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Modelo Canvas

El documento presenta un modelo de negocio Canvas para una pollería que ofrece frutas y jugos frescos a residentes y trabajadores de un edificio. Se destacan las asociaciones clave, actividades, propuestas de valor, relaciones con los clientes, segmentos de clientes, recursos clave, estructura de costes y fuentes de ingresos. La estrategia incluye atención personalizada, promociones semanales y ventas directas, así como entregas a domicilio.

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karen Mallma Valenzuela
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Modelo Canvas

El documento presenta un modelo de negocio Canvas para una pollería que ofrece frutas y jugos frescos a residentes y trabajadores de un edificio. Se destacan las asociaciones clave, actividades, propuestas de valor, relaciones con los clientes, segmentos de clientes, recursos clave, estructura de costes y fuentes de ingresos. La estrategia incluye atención personalizada, promociones semanales y ventas directas, así como entregas a domicilio.

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MODELO CANVAS

GRUPO N°5
INTEGRANTES
MALLMA VALENZUELA KAREN U19303116
SAAVEDRA PALA LAURA MELANY U19302405
CARMEN RIOJAS VIDAURRE U18214873
QUEZADA ESCUDERO MARGARITA U21307461

1
MODELO DE NEGOCIOS CANVAS
POLLERIA

Asociaciones Clave Actividades Clave .Propuestas de Valor Relación con los clientes Segmentos de clientes
Atención personalizada y
Selección y compra diaria Vecinos del edificio.
amable.
Proveedores de de frutas. Ofrecer productos Personal administrativo y
Promociones semanales
frutas locales. Preparación y saludables, frescos y trabajadores de oficinas
empaquetado de productos. y descuentos por
naturales a residentes cercanas.
Distribuidores de Venta directa y gestión de volumen.
pedidos.
y trabajadores del Personas que buscan
envases Seguimiento por
Promoción y captación de edificio y alrededores.. snacks saludables
WhatsApp para pedidos
ecológicos. nuevos clientes. Comodidad y rapidez: frecuentes.
durante el día.
Posible alianza llevar frutas y jugos
frescos a la puerta del
con empresas o
Recursos Clave cliente. Canales
condominios Opciones Ventas directas en un punto
cercanos para Proveedores de frutas frescas personalizadas: estratégico dentro del
ventas por de calidad. combinación de frutas edificio o en la entrada.
Equipamiento básico: Entregas a domicilio dentro
volumen. al gusto y jugos
licuadora, cuchillos, tablas de del edificio y alrededores vía
picar, recipientes naturales. WhatsApp o llamadas.
biodegradables. Promoción por redes
Celular para gestionar pedidos. sociales locales o grupo de
WhatsApp del edificio.

Estructura de costes Fuentes de ingresos


Compra de frutas frescas. Venta diaria de porciones de fruta picada.
Costos de envases y utensilios. Venta de jugos naturales (individuales y por
Energía eléctrica y agua. litro).
Publicidad básica (volantes, redes sociales). Ofertas por combos: jugo + fruta.
Mantenimiento de equipos (licuadoras, Encargos especiales para reuniones o eventos
cuchillos). dentro del edificio
3

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