Investigación sobre el Cultivo de Arándanos en La Joya, Arequipa
❖ Introducción
El arándano es actualmente una de las frutas más rentables del Perú, esto resulta
de la alta demanda en los mercados nacional e internacional. En este estudio, la
viabilidad del cultivo de la variedad Biloxi se analiza en La Joya, Arequipa,
partiendo de estudios que abordan los factores climáticos, agronómicos y
comerciales, el impacto ambiental y los cuidados que deben considerarse en el
cultivo del arándano para que tenga éxito.
❖ Ubicación
La Joya, Arequipa, se caracteriza por ser una zona de clima semiárido, con suelos
de origen volcánico, que son reconocidos por su buena capacidad de drenaje. Por
su parte, la altitud y las temperaturas moderadas hacen que el arándano Biloxi
pueda adaptarse con estrategias adecuadas de manejo del cultivo.
❖ Situación del Arándano en el Perú y Arequipa
El Perú ha logrado convertirse en el principal exportador de arándanos a nivel
global, destacándose en su producción a través de regiones como La Libertad y
Lambayeque. En el caso de Arequipa, la producción es aún densa, pero existen
condiciones adecuadas que permitan una expansión del cultivo en lugares como
La Joya.
❖ Impacto Ambiental del Cultivo de Arándanos
El cultivo de arándanos puede conseguir ciertos impactos positivos y negativos. Por
un lado, ayuda a la economía del lugar y a la creación de mano de obra, pero
existen aspectos que hay que considerar, como la necesidad del uso eficiente del
agua, dado que el arándano requiere riego tecnificado para su correcto desarrollo
en climas secos como el de La Joya. También el uso excesivo de fertilizantes y
pesticidas puede causar la contaminación del suelo.
❖ Estudio de Suelo y Análisis Agronómico
El suelo en La Joya tiene proporciones bajas de materia orgánica y necesita de
acondicionamiento orgánico (turba, fibra de coco y compost) para adquirir
propiedades aceptables desde el punto de vista de su estructura del suelo y de la
retención de humedad. El pH óptimo para el arándano Biloxi oscila entre 4.5 y 5.5;
por ello, es recomendable la utilización de enmiendas ácidas como sulfato de
hierro o azufre elemental.
❖ Características Biológicas del Arándano Biloxi
❖ Debido a su origen, la planta se adapta a climas cálidos y con pocas
horas de frío invernal. Presenta estas características:
❖ Crecimiento vegetativo vigoroso, con ramillas flexibles.
❖ Alto rendimiento de frutos.
❖ Tolerancia moderada ante enfermedades.
❖ Calidad de fruta -buena sabor y resistencia al transporte
❖ Proceso de Siembra y Cuidados Agronómicos
Los pasos a seguir para establecer un cultivo de arándanos en La Joya son los
siguientes:
● Preparar el suelo, añadiendo materia orgánica y considerando la situación
de pH.
● Hacer un uso del agua por medio de una irrigación a goteo e introducir el
sistema de fertirrigación.
● Fertilizar el cultivo, teniendo en cuenta la posible necesidad de aplicar
fertilizantes ricos en nitrógeno, fósforo y potasio en función de la fase de
crecimiento del cultivo.
● Podar, realizando podas de formación y de mantenimiento para estimular la
producción de frutos.
● Controlar plagas y enfermedades, mediante métodos preventivos y
biológicos para minimizar posibles daños.
❖ Enfermedades que Afectan al Arándano Biloxi en La Joya
El cultivo de arándanos en La Joya, Arequipa, es una oportunidad viable y rentable,
especialmente con la variedad Biloxi, que se adapta a climas cálidos con
estrategias agronómicas adecuadas. Si bien existen retos en el manejo del suelo y
el control de enfermedades, la implementación de técnicas agrícolas avanzadas
permitirá maximizar la producción y rentabilidad del cultivo.
Finalmente, es importante garantizar un uso eficiente del agua y minimizar el
impacto ambiental, asegurando la sostenibilidad del cultivo a largo plazo. Con un
enfoque técnico adecuado, los productores en La Joya podrán aprovechar el
auge del mercado de los arándanos y contribuir al crecimiento económico de la
región.
Para combatir las enfermedades, se recomienda alternar diferentes cultivos,
aplicar fungicidas específicos y supervisar la producción continua.
9. Producción Estimada del Arándano Biloxi en La Joya
La producción está definida por muchos factores, como el manejo agronómico y
las condiciones climáticas. Una planta de Biloxi bien manejada puede entregar
entre 3 y 5 kg por temporada, así una hectárea (1 ha) con 3 300 plantas de
arándanos puede llegar a alcanzar entre 9,9 a 16,5 t de cosecha.
10. Cotizaciones y Rentabilidad
El precio del arándano en los mercados internacionales fluctúa entre 6 y 10 dólares
por kilogramo, dependiendo de la calidad y de la demanda. Esta característica
hace que el cultivo de arándano sea una alternativa viable y rentable, siempre que
se haga una buena planificación y manejo agronómico.
Conclusión
El cultivo de arándanos en La Joya, Arequipa, representa una oportunidad viable y
rentable, sobre todo la variedad Biloxi que se adapta a climas cálidos mientras se
emplean adecuadas estrategias agronómicas. Aunque existen retos relacionados
con la gestión edáfica y el control de enfermedades, la aplicación de técnicas
agrícolas apropiadas permitirá optimizar la producción y la rentabilidad del cultivo.
Por último, es importante asegurar el uso eficiente del agua y la minimización del
impacto ambiental para asegurar la sostenibilidad del cultivo en el tiempo. Con la
estrategia técnica adecuada, los agricultores de La Joya pueden canalizar el auge
del mercado de los arándanos y contribuir al crecimiento de la economía regional.
