19/4/25, 19:48 ¿Qué vitaminas no deben tomarse juntas?

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¿Qué vitaminas no deben tomarse juntas?
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Revisada médicamente por Leslie Greenberg, MD
Médica familiar certificada

Actualizado Feb 18, 2025 • Publicado Dec 11, 2023 Datos Verificados

Desde el polvo de colágeno y los probióticos hasta las vitaminas prenatales y la hierba
de San Juan, la venta de suplementos está en aumento. De hecho, según datos de la
Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de 2017 a2018, se estima que un
57% de los estadounidenses mayores de 20 años de edad toman al menos un
suplemento dietético. Los multivitamínicos, la vitamina D y los ácidos grasos omega-3
son los más populares.
Ya sea que tomes un multivitamínico diario para mejorar tu salud en general o que
dependas de suplementos herbales para cubrir deficiencias nutricionales, es
importante estar al tanto de posibles interacciones. Las vitaminas son compuestos
orgánicos esenciales en pequeñas cantidades para el metabolismo normal. Tomar
ciertas vitaminas juntas puede afectar su absorción en el cuerpo, a veces empeorando
y otras veces mejorando su biodisponibilidad. Además, algunas vitaminas pueden
interferir con la eficacia de los medicamentos e incluso agravar los efectos
secundarios. Aunque medir los niveles séricos de varias vitaminas está ampliamente
disponible, por lo general, no es necesario hacer pruebas para detectar deficiencias.
Esto es lo que necesitas saber sobre el uso prudente de suplementos de vitaminas.
¿Qué vitaminas no deben tomarse juntas?
Es muy importante leer la etiqueta y el protocolo de suplementación sugerido para
cada suplemento que estás tomando, aconseja Jenna Litt, RD, CDN, dietista registrada
en el Hospital Lenox Hill de Northwell Health en Nueva York. “Por ejemplo, algunos
suplementos deben tomarse con alimentos, otros pueden administrarse diariamente,
varias veces al día o incluso semanalmente”, declara. “Si no estás seguro acerca de la
dosis, contacta a tu proveedor de atención médica para asegurarte de estar tomando
las dosis adecuadas”.

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También es importante saber qué vitaminas no deben tomarse juntas. Aquí se

muestran los suplementos que no se combinan entre ellas o con los alimentos.
Magnesio y calcio
Aunque estos dos minerales trabajan juntos, deben estar en equilibrio para ser
efectivos. Si bien el magnesio ayuda en la absorción del calcio, demasiado calcio
puede tener el efecto contrario, evitando que el magnesio se absorba. La investigación
indica que una ration de calcio-magnesio de más de 2 por cada 1 (2:1) está
relacionada con un mayor riesgo de trastornos metabólicos, inflamatorios y
cardiovasculares. Para asegurarte de obtener la relación correcta, consulta con tu
proveedor para obtener orientación sobre cómo combinar los suplementos minerales
de calcio y magnesio.
Hierro y té verde
No es una buena idea tomar tu suplemento de hierro (o comer alimentos ricos en
hierro) al mismo tiempo que el té verde. Esto se debe a que el componente principal
del té verde, el galato de epigalocatequina (EGCG), se une al hierro y reduce su
absorción. Un estudio de caso de 2016 vinculó el consumo de grandes cantidades de
té verde con el desarrollo de anemia por deficiencia de hierro. El té verde tiene
beneficios para la salud, así que siéntete libre de consumirlo, pero hazlo con
moderación y espera dos horas después de tomar un suplemento de hierro.
Vitamina C y B12
No se recomienda tomar vitamina C y vitamina B-12 al mismo tiempo, según señala
Litt. Esto se debe a que dosis elevadas de vitamina C pueden reducir la cantidad de
vitamina B-12 que se absorbe y metaboliza en el cuerpo, explica. Asegúrate de tomar
la vitamina C al menos dos horas después de la vitamina B-12. De esta manera,
puedes evitar una deficiencia de B-12.
Vitaminas solubles en grasa y solubles en agua
Algunas combinaciones deben evitarse, incluso si no son inherentemente
problemáticas. Por ejemplo, aunque es seguro tomar vitamina D con vitamina B12, no
es recomendable, según Virgilio Sánchez, MD, médico de medicina familiar certificado
por la junta en el Conviva Care Center en Miami, Florida. Esto se debe a que la
vitamina D es una vitamina soluble en grasa que se absorbe mejor con alimentos,
mientras que la B-12 es una vitamina soluble en agua que debe tomarse en ayunas,
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explica el Dr. Sánchez. Lo mismo sucede con la vitamina C y la vitamina D; deben

tomarse en momentos diferentes.
De manera similar, las vitaminas solubles en agua, que no se almacenan en el cuerpo,
como la vitamina C, las vitaminas del grupo B, incluyendo la tiamina (B1), riboflavina
(B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), folato/ácido
fólico (B9) y cobalamina (B12), requieren agua para ser absorbidas y utilizadas por el
cuerpo, dice el Dr. Ormond. Es mejor tomarlas sin comida con un vaso de agua.
Tabla de interacciones de las vitaminas
Vitamina Interacciones Cómo mejorar la absorción y
reducir los efectos secundarios
Vitamina D3
Magnesio Demasiado calcio Tomar por la noche para relaj
ación.
Vitamina C
Hierro Té verde Tomar con alimentos para evit
ar malestar estomacal.
Vitamina C Vitamina B12 Puede tomarse sin alimentos.
Vitaminas Vitaminas solubles e Tomar las vitaminas solubles e
solubles en grasa n agua (vitamina C n grasa con alimentos, especi
(vitaminas A, D, E, y vitaminas del grup almente grasas saludables co
K) o B) mo aguacate o nueces.
¿Qué vitaminas deberían tomarse juntas?
En general, las vitaminas solubles en agua pueden tomarse juntas sin alimentos, y las
vitaminas solubles en grasa pueden tomarse juntas con alimentos que contengan
grasas saludables. Las siguientes combinaciones de suplementos pueden ser más
efectivas cuando se toman juntas.
Vitamina D, vitamina K2 y otras vitaminas solubles en grasa
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La vitamina D y la vitamina K, especialmente la K2, se complementan entre sí, según el

Dr. Sánchez. Él dice: “La vitamina K2 ayuda a que el calcio se desplace de la sangre a
los huesos, mientras que si tomas dosis altas de vitamina D sin suficiente K2, el calcio
puede ir a lugares equivocados”.
La vitamina K1, o filoquinona, se encuentra en verduras de hojas verdes oscuros,
mientras que la vitamina K2 (menaquinonas) se encuentra en alimentos fermentados y
de origen animal. La investigación indica que las dos vitaminas solubles en grasa
(vitamina D y vitamina K2) trabajan sinérgicamente para asegurarse de que el calcio
se absorba en los huesos en lugar de acumularse en las arterias.
Vitaminas solubles en grasa, como A, D, E y K, pueden tomarse al mismo tiempo. Según
Sean Ormond, MD, un médico especialista en dolor intervencionista en Atlas Pain
Specialists en Phoenix, Arizona, las vitaminas solubles en grasa se almacenan en el
hígado, la grasa y los músculos del cuerpo, y deben tomarse con grasas de una
comida para que el cuerpo las absorba y utilice mejor. “No se requiere una gran
cantidad de grasa. Alimentos saludables a base de plantas como aguacates o nueces
funcionan muy bien”, dice el Dr. Ormond.
Magnesio y vitamina D3
Las acciones de estas dos vitaminas se potencian cuando se toman juntas, según Litt.
Un estudio de 2018 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition muestra
que sin suficiente magnesio, la síntesis y el metabolismo de la vitamina D en el cuerpo
se ven afectados. En otras palabras, se requiere magnesio para convertir la vitamina D
en una forma que el cuerpo pueda utilizar. Por eso, tu proveedor podría aconsejar
combinar estos dos suplementos.
Cobre y zinc
Cuando se trata de combinar cobre con zinc, se trata de equilibrio. El zinc interfiere
con la absorción del cobre, pero tomar demasiado zinc incluso puede causar una
deficiencia de cobre. Si estás tomando zinc, se aconseja que tomes también un
suplemento de cobre de 2 mg para mantener el equilibrio de estos dos minerales en el
cuerpo.
Omega-3 y vitamina E
Tomar estos dos suplementos juntos puede mejorar la salud cardiovascular. Los ácidos
grasos omega-3 son grasas esenciales que pueden proteger contra condiciones
médicas como la hipertensión, enfermedades cardíacas y accidentes
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cerebrovasculares. La vitamina E es un importante nutriente con propiedades

antioxidantes que mejora el sistema inmunológico. Un pequeño estudio con 60
pacientes masculinos con enfermedad de las arterias coronarias encontró que una
combinación de omega-3 y vitamina E tenía efectos beneficiosos en la insulina en
suero y la resistencia a la insulina. La investigación ha relacionado la disminución de la
resistencia a la insulina con el desarrollo de enfermedades cardíacas. Consulta a tu
proveedor si te beneficiarías de esta combinación.
Hierro y vitamina C
El hierro es la deficiencia nutricional más común en los Estados Unidos. Este mineral es
vital para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano, ya que es un componente
importante de la hemoglobina, una proteína presente en los glóbulos rojos que
transporta la sangre oxigenada desde los pulmones hacia otras áreas del cuerpo. La
falta de hierro, o anemia, obstaculiza este proceso, provocando fatiga y haciendo
necesario el suplemento de hierro.
Algunos proveedores sugieren combinar el hierro con vitamina C para maximizar su
absorción, pero aún no se ha llegado a un consenso sobre si esto es cierto. Un ensayo
clínico aleatorio de 2020 con 440 personas anémicas no encontró la diferencia en la
absorción de hierro entre el grupo que tomó hierro con vitamina C y el grupo que tomó
solo hierro. Dicho esto, no hay nada de malo en combinar los dos suplementos, por lo
que no está de más intentarlo.
Si no hay interacciones conocidas entre las vitaminas, está bien tomar varias
vitaminas al mismo tiempo, dice Litt. Si no sabes con certeza si existe alguna
interacción, ponte en contacto con tu proveedor de atención médica.
Nota: Las fuentes de información externa en este artículo están disponibles solo en
inglés.
Lea este artículo en inglés aquí.
Revisada médicamente por Leslie Greenberg, MD
Médica familiar certificada
Leslie Greenberg, MD, es una médica familiar certificada con más de 25 años de experiencia en medicina.
Estudió psicología en la NorthwesternUniversity, cerca de Chicago, y luego obtuvo un título de doctora en
medicina en la University of Nevada School of Medicine. Completó su residencia enmedicina familiar en el St.
Joseph Hospital en Wichita, Kansas. Ha entrenado a más de 350 médicos residentes en medicina familiar, ha
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