Horchata
Welcome Greeting / Saludo de bienvenida
English:
Hello and welcome to our English Festival! We are proud to represent the country of
[Country Name], and today we want to share with you one of its most delicious
traditional dishes: [Dish or Drink Name].We hope you enjoy learning a bit about the
culture, the ingredients, and of course… the taste! Thank you for visiting our stand!
Español:
¡Hola y bienvenidos a nuestro Festival de Inglés! Estamos orgullosos de representar al
país de [Nombre del país], y hoy queremos compartir con ustedes uno de sus platillos
tradicionales más deliciosos: [Nombre del platillo o bebida]. Esperamos que disfruten
aprendiendo un poco sobre la cultura, los ingredientes y, por supuesto… ¡el
sabor!¡Gracias por visitar nuestro stand!
• “Welcome! Today we are presenting Mexican-style horchata.”
• “It’s made with rice, cinnamon, and sweet milk.”
• “Would you like to try some? It’s served cold and it’s very refreshing!”
• “We hope you enjoy the flavor and learn a little bit about our culture.”
• “¡Gracias por visitarnos!”
Ingredientes / Ingredients
Arroz crudo – Raw rice
Canela en raja – Cinnamon stick
Leche evaporada – Evaporated milk
Leche condensada – Condensed milk
Vainilla – Vanilla extract
Azúcar – Sugar
Agua – Water
Hielo – Ice
Preparación / Preparation
Español:
1. Lavar muy bien el arroz crudo hasta que el agua salga clara.
2. Remojar el arroz junto con la canela en agua durante 30 minutos.
3. Licuar el arroz remojado con la leche evaporada, la leche condensada y la
vainilla hasta que esté suave.
4. Colar la mezcla si se desea una textura más fina.
5. Agregar azúcar al gusto y hielo al final.
6. Servir bien fría.
English:
1. Wash the raw rice very well until the water runs clear.
2. Soak the rice and cinnamon stick in water for 30 minutes.
3. Blend the soaked rice with evaporated milk, condensed milk, and vanilla until
smooth.
4. Strain the mixture if you prefer a smoother texture.
5. Add sugar to taste and ice at the end.
6. Serve very cold.
Vocabulario / Vocabulary
Ingredientes / Ingredients
• Arroz – Rice
• Canela en raja – Cinnamon stick
• Leche evaporada – Evaporated milk
• Leche condensada – Condensed milk
• Vainilla – Vanilla
• Azúcar – Sugar
• Hielo – Ice
• Agua – Water
Utensilios / Tools
• Licuadora – Blender
• Recipiente – Container
• Colador – Strainer
• Jarra – Pitcher
Acciones / Actions
• Lavar – Wash
• Remojar – Soak
• Licuar – Blend
• Colar – Strain
• Endulzar – Sweeten
• Servir – Serve
Datos curiosos / Fun Facts
1. La horchata mexicana se hace con arroz, mientras que en otros países se usan
semillas como chufa o morro.
Mexican horchata is made with rice, while in other countries it’s made with seeds
like tiger nuts or morro.
2. Esta bebida se sirve comúnmente en taquerías, mercados y durante
celebraciones familiares.
This drink is commonly served in taco stands, markets, and during family
celebrations.
3. La horchata es parte de las “aguas frescas”, un grupo de bebidas tradicionales a
base de frutas, semillas o flores.
Horchata is part of “aguas frescas,” a group of traditional drinks made from fruits,
seeds, or flowers.
4. Es una bebida naturalmente sin cafeína y muy refrescante para el clima
caluroso.
It’s a naturally caffeine-free drink and very refreshing for hot weather.
5. La mezcla de canela y arroz crea un sabor suave y reconfortante que gusta tanto
a niños como a adultos.
The mix of cinnamon and rice creates a smooth, comforting flavor loved by both
kids and adults.
6. Las aguas frescas se sirven comúnmente en grandes recipientes llamados
“vitroleros”, típicos en mercados y ferias.
Aguas frescas are commonly served in large containers called “vitroleros,” typical
in markets and fairs.
7. Muchas familias mexicanas preparan horchata en casa como una tradición para
acompañar comidas caseras.
Many Mexican families prepare horchata at home as a tradition to accompany
homemade meals.
8. Algunas aguas frescas llevan flores, como la jamaica (hibiscus), que se
infusionan como un té antes de endulzarse.
Some aguas frescas use flowers, like hibiscus (jamaica), which are brewed like
tea before being sweetened.
9. La horchata, al igual que otras aguas frescas, se considera parte esencial de la
identidad gastronómica mexicana.
Horchata, like other aguas frescas, is considered an essential part of Mexican
culinary identity.
10. Aunque se bebe fría, la horchata puede conservarse sin refrigeración por
unas horas gracias a los ingredientes dulces y secos.
Even though it’s served cold, horchata can be kept at room temperature for a few
hours due to its sweet and dry ingredients.
11. El consumo de aguas frescas ayuda a mantener la hidratación en climas
calurosos, pero con más sabor que el agua simple.
Drinking aguas frescas helps keep people hydrated in hot climates, but with more
flavor than plain water.
12. Hay versiones modernas de horchata con fresa, coco, chocolate o café,
especialmente en cafeterías o eventos especiales.
There are modern versions of horchata with strawberries, coconut, chocolate, or
coffee, especially in cafés or special events.
13. Los vendedores tradicionales de aguas frescas suelen decorar sus puestos
con colores vivos, flores y dibujos del sabor del día.
Traditional aguas frescas vendors often decorate their stands with bright colors,
flowers, and drawings of the day’s flavor.
