Programa Ejecutivo Facility

Management
Curso : Servicios de limpieza,
seguridad, vigilancia, jardinería, gestión
de plagas, catering & vending
PROFESOR: Mgt. Arq. Steve J. Umán Juarez
Facility Services

Son servicios que facilitan la organización o las

actividades diarias de las empresas. Se encargan
de llevar a cabo actividades que ayudan a la
empresa a cumplir con sus funciones y
objetivos, pero que no tienen que ver con su
actividad principal.

MBA Migle Maya Flores 2

Outsourcing o externalización

El outsourcing es una práctica comercial en la que una empresa contrata

a un tercero para realizar tareas, manejar operaciones o proporcionar
servicios para la empresa. También se denomina externalización.

¿Es lo mismo outsourcing o externalización

que un Facility Services?

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¿Es lo mismo outsourcing o externalización
que un Facility Services?

Se trata de un proceso muy similar, solo que en el caso de los

Facility Services se pueden gestionar varios servicios o procesos
externos a través de un mismo interlocutor, mientras que en la
externalización normalmente cada servicio es gestionado por una
empresa diferente.

Así, las empresas de Facility Services prestan diversos tipos de

servicios y un mismo departamento o interlocutor se puede
encargar de gestionar diversos procesos, prestando un servicio
integral 360º que facilita la comunicación y la colaboración.

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Ventajas de Facility services

1. Focalización en la actividad principal.

2. Optimización de procesos.
3. Optimización de costes.
4. Flexibilidad.

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Estrategias de Facility services

● Establecer metodologías, medibles,

cuantificables en cualquier fase del trabajo.

● Entregar herramientas no sólo a los líderes,

también a quienes en el día a día logran un
trabajo eficiente y eficaz. Cuando se capacitan
todos, todas las áreas mejoran.
Estrategias de Facility services

● Evaluación crítica en cada área de trabajo, bajo

una línea exigente de calidad para obtener un
resultado impecable.

● Estimular la comunicación en distintos medios

(informes escritos y traspasos orales), para que
los turnos realicen un traspaso pulcro y se
continúe con lo pendiente para terminar las tareas
con éxito.
Estrategias de Facility services
● Definir responsables de labores y de equipos, para
aunar criterios de decisión en cada obra a realizar.

● Dos piensan más que uno y cuatro más que dos.

Significa que formar equipos calificados nos brindará
tener una opinión más global en caso de alguna
dificultad y tendremos más respuestas para cubrir
distintas eventualidades.
Estrategias de Facility services

● Por último y para no olvidar. El motor de una

empresa de Facility Services son las personas,
por ello es fundamental el trato amable, la
empatía y la cohesión de metas para lograr
resultados sobresalientes. Así nuestros
clientes, como todo nuestro equipo de
gerentes deben estar alineados en pro de un
objetivo común, SER MEJORES cada día.
Facility management - servicios de limpieza

La gestión de la limpieza es una parte

fundamental del Facility Management.
Asegurarse de que las instalaciones estén
limpias y en condiciones higiénicas es
esencial para garantizar un entorno de
trabajo seguro y saludable, así como para
mantener una buena impresión de la
empresa o institución. Aquí tienes algunas
consideraciones clave en la gestión de la
limpieza dentro del contexto del Facility
Management:
Facility management - servicios de limpieza

● Planificación y Programación
● Selección de Proveedores
● Inventario de Suministros
● Normativas y Cumplimiento
● Gestión de Residuos
● Seguridad de los Trabajadores
● Eficiencia Energética
● Tecnología
● Feedback y Mejora Continua
 Facility management - servicios de limpieza
● Planificación y Programación: Se debe establecer
un plan de limpieza que incluya horarios regulares
para la limpieza de diferentes áreas, como oficinas,
baños, áreas comunes, etc. Además, es importante
programar limpiezas más profundas de manera
periódica.

● Selección de Proveedores: En algunos casos, las

empresas optan por externalizar los servicios de
limpieza. En este caso, la selección de un proveedor
confiable y la gestión de su desempeño son críticos.
Esto incluye la supervisión de las tareas realizadas y
la gestión de contratos.
 Facility management - servicios de limpieza
● Inventario de Suministros: Mantener un inventario
adecuado de productos de limpieza y suministros es
esencial para asegurarse de que el personal de
limpieza cuente con lo necesario para llevar a cabo
sus tareas de manera eficiente.

● Normativas y Cumplimiento: Asegurarse de que se

cumplan todas las normativas y regulaciones de
limpieza y seguridad es crucial. Esto puede incluir el
cumplimiento de normas de higiene y seguridad
laboral.

https://www.inacal.gob.pe/repositorioaps/data/1/1/2/not/inacal-pone-disposicion-nt
p-mascarillas/files/Guia_Normalizacion.pdf
http://www.digesa.minsa.gob.pe/Orientacion/LIMPIEZA_DESINFECCION_EESS.pdf
https://cdn.www.gob.pe/uploads/document/file/2866059/Orientaciones%20para%20l
a%20optimizacio%CC%81n%20del%20servicio%20de%20limpieza%20pu%CC%8
1blica%20-%20UE003.pdf.pdf
 Facility management - servicios de limpieza
● Gestión de Residuos: La eliminación adecuada de
residuos y desechos es una parte importante de la
gestión de la limpieza. Esto puede incluir la gestión
de reciclaje y la disposición segura de residuos
peligrosos si corresponde.

● Seguridad de los Trabajadores: Garantizar la

seguridad de los trabajadores de limpieza es
esencial. Esto implica proporcionar el equipo de
protección personal adecuado y la capacitación
necesaria en el manejo seguro de productos
químicos y maquinaria.
Facility management - servicios de limpieza
● Eficiencia Energética: Dentro de la gestión de la
limpieza, se pueden implementar prácticas y
equipos que sean más eficientes desde el punto de
vista energético, lo que puede contribuir a la
sostenibilidad y reducción de costos.

● Tecnología: Cada vez más, la tecnología

desempeña un papel importante en la gestión de la
limpieza. Se pueden utilizar sistemas de
seguimiento y gestión de tareas, así como robots o
dispositivos de limpieza avanzados.
 Facility management - servicios de limpieza
● Feedback y Mejora Continua: La retroalimentación
de los usuarios de las instalaciones es importante
para evaluar la calidad de los servicios de limpieza.
Se deben recoger comentarios y realizar mejoras
continuas en función de ellos.
Ejercicio práctico
Facility management - servicios de seguridad
y vigilancia

La gestión de la seguridad y la vigilancia es una

parte importante del Facility Management,
especialmente en instalaciones comerciales,
industriales o institucionales. Asegurarse de que
las instalaciones estén protegidas contra riesgos
y amenazas es esencial para garantizar la
seguridad de los ocupantes y la integridad de
los activos. Aquí hay algunas consideraciones
clave en la gestión de la seguridad y la vigilancia
dentro del contexto del Facility Management:
Facility management - servicios de seguridad
y vigilancia
● Evaluación de Riesgos: El primer paso es realizar
una evaluación de riesgos para identificar las
posibles amenazas y vulnerabilidades en las
instalaciones. Esto puede incluir riesgos de
seguridad física, como robos, intrusiones, incendios
u otros desastres.

● Sistemas de Seguridad: Se deben implementar

sistemas de seguridad adecuados, que pueden
incluir sistemas de vigilancia por video, sistemas de
alarma de intrusión, control de acceso, sistemas de
detección de incendios y sistemas de alarma contra
incendios.
Facility management - servicios de seguridad
y vigilancia
● Personal de Seguridad: En algunas instalaciones, se
emplea personal de seguridad para patrullar las
áreas y mantener un entorno seguro. La gestión de
este personal es una parte importante de la
seguridad y puede incluir la programación de turnos
y la capacitación adecuada.

● Tecnología Avanzada: La tecnología juega un papel

importante en la seguridad y la vigilancia. Esto
puede incluir la implementación de sistemas de
reconocimiento facial, análisis de video, sensores de
movimiento y sistemas de monitoreo remoto.
Facility management - servicios de seguridad
y vigilancia
● Control de Acceso: La gestión del control de acceso
es fundamental para garantizar que solo las
personas autorizadas tengan acceso a áreas
específicas. Esto se puede lograr a través de
tarjetas de acceso, códigos de seguridad o
biometría.

● Registros y Documentación: Se deben mantener

registros detallados de eventos de seguridad, como
alarmas disparadas o incidentes de intrusión. Esto
es importante para la investigación posterior y para
la presentación de informes.
Facility management - servicios de seguridad
y vigilancia
● Plan de Respuesta a Emergencias: Tener un plan de
respuesta a emergencias bien desarrollado es
esencial. Esto incluye procedimientos para
evacuaciones, manejo de incendios y otros eventos
de seguridad.

● Cumplimiento Legal: Es importante estar al tanto de

las regulaciones y leyes locales y nacionales
relacionadas con la seguridad y la vigilancia.
Cumplir con estas regulaciones es fundamental.
Facility management - seguridad y vigilancia
● Educación y Entrenamiento: La capacitación de los
ocupantes y el personal en seguridad es clave. Esto
incluye la concientización sobre la seguridad, la
formación en procedimientos de respuesta a
emergencias y la educación sobre el uso adecuado
de sistemas de seguridad.

● Auditorías y Revisiones: Realizar auditorías

periódicas de seguridad y revisiones de los sistemas
de seguridad es importante para asegurarse de que
estén funcionando correctamente y para identificar
posibles áreas de mejora.
Facility management - seguridad y vigilancia

La gestión de la seguridad y la vigilancia en el Facility Management es una tarea

multifacética que requiere una planificación cuidadosa y una supervisión continua para
garantizar la protección de las instalaciones y sus ocupantes.
Ejercicio práctico
Facility management - servicios de jardineria

La gestión de la jardinería es una parte importante

del Facility Management, especialmente en
instalaciones con áreas verdes, jardines, paisajes
y espacios al aire libre. Mantener estos espacios
en buen estado no solo contribuye a la
estética de las instalaciones, sino que también
puede tener un impacto positivo en el
bienestar de los ocupantes y la comunidad en
general. Aquí tienes algunas consideraciones
clave en la gestión de la jardinería dentro del
contexto del Facility Management:
 Facility management - servicios de jardineria
● Diseño y Planificación del Paisaje: La planificación
cuidadosa del paisaje es esencial. Esto incluye el
diseño de jardines, la selección de plantas
adecuadas y la consideración de factores como el
clima local y la disponibilidad de agua.

● Mantenimiento Regular: El mantenimiento regular

es fundamental para mantener los jardines en
buen estado. Esto puede incluir la poda de
arbustos y árboles, la fertilización, el riego y el
control de malezas.
Facility management - servicios de jardineria
● Riego Eficiente: Implementar sistemas de riego
eficientes y sostenibles, como sistemas de riego
por goteo o sensores de humedad del suelo,
puede ayudar a conservar agua y reducir costos.

● Control de Plagas y Enfermedades: El monitoreo

y control de plagas y enfermedades es importante
para proteger las plantas y el paisaje. Esto puede
incluir el uso de pesticidas orgánicos o métodos
de control biológico.
Facility management - servicios de jardineria
● Gestión de Residuos Verdes: La gestión
adecuada de los residuos verdes, como hojas
caídas y recortes de césped, es esencial. Pueden
ser compostados o reciclados de manera efectiva.

● Sostenibilidad: Considerar prácticas de jardinería

sostenibles es importante. Esto puede incluir la
elección de plantas nativas que requieran menos
agua y el uso de materiales y métodos
respetuosos con el medio ambiente.
Facility management - servicios de jardineria
● Diseño de Espacios al Aire Libre: En instalaciones
con áreas al aire libre, como patios y áreas de
descanso, el diseño del paisaje también es
importante para crear un entorno agradable y
funcional.

● Seguridad: Asegurarse de que los elementos del

paisaje, como escaleras, caminos y pasarelas,
sean seguros y estén en buen estado para evitar
accidentes.
Facility management - servicios de jardineria
● Presupuesto y Costos: La gestión de la jardinería
también implica la elaboración y gestión de
presupuestos para la compra de plantas,
materiales y servicios de mantenimiento.

● Comunicación con los Usuarios: Mantener una

comunicación efectiva con los ocupantes y
usuarios de las instalaciones sobre los proyectos
de jardinería planificados y las interrupciones
temporales es importante para minimizar las
molestias.
Facility management - servicios de jardineria
● La gestión de la jardinería en el Facility
Management no solo se trata de mantener áreas
verdes atractivas, sino también de garantizar la
funcionalidad, la seguridad y la sostenibilidad de
estos espacios. Esto contribuye a crear un
ambiente agradable y productivo en las
instalaciones.
Facility management - gestión de plagas

La gestión de plagas es una parte importante del

Facility Management, ya que tiene un impacto
directo en la seguridad, la salud y el bienestar de
los ocupantes de un edificio o instalación. La
presencia de plagas, como insectos, roedores o
plagas de aves, puede causar problemas de
salud, daños a la propiedad y una mala impresión
en los usuarios y visitantes. Aquí te presento
algunas consideraciones clave en la gestión de
plagas dentro del contexto del Facility
Management:
Facility management - gestión de plagas
Facility management - gestión de plagas
● Evaluación de Riesgos: Comienza por realizar
una evaluación de riesgos para identificar las
plagas potenciales y las áreas vulnerables
dentro de las instalaciones. Esto te ayudará a
desarrollar un plan de gestión de plagas
adecuado.

● Prevención: La prevención es clave.

Implementa medidas preventivas para reducir
las posibilidades de infestación, como el
sellado de grietas y huecos, la eliminación de
fuentes de alimento y agua, y la
implementación de políticas de
almacenamiento adecuado.
Facility management - gestión de plagas
● Monitoreo: Establece un programa de
monitoreo regular para identificar signos
tempranos de plagas. Esto puede incluir
trampas, inspecciones visuales y registros de
seguimiento.

● Selección de Métodos de Control: Cuando se

detecte una infestación, selecciona los
métodos de control apropiados. Esto puede
incluir métodos físicos, químicos o biológicos,
según la gravedad de la infestación y las
condiciones específicas de las instalaciones.
Facility management - gestión de plagas
● Uso Responsable de Pesticidas: Si se utilizan
pesticidas químicos, asegúrate de que sean
aplicados por personal capacitado y en
cumplimiento con todas las regulaciones y
normativas de seguridad.

● Educación y Entrenamiento: Educa al

personal y a los ocupantes sobre las prácticas
de prevención de plagas y sobre cómo
informar cualquier problema de plagas de
manera oportuna.
Facility management - gestión de plagas
● Registros y Documentación: Lleva registros
detallados de todas las actividades
relacionadas con la gestión de plagas,
incluyendo las inspecciones, tratamientos y
seguimiento.

● Gestión de Residuos: Maneja adecuadamente

los residuos relacionados con la gestión de
plagas, como envases de pesticidas vacíos o
animales muertos, de acuerdo con las
regulaciones locales.
https://www.youtube.com/watch?v=s5pZ_6eQm6U
Facility management - gestión de plagas
● Revisión y Mejora Continua: Evalúa
regularmente la eficacia de tus programas de
gestión de plagas y ajusta las estrategias
según sea necesario para abordar nuevas
amenazas o cambios en las condiciones.

● Contratación de Profesionales: En algunos

casos, puede ser necesario contratar a
empresas de control de plagas profesionales
con experiencia en el tratamiento y la gestión
de infestaciones graves.
Facility management - gestión de plagas
● La gestión de plagas en el Facility
Management es esencial para mantener un
entorno seguro y saludable para los
ocupantes y para proteger la propiedad. Es
importante abordar este aspecto de manera
proactiva y eficiente para minimizar los
riesgos y los problemas asociados con las
plagas.
https://rizobacter.com.ec/2023/02/10/gestion-de-riesgos-en-la-gestion-integral-de-plagas/
Facility management - catering y vending

La gestión de servicios de catering y vending es

una parte importante del Facility Management,
especialmente en instalaciones corporativas,
institucionales o industriales. Estos servicios
proporcionan comida y bebida a los ocupantes de
las instalaciones, mejorando su comodidad y
satisfacción. Aquí te presento algunas
consideraciones clave en la gestión de servicios
de catering y vending dentro del contexto del
Facility Management
Facility management - catering y vending

● Planificación de Menús: La planificación de

menús es esencial para garantizar que se
ofrezcan opciones variadas y equilibradas que
satisfagan las necesidades dietéticas y las
preferencias de los ocupantes.

● Catering en Eventos: Si la instalación alberga

eventos, se debe coordinar el servicio de
catering para garantizar que se cubran todas
las necesidades de comida y bebida de los
asistentes.
Facility management - catering y vending

● Gestión de Proveedores: Si se externalizan

los servicios de catering y vending, es
importante seleccionar proveedores de
calidad y gestionar eficazmente los contratos.

● Salud y Seguridad Alimentaria: Cumplir con

las regulaciones de salud y seguridad
alimentaria es esencial para garantizar la
calidad y la seguridad de los alimentos y
bebidas servidos.
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Facility management - catering y vending

● Control de Calidad: Implementa procesos de

control de calidad para garantizar que los
alimentos y bebidas cumplan con los
estándares establecidos y estén frescos y
seguros para el consumo.

● Sostenibilidad: Considera prácticas

sostenibles en la gestión de catering y
vending, como la reducción de desperdicio de
alimentos, la gestión de residuos y la elección
de opciones de alimentos y bebidas
respetuosas con el medio ambiente.
Facility management - catering y vending

● Gestión de Residuos: Establece un sistema

eficiente de manejo de residuos para
gestionar adecuadamente los desechos
generados por los servicios de catering y
vending.

● Precios y Facturación: Gestiona los precios y

la facturación de manera transparente y
eficiente, asegurándote de que los ocupantes
estén informados sobre los costos.
Facility management - catering y vending

● Seguridad Alimentaria: Asegúrate de que se

sigan prácticas seguras de preparación y
manipulación de alimentos para evitar
problemas de salud alimentaria.

● Evaluación del Desempeño: Realiza

evaluaciones periódicas del desempeño de los
servicios de catering y vending para garantizar
que satisfagan las necesidades y expectativas
de los ocupantes.
Facility management - catering y vending

● Personal de Servicio: La capacitación del

personal de servicio es esencial para
proporcionar un servicio de calidad y
garantizar una experiencia positiva para los
ocupantes.

● Evaluación de la Satisfacción del Cliente:

Recopila comentarios y opiniones de los
ocupantes sobre los servicios de catering y
vending para realizar mejoras continuas.
Facility management - catering y vending

● La gestión de servicios de catering y vending

en el Facility Management es fundamental
para garantizar que los ocupantes tengan
acceso a alimentos y bebidas de calidad en
las instalaciones. Un enfoque bien planificado
y eficiente en este aspecto puede contribuir en
gran medida al bienestar y la satisfacción de
los ocupantes.
Ejercicio práctico

https://www.fm-house.com/wp-content/uploads/2023/05/Connected-Everything-Asset-lifecycle-management.pdf