UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

ESCUELA DE MEDICINA VETERIANARIA Y ZOOTECNIA

pasteurelosis
ENFERMEDADES INFECCIOSAS II

Docente :Dr. MV .José Alberto Nunton

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I. Índice
I. Índice………………………………………………………………………………..1
[Link]ón…………………………………………………...…………….………2
[Link]
Generales y específicos ………………………………………………………….…3
VI. revisión literaria
4.1 pasteurelosis
4.2 etiología ……………………...……………………………………………………4
4.3 sinonimia
4.4 transmision …………………………………………………………………….…5
V patogenia ……………………………………………………………………………6
5.2 lesiones
5.3 diagnostico…………………………………………………………………………7
VI control ……………………………………………………………………………….8
6.2 tratamiento en humanos …………………………………………………………9
VII. conclusiones ……………………………………………………………………10
VIII. anexos 1,2,3,4………………………………………………………………….11
IX referencias bibliográficas ………………………………………………………12
IX referencias bibliográficas……………………………………………………….13

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II. Introducción

En el género Pasteurella se incluyen en la actualidad 20 especies que son,

fundamentalmente, microorganismos patógenos de animales y que en
ocasiones causan infecciones en el hombre. La mayoría de éstas están
producidas por Pasteurella multocida, aunque también, con menor frecuencia,
pueden afectar al hombre, Pasteurella canis, Pasteurella estomatis y
Pasteurella dagmatis.
Pasteur, en 1880, aisló por primera vez, de sangre de pájaros, P. multocida,
caracterizándola morfológica y bioquímicamente. En 1885, Kit aisló el
microorganismo de la sangre de ganado enfermo y lo llamó Bacterium
bipolarmulticidium. Hueppe, en 1886, le denominó Bacterium septicemia
haemorrhagica y empleó el término “septicemia hemorrágica” para describir la
enfermedad causada por esta bacteria en los animales. Trabajos sucesivos de
diferentes laboratorios reconocieron propiedades bioquímicas y morfológicas
comunes entre las bacterias no hemolíticas que causaban septicemia
hemorrágica en los animales y fueron agrupadas como Pasteurella septica en
1929, y como Pasteurella multocida en 1939. El primer caso de infección
humana por P. multocida, tras la mordedura de un gato, fue descrito por Kapel
y Holm en 1930.(1)

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III. Objetivos general

 Conocer todos los aspectos generales de la pasteurelosis

Objetivos específicos

 Estudiar al agente causal de la pasteurelosis

 Aprender como como se produce la patogenia

 Conocer el diagnostico y las medidas de control de la pastereulosis

 Investigar la situación actual del Perú en cuanto a la pasteurelosis

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IV. Revisión literaria

4. 1 La Pasteurelosis
es una enfermedad producida por la bacteria Pasteurella multocida (P.
multocida) miembro del género Pasteurella, y es parte del microbiota normal
del sistema respiratorio superior de muchas especies animales. Se considera
una enfermedad zoonótica, su principal reservorio son los animales domésticos
y silvestres. Los animales domésticos padecen diferentes presentaciones de
pasteurelosis: cólera aviar, neumonía porcina, otras infecciones que afectan a
conejos, cabras y ovejas; en el ganado bovino ocasiona dos enfermedades de
gran impacto, la septicemia hemorrágica bovina y la pasteurelosis neumónica.
La especie P. multocida es una bacteria Gram negativa, inmóvil, cocobacilar,
anaerobia facultativa La necesidad de identificar a los patógenos dio lugar a un
potente desarrollo de técnicas por biología molecular, las que resultan de gran
utilidad y permiten superar limitaciones de los procedimientos fenotípicos
tradicionales. (1)
La Pasteurelosis se reporta en casi todos los países del mundo, esporádica o
epizoóticamente y si bien no se le concede gran importancia económica en las
regiones templadas, sí causa notables estragos en los trópicos.
Produce grandes pérdidas económicas en casi todo el mundo, no solo por
muerte, sino también por disminución en ganancias de peso, menor eficiencia
en la conversión alimenticia y costos elevados de tratamiento en animales
enfermos. En Cuba se ve afectado principalmente el ganado bovino,
reportándose además en cerdos, aves y conejos. (2)

4.2 Etiología
Es una enfermedad infecciosa causada por Pasteurella multocida tipos A y D o
Mannheimia haemolytica tipos A1 y A2, que son habitantes normales de las
vías respiratorias altas.
Pasteurella multocida: Es una bacteria Gram negativa con cápsula y que tiene
4 serotipos, según sus propiedades aglutinantes: A, B, D, E.
Mannheimia haemolytica: También es Gram negativa con cápsula, tiene 2
biotipos A (fermenta arabinosa) y T (trealosa) y 15 serotipos.
Los factores predisponentes son el estrés o infecciones previas con el virus de
Parainfluenza III, IBR, VSRB y/o DVB. Esto provoca que disminuyan las
defensas normales del aparato respiratorio y que las bacterias desciendan y
colonicen el pulmón. Su cápsula impide que los macrófagos la fagociten y
además produce citotoxinas (leucocidina) que destruyen a los leucocitos.
El principal mecanismo de defensa contra esta invasión bacteriana es el
aparato mucociliar, sin embargo, se paraliza bajo condiciones de estrés.
Además, factores como el hacinamiento, mala ventilación que propicia la
acumulación de amoniaco, la mezcla de animales de distintas edades y
procedencias, desequilibrio en la alimentación y cambios climáticos
(precipitaciones, temperatura, horas luz, etc.)(3)

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La Pasteurelosis neumónica es un proceso respiratorio de naturaleza multifacto

rial,
que involucra miembros bacterianos de la familia Pasteurellaceae, que forman
parte de la microbiota normal del tracto respiratorio superior de los
animales.
Es considerada una de las enfermedades de mayor importancia económica, qu
e afecta principalmente a los animales de producción: aves, cerdos, bovinos, o
vinos y caprinos.
En el ganado ovino, representa una de las principales causas de pérdidas econ
ómicas,debido a la elevada morbilidad, gastos en tratamiento y a su influencia
negativa en la ganancia de peso los corderos.(3)

4.3 Sinonimia

Se le conoce también como Fiebre de embarque debido a su asociación con el

estrés producido por el transporte de los animales y como Pasteurelosis bovina.
En forma errónea se le denominaba Septicemia hemorrágica. Es una
enfermedad multifactorial producida por la Pasteurella multocida y la
Mannhemia haemolytica(4)

4.4 Transmisión
Solo por ingestión de alimento contaminado En animales
La canal del animal afectado con septicemia hemorrágica debe ser rechazada,
si la enfermedad se diagnostica en la inspección ante mortem, el animal no
debe ingresar al matadero. El faenado de dicha canal puede crear un peligro
potencial de diseminación de la infección a las otras canales.
Generalmente, el hombre adquiere la infección por inoculación directa, por
arañazos o mordeduras de animales, especialmente de gatos y perros. Con
menor frecuencia, se producen infecciones de heridas abiertas, no causadas
por mordedura, por contacto con secreciones de animales. Pasteurella
multocida es la causa más frecuente de infección de heridas producidas por
mordedura de gato.(4)(anexo 1)

4.5 Epidemiologia

La distribución geográfica de estos grupos es variable, los grupos B y E

producen la septicemia hemorrágica, que afecta a los búfalos de agua y al
ganado bovino en Asia, África y sur de Europa. Se ha demostrado que los
grupos capsulares A y D afectan al ganado bovino en México. La determinación
de la prevalencia contribuye a la elaboración de productos biológicos para la
prevención y control de la pasteurelosis neumónica. (5)

4.6 Situación en el Perú (anexo 2)

Con el cofinanciamiento del Programa Innóvate Perú del Ministerio de la
Producción, un grupo de investigadores de la Facultad de Medicina Veterinaria
de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM) diseñaron y
validaron una vacuna que previene y controla la neumonía aguda en crías

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recién nacidas y alpacas jóvenes, causada principalmente por la bacteria

Pasteurella multocida.(12)
Este estudio representa un importante aporte al tratamiento de la neumonía
aguda en camélidos sudamericanos, pues a la fecha no existen trabajos sobre
una vacuna específica para combatir los efectos de la referida enfermedad en
alpacas. Este mal constituye la principal causa de muerte en esta especie en
edad joven y la segunda, en el caso de neonatos(13)
Abelardo Lenin Maturrano Hernández, coordinador del proyecto de
investigación, explicó que a través del uso de técnicas de vacunología reversa
se creó una vacuna recombinante (proteína recombinante) que ayuda a
reforzar las defensas de estos animales ante la presencia de agentes
bacteriales que provocan la enfermedad respiratoria. (13)

V. Patogenia de la pasteurelosis neumónica

Actualmente la patogénesis de la enfermedad es poco clara ya que los

mecanismos que permiten a la bacteria establecerse y diseminarse durante la
infección no están completamente estudiados. Estos patógenos son
oportunistas ya que al comprometerse los mecanismos de defensa normales del
aparato respiratorio pueden descender pasar a la tráquea, bronquios y
bronquíolos ya sea mecánicamente o por vía linfática y por último colonizar el
pulmón. (6)

Entre los factores de virulencia involucrados en la colonización de la bacteria y

que contribuyen a la presentación de la enfermedad se destacan los siguientes:
CÁPSULA: La cápsula protege a la bacteria de la fagocitosis y de la actividad
bactericida mediada por el complemento; permitiendo de esta manera la
sobrevivencia y su proliferación en el tracto respiratorio.
ENDOTOXINAS: Como todas las bacterias Gram negativas, las endotoxinas
son parte estructural de la pared del microorganismo, y al morir, esta se libera
provocando una serie de alteraciones en cadena que causando fiebre y serios
trastornos circulatorios.
LEUCOTOXINAS: Es el principal factor de virulencia de la bacteria ya que ataca
letalmente los leucocitos comprometiendo aún más los mecanismos de defensa
pulmonar (9)

5.1Signos y síntomas

Los signos clínicos que se presentan comprenden:

 Fiebre: Es uno de los signos tempranos de la Pasteurelosis.
 Depresión: Los animales afectados bajan la cabeza, se notan letárgicos y se
alejan de otros animales.
 Anorexia.
 Disnea e hiperpnea
 Tos desde seca a húmeda.
 Salivación profusa.
 Secreción nasal mucopurulenta y rápida pérdida de peso. (anexo3)

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Estos síntomas tienen una acción directa sobre la circulación pulmonar, y si

recordamos que la pleura es poco distendible, el animal tendrá más dificultad
para distender el pulmón, disminuyendo la luz de paso de aire y reteniendo
gérmenes, que de otra forma circularían hacia el exterior. La difusión del aire
para la oxigenación se ve alterada al haber una perturbación en la presión
sanguínea, y zonas del pulmón quedan afuncionales al fallar la irrigación,
forzando a las zonas sanas a responder a las exigencias respiratorias.
La falta de oxigenación general por disfunción pulmonar se acentúa cuando los
niveles de endotoxinas en la sangre se encuentran elevados, provocando un
shock vascular, vasodilatación central, vasoconstricción periférica y sobrecarga
cardiaca llevando a la muerte del animal.
El 50% de los animales enfermos llegan a morir sin presentar signos clínicos.
Los signos que se presentan son: fiebre alta, de 40 a 42º C, disnea,
somnolencia, pulso acelerado, depresión y secreción nasal que va de serosa a
mucopurulenta y sangre en fosas nasales, respiración rápida y superficial. Los
animales se encuentran estáticos y apáticos y a veces hay diarrea sin
consecuencias. La auscultación revela un aumento de los ruidos vesiculares y
bronquiales en las regiones anteriores y ventrales del pulmón, estertores
húmedos, roces pleurales y crepitación. (7)

5 .2 lesiones.
A la necropsia se encuentra una neumonía fibrinosa de severidad variable; si
hay abscesos casi siempre fueron causados por bacterias secundarias, la
pleura se observa engrosada y con exudado fibrinoso; abundante fibrina en
pulmón. Al examen histológico se encuentra infiltración linfocitaria perivascular y
peribronquial.(anexo 4)

5.3 Diagnostico
La obtención de las muestras se llevó a cabo en la planta de sacrificio, de la
Distribuidora de Carne en bovinos dichos animales tienen que ser muestreados
después del sacrificio y antes del lavado de las cabezas. Se recolectaron
muestras de exudado faríngeo mediante hisopos estériles que se colocaron en
medio de transporte Stuart y se conservaron en refrigeración hasta su
procesamiento o cultivo, el examen microscópico mediante tinción gran y
Giemsa serán de gran ayuda.(8)

5.4 Pruebas bioquímicas

Se probó la viabilidad de cada cepa conservada a 70ºC cultivándolas en caldo
infusión cerebro corazón, luego se subcultivaron en agar MacConkey y,
posteriormente, en agar nutriente, incubando en cada ocasión durante toda la
noche a 35ºC. La prueba de oxidasa se practicó a cada cepa y la misma
consistió en frotar la tira impregnada con una solución acuosa al 0,5% de
clorhidrato de tetrametil-pfenilendiamina contra la colonia en estudio; la
aparición de un color púrpura dentro de los primeros 20 segundos se consideró
positiva.(10)
5.5 Extracción de ADN
Las cepas identificadas como P. multocida mediante el sistema API 20NE se
resembraron en agar sangre al 5% y se incubaron a 37°C durante 24 h. La
extracción de ADN se llevó a cabo mediante el método de choque térmico. Se

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suspendió una asada de la muestra bacteriana en 200 µl de agua destilada

estéril, la cual se sometió a una temperatura de 92°C (ebullición) durante 15
minutos. Se centrifugó a 8000 g durante 15 minutos y se tomaron 5 µl del
sobrenadante (ADN) (10)

5.6 PCR.
Diagnóstico molecular esta prueba ofrece ventaja de obtener resultados sin la
necesitada de identificación en cultivos que pueden ser polimicrobianos (11)

5.7 Aislamiento e identificación P. multocida

El aislamiento e identificación de las colonias se realizó por siembra en cajas

de agar sangre a partir del hisopo, se incubaron en aerobiosis durante 24 h a
37ºC. Posteriormente se realizó la tinción de Gram. Se observaron las
características morfológicas de las colonias y se seleccionaron aquéllas que
coincidieron con las de P. multocida: redondas, grises, mucoides y sin
presencia de hemólisis. Posteriormente se llevaron a cabo las pruebas de
identificación de catalasa y oxidasa. Se realizó una nueva siembra con el fin de
obtener cultivo puro de las cepas de P. multocida, y posteriormente se llevó a
cabo la identificación bioquímica mediante un microsistema comercial.(9)

VI. control
El control adecuado de la Pasteurelosis neumónica comienza con buenas
técnicas de manejo en la finca, el uso racional de productos biológicos
(bacterianas) y cuidados en el manejo y transporte del ganado.

Se aconseja vacunar a los animales Con “Vacuna triple toxoide de VM” a

partir de los 3 meses de edad y después colocar una segunda dosis a los 15
días en zonas donde la enfermedad prevalece. Las revacunaciones se
practican anualmente.

Siendo una de las enfermedades respiratorias más comunes de los bovinos

produce grandes pérdidas económicas en rumiantes en casi todo el mundo, no
solo por muerte sino también por disminución en ganancia de peso, menor
eficiencia en la conversión alimenticia y elevados costos del tratamiento en
animales afectados con neumonía crónica.

Los agentes asociados a los problemas neumónicos son del

género Pasteurella. Dentro de este género se encuentran Pasteurella multocida
y haemolytica; sin embargo con la nomenclatura actual es conocido
como Mannhemia haemolytica.

Se considera que Pasteurella multocida y Mannheimia haemolytica son

gérmenes normalmente presentes en la faringe del bovino, por lo cual sólo es
necesaria la acción de alguno de los virus respiratorios para iniciar el proceso,
ya que sin la acción viral, las propias defensas del animal mantienen bajo
control el crecimiento desordenado de estos, permitiendo la sobrevivencia de
poblaciones reducidas de microorganismos(11).

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6.1 TRATAMIENTO
Se debe administrar Trimediazina VM inyectable por 5 días consecutivos
y Fenicolvem a una dosis de 20mg/Kg. de peso vivo o en forma práctica aplicar
1mL por cada 15Kg por vía intramuscular, preferiblemente en la musculatura del
cuello. Se debe administrar un total de 2 dosis con 48 horas de intervalo.(11)

6.2 Tratamiento en humanos

Aunque el antibiótico de elección en el tratamiento de las infecciones
producidas por P. multocida continúa siendo la penicilina, se han descrito
algunas cepas productoras de βlactamasa, lo que obliga a realizar pruebas de
sensibilidad adecuadas en infecciones graves. Como alternativa, en pacientes
alérgicos a β-lactámicos, se recomienda el tratamiento con tetraciclinas, siendo
de elección la minociclina. En las infecciones de heridas por mordeduras, hasta
disponer de los resultados de los cultivos y de las pruebas de sensibilidad, se
considera de elección el tratamiento con amoxicilina-clavulánico, por la
frecuencia con que se encuentran en estas infecciones junto a P. multocida
otros microorganismos, sobre todo, S. aureus y anaerobios. En pacientes
alérgicos, el tratamiento puede realizarse con quinolonas o cotrimoxazol
asociados a la clindamicina.(4)

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VII Conclusiones

 Aprendimos todo lo referente a pasteurelosis y la importancia que tiene

en la salud publica su etiología, así como su patogenia control y
tratamiento
 También aprendimos a controlar esta enfermedad mediante técnicas de
buen manejo y cuidado animal
 Es de suma importancia conocer esta enfermedad en el centro ganadero
ya que ´puede causar muchas perdidas al ganadero

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[Link]
Anexo 1 transmisión anexo 2

Ane
xo 3 anexo 4

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IX .Referencias bibliográficas

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exudado faríngeo de bovinos productores de carne clínicamente sanos
en el estado de Querétaro disponible en línea en :

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4. universidad nacional autónoma de México facultad de medicina
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microbiológico - (Avian pasteurellosis. Clinical behavior,
anatomopathological and microbiological diagnosis) disponible en linea
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6. UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID FACULTAD DE
VETERINARIA Departamento de Sanidad Animal TESIS DOCTORAL
Epidemiología molecular de las poblaciones bacterianas de Mannheimia
haemolytica y pasteurella multocida asociadas a la presencia de
lesiones neumónicas en corderos en matadero MEMORIA PARA
OPTAR AL GRADO DE DOCTOR PRESENTADA POR Chris Evelyn
Pinto Jiménez disponble en línea en :

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7. Meningitis por Pasteurella canis. Reporte de un caso J Azael Meza
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pág. 13
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convencional-y-diagnostico-molecular-pcr

12. reporte senasa disponible en línea en :

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produccion-investigadores-peruanos-crean-vacuna-para-prevenir-y-controlar-la-
neumonia-en-alpacas

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