UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA
DUREZA DEL AGUA: MÉTODO DEL JABÓN
Laboratorio de Tratamiento de Aguas 90G
Docente:
Ing. Mg. Roberto Lazo Camposano
Integrantes:
Escalante Vera Daphne Anthuanet
Noriega Gastelo Jesús Ivan
Tello García Kevin
Villagaray Contreras Carlos Daniel
2024 – A
INTRODUCCIÓN
El agua es un recurso vital cuya calidad puede variar significativamente según su
composición química. Uno de los parámetros importantes para evaluar la calidad
del agua es su dureza, que se refiere principalmente a la concentración de sales de
calcio y magnesio presentes en ella.
En este informe de laboratorio, se abordará la determinación de la dureza del agua
utilizando el método del jabón. Este método se basa en la formación de
precipitados de jabón cuando el agua se combina con una solución de jabón. La
cantidad de precipitado formado está directamente relacionada con la dureza del
agua, lo que permite una estimación cuantitativa de este parámetro.
Para ello se llevarán a cabo una serie de pasos cuidadosamente diseñados para
medir la cantidad de jabón necesaria para formar un precipitado visible. A través
de cálculos y análisis adecuados, se determinará la dureza del agua o muestras de
agua; encontrándose así la relevancia del método del jabón en la evaluación de la
calidad del agua.
I. OBJETIVOS
Determinar la dureza del agua en partes por millón de dureza total como
carbonato de calcio (CaCO3), utilizando el método del jabón.
Preparar la solución estándar de jabón.
Determinar el factor espuma.
II. MARCO TEÓRICO
Las aguas naturales contienen diversas cantidades de sales de composición
variada, la dureza puede ser temporal o permanente, en el primer caso, el agua
puede contener bicarbonato de calcio y de magnesio, hierro o magnesio.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), lo define como la medida de los “iones
metálicos polivalentes provenientes de rocas sedimentarias, filtraciones y
desprendimientos del suelo”. Dichos iones están en directa sintonía con la
geomorfología de cada región. Esto es, que en cada país del planeta suele existir
una amplia variabilidad de la dureza del agua y por tanto de su aspecto y sabor.
Por el contrario, el agua blanda es aquella con una concentración baja de estos
minerales. En la naturaleza suele proceder de fuentes en entornos de piedras
areniscas con muy bajo contenido de calcio y magnesio. A simple vista la diferencia
entre aguas duras y blandas se aprecia porque las primeras generan menos
espuma al contacto con el jabón. Además, necesitan más tiempo de remojo y
cocción en la preparación de alimentos.
Un agua considerada dura incluirá por cada litro unos 100 miligramos de calcio y
alrededor de 50 miligramos de magnesio, según detalla la OMS. Las dosis
recomendadas para ambos minerales en la dieta diaria están estimadas en 1.000
miligramos del primer elemento y entre 200 y 400 del segundo.
La dureza se puede expresar en diferentes unidades, una de las más comunes es
en concentración de carbonato cálcico (mg CaCO3/l).
La clasificación del agua según la dureza, según la escala de Merk, es la siguiente:
De 0 a 79 mgCaCO3/l, se considera Agua muy blanda
De 80 a 149 mgCaCO3/l, se considera Agua blanda
De 150 a 329 mgCaCO3/l, se considera Agua semi dura
De 330 a 549 mgCaCO3/l, se considera Agua dura
Más de 550 mgCaCO3/l, se considera Agua muy dura
La dureza temporal es la parte de la dureza total que se elimina por ebullición.
Aunque no se acepta como método estándar, el uso de un electrodo selectivo de
iones permite una medición rápida de la dureza del agua y puede usarse para
determinar cambios en la dureza. No se recomiendan los métodos de
voltamperometría directa para electrodos selectivos de iones, pero se recomiendan
los métodos de voltamperometría indirecta, incluida la titulación con ácido de
etilenglicol. El electrodo selectivo de iones utilizado es un electrodo de intercambio
iónico líquido que reacciona con los iones divalentes de magnesio y calcio.
a. Consecuencias:
Deja el pelo rígido.
Provoca un sabor característico (no agradable para la mayoría) en el agua potable.
Forma precipitaciones que incrustan o tapan las tuberías de agua y equipos como
calentadores, planchas y electrodomésticos. Estas precipitaciones aumentan
cuando se caliente el agua.
Las cargas positivas de la dureza causan que se ligue a los fosfatos, que son
fuertemente aniónicos. Ya que la acción de la mayoría de los detergentes depende
de los fosfatos o de otros surfactantes aniónicos, la dureza disminuye su efectividad.
La dureza también es un problema para los equipos de ósmosis inversa, debido a
su insolubilidad cuando las concentraciones de bicarbonatos, carbonatos, sulfatos,
fluoruros o silicatos son apreciables.
b. Conversión de unidades:
III. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
Matraz Erlenmeyer Bagueta de vidrio
Vaso precipitado HCl
Agua destilada Pipeta
Soporte Universal CaCO3
jabón Muestra de agua
Alcohol de 96°
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
IV.1. Preparación de solución Stock de jabón
Rayar jabón hasta obtener 80 gramos y mezclarlo con
alcohol al 80%.
Después calentar la mezcla sin evaporar el alcohol,
agitando con una bagueta.
IV.2. Preparación de solución estándar de calcio
En un vaso de precipitado se mezclan 0.5g de CaC O3 con
5ml de HCl(1:3) y 4ml de agua destilada y mezclar.
Luego se agrega NH 4 OH hasta observar una solución.
Y como último se completa esta solución con agua destilada
hasta 500 ml.
IV.3. Determinación del factor espuma para la solución
Stock de jabón
Para determinar el factor de espuma se realiza una
titulación, donde el titulante será la solución stock y el
titulado agua destilada.
Para ello se adiciona en una bureta 50 ml de solución stock,
y en un matraz Erlenmeyer 50 ml de agua destilada.
La titulación terminará cuando aparezca una delgada capa
de espuma por encima del agua destilada. La cantidad en ml
de solución stock usada para formar la espuma será el factor
de espuma(FE).
IV.4. Determinación del factor k de la solución stock de jabón
Se realiza un procedimiento similar al de la determinación
del factor de espuma, ya que el titulante será la solución de
stock y el líquido titulado la solución estándar de calcio.
Se adiciona 50 ml de solución stock en una bureta y en un
matraz Erlenmeyer 0.5 ml de solución estándar de calcio y
completar con agua destilada hasta 5 ml.
La titulación termina cuando se forma una espuma
consistente en el matraz que debe permanecer por no menos
de 5 minutos.
IV.5. Determinación de la dureza en una muestra de agua con tierra
Teniendo ya el factor de espuma, solo se realiza la
determinación del factor k.
Para ellos se adicionará en una bureta 50 ml de solución
stock y con estoy se titulara en un vaso de precipitado la
muestra de 0.5 ml de agua de tierra con agua destilada hasta
50 ml.
Dependiendo de cuanto se use de solución stock se
determinará el factor k y con esto se podrá calcular la
dureza para esta muestra.
V. DATOS EXPERIMENTALES
Método del jabón:
Cuando añadimos el jabón este romperá la tensión superficial y formará
la espuma. El agua que tiene pocas sales disueltas será considerada
como agua blanda mientras que las que tienen muchas sales disueltas
serán consideradas agua dura, por lo que mientras más rápido se forme
la espuma será más blanda el agua experimentada con el método del
jabón.
Dureza del agua ionizada por método del jabón
Vol. Sol Stock de jabón = 3.3 ml
Vol. Factor espuma = 0.2 ml
Vol. Muestra = 5 ml
Dureza del agua con tierra por método del jabón.
Vol. Sol Stock de jabón = 2.4 ml
Vol. Factor espuma = 0.2 ml
Vol. Muestra = 5 ml
VI. CÁLCULOS Y RESULTADOS
Dureza del agua ionizada por método del jabón.
( vol. sol stock de jabón−vol . factor espuma )
%Dureza= ∗100
vol. muestra
( 3 ,3 ml−0 , 2 ml )
¿ Dureza= ∗100
5 ml
%Dureza=62% CaCO 3
Dureza del agua con tierra por método del jabón.
( vol. sol stock de jabón−vol . factor espuma )
%Dureza= ∗100
vol. muestra
( 2 , 4 ml−0 , 2 ml )
%Dureza= ∗100
5 ml
%Dureza=44 % CaCO 3
VII. CONCLUSIONES
Utilizamos 3.3 ml de solución de jabón para observar la espumosidad
del agua potable siendo esta un agua dura, obteniéndose un 62% de
dureza.
Utilizamos 2,4 ml de solución de jabón para observar la espumosidad
del agua con tierra siendo esta un agua dura con una concentración
del 44% de dureza.
VIII. REFERENCIAS
Organización mundial de la salud (OMS)
(7 febrero 2023) “Dureza del agua o agua dura ¿Qué es y como
se mida?” https://www.carbotecnia.info/aprendizaje/quimica-del-
agua/significado-de-la-durezatotal-del-agua/
(Soto F. 2009) “La dureza del agua como indicador básico de la
presencia de incrustaciones en instalaciones domésticas
sanitarias”
https://www.scielo.org.mx/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S1405- 77432010000200004
https://water.usgs.gov/gotita/waterproperties.html
