y SUPERVISADO
DE ROCIADORES AUTOMATICOS DE
 ACUERDO CON 9.7.1.1 (1) NL 200 61 75 23
PRODUCTOS LIQUIDOS INFLAMABLES Y
COMBUSTIBLES ALMACENADOS Y
PROTEGIDOS DE ACUERDO CON NFPA 30
CODIGO DE LIQUIDOS INFLAMABLES Y
COMBUSTIBLES NA NA NA 150 46

NL: No Limitada. NA: No Aplicable

FUENTE: NFPA 101 -EDICION 2018 – VERSION EN ESPAÑOL – Pags 425 – TABLA 42.2.6.

5. CLASIFICACION DEL RIESGO

Las instalaciones de COOPERATIVA DE SERVICIOS ESPECIALES

MERCADO CENTRAL OLLANTAY Ltda, tiene para su funcionamiento
el almacenamiento de mercaderías que no arden con rapidez, con
excesivo humo, emanaciones toxicas ni explosiones. Es un local de
riesgo LEVE, cumpliendo con la NFPA 101 - 2018, Cap. 42, Art. 42.1.5.
(pág. 423) y la Sección 6.2 y 6.2.2.2*. (Pag.57).

5.1. Clasificación del Riesgo: Leve.

5.2. Rutas de Evacuación y medios de egreso: 2 Puertas con un
ancho
útil de 4.75 mts cada uno.
5.3. Rutas de Evacuación y medios de egreso: 4 Puertas con un
ancho
útil de 1.20 mts cada uno.
5.4. Distancia de Rutas de Evacuación: 4 4 . 2 0 mts sin
rociadores.

6. CONCLUSIONES

- Las instalaciones de la empresa COOPERATIVA DE

SERVICIOS ESPECIALES MERCADO CENTRAL
OLLANTAY Ltda, tiene una area de 19.95 m2 para
depósito de materiales que pueden arden con rapidez,
generar excesivo humo, emanaciones toxicas ni
explosiones.
 - Para lo cual la empresa COOPERATIVA DE SERVICIOS
ESPECIALES MERCADO CENTRAL OLLANTAY Ltda,
ha redistribuido el extintor rodante de 50 Kg a una area muy
cercana al almacenamiento de materiales categorizados
como CLASE 2.

- Dicha implementación cumple con las funciones dadas

como medios de protección pasiva y activa que cumplen
con los requisitos mínimos para SALVAGUARDAR LA
VIDA HUMANA.

7. RECOMENDACIONES

- Continuar velando por el cumplimiento de la normatividad

vigente en lo referente a las construcciones antisísmicas y
materiales ignífugos a emplear.

- Consolidad y actualizar la conformación del comité de

seguridad y las brigadas de seguridad en forma
permanente.

- Continuar con el mantenimiento de los sistemas eléctricos

para evitar todo tipo de riesgo de incendios y/o accidentes.

- Realizar un mantenimiento preventivo a las

instalaciones del sistema contraincendios con una
periodicidad de dos veces al año.

- Verificar permanentemente que los sistemas de

detección de incendios: fotobeam, sensores de humo y de
alarma de incendios, que se encuentren operativos.

- Retirar todos los obstáculos de las escaleras y pasillos.

- Mantener una periódica capacitación en seguridad en

defensa civil a los integrantes de las brigadas y al personal
del almacen.

- Cumplir con los simulacros establecidos por los organismos

del Estado y de las Municipalidades correspondientes.
- Prohibir terminantemente el encendido de cigarillos.