“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Autor: Junior David Vega Silva

Institución Educativa: Comandante Leoncio Martínez Vereau “Cajabamba

Tema: Obesidad

TIPO DE INVESTIGACIÓN: Conductual y Psicosocial

AREA : Ciencia y Tecnología

LA OBESIDAD
INDICE Paginas
Resumen…………………………………………………………………………………...4
Astrac…………………………………………………………………………………….....5
Introducción y Desarrollo del tema………………………………………………………6
1.2 Propuestas ...…………………………………………………………………….……6
Problematización…………………………………………………………………………..8
Pregunta de indagación………………………………………..…………………………8
Objetivo de la Investigación………………………………………………………………8
Objetivo General…………………………………………………………………………..8
Objetivo Especifico………………………………………………………………………..8
Justificación de la Investigación…………………………………………………………9
Importancia………………………………………………………………………………...9
Marco Teórico……………………………………………………………………………...9
Hipotesis…..………………………………………………………………………………12
Métodos...…………………………………………………………………………………13
Resultados………………………………………………………………………………..14
Cuaderno de Campo……….……………………………………………………………16
Agradecimiento…………………………………………………………………………..20
Biografía…………………………………………………………………………………..20
Anexo 1 …………………………………………………………………………………..22
Anexo 2 …………………………………………………………………………………..23
Autor………………………………………………………………………………………25
RESUMEN (CASTELLANO)
El Perú es un país en desarrollo con una prevalencia creciente de enfermedades
crónicas no comunicables, entre las que destacan la enfermedad cardiovascular,
el cáncer, la diabetes mellitus (DM), el síndrome metabólico (SM) y la obesidad.
Objetivo. Revisar los aspectos epidemiológicos de la obesidad y el síndrome
metabólico en el Perú en lo concerniente a su prevalencia. Método. Se revisó la
literatura a través de una búsqueda sistemática de PubMed, SciELO, LILACS y las
publicaciones del Ministerio de Salud, Organización Mundial de la Salud y otras
agencias ligadas a la salud pública nacional. Resultados. La Encuesta Nacional de
Hogares en 2006 encontró una prevalencia de sobrepeso de 30,9% en adultos
jóvenes, 42,5% en adultos y 21,7% en adultos mayores. La prevalencia de
obesidad en estos grupos etarios fue 8,7%, 19,8% y 10,6%, respectivamente. Los
factores asociados al exceso de peso fueron: ser mujer, no ser pobre y vivir en
área urbana. La prevalencia de sobrepeso en niños menores de 5 años fue 6,4%,
en aquellos entre 5 a 9 años 15,5% y en adolescentes (10 a 19 años de edad),
11,0%. La prevalencia de obesidad en estos grupos fue 1,8%, 8,9% y 3,3%,
respectivamente. Los factores asociados al exceso fueron: no ser pobre, vivir en
área urbana y nivel educativo primario. La Encuesta Nacional de Salud (ENDES)
2014, en personas ≥ 15 años de edad, encontró una prevalencia de sobrepeso de
33,8%. Esta fue mayor en Lima (35,7%) y en la costa (36,7%) que en la selva
(33,4%) y que en la región andina (29,8%). La prevalencia de obesidad fue 18,3%,
mayor en áreas urbanas (21,5%) que en rurales (8,9%). En el seguimiento de
estos indicadores los años 2015 y 2016 se observó que el IMC promedio y la
prevalencia de obesidad y sobrepeso se han estabilizado a nivel nacional. La
prevalencia de SM (ATP III) fluctúa entre 10% y 45%, es más prevalente en
mujeres, adultos mayores y en aquellos que viven en zonas urbanas y en altitudes
bajas. Conclusiones. La obesidad es un problema creciente de salud en el Perú
que conlleva retos para el Sistema de Salud por las consecuencias derivadas de
ella, como son la diabetes mellitus, la hipertensión arterial, el síndrome metabólico
y el ovario poliquístico, entre otra patología. La estrategia nacional contra esta
epidemia debe incluir la promoción de hábitos de vida saludables en la comunidad,
a través de los medios de comunicación masiva y redes sociales, el diagnóstico
operativo de esta condición por parte de los profesionales de la salud -
particularmente en el nivel primario, junto con la indicación de la adopción de
hábitos de vida saludable, refiriendo los casos más severos a centros
especializados.
ABSTRAC (INGLÉS)
Peru is a developing country with a growing prevalence of non-communicable
chronic diseases, among which cardiovascular disease, cancer, diabetes mellitus
(DM), metabolic syndrome (MS) and obesity stand out. Goal. To review the
epidemiological aspects of obesity and the metabolic syndrome in Peru with regard
to their prevalence. Method. The literature was reviewed through a systematic
search of PubMed, SciELO, LILACS and the publications of the Ministry of Health,
the World Health Organization and other agencies linked to national public health.
Results. The National Household Survey in 2006 found a prevalence of overweight
of 30.9% in young adults, 42.5% in adults and 21.7% in older adults. The
prevalence of obesity in these age groups was 8.7%, 19.8%, and 10.6%,
respectively. The factors associated with excess weight were: being a woman, not
being poor and living in an urban area. The prevalence of overweight in children
under 5 years of age was 6.4%, in those between 5 and 9 years of age, 15.5%,
and in adolescents (10 to 19 years of age), 11.0%. The prevalence of obesity in
these groups was 1.8%, 8.9% and 3.3%, respectively. The factors associated with
excess were not being poor, living in an urban area and primary education level.
The National Health Survey (ENDES) 2014, in people ≥ 15 years of age, found a
prevalence of overweight of 33.8%. This was higher in Lima (35.7%) and on the
coast (36.7%) than in the jungle (33.4%) and in the Andean region (29.8%). The
prevalence of obesity was 18.3%, higher in urban areas (21.5%) than in rural areas
(8.9%). In monitoring these indicators in 2015 and 2016, it was observed that the
average BMI and the prevalence of obesity and overweight have stabilized at the
national level. The prevalence of MS (ATP III) fluctuates between 10% and 45%, it
is more prevalent in women, older adults and those who live in urban areas and at
low altitudes. Conclusions. Obesity is a growing health problem in Peru that entails
challenges for the Health System due to the consequences derived from it, such as
diabetes mellitus, arterial hypertension, metabolic syndrome and polycystic ovary,
among other pathologies. The national strategy against this epidemic must include
the promotion of healthy life habits in the community, through the mass media and
social networks, the operational diagnosis of this condition by health professionals
-particularly at the primary, together with the indication of the adoption of healthy
life habits, referring the most severe cases to specialized centers.
INTRODUCCIÓN Y DESARROLLO DEL TEMA
Esta investigación fue realizada por Junior David Vega Silva con el apoyo del
colegio Comandante Leoncio Martínez Veréu, con la población Cajabambina Su
principal objetivo fue evaluar la tendencia del sobrepeso y obesidad en
adolescentes a fin de evidenciar las brechas sociales en Perú
En el contexto de la pandemia de la COVID-19, tener obesidad es un preocupante
factor de riesgo que podría conducir a las personas contagiadas de coronavirus a
la hospitalización e, incluso, a la muerte.
En comparación con las personas que mantienen un peso sano, los ciudadanos
con obesidad tienen un 46% más de riesgo de contagio, doble riesgo de requerir
hospitalización y ocho veces más probabilidades de fallecer por COVID-19,
informó la Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública
(Dgiesp) del Ministerio de Salud (Minsa) en el marco de la Semana de Lucha
contra la Obesidad en el Perú.
La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial y alta prevalencia,
que está asociada al desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes, las
enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares
(ACV), así como varios tipos de cáncer.
En 1975, menos del 1% de niños y adolescentes entre 5 y 19 años de edad tenía
obesidad; actualmente hay 124 millones con obesidad, 6% de las niñas y 8% de
muchachos

CONCLUSIONES Y PROPUESTAS.

1.1 CONCLUSIONES

La obesidad es un problema creciente de salud en el Perú que conlleva retos para

el Sistema de Salud por las consecuencias derivadas de ella, como son la
diabetes mellitus, la hipertensión arterial, el síndrome metabólico y el ovario poli
quístico, entre otra patología.
La obesidad es más que un problema estético, pues su presencia conlleva serios
riesgos para la salud de los afectados. Lo más recomendable es que las
generaciones jóvenes aprendan a prevenirla.
El tratamiento del trastorno se basa, esencialmente, en un plan alimentario bien
diseñado junto con un programa de actividad física frecuente, los cuales, en
ciertos casos, pueden ser acompañados por el uso de medicamentos. También es
muy importante el control de las alteraciones asociadas como la presión arterial
alta y el exceso de grasas (colesterol y triglicéridos) en sangre.
Algunos padres piensan que la obesidad no es una enfermedad y que no hay que
tratarla cuanto antes.
1.2 PROPUESTAS.
Mantente hidratado. Toma por lo menos dos litros de agua al día, sin
saborizantes ni azúcar. El agua es vital para ayudarle a tu cuerpo a desechar la
grasa, además de que mantiene a tu piel en buen estado mientras te adaptas a tu
nuevo régimen alimenticio.
Toma la mejor decisión. Cuando estás en busca de adoptar un mejor estilo de
vida siempre te encontrarás frente a dilemas alimenticios, “comer esto o comer
esto otro”. Si te sucede esto al momento de decidir qué tomar, debes saber que
siempre es preferible beber un jugo natural que un refresco; el primero tiene más
fibra.
Más y más dilemas. Ahora te encuentras frente a dos tipos de alimentos: en una
esquina tienes a los asados o al vapor, mientras que del otro lado del ring están
los deliciosos alimentos capeados, fritos o empanizados; aunque sabemos que el
sabor de los segundos es inigualable, debes procurar darle la victoria a los
primeros.
Hacer mejores elecciones. Finalmente, también es necesario que la mayoría de
las veces selecciones alimentos naturales en lugar de industrializados o
procesados.
Comer más no significa subir de peso. Lo recomendable es que distribuyas tus
alimentos a lo largo del día; por lo tanto, te recomendamos tomarte cinco
momentos: desayuno, colación matutina, comida, colación vespertina y cena. En
cada ocasión, invierte al menos 30 minutos.
Masticar es la clave. ¿Has contado cuántas veces masticas el bocado antes de
tragarlo? ¿Crees que con cinco o diez veces es suficiente? Pues no, estás
cometiendo un error. Lo recomendable es que mastiques cada bocado al menos
20 veces, aunque lo ideal sería hacer 30 repeticiones.
Actívate diariamente. Haz ejercicio (una hora al día). No es necesario que
acudas a un gimnasio. ¡Deja atrás los pretextos y utiliza las escaleras de tu casa,
toma un paseo después de comer o corre en el parque de tu colonia! También te
recomendamos practicar yoga y meditación.
La planeación será tu mejor aliada. Cada noche, antes de irte a dormir, piensa y
prepara los alimentos que comerás al día siguiente. Esto te ayudará a seguir el
programa alimenticio y a no caer en tentaciones y antojos por tener hambre.
Y tú, ¿con qué acompañas tu ensalada? Comer ensaladas no siempre es
sinónimo de comer saludable o equilibrado, sobre todo si eres de las personas que
les encanta vaciar medio bote de aderezo sobre sus verduras. En lugar de este
sazonador, agrega limón y aceite de oliva.
Asesórate con profesionales. Conocer tu estado físico es fundamental, ya que
tener una vida más saludable no solo significa comer mejor, sino también
acercarte con los profesionales de la salud para que te valoren. Acude a un check-
up con tu médico y nutriólogo. Además, realízate análisis clínicos (de sangre) y
averigua tu nivel de lípidos (colesterol, triglicéridos).
PROBLEMATIZACIÓN
Carlos es un adulto que estudio en el C.L.M.V que al cumplir los 30 años padeció
de obesidad, pero Raúl quiere saber porque él se enfermó si el hace ejercicio 10
minutos al dia pero cada vez que el realiza ejercicio después se va a consumir
mucha comida y postres
Pregunta de Indagación
¿Por qué Carlos padeció de obesidad si él hace ejercicio?
Objetivos de la investigación:
Determinar las brechas sociales relacionadas con el sobrepeso y la
obesidad en los adolescentes y toda edad en el Perú

Analizar la relación del sobrepeso con factores psico-sociales y con factores

de riesgo para enfermedades no transmisibles en adolescentes

Promover la adquisición de hábitos alimentarios saludables y estimular la

práctica de actividad física regular entre los escolares, para prevenir la
aparición de sobrepeso y obesidad

Objetivo General
Determinar las brechas sociales relacionadas con el sobrepeso y la obesidad en
los adolescentes y toda edad en el Perú
Objetivos Específicos
Promover la adquisición de hábitos alimentarios saludables y estimular la práctica
de actividad física regular entre los escolares, para prevenir la aparición de
sobrepeso y obesidad
Analizar la relación del sobrepeso con factores psico-sociales y con factores de
riesgo para enfermedades no transmisibles en adolescentes
JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
El panorama del sobrepeso, la obesidad se explica en parte por el fenómeno de
transición nutricional que experimenta el país, teniendo como características una
occidentalización de la dieta, en la cual 1) aumenta la disponibilidad a bajo costo
de alimentos procesados, adicionados con altas cantidades de grasas
IMPORTANCIA
¿Por qué es tan importante prevenir la obesidad? Más allá de la estética, el
sobrepeso puede suponer un problema de salud grave, puesto que esos kilos de
más son un factor de riesgo para algunas enfermedades como las siguientes:
Enfermedades cardiovasculares como las cardiopatías y los accidentes
cerebrovasculares
MARCO TEÓRICO:
El sobrepeso es el peso para la estatura con más de dos desviaciones típicas por
encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la
OMS; y
La obesidad es el peso para la estatura con más de tres desviaciones típicas por
encima de la mediana establecida en los patrones de crecimiento infantil de la
OMS.
¿Qué causa el sobrepeso y la obesidad?
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético
entre calorías consumidas y gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo siguiente: un
aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico que son ricos en
grasa; y un descenso en la actividad física debido a la naturaleza cada vez más
sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos modos de transporte y la
creciente urbanización.
A menudo los cambios en los hábitos alimentarios y de actividad física son
consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la
falta de políticas de apoyo en sectores como la salud; la agricultura; el transporte;
la planificación urbana; el medio ambiente; el procesamiento, distribución y
comercialización de alimentos, y la educación
¿Cuáles son las consecuencias comunes del sobrepeso y la obesidad para
la salud?
Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no
transmisibles, como las siguientes: las enfermedades cardiovasculares
(principalmente las cardiopatías y los accidentes cerebrovasculares), que fueron la
principal causa de muertes en 2012;
La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte
prematura y discapacidad en la edad adulta. Sin embargo, además de estos
mayores riesgos futuros, los niños obesos sufren dificultades respiratorias, mayor
riesgo de fracturas e hipertensión, y presentan marcadores tempranos de
enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina y efectos psicológicos.
Datos y cifras
Respuesta de la OMS
En la "Estrategia Mundial OMS sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y
Salud", adoptada por la Asamblea Mundial de la Salud en 2004, se describen las
medidas necesarias para respaldar las dietas sanas y la actividad física periódica.
En la Estrategia se exhorta a todas las partes interesadas a que adopten medidas
a nivel mundial, regional y local para mejorar las dietas y los hábitos de actividad
física en la población
En la Declaración política de la Reunión de Alto Nivel de la Asamblea General de
las Naciones Unidas sobre la Prevención y el Control de las Enfermedades No
Transmisibles, de septiembre de 2011, se reconoce la importancia crucial de
reducir la dieta malsana y la inactividad física. En dicha Declaración se asume el
compromiso de promover la aplicación de la "Estrategia Mundial OMS sobre
Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud", entre otros medios, según
proceda, introduciendo políticas y medidas encaminadas a promover dietas sanas
y a aumentar la actividad física de toda la población.
Asimismo, la OMS ha creado el Plan de acción mundial para la prevención y el
control de las enfermedades no transmisibles 2013-2020, que tiene por objeto
cumplir los compromisos de la Declaración Política de las Naciones Unidas sobre
las Enfermedades No Transmisibles, que recibió el respaldo de los Jefes de
Estado y de Gobierno en septiembre de 2011. El Plan de acción mundial
contribuirá a realizar avances en nueve metas mundiales relativas a las
enfermedades no transmisibles que deben alcanzarse no más tarde de 2025,
incluidas una reducción relativa del 25% en la mortalidad prematura a causa de
dichas enfermedades para 2025 y una detención del aumento de la obesidad
mundial para coincidir con las tasas de 2010.
La Asamblea Mundial de la Salud acogió con satisfacción el informe de la
Comisión para acabar con la obesidad infantil (2016) y sus seis recomendaciones
a fin de dar respuesta al entorno obesogénico y los periodos cruciales en el ciclo
de vida de manera que se combatiera la obesidad infantil. La Asamblea Mundial
de la Salud de 2017 acogió favorablemente el plan de aplicación destinado a
orientar a los países en la puesta en práctica de las recomendaciones de la
Comisión.
¿Cómo pueden reducirse el sobrepeso y la obesidad?
El sobrepeso y la obesidad, así como las enfermedades no transmisibles
vinculadas, pueden prevenirse en su mayoría. Son fundamentales unos entornos y
comunidades favorables que permitan influir en las elecciones de las personas, de
modo que la opción más sencilla (la más accesible, disponible y asequible) sea la
más saludable en materia de alimentos y actividad física periódica, y en
consecuencia prevenir el sobrepeso y la obesidad.
En el plano individual, las personas pueden optar por:
limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total y de
azúcares;
aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales
integrales y frutos secos; y
realizar una actividad física periódica (60 minutos diarios para los jóvenes y 150
minutos semanales para los adultos).
La responsabilidad individual solo puede tener pleno efecto si las personas tienen
acceso a un modo de vida sano. Por consiguiente, en el plano social, es
importante ayudar a las personas a seguir las recomendaciones mencionadas,
mediante la ejecución sostenida de políticas demográficas y basadas en pruebas
científicas que permitan que la actividad física periódica y las opciones
alimentarias más saludables estén disponibles y sean asequibles y fácilmente
accesibles para todos, en particular para las personas más pobres. Un ejemplo de
una política de ese tipo es un impuesto sobre las bebidas azucaradas
Síntomas
Por lo general, se puede realizar un autodiagnóstico
La obesidad se caracteriza por un índice de masa corporal igual o superior a
treinta. El síntoma principal es la grasa corporal excesiva, que aumenta el riesgo
de padecer problemas de salud graves.
Las personas pueden sufrir:
Áreas de dolor: articulaciones o espalda También comunes: sobrepeso, apetito
desenfrenado, fatiga, grasa abdominal o ronquido
El tratamiento consiste en el cuidado personal
El tratamiento principal implica hacer cambios en el estilo de vida, por ejemplo,
seguir una dieta más saludable y hacer ejercicio.
TRATAMIENTO
Ejercicio físico
Realizar una actividad aeróbica durante veinte a treinta minutos cinco días a la
semana mejora la salud cardiovascular. En caso de una lesión, es preferible
realizar actividades que no requieran el uso del grupo muscular o la articulación
lesionados con el fin de preservar la función física y permitir la recuperación.

Adelgazamiento
Puede mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de complicaciones
relacionadas con la obesidad.
Dieta reducida en carbohidratos
Dieta que limita el consumo de granos, vegetales ricos en almidón y frutas, y
enfatiza el consumo de alimentos ricos en proteínas y grasa.
Dieta baja en grasas
Reducir la ingesta de alimentos ricos en grasa, como los lácteos, el aceite y las
carnes rojas, para mejorar la salud cardiovascular.
ESPECIALISTA
Médico de atención primaria
Previene, diagnostica y trata las enfermedades.
Nutricionista
Es especialista en la alimentación y la dieta.
Hipótesis
Esta hipótesis ha sido explicada a partir de la ecuación de ingestión y gasto de
energía; la obesidad surge cuando la ingestión de energía es mayor al gasto
energético, dentro del cual la actividad y la inactividad física juegan un papel
importante siendo por tanto la actividad física un factor protector del sobrepeso ...
MATERIALES
 Lapicero
 Lápiz
 Laptop
 Cuaderno
MATERIAL DE ESTUDIO
 Internet
 Libros
METODOS
El sobrepeso y la obesidad en los peruanos, afectan aproximadamente a 240 mil niños
menores de 5 años de edad (ENDES 2018), la prevalencia combinada de sobrepeso y
obesidad en menores de cinco años fue de 8,2%, es decir casi uno de cada diez niñas y
niños menores de cinco años tuvo una acumulación excesiva de grasa corporal Según los
datos del Dashboard de la Oficina General de Información y Sistemas 2019 del Centro
Nacional de Alimentación y Nutrición - CENAN se observa una creciente proporción de
niños menores de 35 meses con sobrepeso y obesidad, la proporción de sobrepeso según
región oscila entre el 4 al 11% mientras que la proporción de obesidad varía entre 1 a 2%
El 40% de los niños obesos, a los 7 años se mantienen como adolescentes obesos.
Asimismo, según el Instituto Nacional de Salud del Perú – Centro Nacional de
Alimentación y Nutrición a través de la data del Sistema de Información del Estado
Nutricional (SIEN) de los últimos años, se puede observar un progresivo incremento del
incremento de peso en los niños menores de 5 años. Para el año 2019, la prevalencia de
sobrepeso en niños menores de 5 años fue de 6.7%, lo que significa un 0.6% más que el
año 2016. La prevalencia del sobrepeso en niños menores de 5 años, esconde una
importante diferencial entre Lima y las diversas regiones del país, observándose que de
forma alarmante la ciudad de Tacna, frontera del país con Chile presenta una prevalencia
casi del doble del nivel nacional con 12.9%, siendo una cifra que ha sido catalogada por
muchos como una emergencia sanitaria para esta región peruana
Según el mismo Informe del INEI (2014-2019), se puede identificar que las prevalencias de
sobrepeso se mantuvieron estables en todos los grupos de edad, mientras que los grupos
de 30-39, 40-49 y 50-59 años presentaron prevalencias de sobrepeso mayores al 40.0% en
los últimos seis periodos evaluados. Para el caso de la obesidad, la prevalencia aumentó
en todos los grupos de edad, siendo más significativo en los grupos de 20-29, 30-39 y 40-
49 años. En el grupo de 20 a 29 años, la obesidad afectó al 11.3% (2013) y 16.6% (2019)
respectivamente; de la misma manera, en el grupo de 30 a 39 años la prevalencia fue de
22.6% en el año 2013 y 26.4% en el año 2019.
El análisis según sexo reporta para el año 2019, el exceso de peso se presentó en el 57.2%
de varones y en el 62.9% de mujeres de 15 a más años; es decir, uno de cada dos varones
presentó exceso de grasa corporal; mientras que, en mujeres la prevalencia acumulada de
sobrepeso y obesidad afectó a tres de cada cinco.
El análisis de la prevalencia del exceso de peso a nivel nacional en el año 2013 y 2019, nos
da cuenta de un incremento importante (de 52,2% a 60,1%). Es decir, 3 de cada cinco
personas mayores de 15 años presentó exceso de grasa corporal.
RESULTADOS
Tabla N° 1 Población total por género y edad
En la tabla N°1 se observa la población final estudiada que fue de 541 estudiantes de 5 a
17 años luego de aplicar los criterios de exclusión ya expuestos. De los 541 estudiantes,
271 fueron hombres y 270 mujeres. Se aprecia también la distribución de la población
según sexo y edad

Grafico Nº 2 IMC en la población total

Tabla y Gráfico Nº 2 muestran la prevalencia del IMC en la población total estudiada; el
47,1 % de la población presenta IMC normal, el 22,6% sobrepeso, el 28,1% obesidad y el
2,2% bajo peso.
 Grafico Nº 3 IMC según género
El gráfico Nº 3 muestra la prevalencia de IMC en toda la población según genero
encontrándose lo siguiente: el bajo peso y la obesidad es mas prevalente en los hombres
siendo el 2,95% y el 33,21% de ellos respectivamente. El IMC normal y el sobrepeso
predomina más en las mujeres representando el 51,85% y el 23,7% de ellas
respectivamente.

CONCLUCIONES
[Link] 52,9% de la población total presenta IMC no saludable.
2. La prevalencia de IMC normal fue de 47,1%, el 22,6% sobrepeso, el 28,1% obesidad y
bajo peso el 2,2% de la población.
3. Los hombres presentan mayor prevalencia de obesidad, y las mujeres mayor
prevalencia de sobrepeso.
4. La prevalencia de IMC normal o saludable es mayor en mujeres.
5. Se observó más sobrepeso y obesidad en niños (5-11 años) que en adolescentes
(12-17 años).
6. En los alumnos de 10 años de edad se observó mayor prevalencia de obesidad, siendo
mayor en hombres, a los 11 años sobrepeso; presentándose igual prevalencia en ambos
géneros, a los 6 años IMC normal y a los 8 años bajo peso.
7. Se observó una relación positiva, de forma directa y estadísticamente significativa entre
el IMC y la edad.
8. De toda la población estudiada el 82,73% presentó Circunferencia abdominal (CA)
aumentada y el 16,27% CA normal.
9. Los adolescentes presentaron mayor prevalencia de CA aumentada.
10. Según genero, las mujeres presentan mayor prevalencia de CA aumentada.
11. De los todos los alumnos estudiados, la prevalencia de CA aumentada en los obesos
es del 98%, de los alumnos con sobrepeso es del 96,7%, de los que tienen IMC
normal, a pesar de ello tienen el 72,16%.
12. De los hombres obesos el 97% presento CA aumentada, de los que tuvieron sobrepeso
el 95%, de los hombres con IMC normal el 69%, y de los que presentaron bajo peso el
25%.
13. Entre ambos géneros, las mujeres presentan mayor prevalencia de CA aumentada
relacionado al IMC.
14. De las mujeres obesas todas presentaron CA aumentada, de las que tuvieron
sobrepeso el 98%, de las que presentaron IMC normal el 75%, y ninguna de las mujeres
con bajo peso presentaron CA aumentada
15. A pesar de tener un IMC normal o saludable se observaron algunos niños y
adolescentes con CA aumenta, es por ello que la medición de esta debe tenerse en cuenta
al evaluar pacientes pediátricos.
16. Actualmente no existen curvas estandarizadas validadas para determinar la
circunferencia abdominal ampliada en la población infantil, más aún para países
Latinoamericanos.
CUADERNO DE CAMPO
La investigación se inició el día 19/08/2022 a la hora 04:17pm la investigación se trato
sobre la obesidad en los adolescentes y niños lo cual va a ser útil para nuestra salud por
que los que están con obesidad sufren mayor riesgo a tener más enfermedades como la
Glucosa (azúcar) alta en la sangre o diabetes. Presión arterial alta (hipertensión). Nivel alto
de colesterol y triglicéridos en la sangre (dislipidemia o alto nivel de grasas en la sangre).
La investigación termino o concluyo el día 23/08/2022 a la hora
este informe de la obesidad se izo en una
TOMA DE FOTOS DE LOS HECHOS
Esta foto fue el día viernes 19/08/2022 a la hora 20: 23 pm que se entrevistando a una
alumna de colegio del MICAELA BASTIDAS” en el lugar Plaza de Arma de Cajabamba
Esta otra foto fue el día Sábado 20/08/2022 a la hora 7:57 pm que se entrevistó a una
estudian te la I.E Nuestra Señora del Rosario en el lugar de Plaza de Arma de Cajabamba
 N Esta última foto fue el día lunes 22/08/2022 a la hora 8:12pm que se entrevistó a una
estudian te la I.E Nuestra Señora del Rosario en el lugar de Plaza de Arma de Cajabamba
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a todas las personas que de una u otra forma han colaborado para hacer
posible la realización de nuestro proyecto, en especial a las siguientes personas e
instituciones:

A nuestro Profesor Franklin quien nos brindó su apoyo y asesoría permanente.

A nuestros padres por el apoyo motivacional y económico sin los cuales hubiera sido
imposible la culminación de éste proyecto.

Además agradecemos a la I.E C.L.M.V por el apoyo de darme unos profesores y profesoras
los cuales me dieron un gran conocimiento y les agradezco mucho que ellos (a) son los
mejores para mi
BIBLIOGRAFIA
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ANEXO 1.
Artículo de Agencia Peruana de Noticias
MINSA: MÁS DEL 20% DE ESCOLARES ATENDIDOS POR QALI WARMA
PRESENTA SOBREPESO Y OBESIDAD. REVELA PLAN DE SALUD ESCOLAR
ANDINA/Difusión 09:16. Lima, mar. 15. La evaluación nutricional que realizó el Ministerio
de Salud (Minsa) a un millón 400 mil escolares beneficiarios del programa Qaliwarma
durante el 2014, arrojó que el 23% de ellos tiene problemas de sobrepeso y obesidad,
mientras que un 12% sufre de anemia, revelaron voceros del sector.
La integrante del equipo técnico del Plan de Salud Escolar del Minsa, Julie Mariaca
Oblitas, explicó que el tamizaje del estado nutricional de este grupo de estudiantes,
principalmente de las zonas urbanas, se hizo mediante la medición de su peso y
talla. “Sabíamos que había problemas de anemia en los niños y niñas menores de cinco
años, pero después de esa edad no existían estudios. Ahora tenemos evidencia de que
efectivamente hay problemas de nutrición en los escolares”, comentó a la agencia Andina.
En Lima, el distrito de San Juan de Lurigancho presentó mayor número de casos, dado que
el 38% de escolares registra problemas de sobrepeso y obesidad. Por su parte, en Tacna el
40% de estudiantes reporta la misma condición de salud. Mariaca Oblitas señaló que el
plan incluye evaluaciones de agudeza visual, entrega de lentes correctores, examen de
salud bucal, y a partir de este año en siete regiones del país, tamizaje de salud mental. Las
evaluaciones se realizan con el consentimiento de los padres de familia y en coordinación
con el Ministerio de Educación, que con el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social
(Midis) y el Minsa impulsan conjuntamente la estrategia "Aprende Saludable" que incluye
el Plan de Salud Escolar. La funcionaria agregó que este plan se desarrolla a través de tres
componentes: evaluación integral de salud, promoción de comportamientos saludables y
entornos saludables. El Seguro Integral de Salud (SIS) cubre el diagnóstico, atención y
tratamiento de todos los escolares del ámbito del programa Qali Warma. El Plan de Salud
Escolar tiene previsto atender este año a 2 millones 228,018 escolares, incluidos los del
nivel secundario de la Amazonía. Plan de Salud Escolar. La nutricionista señaló que este
año el Minsa, a través del Plan de Salud Escolar, derivará los casos a los puestos y centros
de salud, y además mejorará las competencias del personal de salud y la calidad de
consejería escolar para que los alumnos no padezcan de anemia ni sobrepeso, precisó.
"Gracias al Plan de Salud Escolar, a los alumnos del programa Qali Warma también se les
evalúa sus calendarios de vacunas para prevenir difteria, tétanos y hepatitis B (tres veces
al año) en el nivel primaria, y Virus del Papiloma Humano (VPH) a las niñas del quinto
grado de primaria", precisó.
ANEXO 2.
Artículo de Diario El Comercio
OBESIDAD Y PROGRAMAS DE ASISTENCIA ALIMENTARIA 16:[Link], 30.01.2015. Según la
Encuesta Demográfica y de Salud Familiar del 2012, el 55% de las mujeres peruanas
presentan sobrepeso y obesidad. Esto es casi el doble del valor obtenido en 1992 (31%),
por lo que es considerado como un problema de salud pública que requiere del desarrollo
de estrategias preventivas entre la población. Nota: Se considera sobrepeso cuando el
Índice de Masa Corporal (IMC) está entre 25,0 y 29,9 Kg/m2 y obesidad cuando el IMC es
mayor o igual a 30 Kg/m2. Los factores son diversos. Por ejemplo, el incremento en el
consumo de las gaseosas que en el Perú ronda los 55 litros por persona al año (aunque es
la mitad de lo que consumen los argentinos o mexicanos). Nuestra deliciosa, variopinta y,
muchas veces, grasosa y altamente calórica gastronomía, donde se puede mezclar arroz,
papa, yuca y tallarín en el mismo plato. Sin embargo, hay un factor que no ha sido
considerado y que afecta a un sector de la población (los que tienen bajos recursos) como
son los Programas de Asistencia Alimentaria (PAA), por ejemplo: el Vaso de Leche, Cuna
Más (ex wawawasis), los comedores populares, entre otros.
Estos programas están orientados para los más necesitados. Pero, lo que se aprecia en la
realidad es que muchos de los beneficiados no necesitan de estos programas; es decir, no
son personas de bajos recursos económicos o en extrema pobreza. Estas personas podrían
estar recibiendo un aporte calórico innecesario y aumentado así el riesgo de sufrir de
sobrepeso y obesidad. Según un estudio realizado por la Dra. María Pía Chaparro de la
Universidad de Estocolmo en colaboración con el Dr. Antonio Bernabé de la Universidad
Peruana de Ciencias Aplicadas, esta premisa sería cierta pues han encontrado una
asociación significativa entre el sobrepeso con los PAA sólo en las mujeres que viven en
hogares que no presentan indicadores de pobreza. Los investigadores colectaron
información demográfica y nutricional de 46.217 mujeres no gestantes ni lactantes a partir
del Monitoreo Nacional de Indicadores Nutricionales (MONIN) del 2003 al 2006 y del 2008
al 2010. Los indicadores de sobrepeso no variaron en estos dos periodos de tiempo pero si
el de obesidad, el cual aumentó de un 12% a un 16%. El hallazgo más interesante se dio al
agrupar a los participantes según su nivel socioeconómico. Aquellas mujeres que vivían en
domicilios que no presentaban ningún indicador de pobreza, presentaban una prevalencia
de sobrepeso y obesidad del 57% comparado con el 44% del grupo control (mujeres que
no participaban de algún programa social). Este efecto no fue observado en las mujeres
que vivían en situación de pobreza. Dar apoyo social a quienes no lo necesitan es un
problema bastante extendido en nuestro continente. En base a un estudio realizado por la
FAO a lo largo de 19 países de Latinoamérica -incluido el Perú-, el Dr. Ricardo Uauy
encontró que sólo el 12% de los beneficiados por PAA en estos países tenían problemas de
desnutrición. El 88% presentaban peso normal o sobrepeso. El problema que se ve en el
Perú es que los programas sociales se basan en las características socioeconómicas del
barrio o distrito y no en la situación socioeconómica o la presencia de niños desnutridos
en la familia. Además, según los investigadores, en el país se ve como algo políticamente
impopular quitarle los beneficios a ciertos grupos de personas que ya no los necesitan,
sobre todo en Lima, donde los clubes de madres son muy visibles y hacen mucho ruido
político.
Si bien los investigadores reconocen haber encontrado ciertas limitantes para realizar el
estudio (diferentes diseños de muestreo empleados en la encuestas, datos a nivel familiar
y no individual, elección subjetiva de los participantes de los PAA, falta de información
sobre el consumo de alimentos, etc.), las tendencias mostradas aquí son reales y se
ajustan a lo observado en el país, donde hay una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad
en las mujeres, y desnutrición crónica en los niños.

Autor : Junior David Vega Silva