Conservación e Resolver a falta de Familias y Programas de  Promoción de la

industrialización conocimientos sobre comunidades promoción en la industrialización y

de alimentos técnicas de disponibilidad de aprovechamiento
conservación y alimentos de los sobrantes
distribución mediante la
educación
tecnológica
Mejoramiento en Lograr que se expendan Comunidad y Programas de  Cooperativas que
el sistema de productos de buena organismos que promoción en la logren el máximo
mercado calidad a precios trabajen con disponibilidad de de beneficio a los
adecuados, de tal aspectos del alimentos productores
PROGRAMA OBJETIVO
manera que beneficie a POBLACION A
mercado TIPO DE PRINCIPALES
 Financiamiento
los sectores más LA QUE VA PROGRAMA ESTRATEGIAS
correcto
desprotegidos DIRIGIDA  Organización
Educación Establecer actitudes y Familias Programas de  adecuada
Cambiar los
nutricional hábitos correctos en educación en hábitos
Campañas de Fomentar
nutrición el consumo
para de
resolver Comunidad en Programas
nutrición de  Promover la de
alimentarios
promoción alimentos llamados general, grupos alimentación disponibilidad a
los problemas en una las familias
protectores populares popular los estratos
colectividad sociales más
Extensión agrícola Comunidades y Programas de  Elevar la
numerosos
Aumentar y mejorar la familias promoción en la  productividad
Campaña y
disponibilidad de los disponibilidad de utilización de
publicitaria a nivel
diferentes alimentos alimentos productos
de colectividad
 agrícolas
Educacióna través
de la educación
nutricional para
estratégica
grupos que
Huertos, Aumentar la Comunidad, Programa de  Contar
necesitancon
hortalizas y disponibilidad de familias y promoción en la asesoría
aumentaren su
granjas alimentos de buen valor escuelas disponibilidad de materia
consumoagrícola
al
familiares, nutritivo en los hogares alimentos  Financiamiento
respecto
escolares o a
Distribución y comunidades
Vender lotes dede bajos Sectores de Programas de  correcto
A través de
comunales
sectores recursos
alimento a un precio recursos alimentación  Ofrecer
tiendas o facilidades
populares unitario o a la mitad de económicos y popular para una buena
camiones se
lo usual en el mercado culturales bajos comercialización
venden alimentos
 Educar
de buenbienvaloren
materia de
nutricional a bajo
producción,
precio
Racionamientos Garantizar y establecer Clases sociales Programas de  conservación
Estudiar la y
un consumo que es a la vulnerables alimentación consumo
disponibilidad de
ves mínimo y máximo popular alimentos y la
de determinados composición de la
alimentos población
 Fijar raciones de
alimento
 Establecer los
sistemas de
reparto, venta y
vigilancia
Alimentos de bajo Aumentar la Clases  Alimentos que por
costo disponibilidad y facilitar económicamente diversas razones
el consumo de alimento más débiles tienen gran valor
Estos programas tienen en común el objetivo general de mejorar la salud y la calidad de vida de la población a
través de intervenciones relacionadas con la alimentación y la nutrición. Algunos de los elementos comunes que se
pueden identificar entre estos programas son:
 Educación y promoción: Todos los programas incluyen algún componente de educación y promoción, ya sea
en forma de educación nutricional, campañas de promoción, asesoramiento en dieta, o programas de
complementación y suplementación de alimentos.
 Enfoque en la disponibilidad y accesibilidad de alimentos: Muchos programas están dirigidos a aumentar la
disponibilidad, accesibilidad y calidad de los alimentos, ya sea a través de la educación agrícola, promoción de
la industrialización de alimentos, mejoramiento en el sistema de mercado, distribución a sectores populares, o
programas de alimentación popular.
 Prevención y tratamiento de enfermedades nutricionales: Existe un énfasis en la prevención y tratamiento de
diversas enfermedades relacionadas con la nutrición, como la desnutrición infantil, la anemia, el bocio, la
xeroftalmia, el raquitismo, el escorbuto, la obesidad, la arteriosclerosis y la diabetes, entre otras. Los
programas buscan tanto prevenir la aparición de estas enfermedades como tratarlas en aquellos que ya las
padecen.
 Atención a grupos vulnerables: Muchos programas están diseñados para atender a grupos específicos de la
población que son más vulnerables a problemas de salud relacionados con la nutrición, como niños
desnutridos, ancianos, personas con obesidad, diabéticos, entre otros
 Acciones comunitarias y participación: Se promueve la participación comunitaria en la implementación de los
programas, involucrando a familias, escuelas, comunidades y otros actores locales en la planificación,
ejecución y seguimiento de las intervenciones.
En resumen, estos programas comparten el objetivo común de mejorar la salud nutricional de la población a través
de intervenciones educativas, promocionales y de atención médica, centradas en la disponibilidad de alimentos, la
prevención y tratamiento de enfermedades nutricionales, y la participación comunitaria.