Desayuno
Le petit déjeuner
Omelette de Jamón de pierna y $ 189.00 Quiche lorraine $ 159.00
queso ementhal Clásica tarta francesa de tocino y queso
2 huevos, acompañado de papas emmental acompañado de ensalada de
cambray salteadas en mantequilla a las arúgula y tomates cherry.
finas hierbas y ajo. Pain Perdu $179.00
$ 179.00 Tradicional tostada francesa con azucar
Huevos Benedictinos glass, frutos rojos y helado de vainilla.
2 Huevos poche sobre english muffin y
jamon de pavo, bañados con salsa Hotcakes $ 169.00
holandesa 2 deliciosos hotcakes con miel de abejas y
compota de frutos rojos.
$ 189.00
Huevos revueltos con Tocino
Acompañados de papas cambray a las Bowl de frutas de temporada con $ 149.00
finas hierbas overnigth oats
Frutas de temporada picada con overnight
Huevos revueltos con jamón de $ 199.00
oat, granola y miel
pavo (Opción Salmón Ahumado)
Acompañados de pan de campo
acompañado de papas cambray a las
finas hierbas
Huevos al gusto 2 piezas $ 159.00
Revuelto natural, frito volteado o Haz tu combinación
estrellado - acompañados de papas
cambray a las finas hierbas con ajo Desayuno 1 $ 99.00
Croissant con mantequilla + jugo de
Croissant Croque Monsieur $ 199.00
Preparado en pan croissant con jamón de naranja + café americano
pierna y queso gruyere bañado con salsa
bechamel acompañado de ensalda de mix Desayuno 2 $ 219.00
de lechugas, arugula y tomate cherry con Huevo al gusto + jugo de naranja + café
aderezo citrico
$ 199.00 de americano + pan dulce
Croque Madame
Sandwich preparado en pan brioche con
jamón de pierna y queso gruyere bañado Desayuno 3 $ 319.00
con salsa bechamel y huevo frito Huevo al gusto + jugo de naranja + café
acompañado de ensalda de mix de de americano + Bowl de frutas de
lechugas, arugula y tomate cherry con
temporada
aderezo citrico
Consumos de más de $350 por persona el café refil es cortesia.
Pan dulce Pan salado
consulta la disponibilidad consulta la disponibilidad
· Pain au chocolat · Baguette
· Conchas · Fougasse
· Pan brioche · Croissant
· Palmier · Pan brioche
· Roles de canela y pasas · Pan de campagne
· Madalenas · Pan de cereales
(naturales o chocolate)
Bebidas - Menu des boissons
Café refil $70.00 Agua Natural El Petén 500ml $50.00
Café expresso $45.00 Agua Mineral Topo Chico 192ml $50.00
Café Expreso cortado $45.00 Agua Natural Evian 330ml $95.00
Café Americano $60.00 Agua Mineral Perrier 330ml $95.00
Café expresso doble $65.00 Coca Cola lata 330ml $50.00
Cappuccino $70.00 Coca cola Cero lata 330ml $50.00
Iced coffee $65.00 Fanta lata 330ml $50.00
Espresso Frappuccino $80.00 Sprite lata 330ml $50.00
Mocha Frappuccino $80.00
Jugo de Naranja $65.00
Jugo de Piña $65.00
Té Twinings $55.00
Jugo Verde $75.00
Té Menta natural $80.00
Jugo París 18 $65.00
Chocolate Caliente $70.00
Entradas - Entrees
Clásico tartar de filete de res .................................................................................... $ 189.00
Filete de res crudo picado y sazonado acompañado de yema de codorniz y pan rústico.
Mini cocotte de confit de pato .................................................................................... $189.00
Carnitas de pato confitado a baja temperatura sobre cama de sofrito de lentejas.
Queso brie empanizado ............................................................................................. $249.00
8 piezas de queso brie empanizados acompañado de compota de frutos rojos.
Moules - Frites ......................................................................................................... $ 299.00
Mejillones al vino blanco con papas fritas
Camarones Paris 18 .................................................................................................. $ 299.00
6 piezas de camarones jumbo U12 cocido, servido fríio con salsa tártara y cóctail sauce.
Camarones a la provenzal .......................................................................................... $ 299.00
6 piezas de camarones jumbo U12 salteado con ajo, vino blanco, perejil y flameado con brandy
Clásica sopa de cebolla .............................................................................................. $ 179.00
Sopa de cebollas servida con croutones de ajo gratinada con queso gruyere.
Crema de Champignones Trufada .............................................................................. $ 179.00
Deliciosa creacion del chef con champiñones salteados en mantequilla refinada con crema
y aceite de trufa.
Ensalada niçoise ....................................................................................................... $ 379.00
Variedad de vegetales frescos, atún sellado, alcaparras, huevo duro, aceitunas con vinagreta a
base de aceite de nuez y vinagre de vino tinto.
Ensalada de betabel rostizado ................................................................................... $ 189.00
Betabel levemente rostizada con aderezo cítrico, frutos secos y roquefort
Sandwiches
Croissant Croque - Monsieur $ 199.00
.........................................................................................
preparado en pan croissant con jamon de pierna y queso gruyere bañado con salsa bechamel, acompañado
de ensalda de mix de lechugas, arugula y tomate cherry con aderezo citrico
$ 199.00
Croque Madame.........................................................................................................
Sándwich preparado en pan brioche con jamón de pierna y queso gruyere bañado con salsa bechamel y
huevo frito, acompañado de ensalda de mix de lechugas, arúgula y tomate cherry con aderezo cítrico
Platos Fuertes - Plats
Boeuf bourguignon ................................................................................................... $379.00
Estofado de res, servido sobre una cama de puré de papas trufado.
Filete de pescado a la meuniére .................................................................................. $449.00
con puré de coliflor rostizado.
Entrecôte a la pimienta ................................................................................................ $499.00
340g de Filete New York con salsa secreta y papas a la francesa.
Magret de pato a la naranja .......................................................................................... $459.00
Acompañado de colecitas de brucelas rostizadas y mil hojas de papas crujiente
Rack de cordero a las finas hierbas ............................................................................... $559.00
Acompañado de ratatouille.
Postres - Dessert
Tarta de chocolate amargo y salted caramel ................................................................... $189.00
Crème brûlée clásica ..................................................................................................... $179.00
Tarta tatin con helado de vainilla .................................................................................... $189.00
Peras al vino tinto con helado de vainilla ........................................................................ $199.00
Menu Niños - Menu des enfant
Exclusivo para niños menores de 10 años
Filete de res a la plancha con papas a la francesa ............................................................ $149.00
Pescado empanizado con papas a la francesa ..................................................................$149.00
Cocteles Classicos
Americano $ 175.00 Cosmopolitan $ 175.00
Campari, vermouth tinto, soda Vodka, triple sec, cranberry y limón
Negroni $175.00 Caipirinha $175.00
Campari, ginebra, vermouth seco Cachaca, limón y azúcar
Bellini $189.00 Long island Iced Tea $175.00
Jugo de durazno y vino espumoso Vodka, tequila, ginebra, ron, triple sec y
coca cola
Kir $189.00
Vino blanco y licor de casis Carajillo $175.00
Licor 43 y café
Kir Royal $189.00
Vino espumoso y licor de casis Mojito $175.00
Ron, limón, menta y azúcar
Spritz $189.00
Aperol, vino espumoso y soda
Margarita $175.00
Tequila, triple sec, limón
Whisky - 2oz / Botella Ron - 2oz / Botella
Jw Etiqueta Roja $140.00 Captain Morgan Spiced $100.00
Jw Etiqueta Negra $245.00 Havana Club 7 años $145.00
Jw Etiqueta Verde $395.00 Havana Club Selección $350.00
Jw Etiqueta Dorada $470.00 Matusalen Gran Res. 15 años $165.00
Jw Etiqueta Azul $1200.00 Zacapa 23 años $265.00
Buchanans Piña $280.00 Zacapa Centenario XO $799.00
Buchanans 12 años $225.00
Vodka - 2oz / Botella
Buchanans 18 años $395.00
Smirnoff $100.00
Macallan 12 años $395.00
Smirnoff Guava $110.00
Glenfiddich 12 años $299.00
Absolut $110.00
Tequila- 2oz / Botella
Grey Goose $185.00
Don Julio 1942 Añejo $790.00
Belvedere $229.00
Don Julio 70 $249.00
Don Julio Blanco $185.00 Mezcal - 2oz / Botella
Don Julio Reposado $200.00 Amarás Jóven $165.00
Ginebra - 2oz / Botella Amarás Reposado $210.00
Tanqueray $170.00 Unión Jóven $170.00
Tanteray Bossa Nova $199.00 Ojo de Tigre $180.00
Tanqueray Ten $260.00
Vinos
Copas Tintos
Cava Flor de Rain Brut $150.00 Le Petit Claud Côte Bourg. $690.00
Espumoso España Tinto Francia
Château Barbe Blaye $168.00
Blanco Francia Casa Donoso Cab Sauvignon $749.00
Le Petit Claud Côte Bourg. $155.00 Tinto Chile
Tinto Francia
Beaujolais Village $1099.00
Kopke 10 años $168.00
Tinto Francia
Generoso Portugal
Casa Madero 3V $1199.00
Espumosos, Blancos y Tinto Mexico
Rosado Terraza de los Andes Malbec $1299.00
$750.00 Tinto Argentina
Cava Flor de Raim Brut
Espumoso España
Sohler Philippe Pinot Noir $1540.00
Crémant de Bordeaux Blanc Brut $1099.00 Tinto Francia
Espumoso Francia
Moët Chandon Imperial $3999.00 Silvia Cellars Zinfandel $1599.00
Espumoso Francia Tinto USA
Château Barbe Blaye $840.00 Marqués de Riscal Reserva $1750.00
Blanco Francia Tinto España
Icus One Chardonnay $949.00
Blanco Mexico Amarone della Valpolicella $2799.00
Tinto Italia
Sohler Philippe Riesling $1299.00
Blanco Francia Châteauneuf du Pape $3890.00
Cheverny Rouge $1199.00 Tinto Francia
Rosado Francia
Sin Alcohol Cafés y Té
Agua Natural El Petén 500ml $50.00 Café espresso $45.00
Agua Mineral Topo Chico 192ml $45.00 Café Espreso cortado $45.00
Agua Natural Evian 330ml $90.00 Café Americano $60.00
Agua Mineral Perrier 330ml $90.00 Café espresso doble $65.00
Coca Cola lata 330ml $50.00 Cappuccino $70.00
Coca cola Cero lata 330ml $50.00 Té Twinings $55.00
Fanta lata 330ml $50.00 Té Menta natural $70.00
Sprite lata 330ml $50.00
Chocolate Caliente $70.00
