UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
Facultad de Ingeniería Mecánica
Departamento Académico de ingeniería Mecánica
MECANICA DE FLUIDOS II
TEMA 12
FLUJO EN CONDUCTOS ABIERTOS:
Flujo Rápidamente Variado
Mg. Edmundo Muñico Casas
JUNIO - 2025
Huancayo – Perú
FIME- UNCP Edmundo
2 Muñico Casas
CONTENIDO
CAPÍTULO III
FLUJO RÁPIDAMENTE VARIADO
3.8 Momentum en canal de flujo abierto 3
3.8.1 Ecuación del momentum 3
3.8.2 Energía específica crítica 6
3.8.3 Sección transversal generalizada 8
3.8.4 Ecuación de energía en transiciones 11
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3.8 MOMENTUM EN CANAL DE FLUJO ABIERTO
La ecuación del momentum es importante para analizar
situaciones de flujo rápidamente variado, porque
proporciona al usuario un procedimiento conciso para
analizar casi todos los problemas que se presentan en esta
situación, tal como los problemas del salto hidráulico.
3.8.1 Ecuación del momentum
Consideremos el tramo del canal abierto con flujo
supercrítico corriente arriba de un obstáculo sumergido
según la Fig. 3.10, donde se genera un flujo
rápidamente variado con un cambio abrupto de
profundidad. Tal cambio puede ser resultado de un
salto hidráulico de un obstáculo en el flujo. El flujo
corriente arriba es supercrítico y corriente abajo es
subcrítico
Generalizando el análisis en el volumen de control se
puede observar que las fuerzas que actúan es debido a
la distribución de presión hidrostática y la fuerza F
impartida por el obstáculo.
Aplicando la ecuación del momentum lineal al
volumen de control en la dirección horizontal, sin
considerar las pérdidas por ser insignificante y la fuerza
gravitacional por ser pequeña la pendiente, se tiene
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.
F 1−F 2 −F =m ( V f −V o )
p1 A1 − p2 A2 −F=ρ . Q ( V 2−V 1 )
Reemplazando p = .Y
γ .Y 1 A 1−γ .Y 2 A 2 −F=ρ.Q(V 2 −V 1 )
Transponiendo términos:
γ Y 1 A 1 −γ Y 2 A 2 +ρ QV 1− ρQV 2=F
Dividiendo por
( Y 1 A 1+
ρQV 1
γ )( − Y 2 A2 +
ρ QV 2
γ )
=
F
γ
( Y 1 A 1+
Q2
gA 1 )(
− Y 2 A 2+
Q2
=
gA 2 γ
F
) (3.27)
F
M 1 −M 2 =
γ (3.28)
Donde:
M se llama Función de Momentum, y para una sección
prismática general está dada por
Q2
M= A Y +
gA (3.29)
Para un canal de sección rectangular
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Fig. 3.10 Sección transversal de un canal rectangular.
A Y = ( by ) ()
y
2
q= ( )
Q
b
Y2
A Y =b
2
Luego reemplazando en la ec. (3.27):
bY 2 ( qb )2 bY 2 bq 2
M= + M= +
2 gby 2 gy
M= (
Y 2 q2
+
2 gy
b ) (3.30)
Esta ecuación se puede graficar a fin de obtener las dos
raíces para valores de M y “q” dados, llamadas
profundidades conjugadas o secuenciales. La rama
superior de la curva aplica a flujos subcríticos y la rama
inferior a flujos supercríticos. La distancia entre M 1 y
M2 es F/. El flujo corriente abajo sería supercrítico si
i
no ocurriera un salto hidráulico, con M 2 .
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Fig. 3.11 Variación del momentun M con la profundidad “y”.
Condiciones críticas para casos generales
La profundidad asociada a un M mínimo se obtiene
diferenciando M respecto a “y” e igualando a cero.
Q2
M= A y +
gA
dM BQ 2
=A− 2 =0
dy gA
Donde:
d (AY )
=A
dy
Luego para M mínimo es entonces
BQ 2 =gA 3 (3.31)
Este resultado es igual a la ec. (3.20), por tanto la
condición de M mínimo equivale a E mínimo: el
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flujo es crítico con número de fraude igual a la
unidad (Fr=1).
Ecuación de Momentum Aplicada a una región
de Transición
La ecuación del momentun comúnmente se puede
aplicar a regiones de transición como por ejemplo a
una compuerta de desagüe a fin de calcular la fuerza
que ejerce el fluido a la compuerta.
3.9 SALTO HIDRÁULICO
El salto hidráulico fue investigado por primera vez
experimentalmente por Giorgio Bidone, un científico italiano
en 1818. El salto hidráulico es conocido también como una
onda estacionaria
El salto hidráulico es un fenómeno de transición de un flujo de
fluidos al pasar de un estado supercrítico a un estado
subcrítico, según muestra la figura 3.12, en donde sufre
perturbaciones relativamente suaves en un extremo y en otro
sufre perturbaciones significativas como torbellinos.
Para el análisis de este fenómeno primeramente se supone
que no hay pérdidas de energía asociada al salto, ni fricción a
lo largo del fondo y que no hay obstáculo alguno en el fondo.
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Fig. 3.12 Salto hidráulico idealizado
3.9.1 APLICACIONES
Las aplicaciones prácticas del salto hidráulico son
muchas, entre las cuales se pueden mencionar:
Para la disipación de la energía del agua escurriendo
por los vertederos de las presas y otras obras
hidráulicas, y evitar así la socavación aguas abajo de
la obra;
Para recuperar altura o levantar el nivel del agua
sobre el lado aguas abajo de un canal de medida y
así mantener alto el nivel del agua en un canal para
riego u otros propósitos de distribución de agua;
Para incrementar peso en la cuenca de disipación y
contrarrestar así el empuje hacia arriba sobre la
estructura;
Para incrementar la descarga de una esclusa
manteniendo atrás el nivel aguas abajo, ya que la
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altura será reducida si se permite que el nivel aguas
abajo ahogue el salto.
Para indicar condiciones especiales del flujo, tales
como la existencia del flujo supercrítico o la
presencia de una sección de control siempre que se
pueda ubicar una estación de medida;
Para mezclas químicas usadas para purificar el agua;
Para airear el agua para abastecimiento de agua a las
ciudades.
3.9.2 TIPOS DE SALTO HIDRÁULICO
Los saltos hidráulicos se pueden clasificar, de la
siguiente forma, en función del número de Froude del
flujo aguas arriba del salto:
Para F1 = 1.0 : el flujo es crítico, y de aquí no se
forma ningún salto.
Para F1 > 1.0 y < 1.7: la superficie del agua muestra
ondulaciones, y el salto es llamado salto ondular.
Para F1 > 1.7 y < 2.5: tenemos un salto débil. Este
se caracteriza por la formación de pequeños rollos a
lo largo del salto, la superficie aguas abajo del salto
es lisa. La pérdida de energía es baja.
Para F1 > 2.5 y < 4.5: se produce un salto oscilante.
Se produce un chorro oscilante entrando al salto del
fondo a la superficie una y otra vez sin periodicidad.
Cada oscilación produce una gran onda de período
irregular, la cual comúnmente puede viajar por varios
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kilómetros causando daños aguas abajo en bancos
de tierra y márgenes.
Para F1 > 4.5 y < 9.0 : se produce un salto llamado
salto permanente o estable: la extremidad aguas
abajo del rollo de la superficie y el punto en el cual el
chorro de alta velocidad tiende a dejar el flujo ocurre
prácticamente en la misma sección vertical. La
acción y posición de este salto son menos sensibles
a la variación en la profundidad aguas abajo. El salto
está bien balanceado y el rndimiento en la disipación
de energía es el mejor, variando entre el 45 y el 70%.
Para F1 = 9.0 o mayor: se produce el llamado salto
fuerte: el chorro de alta velocidad agarra golpes
intermitentes de agua rodando hacia abajo,
generando ondas aguas abajo, y puede prevalecer
una superficie áspera. La efectividad del salto puede
llegar al 85%.
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Fig.3.13 Tipos de salto hidráulico
3.9.3 CARACTERÍSTICAS BASICAS DEL SALTO
Las principales características de los saltos hidráulicos
en canales rectangulares horizontales son:
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a) Pérdida de energía
La pérdida de energía en el salto es igual a la
diferencia en energía específica antes y después del
salto. Se puede mostrar que la pérdida es:
La relación dE/E1, se conoce como pérdida relativa.
b) Eficiencia
La relación de la energía específica después del salto a
aquella antes del salto se define como eficiencia del
salto. Se puede mostrar que la eficiencia del salto es:
3
E2 ( 8 F1 +1 ) −4 F 1+ 1
2 2 2
=
E1 8 F 21 ( 2+ F21 )
Esta ecuación indica que la eficiencia de un salto es
una función adimencional, dependiendo solamente
del número de Froude del flujo antes del salto.
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3.13 Diagrama del Momentum en un salto.
3.9.4 ANÁLISIS DEL SALTO
Para el análisis de este fenómeno primeramente se
supone que no hay pérdidas de energía asociada al
salto, ni fricción a lo largo del fondo y que no hay
obstáculo alguno en el fondo. En consecuencia
para una sección rectangular, la ecuación del
momentum entre la sección (1) y (2) es:
M 1 =M 2
( Y 1 A 1+
Q2
gA 1)(
= Y 2 A 2+
Q2
gA 2 )
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Remplazando
y1 ( b . q )2 y 2 ( b . q )2
2 ( 1 ) g ( b . y1 ) 2 ( 2 ) g ( b . y2 )
y .b + = y .b +
Simplificando y operando se obtiene:
y2 1
2 √
y1
= ( 1+8 F 2r 1−1 )
(3.33)
Por homología, también se tiene
y1 1
y2
=
2
( √ 1+8 F 2r 2−1 )
(3.34)
Una ves que conozcamos las profundidades en los
puntos (1) y (2) y los flujos, podremos determinar las
pérdidas de energía teórica (Hr) asociada al salto
hidráulico en un canal rectangular.
Esta pérdida de energía se determina aplicando la
ecuación de energía entre los puntos (1) y (2)
( y 2− y1)3
H r=
4 . y1 . y2 (3.35)
3.10 ARRASTRE SOBRE OBJETOS SUMERGIDOS
Si un objeto está sumergido en flujo, se puede describir la
fuerza de arrastre definido por:
V2
F=C D . A . ρ .
2 (3.36)
Donde:
CD : Coeficiente de arrastre, que se determina
experimentalmente.
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A : Es área proyectada del objeto en dirección
vertical.
Estos problemas se presentan generalmente cuando se
diseñan bloques deflectores para disipar la energía del flujo
u objetos sumergidos como tuberías o postes, etc.
