Bienvenidos al curso

Tratamientos de Agua
  Determina la calidad sanitaria y ambiental
del agua.
Importancia de  Además, la eficiencia de los procesos de
tratamiento.
parámetros
 Ligada a presencia y actividad de
biológicos microorganismos (bacterias, virus, protozoos,
etc.) y a la materia orgánica biodegradable que
estos pueden consumir.
Parámetros  Flora y fauna: Macroinvertebrados y macrófitos alterados por la
biológicos del contaminación del agua
 Bacterias: pueden ser favorables, encargados de oxidar el
agua material orgánico del agua; o desfavorables como la presencia de
la patógenos Salmonella tiphi provoca tifoidea
 Investigación de bacterias patógenas, determinación de bacterias de
origen fecal, entre otras.

 Protozoos: se alimentan de bacterias y mantienen el equilibrio en

las poblaciones microbianas
 Algas: por su capacidad fotosintética pueden incrementar el
oxígeno en el agua, pero su sobrepoblación crearía ambientes
anóxicos
 Virus: productores de enfermedades. Ejemplos, adenovirus,
hepatitis A, coronavirus, etc.
 Patógenos: causan infecciones al hombre, ganado, vegetales
Qué significa
baja cantidad
biológica en el
agua?
 Bacterias Aerobias
S on las principales responsables de degradar la materia orgánica en presencia de
oxígeno, facilitando el tratamiento biológico.

Microorganismos
Bacterias Anaerobias
Claves en el S e desarrollan sin oxígeno y son esenciales en procesos anaerobios como la
digestión de lodos.
Tratamiento
Biológico Protozoarios Ciliados
Indicadores de una comunidad biológica estable y buena clarificación en sistemas de
lodos activados.

Arqueas Metanogénicas
Responsables de la producción de metano en el metabolismo anaerobio.
 Oxidación de Materia Producción de
Orgánica Metano
Funciones y Las bacterias utilizan la En condiciones anaerobias,
materia orgánica como las arqueas producen
Metabolismo fuente de carbono y energía, metano como subproducto
transformándola en CO₂ y clave del metabolismo.
de las agua.

Bacterias Impacto del Exceso de Nitrógeno

Altas concentraciones pueden ser tóxicas y afectar negativamente el
proceso biológico.
Factores que Afectan la Actividad Biológica
Temperatura Demanda Bioquímica de Tiempo de Retención Celular
Oxígeno (DBO)
Influye directamente en la tasa Un tiempo muy bajo reduce la
metabólica y eficiencia del tratamiento Un valor alto indica gran cantidad de concentración de bacterias nitrificantes,
biológico. materia orgánica biodegradable que afectando la eficiencia.
requiere oxígeno para su
descomposición.
Rol del Lodo Activado y Bacterias Filamentosas

Lodo Activado
Contiene microorganismos que degradan contaminantes
orgánicos en el agua residual.

Bacterias Filamentosas
Pueden causar bulking, un problema de sedimentación en el
sistema de lodos activados.

Clarificación
La presencia de protozoarios ciliados indica un sistema
biológico estable y buena clarificación.
R elación de Parámetro Descripción

Nutrientes y
C:N:P Relación típica 100:5:1 para un
crecimiento microbiano óptimo en

Condiciones
tratamientos biológicos.

Oxígeno Presencia necesaria para bacterias

para nitrificantes, que prosperan con bajo
DBO.
Bacterias Temperatura Condiciones moderadas favorecen
Nitrificantes la actividad bacteriana.
Indicadores Demanda Bioquímica pH y Conductividad
de Oxígeno (DBO)
y Parámetros
Parámetros secundarios que
Indicador clave para medir la pueden influir en la actividad

de Eficiencia
eficiencia en la eliminación de microbiana.
materia orgánica.

en el
S ólidos Totales
Tratamiento Medición importante para controlar la calidad del agua y el lodo.

Biológico
 Identificar la importancia de la necesidad
del tratamiento de aguas residuales
mediante impactos detectados en el
Objetivos de ambiente y necesidad del cliente
aprendizaje de
la sub-unidad
Analizar los diferentes procesos
1.2. fisicoquímicos y biológicos aplicando
criterios técnicos para el diseñado
apropiado de un sistema de tratamiento
 Se busca:

Importancia de 1. Reducir el nivel de sólidos

2. Reducir la cantidad de sustancias biodegradables
los sistemas de
3. Reducir el contenido de patógenos
tratamientos 4. Reducir el nivel de compuestos tóxicos
de aguas ..que se descargan al medio ambiente, para cumplir con las limites
residuales regulatorios y para proteger la salud pública y el ambiente

(Libro Rumana Cap5)

Contaminación
inducida y
contaminación
por fuentes
externas(difusa)
Resumen de
tipos y
características
de aguas
naturales

Seoánez, M. (2015). Manual de las aguas residuales industriales. McGraw-Hill

Interamericana. Tomado de http://www.ebooks7-24.com/?il=7576
  Domésticas o municipales: incluye descargas de
domicilios, instituciones como escuelas y hospitales,
entidades comerciales como restaurants, malls, etc
Fuentes de  Industriales: descargas de procesos industriales como
aguas farmacéuticas, avícolas, polímeros, etc

residuales  Agrícolas: usualmente descargas no controladas

 Aguas pluviales (escorrentía): intermitente depende
de las conexiones de cañerías* y situación climática por
medio de escorrentías

*Idealmente las aguas residuales y las pluviales son colectadas en diferentes cañerias, pero en sistemas
antiguos aún puede observarse esta situacion denominada Alcantarillado combinado
  Aguas blancas o aguas de lluvia por
escorrentía: sustancias poco biodegradables
Tipos de aguas  Aguas negras: Coliformes fecales
residuales y  Aguas grises: sólidos suspendidos, grasas
sus  Aguas negras industriales: otros
contaminantes contaminantes inorgánicos
frecuentes  Aguas residuales tratadas:
fecales/contaminantes emergentes
Distribución de agua potable y sistemas de alcantarillado
Consumo de agua urbana

Planta potabilizadora

Consumo agrícola/industrial

Distribución: consumo=demanda-pérdidas

Aguas residuales domésticas

PTAR

Alcantarillado: aguas residuales + infiltraciones

 Sumario de Métodos de análisis del agua
Determinación Método de análisis
Sodio Cálculo, espectroscópico, gravimétrico
Calcio Titulación, gravimétrico, espectroscópico
Magnesio Titulación, gravimétrico, espectroscópico
Hierro Colorimétrico, titulación, espectroscópico
Bario Turbidimétrico, espectroscópico
Estroncio Espectroscópico
Cloruro Titulación
Sulfato Turbidimétrico, gravimétrico
Bicarbonato Titulación
Carbonato Titulación
pH pHmetro, colorimétrico, tirillas de pH
Población bacteriana Cultivo, microscópico, otros
Concentración de sólidos suspendidos Gravimétrico
Tamaño de partículas Rejilla de conteo, dispersión ligera, microscopía
Forma de partículas Microscopía
Composición de sólidos suspendidos Análisis químicos
Turbidez Turbidimétrico
Calidad de agua Prueba de filtros de membrana
Oxígeno disuelto Oxigenómetro, titulación, colorimétrico
Dióxido de carbono Titulación
Sulfuros totales Prueba de Alkaseltzer, colorimétrico, titulación
Aceites en agua Colorimétrico, espectroscópico, gravimétrico
Temperatura Termómetro
Sólidos disueltos totales Cálculo, gravimétrico, conductividad
Gravedad específica Hidrómetro
Resistencia Célula de resistencia, cálculo
Sílice Gravimétrico, colorimétrico, espectroscópico
Diseño de
alcantarillado no
incluido en este Diseño de alcantarillado basado en el Caudal de aguas residuales
curso, más consulte en Capitulo 6 de Metcalf & Eddy

información en
otras fuentes:

Otra referencia
Flujos del proceso
Composición típica de aguas domésticas y
municipales
• Principal enfoque de remoción: sólidos, orgánicos (nutrientes) y patógenos
Compuesto Rango de concentración
• Disruptores endócrinos
 EDCs BOD 100 -360 mg/L

( Rumana, Cap5) COD 250- 1000 mg/L

TOC 80-300 mg/L
TKN 20-85 mg-N/L
TP 5-15 mg-P/L
Aceites y grasas 50-120 mg/L
TS 400 -1200 mg/L
TDS 250- 850 mg/L
TSS 110 -400 mg/L
VSS 90 – 320 mg/L
FSS 20 – 80 mg/L
Solidos sedimentables 5 -20 mL/L
Coliformes totales 106 – 1010 No/100 mL
Coliformes fecales 103 – 108 No/100 mL

Fuente: Adaptado de Metcalf y Eddy 4th Edition

 Resultados de una caracterízación del agua residual en la red
pública de alcantarillado

2017
Caudal DBO Sólidos DQO Aceites y
Tipo de Industria (m3/día) (kg/día) suspendidos(k (mg/l) grasas
g/día) (mg/l)
Matedero de bovinos 4.542 5.897 4.355 2.500 460
Extracción de aceites de soya 1.809 399 254 440 -
Productos de caucho 715 141 177 300 -
Helado 522 476 136 1.830 -
Queso 416 1.315 404 5.600 -
Laminación de metales 409 3 11 36 -
Tapicerías 390 54 23 490 -
Dulces 370 576 95 2.960 200
Fábrica de motos 354 10 9 70 -
Papas fritas 342 204 231 1.260 -
Harina 315 104 113 570 -
Lácteos 246 345 77 3.290 -
Lavancerías industriales 189 132 86 2.400 520
Industrias farmacéuticas 154 41 23 390 160
Matadero de aves 134 27 41 450 -
Comidas 79 21 5 420 -
Gaseosas 61 29 29 1.000 -
Embotellamiento 48 11 6 420 -
Total 11.095 9.785 6.075
 Composición típica de aguas
Industriales
• Principal enfoque de remoción: solidos, orgánicos, nutrientes, metales pesados, compuestos
tóxicos, y orgánicos refractarios

Industria DBO mg/L DQO mg/L Solidos suspendidos

totales mg/L
Procesadora de leche 1300 3100 300
Procesadora de carne 1400 2500 950
Pulpa y papel (kraft) 300 550 250
Curtidoría 4000 7500 15000
Matadero 2000 3600 800
Productora de queso 3000 5500 950
Farmacéutica 280 390 160

Fuente: Adaptada de Hammer and Hammer (2012) y David (2011)

Composición típica de
Aguas pluviales: stormwater
• Por escorrentía puede acarrear: residuos petroleros, pesticidas, arena entre
otros

Sistema segregado Sistema combinado

 Cómo se elige el sistema de
tratamiento adecuado?
• Necesidad del promotor
• Experiencia previa
• Regulaciones
• Análisis de características del afluente
Selección de • Consideraciones ambientales y necesidad de calidad
alternativa del efluente +
• Disponibilidad de equipos, personas, energía,
terreno
• Compatibilidad con instalaciones existentes
• Costos

+ Se selecciona dependiendo de la naturaleza del contaminante y el nivel de purificación

deseado*.
 *Regido por la normativa actual, pero también se direcciona por la necesidad del reúso del
efluente final
 2017
Contaminantes importantes de interés en el
tratamiento de las aguas residuales
Contaminantes Motivo de su importancia
Sólidos suspendidos Los sólidos suspendidos pueden llevar al
desarrollo de depósitos de lodo y condiciones
anaerobias, cuando los residuos no tratados son
lanzados en el ambiente
Materia orgánica biodegradable Compuesta principalmente de proteínas,
carbohidratos y grasas; por lo general, se mide
en términos de DBO5 y DQO. Si es descargada
sin tratamiento al medio ambiente, su
estabilización biológica puede llevar al
consumo de las fuentes de oxígeno natural y al
desarrollo de condiciones sépticas
Microorganismos patógenos Los organismos patógenos existentes en las
aguas residuales pueden transmitir enferme
Características físicas, químicas y biológicas de

2017
las aguas residuales y sus fuentes
Características Fuentes
Propiedades físicas
Color Aguas residuales domésticas e
industriales, descomposición natural de
material ogánico
Olor
Aguas residuales descompuestas,
residuos industriales
Sólidos
Sistemas domésticos de abastecimiento
de agua, residuos domésticos e
industriales, erosión del suelo,
Temperatura infiltración y conexiones incontroladas

Aguas residuales industriales

 Características Fuentes

2017
Constituyentes químicos
orgánicos
Carbohidratos Aguas residuales domésticas, comerciales e
industriales
Aceites y grasas Aguas residuales domésticas, comerciales e
industriales
Pesticidas Residuos Agrícolas
Fenoles Vertidos industriales
Proteinas Aguas residuales domésticas, comerciales e
industriales
Contaminantes importantes
Aguas residuales domésticas, comerciales e
Surfactantes industriales
Aguas residuales domésticas, comerciales e
Compuestos orgánicos industriales
volátiles Aguas residuales domésticas, comerciales e
industriales
Otros
Descomposición natural de materiales orgánicos
 Características Fuentes

2017
Constituyentes químicos
inorgánicos
Alcalinidad Aguas residuales domésticas, sistemas domésticos de
abastecimiento de agua subterránea
Aguas residuales domésticas, sistemas domésticos de
Cloruros abastecimiento de agua, infiltración de agua
subterránea

Metales pesados Vertidos industriales

Nitrógeno Aguas residuales domésticas y agrícolas

pH Aguas residuales domésticas, comerciales e

industriales
Fósforos Aguas residuales domésticas, comerciales e
industriales; escurrimiento superficial
Azufre Sistemas domésticos de abastecimiento de agua,
aguas residuales domésticas, comerciales e
industriales
 2017
Características Fuentes
Gases
Sulfuro de hidrógeno (H2 S) Descomposición de aguas residuales
domésticas
Metano (CH4)
Descomposición de aguas residuales
domésticas
Oxígeno (O2)
Sistemas domésticos de abastecimiento de
agua, infiltración de aguas de superficie
 2017
Características Fuentes
Constituyentes
biológicos
Animales Cursos de aguas y plantas de tratamiento de agua
Plantas Cursos de aguas y plantas de tratamiento de agua

Protistos:
Eubacteria Aguas residuales domésticas, infiltración de
aguas de superficie, plantas de tratamiento

Archaebacteria Aguas residuales domésticas, infiltracíón de

aguas de superficie, plantas de tratamiento
Virus
Aguas residuales domésticas
 2017
Efectos de los contaminantes presentes en las
aguas residuales

Contaminantes Parámetros de Tipo de Consecuencias

caracterización efluentes
Sólidos suspendidos Sólidos Domésticos Problemas estéticos
suspendidos Industriales Depósitos de lodo
totales Absorción de
contaminantes
Protección de
patógenos

Sólidos flotantes Aceites y grasas Domésticos Consumo de oxígeno

Industriales Mortalidad de peces
Condiciones sépticas
 2017
Contaminantes Parámetros de Tipo de Consecuencias
caracterización efluentes
Materia orgánica DBO5 Domésticos Consumo de oxígeno
biodegradable Industriales Mortalidad de peces
Condiciones sépticas

Compuestos no Pesticidas Industriales Toxicidad (varios)

biodegradable Detergentes Agrícolas Espumas detergentes)
Otros Reducción de la
trasferencia de oxígeno
(detergentes)
No biodegrabilidad
Malos olores (Ej.: fenoles)
 2017
Contaminantes Parámetros de Tipo de Consecuencias
caracterización efluentes

Nutrientes Nitrógeno Domésticos Crecimiento

Fósforo Industriales excesivo de
algas
(eutrofización del
cuerpo receptor)
Toxicidad para los
peces
(amonio)
Enfermedades en
recién
nacidos (nitratos)
Contaminación del
agua
subterránea)
 2017
Contaminantes Parámetros de Tipo de Consecuencias
caracterización efluentes
Metales pesados Elementos Industriales Toxicidad
específicos Inhibición al tratamiento
(As, Cd, Cr, Cu, biológico de las aguas
Hg, Ni, Pb, Zn, residuales
Problemas con la
etc.)
disposición
del lodo en la agricultura
Contaminación del agua
subrerránea
 2017
Contaminantes Parámetros de Tipo de Consecuencias
caracterización efluentes

Sólidos Sólidos Reutilizados Salinidad excesiva:

inorgánicos disueltos perjuicio a las
disueltos totales plantaciones
Conductividad (irrigación)
Eléctrica Toxicidad para las
plantas
(algunos iones)
Problemas de
permeabi-
lidad del suelo
(sodio)
 2017
Contaminantes Parámetros de Tipo de Consecuencias
caracterización efluentes
Patógenos Coliformes Domésticos Enfermedades
transmitidas por el
agua
TIPO DE PROCESOS:
Tratamientos físicos
Remoción por fuerzas físicas, principalmente para la remoción de sólidos
suspendidos

• Cribado

• Sedimentación

• Filtración

• Entre otros
TIPO DE PROCESOS: Tratamientos
químicos
Envuelve la adición de químicos para alcanzar la conversión o destrucción de
contaminantes por medio de reacciones químicas

• Coagulación-floculación para remoción de sólidos.

• Desinfección para destrucción de patógenos.

• Precipitación química para remoción de fósforo.

 TIPO DE PROCESOS: Tratamientos
Biológicos
Conversión y destrucción de los contaminantes con la ayuda de los microorganismos. Principalmente el
material biodegradable a limites aceptables según la regulación vigente. También es usado para
remover nutrientes a base de nitrógeno y fosforo.

• Tratamiento convencional por lodos activados

• Biorreactor de membrana

• Filtro percolador (trickling filter)

• Lagunas de oxidación y facultativas

• Humedales artificiales

• Nitrificacion-denitrificación

• SBR

• ANAMOX

• UASB

• Rotativos, biodiscos
TIPO DE PROCESOS:
Tratamiento de lodos
Corresponde el 40-50% del costo total de la planta, por lo que el enfoque es

• Reducir el contenido orgánico

• Reducir el contenido de líquidos

• Reducir el contenido de patógenos

 ESCALA DE
PROCESOS
Operaciones unitarias + Procesos unitarios convergen para poder
proporcionar el sistema de tratamiento adecuado (Metcalf and Eddy,
2003)
• Tratamiento preliminar: cribado, molino, desarenador, flotadores
• Tratamiento primario (mejorado): clarificadores primarios,
floculadores
• Tratamiento secundario (convencional y remoción de nutrientes):
lodos activados, filtro percolador, nitrificación-denitrificación
• Tratamiento terciario: filtración, desinfección, remoción de
nutrientes
• Tratamiento avanzado: diversos y específicos depende la aplicación;
remoción de compuestos tóxicos o reusó de agua; intercambio iónico
o adsorción
Cómo luce una planta de
tratamientos de agua municipal

Fuente: Libro de Rumana Riffat, IWA

Resumen de tipos de procesos en
Plantas de tratamiento
Físicos Químicos Biológicos
Desbaste Estabilización Fangos activados
Tamizado Oxido-Reducción Filtros biológicos
Desarenado Desinfección Biomasa fija
Sedimentación Coagulación- Eliminación de
Flotación Floculación nutrientes
Filtración Precipitación Digestión
Deshidratación aerobia
Secado Digestión
Membranas: anaerobia
Ultrafiltración,
osmosis inversa,
electrodiálisis
Absorción
Adsorción
Normativa Ambiental

45
46
La Autoridad Única del
Agua conformada por la
MAATE del Agua, la Agencia
de Regulación y Control
del Agua (ARCA) y la Empresa
Pública del Agua (EPA)
 Legislación
 Reglamento al Código Orgánico del ambiente (COA)

 INEN 1108: Agua Potable

Ecuatoriana: TULSMA Anexo del Libro VI
 • EPA
Guías  Wastewater: Clean Water Act (CWA) and National Pollutant
Discharge Elimination System (NPDES)
internacionales  Drinking water: Safe Drinking Water Act (SDWA)
 Ground water
 Ocean and coastal water: Beaches Environmental Assessment and
Coastal Health Act of 2000
 Surface water: rivers and lakes: water quality standards, water
quality criteria under CWA Section 304(a)(1), and cooling water intake
structures under CWA Section 316(b)
 Stormwater: National Pollutant Discharge Elimination System
(NPDES)

• WHO , Organización mundial de la salud

• Se debe cumplir con
especificaciones
regulatorias y
necesidades del cliente.
• El curso buscará
expandirse desde
tratamientos
convencionales, hacia
como actualizar los
sistemas convencionales,
y discutir los sistemas
biotecnológicos eficaces.

51
Caudales
La estimación del caudal diario del agua residual urbana que llega a la
estación depuradora o planta de tratamientos de aguas residuales, en la
mayoría de los casos, se realiza a partir de la dotación y población servida:
𝑄 =𝐷×𝑃

Donde Q es caudal diario en L/d, D es dotación en L/hab.d, P es población en #

hab

2.575
𝑄𝑚𝑎𝑥 = 𝑄𝑚𝑒𝑑 × 1.15 + 0.25
𝑄𝑚𝑒𝑑

𝑸𝒎𝒂𝒙
Factor pico= 𝑭𝒑 =
𝑸𝒎𝒆𝒅
Medición de Caudal
Demanda de agua
Valores típicos de uso de agua (Metcalf y Eddy)
Uso Caudal l/hab.dia
Intervalo Media Porcentaj
e respecto
al caudal
medio
Doméstic 150-490 225 36.4
o
Industria 40-380 265 42.4
l (no
doméstico
)
Servicio 20-75 40 6.0
público Media total de 625 L/hab.dia
Pérdidas 40-150 95 15.2
y fugas
Imagina que una familia en Guayaquil recibe una planilla de agua con los
siguientes datos:
•Consumo mensual registrado: 25 m³
•Número de personas en la vivienda: 4
•Periodo de facturación: 30 días

•¿Cuál es el consumo diario total de agua de la vivienda en

litros?
•¿Cuál es el consumo diario por persona en litros?
•¿Cómo se compara este valor con el consumo recomendado por
la OMS (Organización Mundial de la Salud), que es de 100 litros
por persona por día?

55