Recetas de Cremas Antiinflamatorias para la Cena
1. Crema de calabacín y zanahoria
Ingredientes:
- 1 calabacín mediano (sin piel si hay sensibilidad)
- 2 zanahorias medianas
- 1 patata pequeña (opcional)
- 1 cda de aceite de oliva virgen extra
- Sal baja en sodio
- Agua o caldo vegetal suave
Preparación:
1. Pela y trocea todo. Cocina al vapor o hierve 15-20 min.
2. Tritura con agua de cocción hasta textura cremosa.
3. Añade el aceite en crudo al final. Servir caliente.
2. Puré de calabaza y patata con cúrcuma
Ingredientes:
- 300 g de calabaza
- 1 patata mediana
- 1 pizca de cúrcuma
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal baja en sodio
Preparación:
1. Pela, corta y cuece la calabaza y la patata 20 min.
2. Tritura todo con una pizca de cúrcuma.
3. Añade aceite al servir.
3. Crema de zanahoria y jengibre suave
Ingredientes:
- 3 zanahorias grandes
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- 1 patata pequeña
- 1 trocito de jengibre (0,5 cm)
- Agua
- Sal al gusto
Preparación:
1. Cocina zanahoria, patata y jengibre 20 min.
2. Tritura con agua de cocción.
3. Sirve con aceite de oliva en crudo.
4. Crema de calabacín con copos de avena
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 cdas de copos de avena finos
- 1 pizca de nuez moscada
- Agua
- Sal y aceite de oliva
Preparación:
1. Cocina el calabacín con agua 10-15 min.
2. Añade los copos de avena y cuece 5 min más.
3. Tritura y añade la nuez moscada. Termina con aceite.
5. Puré de patata y zanahoria
Ingredientes:
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- Agua y sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Recetas de Cremas Antiinflamatorias para la Cena
1. Cocina las verduras hasta que estén muy blandas.
2. Tritura o machaca, sin dejar grumos.
3. Añade aceite al final para una textura cremosa.
6. Crema de calabaza y avena
Ingredientes:
- 300 g de calabaza
- 1/2 puerro (solo parte blanca)
- 2 cdas de copos de avena
- Agua o caldo vegetal
- Jengibre suave (opcional)
Preparación:
1. Cocina el puerro y la calabaza hasta tiernos.
2. Añade avena en los últimos 5 min.
3. Tritura bien. Agrega aceite crudo y una pizca de jengibre.
7. Crema de puerro y calabacín
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 puerro (solo la parte blanca)
- 1 patata pequeña (opcional)
- Sal, agua, aceite de oliva
Preparación:
1. Cocina todo en agua o caldo 15-20 min.
2. Tritura hasta que quede fina.
3. Añade aceite de oliva justo antes de servir.
8. Crema de calabaza, zanahoria y cúrcuma
Recetas de Cremas Antiinflamatorias para la Cena
Ingredientes:
- 300 g calabaza
- 2 zanahorias
- 1/2 patata pequeña
- 1/2 cdta cúrcuma
- 1 pizca de pimienta negra (opcional)
- 1 cda aceite de oliva virgen extra
- Agua, sal
Preparación:
1. Cuece todo troceado durante 20 min.
2. Tritura hasta obtener una crema suave.
3. Añade el aceite justo antes de servir.
9. Crema de calabaza y jengibre suave
Ingredientes:
- 300 g calabaza
- 1/2 puerro (solo parte blanca)
- 0,5 cm de jengibre fresco pelado
- 1 cda aceite de oliva virgen extra
- Agua, sal
Preparación:
1. Sofríe el puerro con unas gotas de aceite (opcional).
2. Añade calabaza y jengibre, cubre con agua y cocina 20 min.
3. Tritura bien y sirve.
10. Crema de calabaza y avena con cúrcuma
Ingredientes:
- 300 g calabaza
- 2 cdas de copos de avena finos
Recetas de Cremas Antiinflamatorias para la Cena
- 1 pizca cúrcuma
- 1 pizca de sal
- Agua o caldo suave
Preparación:
1. Cocina calabaza 15 min.
2. Añade los copos de avena y cúrcuma, cocina 5 min más.
3. Tritura, añade aceite al final.
11. Crema de calabaza, calabacín y manzana
Ingredientes:
- 250 g calabaza
- 1/2 calabacín
- 1/2 manzana (tipo Fuji o Golden)
- Agua, sal, aceite
Preparación:
1. Cocina todos los ingredientes 15-20 min.
2. Tritura hasta textura cremosa.
3. Añade aceite en crudo.
