TU “KIOSCO FIT” 25 RECETAS DEL MUNDO

GYM 💪
(CREA, VENDE Y GANA MUSCULO CON CADA BOCADO)

CREA BOMBONES, TURRONES,

ALFAJORES, BUDINES, PANES... CON UN
INGREDIENTE QUE LOS LLEVA A OTRA
GALAXIA: PRO-TE-I-NA 💣

BY: WWW.NUTRISANOEMPRENDE.COM
INSTA: @NUTRISANOEMPRENDE
FACE: @NUTRISANO EMPRENDE
 ROTEICO DE MANI Y CHO
ONP COL
R AT
UR

E
T

INGREDIENTES (PARA PREPARACIÓN:

8 PORCIONES):
🥜 150 G DE PASTA DE 1. EN UN BOWL, MEZCLAR LA
PASTA DE MANÍ, LA PROTEÍNA EN
MANÍ NATURAL
🧬
POLVO, LA MIEL Y LA AVENA
60 G DE PROTEÍNA HASTA FORMAR UNA MASA
EN POLVO SABOR ESPESA.
2. AGREGAR LOS MANÍES Y
VAINILLA O
MEZCLAR BIEN.
CHOCOLATE 3. COLOCAR LA MEZCLA EN UN
🍯40 G DE MIEL MOLDE RECTANGULAR PEQUEÑO
🥜 30 G DE MANÍ FORRADO CON PAPEL MANTECA,
PRESIONANDO BIEN PARA
TOSTADO SIN SAL
COMPACTAR.
40 G DE AVENA 4. DERRETIR EL CHOCOLATE CON
INSTANTÁNEA EL ACEITE DE COCO (OPCIONAL) A
🍫 60 G DE CHOCOLATE BAÑO MARÍA O EN EL
MICROONDAS Y VERTER POR
AMARGO (MÍNIMO ENCIMA DEL TURRÓN.
70% CACAO) 5. LLEVAR AL FREEZER POR AL
🥥 1 CDA DE ACEITE DE MENOS 1 HORA. CORTAR EN 8
PORCIONES.
COCO (OPCIONAL,
PARA SUAVIZAR EL
CHOCOLATE)
TIP: SE PUEDE CONSERVAR EN LA
HELADERA HASTA 1 SEMANA O EN
FREEZER POR 1 MES.

TABLA NUTRICIONAL (POR

PORCIÓN):

💥CALORÍAS: 210 KCAL

💪PROTEÍNAS: 10 G
🧈GRASAS: 13 G
🍞CARBOHIDRATOS: 13 G
 TEICO DE COCO Y A
PRO LME
ON N
R

DR
TUR

AS
INGREDIENTES (PARA PREPARACIÓN:
8 PORCIONES): 1️⃣ EN UN BOWL, PISAR LA
BANANA CON UN TENEDOR HASTA

🥥 100 G DE COCO 2️⃣

HACERLA PURÉ.
AGREGAR EL COCO RALLADO,
RALLADO SIN AZÚCAR LA PROTEÍNA EN POLVO, LA MIEL
💪 60 G DE PROTEÍNA Y LAS ALMENDRAS. MEZCLAR
EN POLVO SABOR BIEN HASTA OBTENER UNA MASA
VAINILLA COMPACTA.
🌰40 G DE
3️⃣COLOCAR LA MEZCLA EN UN
MOLDE RECTANGULAR FORRADO
ALMENDRAS PICADAS
🍌 1 BANANA MADURA
CON PAPEL MANTECA,
PRESIONANDO PARA NIVELAR.
(APROX. 100 G) 4️⃣
DERRETIR EL CHOCOLATE
🍯30 G DE MIEL O JUNTO AL ACEITE DE COCO Y
CUBRIR LA MEZCLA.
SIROPE DE AGAVE
🍫60 G DE
5️⃣LLEVAR AL FREEZER POR AL
MENOS 1 HORA. CORTAR EN 8
CHOCOLATE AMARGO PORCIONES.
(MÍNIMO 70% CACAO)
🥄 1 CDA DE ACEITE DE 🧊
TIP: QUEDA DELICIOSO SI LO
COCO (OPCIONAL) DEJÁS 5 MINUTOS FUERA DE LA
HELADERA ANTES DE COMERLO
PARA QUE EL CHOCOLATE ESTÉ
MÁS SUAVE.

TABLA NUTRICIONAL (POR

PORCIÓN):

🔥 CALORÍAS: 190 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 9 G
🧈 GRASAS: 12 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 12 G
 EICO DE FRUTOS ROJO
ROT SY
N P N
RO

UE
TUR

CES
INGREDIENTES (PARA 8 PREPARACIÓN:

PORCIONES): 1️⃣
EN UN BOWL, MEZCLAR LA
MANTEQUILLA DE ALMENDRAS,
🍓 50 G DE FRUTOS ROJOS LA MIEL Y LA PROTEÍNA EN
POLVO.
DESHIDRATADOS (ARÁNDANOS, 2️⃣
INCORPORAR LA AVENA, LOS
FRUTILLAS O FRAMBUESAS) FRUTOS ROJOS
💪 60 G DE PROTEÍNA EN POLVO DESHIDRATADOS Y LAS NUECES
PICADAS. MEZCLAR BIEN.
SABOR NEUTRO O VAINILLA 3️⃣
🌰 40 G DE NUECES PICADAS
VOLCAR LA MEZCLA EN UN
MOLDE FORRADO CON PAPEL
🌾 40 G DE AVENA INSTANTÁNEA MANTECA, COMPACTANDO CON

🍯 40 G DE MIEL O SIROPE DE 4️⃣

UNA ESPÁTULA.
DERRETIR EL CHOCOLATE
MAPLE BLANCO CON EL ACEITE DE
🥜 100 G DE MANTEQUILLA DE COCO Y CUBRIR LA MEZCLA.
5️⃣LLEVAR AL FREEZER POR 1
ALMENDRAS O MANÍ
🍫 50 G DE CHOCOLATE BLANCO
HORA. CORTAR EN 8
PORCIONES.
SIN AZÚCAR (OPCIONAL PARA
COBERTURA)
🍒
TIP: PODÉS REEMPLAZAR

🥄 1 CDA DE ACEITE DE COCO

LOS FRUTOS ROJOS POR
DÁTILES PICADOS O PASAS SI
(OPCIONAL) NO CONSEGUÍS
DESHIDRATADOS.

TABLA NUTRICIONAL (POR

PORCIÓN):
🔥 CALORÍAS: 200 KCAL
🧬
PROTEÍNAS: 9 G
🧈GRASAS: 11 G
🍞CARBOHIDRATOS: 15 G
 ETICAS DE AVENA, DATIL
NERG ES
YP
S E R
A

OT
RIT

EIN
BAR

A
INGREDIENTES (PARA 8 PREPARACIÓN:
BARRITAS):
1️⃣ PROCESAR LOS DÁTILES HASTA
🌾 100 G DE AVENA FORMAR UNA PASTA.
ARROLLADA 2️⃣ EN UN BOWL, MEZCLAR LA
🍫 30 G DE CACAO PASTA DE DÁTILES CON LA
MANTEQUILLA DE MANÍ, LA MIEL Y
AMARGO EN POLVO
💪 60 G DE PROTEÍNA 3️⃣
LA PROTEÍNA.
AGREGAR LA AVENA Y EL CACAO.
EN POLVO SABOR
MEZCLAR BIEN HASTA OBTENER
CHOCOLATE O NEUTRO
🌴 100 G DE DÁTILES
UNA MASA ESPESA (AGREGAR UN
POCO DE AGUA SI ES NECESARIO).
SIN CAROZO 4️⃣
DISTRIBUIR LA MEZCLA EN UN
(REMOJADOS 10 MIN EN MOLDE RECTANGULAR FORRADO
AGUA CALIENTE) CON PAPEL MANTECA Y PRESIONAR
🥜60 G DE BIEN.
MANTEQUILLA DE MANÍ 5️⃣
LLEVAR A LA HELADERA POR 1
🍯 30 G DE MIEL O HORA Y CORTAR EN 8 BARRITAS.
SIROPE NATURAL
💧 UN CHORRITO DE 🍫
TIP: SE PUEDEN BAÑAR
PARCIALMENTE CON CHOCOLATE
AGUA (SI ES NECESARIO
AMARGO PARA UNA VERSIÓN MÁS
PARA UNIR LA MEZCLA)
GOLOSA.

TABLA NUTRICIONAL (POR

BARRITA):

🔥 CALORÍAS: 215 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 11 G
🧈 GRASAS: 10 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 20 G
 E FR
GETICAS D UTOS SECO
ENER SY
SE
AS
RIT

MIL
BAR

LAS
INGREDIENTES (PARA 8 PREPARACIÓN:
BARRITAS):
1️⃣
EN UN BOWL, MEZCLAR

🌰 40 G DE ALMENDRAS TODOS LOS FRUTOS SECOS,

SEMILLAS, AVENA Y PROTEÍNA
PICADAS EN POLVO.
🥜 40 G DE MANÍ 2️⃣EN UNA OLLITA, CALENTAR A
TOSTADO SIN SAL FUEGO BAJO LA MIEL CON EL
🌻 30 G DE SEMILLAS DE ACEITE DE COCO HASTA QUE
ESTÉN BIEN INTEGRADOS.
GIRASOL
🎃 30 G DE SEMILLAS DE 3️⃣
VERTER LA MEZCLA
CALIENTE SOBRE LOS
CALABAZA
💪 50 G DE PROTEÍNA EN INGREDIENTES SECOS Y
MEZCLAR BIEN.
POLVO SABOR VAINILLA 4️⃣
COLOCAR EN UN MOLDE
O NEUTRO FORRADO CON PAPEL MANTECA
🍯50 G DE MIEL Y PRESIONAR BIEN CON UNA
🥥 1 CDA DE ACEITE DE
5️⃣
ESPÁTULA.
LLEVAR A LA HELADERA POR
COCO
🌾40 G DE AVENA
1 HORA. CORTAR EN 8 BARRITAS.

ARROLLADA FINA 🌾
TIP: PARA UNA TEXTURA
🧂 PIZCA DE SAL MÁS CROCANTE, PODÉS
MARINA HORNEAR LAS BARRITAS 10
MINUTOS A 160°C ANTES DE
ENFRIAR.

TABLA NUTRICIONAL (POR

BARRITA):

🔥 CALORÍAS: 230 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 10 G
🧈 GRASAS: 14 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 14 G
 S Y CREAM
COOKIE PRO
AS TE
R IT

ICA
BAR

S
INGREDIENTES (PARA 8 PREPARACIÓN:
BARRITAS):
1️⃣ EN UN BOWL, MEZCLAR LA
💪 60 G DE PROTEÍNA EN PROTEÍNA, LA AVENA Y LA
HARINA DE COCO.
POLVO SABOR COOKIES & 2️⃣
AGREGAR LA LECHE VEGETAL Y
CREAM O VAINILLA LA MIEL, MEZCLANDO HASTA
🌾 60 G DE AVENA FORMAR UNA MASA ESPESA Y
INSTANTÁNEA UNIFORME.
🥥 40 G DE HARINA DE 3️⃣
INCORPORAR EL CHOCOLATE
BLANCO PICADO Y LAS
COCO O DE ALMENDRAS
🥛 60 ML DE LECHE
GALLETITAS TROZADAS,
INTEGRANDO SIN DESARMARLAS
VEGETAL (ALMENDRA, DEMASIADO.
SOJA O AVENA) 4️⃣
VOLCAR LA MEZCLA EN UN
🍯 30 G DE MIEL MOLDE FORRADO CON PAPEL
🍫 40 G DE CHOCOLATE MANTECA Y PRESIONAR BIEN.
5️⃣
LLEVAR A LA HELADERA POR 1
BLANCO SIN AZÚCAR
HORA. CORTAR EN 8 BARRITAS.
PICADO
🍪 3-4 GALLETITAS 🍪
TIP: SI QUERÉS MÁS
SALUDABLES TIPO CROCANTE, PODÉS
“CACHAFAZ” REFRIGERARLAS CON UNA CAPA
EXTRA DE CHOCOLATE BLANCO
DERRETIDO POR ENCIMA.

TABLA NUTRICIONAL (POR

BARRITA):

🔥 CALORÍAS: 220 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 12 G
🧈 GRASAS: 9 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 18 G
 S PROTEICAS
IR TA M

OK
BAR

A
INGREDIENTES (PARA 8 PREPARACIÓN:
BARRITAS):
1️⃣ MEZCLAR EN UN BOWL LA
💪 60 G DE PROTEÍNA EN PROTEÍNA, AVENA, CACAO Y
CAFÉ DISUELTO.
POLVO SABOR CHOCOLATE 2️⃣ AGREGAR LA MIEL Y LA
O VAINILLA MANTEQUILLA DE MANÍ
🌾 50 G DE AVENA PREVIAMENTE MEZCLADAS
(PODÉS CALENTARLAS UN
INSTANTÁNEA
☕ 1 CDA DE CAFÉ
POCO PARA QUE SE INTEGREN
MEJOR).
INSTANTÁNEO DISUELTO 3️⃣INCORPORAR EL ACEITE
EN 2 CDAS DE AGUA DE COCO Y LOS CHIPS DE
CALIENTE CHOCOLATE. MEZCLAR BIEN.
🍫 30 G DE CACAO AMARGO 4️⃣VOLCAR LA MASA EN UN
MOLDE FORRADO CON PAPEL
EN POLVO
🍯 40 G DE MIEL
MANTECA Y PRESIONAR BIEN.
5️⃣
🥜 60 G DE MANTEQUILLA
REFRIGERAR POR 1 HORA.
CORTAR EN 8 BARRITAS.
DE MANÍ O DE ALMENDRAS
🥥 1 CDA DE ACEITE DE ☕
TIP: SI TE GUSTA UN
COCO SABOR MÁS INTENSO, PODÉS
🍫 30 G DE CHIPS DE
SUMAR UNA PIZCA DE
CANELA O EXTRACTO DE
CHOCOLATE AMARGO VAINILLA.
(OPCIONAL, PARA EXTRA
CHOCO) TABLA NUTRICIONAL (POR
BARRITA):

🔥 CALORÍAS: 225 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 11 G
🧈 GRASAS: 12 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 16 G
 ROTEICAS ESTILO
S P BRO
TIA

WN
R
BAR

IE
PREPARACIÓN:
INGREDIENTES (PARA 8
BARRITAS):
1️⃣ PRECALENTAR EL HORNO A
💪 70 G DE PROTEÍNA EN 175°C Y FORRAR UN MOLDE
RECTANGULAR CON PAPEL
POLVO SABOR
MANTECA.

🌾
CHOCOLATE
50 G DE HARINA DE
2️⃣
EN UN BOWL, MEZCLAR LA
BANANA PISADA CON LA MIEL,
AVENA (AVENA MOLIDA)
🍫 40 G DE CACAO
ACEITE DE COCO Y LECHE
VEGETAL.
AMARGO EN POLVO 3️⃣INCORPORAR LA PROTEÍNA,
🍌 1 BANANA MADURA HARINA DE AVENA, CACAO Y
(APROX. 100 G) POLVO DE HORNEAR, MEZCLANDO
🍯 40 G DE MIEL HASTA INTEGRAR.
🥥 2 CDAS DE ACEITE DE 4️⃣
AGREGAR LOS CHIPS DE
COCO DERRETIDO CHOCOLATE Y DISTRIBUIR LA
🥛 50 ML DE LECHE MEZCLA EN EL MOLDE.
VEGETAL (ALMENDRA, 5️⃣HORNEAR POR 15-20 MINUTOS
SOJA O AVENA) O HASTA QUE AL INSERTAR UN
🥄 1 CDITA DE POLVO DE PALILLO SALGA CASI LIMPIO
HORNEAR (QUEDA HÚMEDO POR DENTRO).
🍫 40 G DE CHIPS DE 6️⃣DEJAR ENFRIAR Y CORTAR EN 8
CHOCOLATE AMARGO BARRITAS.
(OPCIONAL)
🍌
TIP: SI QUERÉS, PODÉS
AGREGAR NUECES PICADAS PARA
UN TOQUE CROCANTE.

TABLA NUTRICIONAL (POR

BARRITA):
🔥
CALORÍAS: 210 KCAL
🧬
PROTEÍNAS: 12 G
🧈
GRASAS: 8 G
🍞
CARBOHIDRATOS: 22 G
 ESDE PROTE, CHOCO Y
AVE ❤️
ON L
B

LA
BOM

NA
INGREDIENTES (PARA 12 PREPARACIÓN:
BOMBONES):
1️⃣ DERRETIR EL CHOCOLATE CON
🍫 150 G DE CHOCOLATE EL ACEITE DE COCO A BAÑO
MARÍA O MICROONDAS.
AMARGO (MÍNIMO 70% 2️⃣EN UN BOWL, MEZCLAR LA
CACAO) PROTEÍNA EN POLVO CON LA
💪 60 G DE PROTEÍNA EN PASTA DE AVELLANAS Y LA MIEL
HASTA FORMAR UNA MASA
POLVO SABOR VAINILLA O
HOMOGÉNEA.

🥜
CHOCOLATE
50 G DE PASTA DE
3️⃣FORMAR 12 BOLITAS CON LA
MEZCLA Y COLOCAR UNA
AVELLANAS O AVELLANA ENTERA EN EL
MANTEQUILLA DE MANÍ CENTRO DE CADA UNA.
🍯
30 G DE MIEL 4️⃣SUMERGIR CADA BOLITA EN
🥥 1 CDA DE ACEITE DE EL CHOCOLATE DERRETIDO Y
COLOCARLAS SOBRE UNA
COCO
🌰 AVELLANAS ENTERAS
BANDEJA CON PAPEL MANTECA.
5️⃣LLEVAR A LA HELADERA POR
(12 UNIDADES) AL MENOS 1 HORA HASTA QUE
SOLIDIFIQUEN.

🥜
TIP: PODÉS CAMBIAR LAS
AVELLANAS POR ALMENDRAS O
NUECES SI QUERÉS VARIAR.

TABLA NUTRICIONAL (POR

BOMBÓN):

🔥 CALORÍAS: 110 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 6 G
🧈 GRASAS: 7 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 5 G
 ROTEICOS DE CHOCO Y
SP SAL
E M
ON

AR
B
BOM

INA
INGREDIENTES (PARA PREPARACIÓN:
12 BOMBONES):

🍫 150 G DE CHOCOLATE 1️⃣ DERRETIR EL CHOCOLATE CON EL

AMARGO (MÍNIMO 70%
ACEITE DE COCO A BAÑO MARÍA O EN
MICROONDAS.
💪
CACAO)
60 G DE PROTEÍNA 2️⃣ MEZCLAR LA PROTEÍNA CON LA
EN POLVO SABOR MANTEQUILLA DE MANÍ, LAS ALMENDRAS Y
VAINILLA O CHOCOLATE LA MIEL HASTA OBTENER UNA MEZCLA
🥜 50 G DE PAREJA.
MANTEQUILLA DE 3️⃣ FORMAR BOLITAS CON LA MEZCLA
MANÍ Y ALMENDRAS CLAVARLES UN MONDADIENTES, LLEVARLAS
PICADAS AL FREZZER UN RATO, SUMERGIRLAS EN EL
🍯 30 G DE MIEL CHOCOLATE DERRETIDO. RETIRAR EL
🥥 1 CDA DE ACEITE DE MONDADIENTES CUANDO SEQUE EL BAÑO.

🧂
COCO
SAL MARINA EN
4️⃣ COLOCAR SOBRE UNA BANDEJA CON
PAPEL MANTECA Y ESPOLVOREAR
ESCAMAS (PARA
GRANITOS DE SAL MARINA ENCIMA DE CADA
ESPOLVOREAR)
BOMBÓN ANTES DE QUE EL CHOCOLATE SE
SOLIDIFIQUE.
5️⃣REFRIGERAR AL MENOS 1 HORA.

TIP: 🧂 LA SAL MARINA EN ESCAMAS DA UN

TOQUE GOURMET Y POTENCIA EL SABOR
DEL CHOCOLATE, ¡NO TE PASES CON LA
CANTIDAD!

TABLA NUTRICIONAL (POR BOMBÓN):

🔥 CALORÍAS: 110 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 6 G
🧈 GRASAS: 7 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 5 G
 EICOS CON ❤️DE CIRUEL
PROT AO
AR
S
NE A
BO

ND
BOM

AN
O
INGREDIENTES PREPARACIÓN:
(PARA 12
BOMBONES):
1️⃣ DERRETIR EL CHOCOLATE
CON EL ACEITE DE COCO A
BAÑO MARÍA O MICROONDAS.
🍫 150 G DE CHOCOLATE 2️⃣
MEZCLAR LA PROTEÍNA, LA
AMARGO (MÍNIMO 70% MANTEQUILLA Y LA MIEL
CACAO) HASTA FORMAR UNA MASA
💪 60 G DE PROTEÍNA HOMOGÉNEA.
3️⃣
TOMAR UNA PEQUEÑA
EN POLVO SABOR
PORCIÓN DE LA MEZCLA,
VAINILLA O
COLOCAR EN EL CENTRO UN
CHOCOLATE
🥜
50 G DE
TROCITO DE CIRUELA O
ARÁNDANO Y FORMAR UNA
MANTEQUILLA DE BOLITA, CERRANDO BIEN
MANÍ O ALMENDRAS PARA QUE EL FRUTO QUEDE
🍯30 G DE MIEL
4️⃣
DENTRO.
🥥 1 CDA DE ACEITE DE SUMERGIR CADA BOLITA
EN EL CHOCOLATE
COCO
🍇 CIRUELAS PASAS O
DERRETIDO Y COLOCAR SOBRE
UNA BANDEJA CON PAPEL
ARÁNDANOS MANTECA.
DESHIDRATADOS (12 5️⃣
LLEVAR A LA HELADERA
UNIDADES, SIN MÍNIMO 1 HORA PARA QUE
CAROZO) SOLIDIFIQUE.

🍇
TIP: PODÉS REMOJAR LOS
FRUTOS SECOS 10 MIN EN
AGUA TIBIA PARA QUE ESTÉN
MÁS SUAVES Y JUGOSOS.

TABLA NUTRICIONAL (POR

BOMBÓN):

🔥 CALORÍAS: 115 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 6 G
🧈 GRASAS: 7 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 6 G
 ENA, MANI, MIEL Y
N DE
AV
S
🍓
RO

EC
TUR

AS
INGREDIENTES PROCEDIMIENTO:
(PARA 8
1️⃣ MEZCLÁ EN UN BOWL LA
TURRONES): AVENA, EL MANÍ, LA
FRUTILLA SECA Y LA
🥣 1 TAZA DE AVENA PROTEÍNA.
ARROLLADA (100 G)
🥜 1/2 TAZA DE MANÍ 2️⃣CALENTÁ LA MIEL CON LA
PASTA DE MANÍ A FUEGO
TOSTADO SIN SAL (70
BAJO O MICROONDAS HASTA
G)
🍯 2 CDAS DE MIEL (40
QUE QUEDE FLUIDO.
3️⃣
VERTÉ LA MEZCLA
G)
🧈 3 CDAS DE PASTA DE
LÍQUIDA SOBRE LOS
INGREDIENTES SECOS Y UNÍ
MANÍ NATURAL (60 G)
🍓 1/4 TAZA DE BIEN CON CUCHARA O MANO
LIMPIA.
FRUTILLA
DESHIDRATADA 4️⃣
APLASTÁ TODO EN UN
PICADA (25 G) MOLDE RECTANGULAR CON
🧬 1/2 TAZA DE PAPEL MANTECA.
PROTEÍNA EN POLVO 5️⃣LLEVÁ AL FREEZER POR 1
SABOR VAINILLA (40 G) HORA HASTA QUE
ENDUREZCA.
6️⃣CORTÁ EN 8 BARRITAS O
TURRONES.

MACROS POR TURRÓN (1/8

DEL TOTAL):

🔥 CALORÍAS: 215 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 12 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 18 G
🧈 GRASAS: 11 G
 FAJOR DE MAICEN
EAL AY
T DD
RO
P

L
INGREDIENTES (PARA PREPARACIÓN:
12 ALFAJORES):
1️⃣ PRECALENTAR EL HORNO A 180°C
🌾 150 G DE HARINA DE Y FORRAR UNA BANDEJA CON PAPEL
MANTECA.
MAICENA
💪 60 G DE PROTEÍNA EN 2️⃣
MEZCLAR LA HARINA DE
MAICENA, PROTEÍNA EN POLVO Y
POLVO SABOR VAINILLA POLVO DE HORNEAR.
🥄 1 CDITA DE POLVO DE 3️⃣
INCORPORAR LA MANTECA DE
HORNEAR COCO Y LA MIEL, MEZCLANDO HASTA
🥥 60 G DE MANTECA DE OBTENER UNA MASA ARENOSA.
4️⃣ AGREGAR LA LECHE VEGETAL Y
COCO O ACEITE DE COCO
🍯 50 G DE MIEL AMASAR HASTA FORMAR UNA MASA

🥛 50 ML DE LECHE 5️⃣
SUAVE Y MANEJABLE.
AGARRAR MASA CON CUCHARA Y
VEGETAL
🍮 150 G DE DULCE DE DARLE FORMITA REDONDA EN LA
PLACA PREVIAMENTE ACEITADA.
LECHE FIT (RECOMIENDO 6️⃣HORNEAR POR 10-12 MINUTOS O
MANFREY) HASTA QUE ESTÉN LIGERAMENTE
🌰 COCO RALLADO PARA
7️⃣
DORADOS.
DEJAR ENFRIAR, LUEGO UNIR LAS
DECORAR (OPCIONAL)
TAPAS DE ALFAJOR CON DULCE DE
LECHE FIT-SUGIERO MANFREY-
8️⃣
PASAR POR COCO RALLADO SI
QUERÉS.

TIP: SI EL DDL ESTA LIGERO,

ESPESARLO CON LECHE EN POLVO
🍮 PODÉS REEMPLAZAR EL DULCE DE
LECHE POR CREMA DE MANÍ PARA
UNA VERSIÓN DIFERENTE.

TABLA NUTRICIONAL (POR ALFAJOR):

🔥 CALORÍAS: 180 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 8 G
🧈 GRASAS: 9 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 16 G
 OR RELLENO DE DATILES Y A
J RAN
EALFA DAN
OT OS
PR

INGREDIENTES (PARA 12 PREPARACIÓN:

ALFAJORES):
1️⃣ PRECALENTAR HORNO A 175°C Y
🌾 120 G DE HARINA DE FORRAR UNA BANDEJA CON PAPEL
MANTECA.
AVENA 2️⃣MEZCLAR LA HARINA DE AVENA,
🍫 30 G DE CACAO AMARGO EN CACAO, PROTEÍNA Y POLVO DE
POLVO HORNEAR.
💪 60 G DE PROTEÍNA EN 3️⃣AGREGAR EL ACEITE DE COCO,
MIEL Y LECHE VEGETAL. FORMAR
POLVO SABOR CHOCOLATE
🥄 1 CDITA DE POLVO DE 4️⃣
UNA MASA SUAVE.
AGARRAR MASA CON CUCHARA Y
HORNEAR DARLE FORMITA CIRCULAR EN LA
🥥 60 G DE ACEITE DE COCO PLACA PREVIAMENTE ACEITADA.
🍯 40 G DE MIEL HORNEAR 10-12 MINUTOS. DEJAR
🥛 50 ML DE LECHE VEGETAL 5️⃣
ENFRIAR.

🍇 100 G DE DÁTILES SIN PROCESAR LOS DÁTILES JUNTO

CON LOS ARÁNDANOS HASTA
CAROZO (REMOJADOS 10 MIN)
🫐 30 G DE ARÁNDANOS
OBTENER UNA PASTA ESPESA.
6️⃣
RELLENAR LAS TAPAS DE
DESHIDRATADOS ALFAJOR CON ESTA PASTA.
🍫 150 G DE CHOCOLATE 7️⃣DERRETIR EL CHOCOLATE NEGRO
Y BAÑAR LOS ALFAJORES, LUEGO
NEGRO PARA COBERTURA
🌰 NUECES PICADAS PARA ESPOLVOREAR LAS NUECES PICADAS
ENCIMA.
DECORAR 8️⃣LLEVAR A LA HELADERA PARA
QUE SOLIDIFIQUE EL CHOCOLATE.

🍫
TIP: SI QUERÉS, PODÉS MEZCLAR
UN POCO DE MANTEQUILLA DE MANÍ
EN EL RELLENO PARA UNA TEXTURA
MÁS CREMOSA.

TABLA NUTRICIONAL (POR

ALFAJOR):

🔥 CALORÍAS: 200 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 9 G
🧈 GRASAS: 11 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 16 G
 OR DE 🍋
RELLENO DE QUES
O CR
EM
FAJ AY
AL
TE

MIE
PRO

L
INGREDIENTES (PARA PREPARACIÓN:
12 ALFAJORES):
1️⃣
PRECALENTAR HORNO A
🌾 150 G DE HARINA DE 180°C Y FORRAR BANDEJA CON
PAPEL MANTECA.
AVENA 2️⃣
💪 60 G DE PROTEÍNA EN MEZCLAR HARINA DE AVENA,
PROTEÍNA Y POLVO DE
POLVO SABOR VAINILLA HORNEAR.
🥄 1 CDITA DE POLVO DE 3️⃣
INCORPORAR ACEITE DE
COCO, MIEL, RALLADURA DE
HORNEAR
🥥 50 G DE ACEITE DE LIMÓN Y LECHE VEGETAL.
FORMAR MASA SUAVE.
COCO O MANTECA DE 4️⃣
AGARRAR LA MASA CON
COCO CUCHARA Y APLASTARLA EN
🍯40 G DE MIEL CIRCULO EN LA PLACA
🍋
RALLADURA DE 1 PREVIAMENTE ACEITADA.
HORNEAR 10-12 MINUTOS.
LIMÓN
🥛50 ML DE LECHE
5️⃣
DEJAR ENFRIAR.
MEZCLAR QUESO CREMA CON
VEGETAL
🧀
MIEL PARA EL RELLENO.
100 G DE QUESO 6️⃣
RELLENAR LAS TAPAS Y
CREMA LIGHT UNIR.
🍯 20 G DE MIEL PARA EL 7️⃣
OPCIONAL: ESPOLVOREAR
CON RALLADURA DE LIMÓN POR
RELLENO
ENCIMA.

🍋
TIP: LA RALLADURA LE DA UN
AROMA Y SABOR MUY FRESCO
QUE COMBINA PERFECTO CON
EL QUESO CREMA.

TABLA NUTRICIONAL (POR

ALFAJOR):

🔥 CALORÍAS: 190 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 9 G
🧈 GRASAS: 9 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 15 G
 R PROTEICO RELLENO D
LFAJO EP
AST
IN EA A

DE
W
BRO

🥜
INGREDIENTES (PARA 12 PREPARACIÓN:
ALFAJORES):
1️⃣MEZCLAR LA HARINA,
🌾 120 G DE HARINA DE PROTEÍNA, CACAO Y POLVO DE
HORNEAR.
AVENA 2️⃣
💪 60 G DE PROTEÍNA EN AGREGAR EL ACEITE DE
COCO DERRETIDO, MIEL Y
POLVO SABOR CHOCOLATE LECHE VEGETAL. INTEGRAR
🍫 30 G DE CACAO AMARGO CON ESPATULA HASTA
🥄 1 CDITA DE POLVO DE OBTENER UNA MASA FIRME.
3️⃣VOLCAR LA MASA EN UNA
HORNEAR
🥥 60 G DE ACEITE DE COCO PLACA DE HORNO

🍯 40 G DE MIEL RECTANGULAR Y DISTRIBUIR

🥛 50 ML DE LECHE VEGETAL PAREJO. HORNEAR A 180°C POR

10-12 MINUTOS.
🥜 100 G DE PASTA DE MANÍ 4️⃣
ENFRIAR, CORTAR EN
NATURAL PARA EL RELLENO CUADRADOS IGUALES Y
🍫 150 G DE CHOCOLATE RELLENAR CON PASTA DE
MANÍ.
AMARGO PARA COBERTURA
(OPCIONAL)
5️⃣OPCIONAL: BAÑAR CON
CHOCOLATE DERRETIDO O
ESPOLVOREAR CON CACAO.

🥜
TIP: PODÉS AGREGAR UN
TOQUE DE SAL MARINA A LA
CREMA DE MANÍ PARA REALZAR
LOS SABORES.

TABLA NUTRICIONAL (POR

ALFAJOR):

🔥 CALORÍAS: 210 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 10 G
🧈 GRASAS: 12 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 14 G
 OR
DE🍋 RELLENO DE PASTA DE
🥜Y ALM
LFAJ E
A

ND
TE
PRO

RAS
INGREDIENTES (PARA PREPARACIÓN:
12 ALFAJORES):
1️⃣
PRECALENTAR EL HORNO A
🌾 150 G DE HARINA DE 180°C Y PREPARAR UNA BANDEJA
CON PAPEL MANTECA.
AVENA
💪 60 G DE PROTEÍNA EN 2️⃣
MEZCLAR LA HARINA DE
AVENA, PROTEÍNA, RALLADURA
POLVO SABOR VAINILLA
🍋 RALLADURA DE 1 DE LIMÓN Y POLVO DE HORNEAR.
3️⃣AGREGAR EL ACEITE DE COCO,
LIMÓN
🥄 1 CDITA DE POLVO DE MIEL Y LECHE VEGETAL. FORMAR
UNA MASA SUAVE.
HORNEAR 4️⃣
VOLOCAR LA MASA EN LA
🥥 50 G DE ACEITE DE PLACA PREVIAMENTE ACEITADA
COCO DERRETIDO Y DISTRIBUIR PAREJITO.
? 40 G DE MIEL 5️⃣
HORNEAR DURANTE 10-12
🥛 50 ML DE LECHE MINUTOS. DEJAR ENFRIAR Y
VEGETAL CORTAR EN CUADRADOS.
🥜 100 G DE PASTA DE 6️⃣UNIR DE A DOS CON PASTA DE
MANÍ NATURAL MANÍ EN EL CENTRO.
🌰 50 G DE ALMENDRAS 7️⃣PRESIONAR LOS BORDES CON
PICADAS BIEN CHIQUITO ALMENDRAS PICADAS PARA QUE
SE ADHIERAN BIEN.

🍋
TIP: PODÉS AGREGAR UNAS
GOTITAS DE ESENCIA NATURAL
DE LIMÓN SI QUERÉS
INTENSIFICAR EL SABOR
CÍTRICO.

TABLA NUTRICIONAL (POR

ALFAJOR):

🔥 CALORÍAS: 195 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 9 G
🧈 GRASAS: 10 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 14 G
 DE PROTE SABOR 🍌Y NU
IN E
D

CE
BU

S
INGREDIENTES (1 PREPARACIÓN:
BUDÍN GRANDE – 8
1️⃣PRECALENTAR EL HORNO A
PORCIONES): 180°C Y ENGRASAR UN MOLDE DE
BUDÍN O USAR PAPEL MANTECA.
🍌 2 BANANAS MADURAS 2️⃣EN UN BOWL, MEZCLAR LAS
PISADAS BANANAS PISADAS CON LOS
🥚 2 HUEVOS HUEVOS, MIEL, ACEITE DE COCO
💪 60 G DE PROTEÍNA EN Y LECHE VEGETAL.
POLVO SABOR VAINILLA 3️⃣AGREGAR LA PROTEÍNA,
🌾 150 G DE HARINA DE HARINA, POLVO DE HORNEAR,
SAL, MEZCLAR BIEN.
AVENA
🥄 1 CDITA DE POLVO DE 4️⃣INCORPORAR LAS NUECES
PICADAS.
HORNEAR
🍯 40 G DE MIEL 5️⃣VERTER LA MEZCLA EN EL
🥥 40 G DE ACEITE DE COCO MOLDE Y HORNEAR POR 35-40
MINUTOS O HASTA QUE AL
(DERRETIDO)
🥛 50 ML DE LECHE PINCHAR SALGA LIMPIO.
6️⃣DEJAR ENFRIAR ANTES DE
VEGETAL
🌰 50 G DE NUECES PICADAS DESMOLDAR O USAR MOLDE DE
ALUMINIO DESCARTABLE PARA
🧂 1 PIZCA DE SAL MEJOR PRESENTACION.
🧁 OPCIONAL: ESENCIA DE
VAINILLA Y CANELA A 🍌
TIP: CUANTO MÁS MADURAS
GUSTO LAS BANANAS, MÁS DULCE Y
HÚMEDO EL BUDÍN.

TABLA NUTRICIONAL (POR

PORCIÓN):

🔥 CALORÍAS: 185 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 9 G
🧈 GRASAS: 8 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 17 G
 ICO D
E 🥕MIX DE SEMILLAS Y
OTE ALM
PR E

ND
IN
BUD

RAS
INGREDIENTES (1 PREPARACIÓN:
BUDÍN – 8
PORCIONES):
1️⃣
PRECALENTAR EL HORNO A
180°C Y PREPARAR UN MOLDE CON
PAPEL MANTECA O UN POCO DE
🥕 150 G DE ZANAHORIA ACEITE.
RALLADA FINA 2️⃣
BATIR LOS HUEVOS CON LA
🥚 2 HUEVOS MIEL, ACEITE Y LECHE VEGETAL.
💪 60 G DE PROTEÍNA EN 3️⃣
INCORPORAR LA PROTEÍNA,
POLVO SABOR VAINILLA O HARINA, POLVO DE HORNEAR, SAL
NEUTRO Y ESPECIAS.
🌾 120 G DE HARINA DE 4️⃣
AGREGAR LA ZANAHORIA
AVENA RALLADA Y LAS ALMENDRAS
🥄 1 CDITA DE POLVO DE PICADAS.
HORNEAR 5️⃣
VERTER EN EL MOLDE -PODES
🧁 1 CDITA DE CANELA EN USAR MOLDE DE ALUMINIO
POLVO DESCARTABLE PARA MEJOR
🥥 40 G DE ACEITE DE COCO PRESENTACION- Y DECORAR CON
DERRETIDO MÁS ALMENDRAS Y SEMILLAS POR
🍯 40 G DE MIEL ARRIBA.
🥛 50 ML DE LECHE VEGETAL 6️⃣
HORNEAR POR 35-40 MINUTOS.
🌰 40 G DE ALMENDRAS DEJAR ENFRIAR ANTES DE CORTAR.
PICADAS (MÁS UN POCO PARA
DECORAR) 🥕
TIP: SI QUERÉS HACERLO MÁS
🧂 1 PIZCA DE SAL JUGOSO AÚN, PODÉS AGREGAR 2
🧁 OPCIONAL: NUEZ CDAS DE YOGUR VEGETAL O
MOSCADA O JENGIBRE EN NATURAL A LA MEZCLA.
POLVO PARA UN SABOR MÁS
INTENSO TABLA NUTRICIONAL (POR
PORCIÓN):

🔥 CALORÍAS: 190 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 10 G
🧈 GRASAS: 9 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 14 G
 LENT
EJAS, CACAO, CHIPS Y 🥥 EN
DE ES

CA
IN
BUD

MA
S
INGREDIENTES (1 BUDÍN PREPARACIÓN:
– 8 PORCIONES):

🍫 60 G DE CACAO AMARGO EN 1️⃣ PROCESAR LAS LENTEJAS SECAS EN

LICUADORA POTENTE HASTA OBTENER UNA
POLVO
🍚 150 G DE LENTEJAS ROJAS O HARINA FINA.
AMARILLAS SECAS 2️⃣ PRECALENTAR EL HORNO A 180°C Y
(PROCESADAS HASTA FORMAR PREPARAR UN MOLDE CON PAPEL MANTECA.
💪
HARINA)
60 G DE PROTEÍNA EN POLVO
3️⃣ BATIR LOS HUEVOS CON LA MIEL, ACEITE
SABOR CHOCOLATE O NEUTRO Y LECHE VEGETAL.
🥚 2 HUEVOS 4️⃣ AGREGAR LA HARINA DE LENTEJAS,
🍯 50 G DE MIEL PROTEÍNA, CACAO, POLVO DE HORNEAR, SAL Y
🥥 40 G DE ACEITE DE COCO
MEZCLAR BIEN.
🥛
DERRETIDO
100 ML DE LECHE VEGETAL 5️⃣ INCORPORAR LOS CHIPS DE CHOCOLATE.
🥄 1 CDITA DE POLVO DE 6️⃣ VERTER LA MEZCLA EN EL MOLDE O-
HORNEAR MOLDE DE ALUMINIO PARA MEJOR
🍫40 G DE CHIPS DE CHOCOLATE
PRESENTACION-Y DECORAR CON MÁS CHIPS Y
SIN AZÚCAR Y COCO EN
ESCAMAS LAS ESCAMAS DE COCO.
🧂1 PIZCA DE SAL 7️⃣ HORNEAR DURANTE 30-35 MINUTOS.
🧁OPCIONAL: ESENCIA DE DEJAR ENFRIAR COMPLETAMENTE ANTES DE
VAINILLA O CANELA
EMPAQUETAR.

🍫
TIP: ESTE BUDÍN ES DENSO, TIPO
BROWNIE. SI QUERÉS QUE SEA MÁS
LIVIANO, PODÉS MEZCLAR MITAD
HARINA DE LENTEJAS Y MITAD HARINA
DE AVENA.

TABLA NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

🔥 CALORÍAS: 200 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 11 G
🧈 GRASAS: 9 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 17 G
 E HARINA DE GARBANZOS
D /AV
EICO EN
OT AS
PR A

BO
IN

R
BUD

🍎
INGREDIENTES (1 PREPARACIÓN:
BUDÍN – 8
1️⃣ PRECALENTAR EL HORNO A 180°C
PORCIONES): Y PREPARAR UN MOLDE CON PAPEL
MANTECA. O MOLDE DESCARTABLE
🍏 1 MANZANA GRANDE DE ALUMINIO PARA MEJOR
RALLADA (VERDE O ROJA) PRESENTACION.
🌾 75 G DE HARINA DE 2️⃣
EN UN BOWL, MEZCLAR LA
AVENA HARINA DE AVENA, GARBANZOS,
🧆 75 G DE HARINA DE PROTEÍNA, POLVO DE HORNEAR Y
CANELA.

💪
GARBANZOS
60 G DE PROTEÍNA EN
3️⃣
EN OTRO BOWL, BATIR LOS
HUEVOS CON LA MIEL, ACEITE Y
POLVO SABOR VAINILLA O
LECHE VEGETAL.

🥄
NEUTRO
1 CDITA DE POLVO DE
4️⃣
AGREGAR LA MANZANA RALLADA
Y UNIR CON LOS INGREDIENTES
HORNEAR SECOS.
🧁 1 CDITA DE CANELA 5️⃣
SI QUERÉS, INCORPORAR NUECES
🥚
2 HUEVOS O PASAS.
🍯40 G DE MIEL 6️⃣
VERTER LA MEZCLA EN EL
🥥 40 G DE ACEITE DE MOLDE Y HORNEAR DURANTE 35-40
COCO MINUTOS.
🥛 80 ML DE LECHE 7️⃣
DEJAR ENFRIAR
VEGETAL COMPLETAMENTE ANTES DE
🌰 OPCIONAL: 30 G DE CORTAR.
NUECES O PASAS
🍏
TIP: SI LA MANZANA ESTÁ MUY
JUGOSA, ESCURRÍ UN POCO EL
LÍQUIDO PARA QUE NO QUEDE
DEMASIADO HÚMEDO.

TABLA NUTRICIONAL (POR

PORCIÓN):

🔥 CALORÍAS: 190 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 10 G
🧈 GRASAS: 8 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 16 G
 EICO DE 🍊Y🍍CON MIX DE
PROT SEM
N

ILL
DI
BU

AS
INGREDIENTES (1 PREPARACIÓN:
BUDÍN – 8
PORCIONES): 1️⃣ PRECALENTAR EL HORNO A 180°C Y
FORRAR UN MOLDE DE BUDÍN CON PAPEL
🍊 RALLADURA DE 1 NARANJA MANTECA O MOLDE DE ALUMINIO
GRANDE DESCARTABLE PARA MEJOR PRESENTACION.
🍍 100 G DE ANANÁ NATURAL 2️⃣ MEZCLAR HARINA, PROTEÍNA, POLVO DE
EN CUBITOS PEQUEÑOS (O EN
HORNEAR Y SAL.
🌾
SU JUGO, BIEN ESCURRIDO)
100 G DE HARINA DE AVENA 3️⃣ EN OTRO BOWL, BATIR LOS HUEVOS CON
💪 60 G DE PROTEÍNA EN LA MIEL, ACEITE, LECHE Y RALLADURA DE
POLVO SABOR VAINILLA O NARANJA.
🥄
NEUTRO
1 CDITA DE POLVO DE
4️⃣ INTEGRAR LOS INGREDIENTES SECOS Y
LUEGO AÑADIR EL ANANÁ EN CUBITOS.
🥚
HORNEAR
2 HUEVOS 5️⃣ VERTER LA MEZCLA EN EL MOLDE Y
🍯 40 G DE MIEL ESPOLVOREAR EL MIX DE SEMILLAS POR
🥥 40 G DE ACEITE DE COCO ENCIMA.

🥛
DERRETIDO
80 ML DE LECHE VEGETAL
6️⃣ HORNEAR POR 35-40 MINUTOS HASTA
🌱 30 G DE MIX DE SEMILLAS
QUE ESTÉ DORADO Y FIRME AL TACTO.
7️⃣ DEJAR ENFRIAR ANTES DE CORTAR.
(CHIA, LINO, GIRASOL,
SÉSAMO) PARA DECORAR
🧂1 PIZCA DE SAL 🍍
TIP: EL ANANÁ DEBE ESTAR BIEN
ESCURRIDO PARA EVITAR EXCESO DE
HUMEDAD EN LA MASA.

TABLA NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

🔥 CALORÍAS: 200 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 10 G
🧈 GRASAS: 9 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 17 G
 DE HARINA DE GARBA
LDE NZO
D
EM
O S, 🧀

Y
PAN

🧅
INGREDIENTES PREPARACIÓN:
(MOLDE
1️⃣
PRECALENTAR EL HORNO A
RECTANGULAR 180°C Y ACEITAR O ENHARINAR UN
ESTÁNDAR): MOLDE RECTANGULAR PARA PAN
LACTAL.

🌾 200 G DE HARINA DE 2️⃣

EN UN BOWL, MEZCLAR LA
HARINA DE GARBANZOS, POLVO DE
GARBANZOS
🧀 100 G DE QUESO DURO
HORNEAR, SAL, CEBOLLA EN
ESCAMAS Y LAS HIERBAS (SI USÁS).
(TIPO PARMESANO, 3️⃣
BATIR LOS HUEVOS CON LA
PECORINO O SIMILAR) LECHE Y EL ACEITE DE OLIVA.
CORTADO EN CUBITOS
4️⃣
INCORPORAR LOS LÍQUIDOS A
LOS SECOS Y MEZCLAR HASTA
PEQUEÑOS
🧅 2 CDAS DE CEBOLLA EN 5️⃣
INTEGRAR BIEN.
AGREGAR LOS CUBITOS DE
ESCAMAS (SECA) QUESO Y REVOLVER SUAVEMENTE
🥚 3 HUEVOS PARA DISTRIBUIRLOS.
6️⃣
🥛 150 ML DE LECHE VOLCAR LA MEZCLA EN EL
MOLDE Y NIVELAR LA SUPERFICIE.

🥄
VEGETAL O AGUA
1 CDITA DE POLVO DE
7️⃣
HORNEAR DURANTE 35-40
MINUTOS O HASTA QUE AL
HORNEAR PINCHAR CON UN PALILLO SALGA
🧂 1/2 CDITA DE SAL LIMPIO Y EL PAN ESTÉ DORADO.
🧈 1 CDA DE ACEITE DE 8️⃣DEJAR ENFRIAR EN EL MOLDE 10
MINUTOS Y LUEGO DESMOLDAR
OLIVA (OPCIONAL)
🌿 OPCIONAL: HIERBAS
SOBRE UNA REJILLA PARA QUE
TERMINE DE ENFRIARSE.
SECAS (ORÉGANO,
TOMILLO) TABLA NUTRICIONAL (POR
REBANADA, CONSIDERANDO 10
REBANADAS):

🔥 CALORÍAS: 140 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 9 G
🧈 GRASAS: 7 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 10 G
 LE 🍅
NTEJAS CON SECO
S, J
L DE AM
CTA O
A

NY
L
PAN

🧀
INGREDIENTES (MOLDE PREPARACIÓN:
RECTANGULAR
ESTÁNDAR): 1️⃣ PRECALENTAR EL HORNO A 180°C
Y ENGRASAR UN MOLDE
🌾 200 G DE HARINA DE RECTANGULAR PARA PAN LACTAL.
2️⃣PROCESAR LAS LENTEJAS SECAS
LENTEJAS (LENTEJAS SECAS
PROCESADAS HASTA POLVO) EN LICUADORA O PROCESADORA
🍅50 G DE TOMATE HASTA OBTENER UNA HARINA FINA
SI NO LO HICISTE AÚN.
DESHIDRATADO PICADO EN
TROCITOS PEQUEÑOS 3️⃣
EN UN BOWL, MEZCLAR LA
🥓 100 G DE JAMÓN COCIDO
HARINA DE LENTEJAS, POLVO DE
HORNEAR, SAL Y LAS HIERBAS SI
CORTADO EN CUBITOS
🧀 100 G DE QUESO EN
4️⃣
USÁS.
BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE
CUBITOS (PUEDE SER
Y EL ACEITE.
MOZZARELLA, CHEDDAR O
SIMILAR)
5️⃣
INCORPORAR LOS INGREDIENTES

🥚3 HUEVOS
LÍQUIDOS A LOS SECOS Y MEZCLAR

🥛 150 ML DE LECHE VEGETAL

BIEN HASTA FORMAR UNA MASA
HOMOGÉNEA.

🥄
O AGUA
1 CDITA DE POLVO DE
6️⃣
AÑADIR EL TOMATE
DESHIDRATADO, JAMÓN Y QUESO,
HORNEAR
🧂1/2 CDITA DE SAL 7️⃣
INTEGRANDO SUAVEMENTE.

🧈 1 CDA DE ACEITE DE OLIVA

VERTER LA MEZCLA EN EL MOLDE
Y NIVELAR LA SUPERFICIE.

🌿
(OPCIONAL)
OPCIONAL: ORÉGANO O
8️⃣
HORNEAR DURANTE 35-40
MINUTOS O HASTA QUE AL INSERTAR
ALBAHACA SECA UN PALILLO SALGA LIMPIO Y EL PAN
ESTÉ DORADO.
9️⃣
DEJAR ENFRIAR EN EL MOLDE
UNOS 10 MINUTOS Y LUEGO
DESMOLDAR SOBRE REJILLA PARA
ENFRIAR COMPLETAMENTE.

TABLA NUTRICIONAL (POR

REBANADA, CONSIDERANDO 10
PORCIONES):

🔥 CALORÍAS: 160 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 12 G
🧈 GRASAS: 7 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 9 G
 OP,SOJA TEXTU
QUINOA P RIZA

AD
🍫
E
CON DA
YF
RU
RR T

OS
BA
TE

SE
PRO

COS
INGREDIENTES (PARA 2 PREPARACIÓN:
TABLETAS DE APROX. 20
CM × 5 CM):
1️⃣ DERRETIR EL CHOCOLATE A BAÑO
MARÍA O EN MICROONDAS EN

🍫 200 G DE CHOCOLATE INTERVALOS CORTOS, CUIDANDO QUE

NO SE QUEME O, A BAÑO MARIA.
SEMIAMARGO (MÍNIMO 70% 2️⃣
MEZCLAR LA SOJA TEXTURIZADA
CACAO) FINA SECA CON LA QUINOA POP Y LOS
🌱 40 G DE SOJA FRUTOS SECOS PICADOS.
TEXTURIZADA FINA -SIN 3️⃣
INCORPORAR LA MEZCLA SECA
HIDRATAR- DENTRO DEL CHOCOLATE DERRETIDO
🍚 30 G DE QUINOA POP Y REVOLVER BIEN PARA QUE SE
DISTRIBUYA UNIFORME.
SABOR ALGARROBA (O
QUINOA POP NATURAL + 1
4️⃣VERTER LA MEZCLA EN MOLDES
RECTANGULARES DE SILICONA O
CDITA DE POLVO DE
SOBRE UNA BANDEJA FORRADA CON
ALGARROBA)
🌰 50 G DE FRUTOS SECOS
PAPEL MANTECA, FORMANDO 2
TABLETAS DE APROX. 20×5 CM.
MIXTOS PICADOS 5️⃣
ESPOLVOREAR UN POCO DE SAL
(ALMENDRAS, NUECES, MARINA POR ENCIMA SI TE GUSTA ESE
AVELLANAS) TOQUE SALADO.
🧂 1 PIZCA DE SAL MARINA 6️⃣LLEVAR A LA HELADERA O FREEZER
(OPCIONAL) HASTA QUE EL CHOCOLATE
ENDUREZCA (MÍNIMO 1 HORA).
7️⃣
DESMOLDAR O CORTAR CON
CUCHILLO CALIENTE PARA EVITAR
QUE SE QUIEBRE.

TABLA NUTRICIONAL (POR TABLETA,

APROX.):

🔥 CALORÍAS: 350 KCAL

🧬 PROTEÍNAS: 12 G
🧈 GRASAS: 22 G
🍞 CARBOHIDRATOS: 25 G