"AÑO DE LA RECUPERACIÓN Y CONSOLIDACIÓN DE LA ECONOMÍA PERUANA"
UNIVERSIDAD NACIONAL
“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”
FACULTAD DE INGENIERÍA DE MINAS, GEOLOGÍA Y METALURGIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA DE MINAS
TÍTULO: MUESTREO N°02 (PUNTO 4)
LUGAR DE MUESTREO: DISTRITO DE TICAPAMPA, PROVINCIA DE.
RECUAY
DÍA DE MUESTREO: 21 de junio del 2024
DOCENTE: ING. OLIVERA DE LA CRUZ EDGAR PEDRO
INTEGRANTES
● ESPINOZA PAUCAR LIZETH A. 251.0805.034
● EVANGELIO MINAYA LEYLA J. 242.0805.010
HUARAZ – ÁNCASH
1. INTRODUCCIÓN:
Como trabajo de investigación y proyecto de responsabilidad social, la Universidad Nacional
Santiago Antunez de Mayolo decidió mandarnos a observar la calidad de agua potable de la
provincia de Recuay, región de Ancash, y lo que día a día consumen los pobladores de esa
población. A través de la inspección y recolección de datos evaluamos su cantidad de metales
y el PH que contiene. Los muestreos se realizaron en puntos naturales y de consumo.
2. OBJETIVO
Recolectar muestras de agua de diferentes puntos para su estudio y comunicar al pueblo
ticapampino el tipo de agua que consumen y si es dañino para su salud. De este modo apoyar
a la sociedad
3. FUNDAMENTO TEÓRICO
➢ EL AGUA
El es una sustancia líquida desprovista de olor, sabor y color, que existe en la naturaleza y
cubre un porcentaje importante (71%) de la superficie del planeta Tierra. Está compuesta de
dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, por lo que su fórmula química es H2O, por otro
lado el agua para consumo humano es denominado Agua Potable, es decir el agua que puede
beberse directamente o usarse para lavar y preparar alimentos sin riesgo alguno para la salud.
Por lo tanto, el agua potable no es tan abundante en el planeta, a pesar de que existen
mecanismos de potabilización inventados por el hombre, pues de la calidad del agua de una
comunidad o nación depende, en gran medida, su salud pública. Numerosos casos de
epidemias o intoxicaciones masivas se han debido a la presencia de sustancias tóxicas o
agentes infecciosos en ella.
De esta manera, la presencia del agua potable en el mundo está constantemente amenazada
por la contaminación del agua, del suelo y del aire, ya que las grandes masas de agua como
los mares y océanos no son aptos para el consumo humano, debido a su enorme cantidad de
sales diferentes.
➢ CARACTERÍSTICAS DEL AGUA
De acuerdo a los normativas de la Unión Europea, se establece que el agua potable debe tener
un contenido de sales, minerales e iones (sulfatos, cloratos, nitritos, amonio, calcio, fosfato,
entre otros) que esté dentro de los rangos aceptados, lo cual supone un pH entre 6,5 y 9,5. Por
otro lado, debe estar lo más libre de bacterias y microorganismos patógenos (virus, etc.), así
como de partículas en suspensión y sustancias orgánicas o radiactivas. Esto Implica unos
estándares de pureza media que la hacen apta para el consumo libre y cotidiano.
➢ ¿CÓMO SE OBTIENE?
El agua potable proviene naturalmente de lo hielos polares, de los arroyos montañosos o
de depósitos en el subsuelo, y generalmente no requiere sino un tratamiento simple de
desinfección, mediante terapias de cloro, de ozono, de exposición de rayos ultravioleta u
otros mecanismos que eliminen los microorganismos de vida libre presentes en ella. Sin
embargo, no siempre se cuenta con estos recursos naturales en las inmediaciones y se procede
a la potabilización de las aguas comunes, lo cual puede llevarse a cabo mediante uno o más
de los siguientes procesos.
Procesos de filtrado: mediante decantación en diversos materiales, filtrado de las partículas
sólidas en diversos materiales, filtrado de las partículas sólidas presentes o stripping de
compuestos volátiles.
Procesos de depuración física: como la evaporación selectiva, también útil para quitar los
niveles de sal del agua de mar, o mediante ósmosis inversa o destilación.
Hervido: Un procedimiento casero frecuente, que consiste en hervir el agua durante unos
minutos, matando los microorganismos que existan en ella. Sin embargo es ineficaz contra
sustancias disueltas o residuos físicos.
➢ ¿Pará qué sirve el agua?
El agua potable es empleada principalmente para el consumo directo, es decir, para beber,
cocinar o lavar los alimentos que comeremos. También es agua potable la que usamos al
bañarnos o lavarnos, si bien en muchos países se distingue entre el agua destinada a estos
fines (la que obtenemos de la cañería) y el agua mineral para beber (que se compra
envasada).De igual forma, el agua potable es necesaria para la industria alimenticia, ya que a
nivel agrícola se suelen emplear aguas recicladas o tratadas. Se usa para elaborar alimentos y
bebidas, también para manufacturar medicinas y otros productos químicos, para la limpieza
de los hospitales, etc.
➢ Importancia del agua potable
El agua potable es, aunque no lo parezca, un recurso limitado. Es mucho más fácil
contaminar un litro de agua, que volver a hacerla apta para consumo humano, y miles de
millones de litros de agua son consumidos diariamente en nuestras ciudades mientras que la
inversión en potabilización del agua se hace cada vez más costosa.
La OMS ha advertido en numerosas ocasiones la relación directa entre la incidencia
y morbilidad de enfermedades diarreicas y otras epidemias, con el acceso al agua potable en
las poblaciones más desfavorecidas del mundo. En la medida en que no cuidemos el agua y
reduzcamos el impacto de nuestra civilización sobre ella, más expuestos estamos a las
consecuencias de salud que ella implica.
4. MATERIALES
Los materiales usados para realizar la parte experimental son:
1) Guardapolvo
2) 1 frasco de vidrio
3) 2 frascos de plástico
4) Cooler
5) Hielo seco
6) Medidor multiparametro
7) 1 botella
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
● Dado que el lugar donde se realizaría el muestreo era de agua potable, que correspondía a
caños se dejó correr el agua por las tuberías por una aproximado de 5 minutos para la
obtención de muestras más representativas.
● En primer lugar, se cogió la botella pequeña de polietileno, usado para el análisis de metales
pesados, se realizó el enjuague, tres veces con el agua potable a tomar en muestra y se realizó
el llenado hasta el ras de la botella para evitar la formación de burbujas, se realizó el
etiquetado tomando en cuenta la hora del muestreo.
● En segundo lugar, se cogió la botella grande de polietileno, usado para el análisis
fisicoquímico, se realizó el enjuague triple enjuague, se realizó el llenado de tal manera con
el que se llenó la primera muestra, se realizó el etiquetado tomando en cuenta la hora en que
que se hizo el muestreo.
● En tercer lugar, se cogió la botella de vidrio, correspondiente al análisis microbiológico, se
realizó el respectivo enjuague y se tomó la muestra hasta los ⅔ de frasco, dejando ⅓ para la
adecuada aireación y mezcla, se realizó el etiquetado tomando en cuenta la hora de dicho
muestreo.
● Completado la toma de muestra, se colocó cada una de las muestras dentro del cooler a
temperaturas de 5°C a 3°C, para que sean dirigidas al laboratorio de la universidad para su
respectivo análisis.
● Para la determinación del Ph y la temperatura, se usó un recipiente en el que se introdujo el
potenciómetro, el cual había sido enjuagado previamente, se esperó los segundos
correspondientes hasta que el valor de ph se mantuviera constante y se hizo los apuntes
correspondientes.
6. ANOTACIÓN DE DATOS
Muesta Ph Temperatura Cantidad
microbiológicos 7.8 12°C ⅔ de botella
Físico- Químicos 7.8 12°C botella completa
metales pesados 7.8 12°C botella completa
7. CONCLUSIONES
● El realizar este muestreo nos permite evaluar la calidad del agua potable que consume la
comunidad ticapampina.
● Para [Link] las muestras es importante ser selectivos con los puntos para obtener muestras
fiables
● Para obtener muestras con más precisión, es necesario dejar correr el agua por un tiempo de 5
minutos, esto para obtener muestras preciosas
● Dado por el nivel de Ph aceptable para el consumo humano (6.9 a 9.5), el agua en la
comunidad es consumible ya que se encuentra en el intervalo establecido.
